Nährwertampel für Buchweizenmehl-Torte aus Biskuitmasse


mittel13.45 g Fett je 100 g
hoch7.23 g gesättigte Fette je 100 g
hoch22.70 g Zucker je 100 g
gering0.19 g Salz je 100 g
282kcal (Kalorien)

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Nährwerte Buchweizenmehl-Torte aus Biskuitmasse (je 100 g)

g Buchweizenmehl-Torte aus Biskuitmasse

ZusammensetzungTagesbedarf
(nach DGE od. RDA)
Energie:282 kcal 
 1182 kJ 
Wasser:45.06 g 
Eiweiß:4.55 g70 g
Fett:13.45 gmax. 60 g
Kohlenhydrate:35.62 g 
Ballaststoffe:0.51 g30 g
Vitamine
Vitamin A:197.00 µg800 µg24.62%
Retinol:186.00 µg800 µg23.25%
Beta-Carotin:67.00 µg
Vitamin B1:43.00 µg1400 µg3.07%
Vitamin B2:117.00 µg1600 µg7.31%
Vitamin B3:195.00 µg18000 µg1.08%
Vitamin B5:436.00 µg6000 µg7.27%
Vitamin B6:51.00 µg2000 µg2.55%
Vitamin B7:7.00 µg100 µg7.00%
Vitamin B9:5.00 µg400 µg1.25%
gesamte Folsäure:11.00 µg 
freie Folsäure:4.00 µg 
Vitamin B12:1.00 µg3 µg33.33%
Vitamin C:0.27 mg100 mg0.27%
Vitamin D:1.00 µg5 bis 10 µg20.00 bis 10.00%
Vitamin E:887.00 µg12000 µg7.39%
Vitamin K:25.00 µg70 µg35.71%
Mineralstoffe
Calcium:51.00 mg1000 mg
Chlorid:65.00 mg830 mg
Kalium:101.00 mg2000 mg
Magnesium:9.00 mg300 mg
Natrium:122.00 mg550 mg
Phosphor:139.00 mg800 mg
Schwefel:57.00 mg 
Spurenelemente
Eisen:0.78 mg14 mg
Fluorid:43.00 µg3,5 mg
Jodid:6.00 µg150 µg
Kupfer:67.00 µg1500 µg
Mangan:0.26 mg3,5 mg
Zink:0.68 mg15 mg
Kohlenhydratzusammensetzung
Mannit:0.00 g
Sorbit:0.00 g
Xylit:0.00 g
Zuckeralkohole (Summe):0.00 g
Glucose (Traubenzucker):0.45 g
Fructose (Fruchtzucker):0.27 g
Galactose (Schleimzucker):0.00 g
Monosaccharide (1 M):0.71 g
Saccharose (Rübenzucker):20.86 g
Maltose (Malzzucker):0.00 g
Lactose (Milchzucker):1.12 g
Disaccharide (2 M):21.98 g
Oligosaccharide resorbierbar (3- 10 M):0.00 g
Oligosaccharide nicht resorbierbar:0.01 g
Glykogen (tierische Stärke):0.00 g
Stärke:12.93 g
Polysaccharide (> 10 M):12.93 g
Fettzusammensetzung (Fettsäuren)
gesättigte Fettsäuren:7.23 g 
einfach ungesättigte Fettsäuren:4.32 g 
mehrfach ungesättigte Fettsäuren:0.81 g 
kurzkettige Fettsäuren:0.59 g 
mittelkettige Fettsäuren:0.40 g 
langkettige Fettsäuren:11.39 g 
Cholesterin:0.13 gmax. 0,3 g
Aminosäuren
Isoleucin:265.00 mg 
Leucin:381.00 mg 
Lysin:270.00 mg 
Methionin:125.00 mg 
Cystein:87.00 mg 
Phenylalanin:246.00 mg 
Tyrosin:184.00 mg 
Threonin:218.00 mg 
Tryptophan:63.00 mg 
Valin:341.00 mg 
Arginin:269.00 mg 
Histidin:96.00 mg 
Essentielle Aminosäuren (Summe):2545.00 mg 
Alanin:229.00 mg 
Asparaginsäure:404.00 mg 
Glutaminsäure:641.00 mg 
Glycin:146.00 mg 
Prolin:222.00 mg 
Serin:298.00 mg 
Nichtessentielle Aminosäuren (Summe):1940.00 mg 
Anteil pflanzliches Eiweiß:418.00 mg 
Harnsäure:8.00 mg 
Purin-N:3.00 mg 
sonstige Werte
biologische Wertigkeit:94 % 

g Buchweizenmehl-Torte aus Biskuitmasse

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