Nährwertampel für Melde getrocknet


gering2.97 g Fett je 100 g
gering0.52 g gesättigte Fette je 100 g
hoch23.94 g Zucker je 100 g
hoch1.73 g Salz je 100 g
244.00kcal (Kalorien)

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Nährwerte Melde getrocknet (je 100 g)

g Melde getrocknet

ZusammensetzungTagesbedarf
(nach DGE od. RDA)
Energie:244 kcal 
 1022 kJ 
Wasser:6.00 g 
Eiweiß:21.74 g70 g
Fett:2.97 gmax. 60 g
Kohlenhydrate:28.17 g 
Ballaststoffe:25.50 g30 g
Vitamine
Vitamin A:2967.00 µg800 µg370.88%
Retinol:0.00 µg800 µg0.00%
Beta-Carotin:17791.00 µg
Vitamin B1:670.00 µg1400 µg47.86%
Vitamin B2:1104.00 µg1600 µg69.00%
Vitamin B3:4623.00 µg18000 µg25.68%
Vitamin B5:1340.00 µg6000 µg22.33%
Vitamin B6:710.00 µg2000 µg35.50%
Vitamin B7:10.00 µg100 µg10.00%
Vitamin B9:109.00 µg400 µg27.25%
gesamte Folsäure:148.00 µg 
freie Folsäure:99.00 µg 
Vitamin B12:0.00 µg3 µg0.00%
Vitamin C:138.36 mg100 mg138.36%
Vitamin D:0.00 µg5 bis 10 µg0.00 bis 0.00%
Vitamin E:13345.00 µg12000 µg111.21%
Vitamin K:3952.00 µg70 µg5645.71%
Mineralstoffe
Calcium:887.00 mg1000 mg
Chlorid:887.00 mg830 mg
Kalium:3361.00 mg2000 mg
Magnesium:582.00 mg300 mg
Natrium:838.00 mg550 mg
Phosphor:315.00 mg800 mg
Schwefel:177.00 mg 
Spurenelemente
Eisen:22.68 mg14 mg
Fluorid:621.00 µg3,5 mg
Jodid:10.00 µg150 µg
Kupfer:976.00 µg1500 µg
Mangan:2.67 mg3,5 mg
Zink:4.45 mg15 mg
Kohlenhydratzusammensetzung
Mannit:0.00 g
Sorbit:0.00 g
Xylit:0.00 g
Zuckeralkohole (Summe):0.00 g
Glucose (Traubenzucker):14.09 g
Fructose (Fruchtzucker):7.04 g
Galactose (Schleimzucker):0.00 g
Monosaccharide (1 M):21.12 g
Saccharose (Rübenzucker):2.82 g
Maltose (Malzzucker):0.00 g
Lactose (Milchzucker):0.00 g
Disaccharide (2 M):2.82 g
Oligosaccharide resorbierbar (3- 10 M):0.00 g
Oligosaccharide nicht resorbierbar:0.00 g
Glykogen (tierische Stärke):0.00 g
Stärke:4.23 g
Polysaccharide (> 10 M):4.23 g
Fettzusammensetzung (Fettsäuren)
gesättigte Fettsäuren:0.52 g 
einfach ungesättigte Fettsäuren:0.24 g 
mehrfach ungesättigte Fettsäuren:1.62 g 
kurzkettige Fettsäuren:0.00 g 
mittelkettige Fettsäuren:0.00 g 
langkettige Fettsäuren:2.38 g 
Cholesterin:0.00 gmax. 0,3 g
Aminosäuren
Isoleucin:867.00 mg 
Leucin:1657.00 mg 
Lysin:1301.00 mg 
Methionin:325.00 mg 
Cystein:217.00 mg 
Phenylalanin:1084.00 mg 
Tyrosin:651.00 mg 
Threonin:976.00 mg 
Tryptophan:325.00 mg 
Valin:1301.00 mg 
Arginin:867.00 mg 
Histidin:434.00 mg 
Essentielle Aminosäuren (Summe):10005.00 mg 
Alanin:1193.00 mg 
Asparaginsäure:1961.00 mg 
Glutaminsäure:2178.00 mg 
Glycin:1084.00 mg 
Prolin:976.00 mg 
Serin:867.00 mg 
Nichtessentielle Aminosäuren (Summe):8259.00 mg 
Anteil pflanzliches Eiweiß:21743.00 mg 
Harnsäure:591.00 mg 
Purin-N:197.00 mg 
sonstige Werte
biologische Wertigkeit:59.00 % 

g Melde getrocknet

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