Mirabelle frisch gegart Nährwerte

Energieverteilung

Fett 3 %
Kohlenhydrate 89 %
Proteine 4 %
Ballaststoffe 4 %
Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 17 %
einfach ungesättigte 13 %
mehrfach ungesättigte 50 %

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal) 67 kcal (≈ 3 % NW)
3 %		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Fett 0,21 g (≈ 0 % NW)
0 %		0,31 g (≈ 0 %)
0 %		63 g
Eiweiß 1 g (≈ 1 % NW)
1 %		1 g (≈ 2 %)
2 %		52 g
Kohlenhydrate 15 g (≈ 6 % NW)
6 %		22 g (≈ 9 %)
9 %		238 g
Ballaststoffe 1 g (≈ 4 % NW)
4 %		2 g (≈ 6 %)
6 %		33 g

Makronährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal) 67 kcal (≈ 3 % NW)
3 %		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Energie (kJ) 282 kJ (≈ 3 % NW)
3 %		421 kJ (≈ 5 %)
5 %		8.164 kJ
Fett 0,21 g (≈ 0 % NW)
0 %		0,31 g (≈ 0 %)
0 %		63 g
Eiweiß 1 g (≈ 1 % NW)
1 %		1 g (≈ 2 %)
2 %		52 g
Kohlenhydrate 15 g (≈ 6 % NW)
6 %		22 g (≈ 9 %)
9 %		238 g
Ballaststoffe 1 g (≈ 4 % NW)
4 %		2 g (≈ 6 %)
6 %		33 g
Wasser 82 g (≈ 3 % NW)
3 %		122 g (≈ 4 %)
4 %		3.000 g

Vitamine

Nährstoff Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent 37 µg  (123 i.E.) (≈ 4 % NW)
4 %		55 µg (≈ 6 %)
6 %		900 µg
Retinol 0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW)
0 %		0,00 µg (≈ 0 %)
0 %		1.000 µg
Beta-Carotin 219 µg  (730 i.E.) (≈ 11 % NW)
11 %		327 µg (≈ 16 %)
16 %		2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin 49 µg  (16 i.E.) (≈ 4 % NW)
4 %		73 µg (≈ 7 %)
7 %		1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin 33 µg (≈ 3 % NW)
3 %		49 µg (≈ 4 %)
4 %		1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure 495 µg (≈ 3 % NW)
3 %		739 µg (≈ 5 %)
5 %		15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent 495 µg (≈ 3 % NW)
3 %		739 µg (≈ 4 %)
4 %		17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure 165 µg (≈ 3 % NW)
3 %		246 µg (≈ 4 %)
4 %		6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin 41 µg (≈ 3 % NW)
3 %		61 µg (≈ 4 %)
4 %		1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H) 1 µg (≈ 2 % NW)
2 %		1 µg (≈ 3 %)
3 %		45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure 2 µg (≈ 1 % NW)
1 %		3 µg (≈ 1 %)
1 %		400 µg
Vitamin B12 Cobalamin 0,0 µg (≈ 0 % NW)
0 %		0,0 µg (≈ 0 %)
0 %		4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure 4.234 µg  (85 i.E.) (≈ 4 % NW)
4 %		6.319 µg (≈ 6 %)
6 %		100.000 µg
Vitamin D Calciferole 0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW)
0 %		0,00 µg (≈ 0 %)
0 %		20 µg
Vitamin E 550 µg  (1 i.E.) (≈ 4 % NW)
4 %		821 µg (≈ 6 %)
6 %		14.000 µg
Vitamin K 11 µg (≈ 17 % NW)
17 %		16 µg (≈ 25 %)
25 %		65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff Normwert
Salz 0,00 g (≈ 0 % NW)
0 %		0,00 g (≈ 0 %)
0 %		5 g
PRAL-Wert --
Natrium 0,00 mg (≈ 0 % NW)
0 %		0,00 mg (≈ 0 %)
0 %		1.500 mg
Kalium 202 mg (≈ 5 % NW)
5 %		301 mg (≈ 8 %)
8 %		4.000 mg
Calcium 13 mg (≈ 1 % NW)
1 %		19 mg (≈ 2 %)
2 %		1.000 mg
Magnesium 15 mg (≈ 4 % NW)
4 %		22 mg (≈ 6 %)
6 %		350 mg
Phosphor 34 mg (≈ 5 % NW)
5 %		51 mg (≈ 7 %)
7 %		700 mg
Schwefel 11 mg 16 mg
Chlorid 3 mg (≈ 0 % NW)
0 %		4 mg (≈ 0 %)
0 %		2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff Normwert
Eisen 495 µg (≈ 4 % NW)
4 %		739 µg (≈ 6 %)
6 %		12.500 µg
Zink 108 µg (≈ 1 % NW)
1 %		161 µg (≈ 2 %)
2 %		8.500 µg
Kupfer 97 µg (≈ 8 % NW)
8 %		145 µg (≈ 12 %)
12 %		1.250 µg
Mangan 95 µg (≈ 3 % NW)
3 %		142 µg (≈ 4 %)
4 %		3.500 µg
Fluorid 2 µg (≈ 0 % NW)
0 %		3 µg (≈ 0 %)
0 %		3.800 µg
Iodid 1 µg (≈ 1 % NW)
1 %		1 µg (≈ 1 %)
1 %		200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff Normwert
Zucker 15 g (≈ 29 % NW)
29 %		22 g (≈ 44 %)
44 %		50 g
Netto-KH 13 g 20 g
Broteinheiten DE 1,22 BE 1,82 BE
Broteinheiten CH 1,46 BE 2,18 BE
Broteinheiten EN 0,98 BE 1,46 BE
Mannit 0,00 mg 0,00 mg
Sorbit 0,00 mg 0,00 mg
Xylit 0,00 mg 0,00 mg
Summe Zuckeralkohole 0,00 mg 0,00 mg
Glucose (Traubenzucker) 5.323 mg 7.945 mg
Fructose (Fruchtzucker) 4.490 mg 6.701 mg
Galactose (Schleimzucker) 0,00 mg 0,00 mg
Monosaccharide (1 M) 9.813 mg 14.646 mg
Saccharose (Rübenbenzucker) 4.812 mg 7.182 mg
Maltose (Malzzucker) 0,00 mg 0,00 mg
Lactose (Milchzucker) 0,00 mg 0,00 mg
Disaccharide (2 M) 4.812 mg 7.182 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0,00 mg 0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0,00 mg 0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0,00 mg 0,00 mg
Stärke 0,00 mg 0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0,00 mg 0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff Normwert
Isoleucin 15 mg (≈ 1 % NW)
1 %		22 mg (≈ 1 %)
1 %		1.500 mg
Leucin 20 mg (≈ 1 % NW)
1 %		30 mg (≈ 1 %)
1 %		2.925 mg
Lysin 16 mg (≈ 1 % NW)
1 %		24 mg (≈ 1 %)
1 %		2.250 mg
Methionin 6 mg 9 mg
Cystein 4 mg 6 mg
Phenylalanin 16 mg 24 mg
Tyrosin 6 mg 9 mg
Threonin 15 mg (≈ 1 % NW)
1 %		22 mg (≈ 2 %)
2 %		1.125 mg
Tryptophan 0,00 mg (≈ 0 % NW)
0 %		0,00 mg (≈ 0 %)
0 %		300 mg
Valin 18 mg (≈ 1 % NW)
1 %		27 mg (≈ 1 %)
1 %		1.950 mg
Arginin 11 mg 16 mg
Histidin 11 mg (≈ 1 % NW)
1 %		16 mg (≈ 2 %)
2 %		750 mg
Essentielle Aminosäuren 138 mg 206 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff Normwert
Alanin 27 mg 40 mg
Asparaginsäure 230 mg 343 mg
Glutaminsäure 34 mg 51 mg
Glycin 11 mg 16 mg
Prolin 31 mg 46 mg
Serin 19 mg 28 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 352 mg 525 mg
Anteil pflanzliches Eiweiß 1 g 1 g
Harnsäure 22 mg 33 mg
Purin 7 mg 10 mg

