Nährwertampel für Birne


gering0.30 g Fett je 100 g
gering0.03 g gesättigte Fette je 100 g
mittel10.23 g Zucker je 100 g
gering0.00 g Salz je 100 g
52kcal (Kalorien)

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Nährwerte Birne (je 100 g)

g Birne

ZusammensetzungTagesbedarf
(nach DGE od. RDA)
Energie:52 kcal 
 219 kJ 
Wasser:83.39 g 
Eiweiß:0.50 g70 g
Fett:0.30 gmax. 60 g
Kohlenhydrate:12.40 g 
Ballaststoffe:2.80 g30 g
Vitamine
Vitamin A:3.00 µg800 µg0.38%
Retinol:0.00 µg800 µg0.00%
Beta-Carotin:16.00 µg
Vitamin B1:30.00 µg1400 µg2.14%
Vitamin B2:30.00 µg1600 µg1.88%
Vitamin B3:200.00 µg18000 µg1.11%
Vitamin B5:62.00 µg6000 µg1.03%
Vitamin B6:15.00 µg2000 µg0.75%
Vitamin B7:0.10 µg100 µg0.10%
Vitamin B9:6.00 µg400 µg1.50%
gesamte Folsäure:14.00 µg 
freie Folsäure:4.00 µg 
Vitamin B12:0.00 µg3 µg0.00%
Vitamin C:5.00 mg100 mg5.00%
Vitamin D:0.00 µg5 bis 10 µg0.00 bis 0.00%
Vitamin E:430.00 µg12000 µg3.58%
Vitamin K:0.00 µg70 µg0.00%
Mineralstoffe
Calcium:9.00 mg1000 mg
Chlorid:2.00 mg830 mg
Kalium:125.00 mg2000 mg
Magnesium:7.00 mg300 mg
Natrium:2.00 mg550 mg
Phosphor:15.00 mg800 mg
Schwefel:5.00 mg 
Spurenelemente
Eisen:0.26 mg14 mg
Fluorid:12.00 µg3,5 mg
Jodid:1.00 µg150 µg
Kupfer:90.00 µg1500 µg
Mangan:0.05 mg3,5 mg
Zink:0.23 mg15 mg
Kohlenhydratzusammensetzung
Mannit:0.00 g
Sorbit:2.17 g
Xylit:0.00 g
Zuckeralkohole (Summe):2.17 g
Glucose (Traubenzucker):1.67 g
Fructose (Fruchtzucker):6.75 g
Galactose (Schleimzucker):0.00 g
Monosaccharide (1 M):8.42 g
Saccharose (Rübenzucker):1.81 g
Maltose (Malzzucker):0.00 g
Lactose (Milchzucker):0.00 g
Disaccharide (2 M):1.81 g
Oligosaccharide resorbierbar (3- 10 M):0.00 g
Oligosaccharide nicht resorbierbar:0.00 g
Glykogen (tierische Stärke):0.00 g
Stärke:0.00 g
Polysaccharide (> 10 M):0.00 g
Fettzusammensetzung (Fettsäuren)
gesättigte Fettsäuren:0.03 g 
einfach ungesättigte Fettsäuren:0.10 g 
mehrfach ungesättigte Fettsäuren:0.11 g 
kurzkettige Fettsäuren:0.00 g 
mittelkettige Fettsäuren:0.00 g 
langkettige Fettsäuren:0.24 g 
Cholesterin:0.00 gmax. 0,3 g
Aminosäuren
Isoleucin:14.00 mg 
Leucin:26.00 mg 
Lysin:18.00 mg 
Methionin:7.00 mg 
Cystein:5.00 mg 
Phenylalanin:13.00 mg 
Tyrosin:4.00 mg 
Threonin:13.00 mg 
Tryptophan:0.00 mg 
Valin:18.00 mg 
Arginin:9.00 mg 
Histidin:5.00 mg 
Essentielle Aminosäuren (Summe):132.00 mg 
Alanin:17.00 mg 
Asparaginsäure:97.00 mg 
Glutaminsäure:36.00 mg 
Glycin:14.00 mg 
Prolin:14.00 mg 
Serin:18.00 mg 
Nichtessentielle Aminosäuren (Summe):196.00 mg 
Anteil pflanzliches Eiweiß:500.00 mg 
Harnsäure:15.00 mg 
Purin-N:5.00 mg 
sonstige Werte
biologische Wertigkeit:k. A. 

g Birne

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