Nährwertampel für Walnüsse


hoch62.50 g Fett je 100 g
hoch6.72 g gesättigte Fette je 100 g
mittel6.89 g Zucker je 100 g
gering0.03 g Salz je 100 g
654.00kcal (Kalorien)

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Nährwerte Walnüsse (je 100 g)

g Walnüsse

ZusammensetzungTagesbedarf
(nach DGE od. RDA)
Energie:654 kcal 
 2738 kJ 
Wasser:4.38 g 
Eiweiß:14.40 g70 g
Fett:62.50 gmax. 60 g
Kohlenhydrate:10.60 g 
Ballaststoffe:6.14 g30 g
Vitamine
Vitamin A:8.00 µg800 µg1.00%
Retinol:0.00 µg800 µg0.00%
Beta-Carotin:48.00 µg
Vitamin B1:340.00 µg1400 µg24.29%
Vitamin B2:120.00 µg1600 µg7.50%
Vitamin B3:1000.00 µg18000 µg5.56%
Vitamin B5:820.00 µg6000 µg13.67%
Vitamin B6:870.00 µg2000 µg43.50%
Vitamin B7:19.00 µg100 µg19.00%
Vitamin B9:54.00 µg400 µg13.50%
gesamte Folsäure:77.00 µg 
freie Folsäure:48.00 µg 
Vitamin B12:0.00 µg3 µg0.00%
Vitamin C:2.60 mg100 mg2.60%
Vitamin D:0.00 µg5 bis 10 µg0.00 bis 0.00%
Vitamin E:6040.00 µg12000 µg50.33%
Vitamin K:2.00 µg70 µg2.86%
Mineralstoffe
Calcium:87.00 mg1000 mg
Chlorid:23.00 mg830 mg
Kalium:544.00 mg2000 mg
Magnesium:130.00 mg300 mg
Natrium:2.00 mg550 mg
Phosphor:410.00 mg800 mg
Schwefel:140.00 mg 
Spurenelemente
Eisen:2.50 mg14 mg
Fluorid:680.00 µg3,5 mg
Jodid:3.00 µg150 µg
Kupfer:880.00 µg1500 µg
Mangan:1.97 mg3,5 mg
Zink:2.70 mg15 mg
Kohlenhydratzusammensetzung
Mannit:0.00 g
Sorbit:0.00 g
Xylit:0.00 g
Zuckeralkohole (Summe):0.00 g
Glucose (Traubenzucker):0.00 g
Fructose (Fruchtzucker):0.00 g
Galactose (Schleimzucker):0.00 g
Monosaccharide (1 M):0.00 g
Saccharose (Rübenzucker):6.89 g
Maltose (Malzzucker):0.00 g
Lactose (Milchzucker):0.00 g
Disaccharide (2 M):6.89 g
Oligosaccharide resorbierbar (3- 10 M):0.00 g
Oligosaccharide nicht resorbierbar:0.00 g
Glykogen (tierische Stärke):0.00 g
Stärke:3.71 g
Polysaccharide (> 10 M):3.71 g
Fettzusammensetzung (Fettsäuren)
gesättigte Fettsäuren:6.72 g 
einfach ungesättigte Fettsäuren:10.12 g 
mehrfach ungesättigte Fettsäuren:42.66 g 
kurzkettige Fettsäuren:0.00 g 
mittelkettige Fettsäuren:0.00 g 
langkettige Fettsäuren:59.50 g 
Cholesterin:0.00 gmax. 0,3 g
Aminosäuren
Isoleucin:547.00 mg 
Leucin:950.00 mg 
Lysin:302.00 mg 
Methionin:173.00 mg 
Cystein:202.00 mg 
Phenylalanin:533.00 mg 
Tyrosin:461.00 mg 
Threonin:418.00 mg 
Tryptophan:130.00 mg 
Valin:634.00 mg 
Arginin:1742.00 mg 
Histidin:288.00 mg 
Essentielle Aminosäuren (Summe):6380.00 mg 
Alanin:720.00 mg 
Asparaginsäure:1685.00 mg 
Glutaminsäure:2980.00 mg 
Glycin:806.00 mg 
Prolin:864.00 mg 
Serin:893.00 mg 
Nichtessentielle Aminosäuren (Summe):7948.00 mg 
Anteil pflanzliches Eiweiß:14400.00 mg 
Harnsäure:25.00 mg 
Purin-N:8.00 mg 
sonstige Werte
biologische Wertigkeit:59.00 % 

g Walnüsse

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