Acerola frisch Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	20 kcal (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,23 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	0,21 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	4 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	18 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	8 g (≈ 24 %) 24 %	33 g

Energieverteilung

Fett 10 %
Kohlenhydrate 70 %
Proteine 4 %
Ballaststoffe 15 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 23 %
einfach ungesättigte 17 %
mehrfach ungesättigte 40 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	20 kcal (≈ 1 % NW) 1 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	85 kJ (≈ 1 % NW) 1 %	425 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,23 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	0,21 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	4 g (≈ 2 % NW) 2 %	18 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 %	8 g (≈ 24 %) 24 %	33 g
Wasser	93 g (≈ 3 % NW) 3 %	465 g (≈ 16 %) 16 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	28 µg (93 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	140 µg (≈ 16 %) 16 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	14 µg	71 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	170 µg (567 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	850 µg (≈ 43 %) 43 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	20 µg (7 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	100 µg (≈ 9 %) 9 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	73 µg (≈ 6 % NW) 6 %	365 µg (≈ 30 %) 30 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	410 µg (≈ 3 % NW) 3 %	2.050 µg (≈ 14 %) 14 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	443 µg (≈ 3 % NW) 3 %	2.215 µg (≈ 13 %) 13 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	330 µg (≈ 6 % NW) 6 %	1.650 µg (≈ 28 %) 28 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	9 µg (≈ 1 % NW) 1 %	45 µg (≈ 3 %) 3 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 6 % NW) 6 %	13 µg (≈ 28 %) 28 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	6 µg (≈ 2 % NW) 2 %	30 µg (≈ 8 %) 8 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.700.000 µg (34000 i.E.) (≈ 1700 % NW) 1700 %	8.500.000 µg (≈ 8500 %) 8500 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	300 µg (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	1.500 µg (≈ 11 %) 11 %	14.000 µg
Vitamin K	10 µg (≈ 15 % NW) 15 %	50 µg (≈ 77 %) 77 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,01 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,07 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,71 :1	3,53
PRAL-Wert	-1,5 mEq	-7,4 mEq
Natrium	3 mg (≈ 0 % NW) 0 %	15 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Kalium	83 mg (≈ 2 % NW) 2 %	415 mg (≈ 10 %) 10 %	4.000 mg
Calcium	12 mg (≈ 1 % NW) 1 %	60 mg (≈ 6 %) 6 %	1.000 mg
Magnesium	12 mg (≈ 3 % NW) 3 %	60 mg (≈ 17 %) 17 %	350 mg
Phosphor	17 mg (≈ 2 % NW) 2 %	85 mg (≈ 12 %) 12 %	700 mg
Schwefel	10 mg	50 mg
Chlorid	10 mg (≈ 0 % NW) 0 %	50 mg (≈ 2 %) 2 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	240 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1.200 µg (≈ 10 %) 10 %	12.500 µg
Zink	350 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1.750 µg (≈ 21 %) 21 %	8.500 µg
Kupfer	120 µg (≈ 10 % NW) 10 %	600 µg (≈ 48 %) 48 %	1.250 µg
Mangan	30 µg (≈ 1 % NW) 1 %	150 µg (≈ 4 %) 4 %	3.500 µg
Fluorid	18 µg (≈ 0 % NW) 0 %	90 µg (≈ 2 %) 2 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	5 µg (≈ 3 %) 3 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	4 g (≈ 7 % NW) 7 %	18 g (≈ 36 %) 36 %	50 g
Netto-KH	2 g	10 g
Broteinheiten	0,30 BE	1,49 BE
Broteinheiten	0,36 BE	1,79 BE
Broteinheiten	0,24 BE	1,19 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	1.249 mg	6.245 mg
Fructose (Fruchtzucker)	1.250 mg	6.250 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	2.499 mg	12.495 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	1.071 mg	5.355 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	1.071 mg	5.355 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	1 %	7 %
Isoleucin	6 mg (≈ 0 % NW) 0 %	30 mg (≈ 2 %) 2 %	1.500 mg
Leucin	11 mg (≈ 0 % NW) 0 %	55 mg (≈ 2 %) 2 %	2.925 mg
Lysin	11 mg (≈ 0 % NW) 0 %	55 mg (≈ 2 %) 2 %	2.250 mg
Methionin	2 mg (≈ 0 % NW) 0 %	10 mg (≈ 1 %) 1 %	780 mg
Cystein	1 mg (≈ 0 % NW) 0 %	5 mg (≈ 2 %) 2 %	310 mg
Phenylalanin	5 mg (≈ 2 % NW) 2 %	25 mg (≈ 8 %) 8 %	310 mg
Tyrosin	4 mg (≈ 0 % NW) 0 %	20 mg (≈ 1 %) 1 %	1.875 mg
Threonin	6 mg (≈ 1 % NW) 1 %	30 mg (≈ 3 %) 3 %	1.125 mg
Tryptophan	2 mg (≈ 1 % NW) 1 %	10 mg (≈ 3 %) 3 %	300 mg
Valin	7 mg (≈ 0 % NW) 0 %	35 mg (≈ 2 %) 2 %	1.950 mg
Arginin	7 mg	35 mg
Histidin	3 mg (≈ 0 % NW) 0 %	15 mg (≈ 2 %) 2 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	65 mg	325 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	9 mg	45 mg
Asparaginsäure	19 mg	95 mg
Glutaminsäure	24 mg	120 mg
Glycin	7 mg	35 mg
Prolin	7 mg	35 mg
Serin	8 mg	40 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	74 mg	370 mg
Harnsäure	15 mg	75 mg
Purin	6 mg	30 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	17 mg	85 mg
Omega 6 Fettsäuren	74 mg	370 mg
Omega 6:3 Verhältnis	4,35 :1	21,76
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	43,53 :1	217,65
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	1 mg	5 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	2 mg	10 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	44 mg	220 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	7 mg	35 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	54 mg	270 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	2 mg	10 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	37 mg	185 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	39 mg	195 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	74 mg	370 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	17 mg	85 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	91 mg	455 mg
Langkettige Fettsäuren	184 mg	920 mg
Glycerin und Lipoide	46 mg	230 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	240 mg	1.200 mg
Poly-Hexosen	320 mg	1.600 mg
Poly-Uronsäure	320 mg	1.600 mg
Cellulose	320 mg	1.600 mg
Lignin	400 mg	2.000 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	400 mg	2.000 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.200 mg	6.000 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	0,1 P	0,5 P
P2	0,4 P	2,1 P
P3	1,0 P	5,1 P
P4	1,0 P	5,1 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	5 g
Rohasche	0,5 g	2,3 g
Rohfaser	1,2 g	6,0 g
Rohfett	0,2 g	1,2 g
Rohprotein	0,2 g	0,9 g

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