Nährwertampel für Sauerampfer getrocknet


mittel4.38 g Fett je 100 g
gering0.47 g gesättigte Fette je 100 g
mittel8.36 g Zucker je 100 g
mittel0.80 g Salz je 100 g
266kcal (Kalorien)

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Nährwerte Sauerampfer getrocknet (je 100 g)

g Sauerampfer getrocknet

ZusammensetzungTagesbedarf
(nach DGE od. RDA)
Energie:266 kcal 
 1113 kJ 
Wasser:6.00 g 
Eiweiß:38.83 g70 g
Fett:4.38 gmax. 60 g
Kohlenhydrate:13.42 g 
Ballaststoffe:23.74 g30 g
Vitamine
Vitamin A:5071.00 µg800 µg633.88%
Retinol:0.00 µg800 µg0.00%
Beta-Carotin:30426.00 µg
Vitamin B1:596.00 µg1400 µg42.57%
Vitamin B2:1361.00 µg1600 µg85.06%
Vitamin B3:5178.00 µg18000 µg28.77%
Vitamin B5:2431.00 µg6000 µg40.52%
Vitamin B6:1945.00 µg2000 µg97.25%
Vitamin B7:6.00 µg100 µg6.00%
Vitamin B9:0.00 µg400 µg0.00%
gesamte Folsäure:219.00 µg 
freie Folsäure:0.00 µg 
Vitamin B12:0.00 µg3 µg0.00%
Vitamin C:569.68 mg100 mg569.68%
Vitamin D:0.00 µg5 bis 10 µg0.00 bis 0.00%
Vitamin E:20811.00 µg12000 µg173.43%
Vitamin K:0.00 µg70 µg0.00%
Mineralstoffe
Calcium:632.00 mg1000 mg
Chlorid:766.00 mg830 mg
Kalium:2966.00 mg2000 mg
Magnesium:365.00 mg300 mg
Natrium:36.00 mg550 mg
Phosphor:559.00 mg800 mg
Schwefel:219.00 mg 
Spurenelemente
Eisen:21.52 mg14 mg
Fluorid:766.00 µg3,5 mg
Jodid:33.00 µg150 µg
Kupfer:985.00 µg1500 µg
Mangan:10.40 mg3,5 mg
Zink:6.36 mg15 mg
Kohlenhydratzusammensetzung
Mannit:0.00 g
Sorbit:0.00 g
Xylit:0.00 g
Zuckeralkohole (Summe):0.00 g
Glucose (Traubenzucker):2.63 g
Fructose (Fruchtzucker):3.05 g
Galactose (Schleimzucker):0.00 g
Monosaccharide (1 M):5.68 g
Saccharose (Rübenzucker):2.69 g
Maltose (Malzzucker):0.00 g
Lactose (Milchzucker):0.00 g
Disaccharide (2 M):2.69 g
Oligosaccharide resorbierbar (3- 10 M):0.00 g
Oligosaccharide nicht resorbierbar:0.00 g
Glykogen (tierische Stärke):0.00 g
Stärke:5.06 g
Polysaccharide (> 10 M):5.06 g
Fettzusammensetzung (Fettsäuren)
gesättigte Fettsäuren:0.47 g 
einfach ungesättigte Fettsäuren:0.26 g 
mehrfach ungesättigte Fettsäuren:2.63 g 
kurzkettige Fettsäuren:0.00 g 
mittelkettige Fettsäuren:0.00 g 
langkettige Fettsäuren:3.36 g 
Cholesterin:0.00 gmax. 0,3 g
Aminosäuren
Isoleucin:2093.00 mg 
Leucin:3467.00 mg 
Lysin:2385.00 mg 
Methionin:706.00 mg 
Cystein:340.00 mg 
Phenylalanin:2336.00 mg 
Tyrosin:1679.00 mg 
Threonin:1959.00 mg 
Tryptophan:633.00 mg 
Valin:2762.00 mg 
Arginin:2214.00 mg 
Histidin:1083.00 mg 
Essentielle Aminosäuren (Summe):21657.00 mg 
Alanin:2702.00 mg 
Asparaginsäure:3747.00 mg 
Glutaminsäure:4380.00 mg 
Glycin:2336.00 mg 
Prolin:2421.00 mg 
Serin:1581.00 mg 
Nichtessentielle Aminosäuren (Summe):17167.00 mg 
Anteil pflanzliches Eiweiß:0.00 mg 
Harnsäure:669.00 mg 
Purin-N:223.00 mg 
sonstige Werte
biologische Wertigkeit:k. A. 

g Sauerampfer getrocknet

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