Fettsäuren

Nährstoff Normwert
ω6:ω3 Verhältnis 3 4
Butansäure / Buttersäure 0,00 mg 0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure 0,00 mg 0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure 0,00 mg 0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure 0,00 mg 0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure 0,00 mg 0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure 0,00 mg 0,00 mg
Pentadecansäure 0,00 mg 0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure 30 mg 45 mg
Heptadecansäure 0,00 mg 0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure 6 mg 9 mg
Eicosansäure / Arachinsäure 0,00 mg 0,00 mg
Decosansäure / Behensäure 0,00 mg 0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure 0,00 mg 0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren 36 mg 54 mg
Tetradecensäure 0,00 mg 0,00 mg
Pentadecensäure 0,00 mg 0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure 2 mg 3 mg
Heptadecensäure 0,00 mg 0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure ω−9 25 mg 37 mg
Eicosensäure ω−9 0,00 mg 0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure ω−9 0,00 mg 0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure ω−9 0,00 mg 0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 27 mg 40 mg
Hexadecadiensäure 0,00 mg 0,00 mg
Hexadecatetraensäure 0,00 mg 0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure ω−6 67 mg 100 mg
ALA - Linolensäure ω−3 37 mg 55 mg
Stearidonsäure ω−3 0,00 mg 0,00 mg
Nonadecatriensäure 0,00 mg 0,00 mg
Eicosadiensäure ω−6 0,00 mg 0,00 mg
Eicosatriensäure ω−3 0,00 mg 0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure ω−6 0,00 mg 0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,00 mg 0,00 mg
Docosadiensäure ω−6 0,00 mg 0,00 mg
Docosatriensäure ω−3 0,00 mg 0,00 mg
Docosatetraensäure ω−6 0,00 mg 0,00 mg
Docosapentaensäure ω−3 0,00 mg 0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure ω−3 0,00 mg 0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 104 mg 155 mg
Langkettige Fettsäuren 167 mg 249 mg
Glycerin und Lipoide 42 mg 63 mg
Cholesterin 0,00 mg 0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0,00 mg 0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0,00 mg 0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff Normwert
Poly-Pentosen 139 mg 207 mg
Poly-Hexosen 115 mg 172 mg
Poly-Uronsäure 667 mg 996 mg
Cellulose 203 mg 303 mg
Lignin 263 mg 393 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 588 mg 878 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 799 mg 1.193 mg

Sonstige

Nährstoff Normwert
Alkohol 0,00 g 0,00 g
Säuren (organisch) 1 g 1 g