Nährwertampel für Champignon getrocknet


mittel3.33 g Fett je 100 g
gering0.81 g gesättigte Fette je 100 g
gering1.55 g Zucker je 100 g
mittel0.93 g Salz je 100 g
211kcal (Kalorien)

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Nährwerte Champignon getrocknet (je 100 g)

g Champignon getrocknet

ZusammensetzungTagesbedarf
(nach DGE od. RDA)
Energie:211 kcal 
 883 kJ 
Wasser:8.00 g 
Eiweiß:38.09 g70 g
Fett:3.33 gmax. 60 g
Kohlenhydrate:7.79 g 
Ballaststoffe:28.22 g30 g
Vitamine
Vitamin A:14.00 µg800 µg1.75%
Retinol:0.00 µg800 µg0.00%
Beta-Carotin:83.00 µg
Vitamin B1:1042.00 µg1400 µg74.43%
Vitamin B2:4277.00 µg1600 µg267.31%
Vitamin B3:61449.00 µg18000 µg341.38%
Vitamin B5:23358.00 µg6000 µg389.30%
Vitamin B6:722.00 µg2000 µg36.10%
Vitamin B7:194.00 µg100 µg194.00%
Vitamin B9:59.00 µg400 µg14.75%
gesamte Folsäure:181.00 µg 
freie Folsäure:28.00 µg 
Vitamin B12:0.00 µg3 µg0.00%
Vitamin C:27.25 mg100 mg27.25%
Vitamin D:28.00 µg5 bis 10 µg560.00 bis 280.00%
Vitamin E:1611.00 µg12000 µg13.43%
Vitamin K:194.00 µg70 µg277.14%
Mineralstoffe
Calcium:139.00 mg1000 mg
Chlorid:833.00 mg830 mg
Kalium:4985.00 mg2000 mg
Magnesium:167.00 mg300 mg
Natrium:97.00 mg550 mg
Phosphor:1541.00 mg800 mg
Schwefel:430.00 mg 
Spurenelemente
Eisen:14.01 mg14 mg
Fluorid:403.00 µg3,5 mg
Jodid:236.00 µg150 µg
Kupfer:4999.00 µg1500 µg
Mangan:1.11 mg3,5 mg
Zink:6.75 mg15 mg
Kohlenhydratzusammensetzung
Mannit:6.24 g
Sorbit:0.00 g
Xylit:0.00 g
Zuckeralkohole (Summe):6.24 g
Glucose (Traubenzucker):0.93 g
Fructose (Fruchtzucker):0.39 g
Galactose (Schleimzucker):0.00 g
Monosaccharide (1 M):1.32 g
Saccharose (Rübenzucker):0.24 g
Maltose (Malzzucker):0.00 g
Lactose (Milchzucker):0.00 g
Disaccharide (2 M):0.24 g
Oligosaccharide resorbierbar (3- 10 M):0.00 g
Oligosaccharide nicht resorbierbar:0.00 g
Glykogen (tierische Stärke):0.00 g
Stärke:0.00 g
Polysaccharide (> 10 M):0.00 g
Fettzusammensetzung (Fettsäuren)
gesättigte Fettsäuren:0.81 g 
einfach ungesättigte Fettsäuren:0.04 g 
mehrfach ungesättigte Fettsäuren:1.82 g 
kurzkettige Fettsäuren:0.00 g 
mittelkettige Fettsäuren:0.00 g 
langkettige Fettsäuren:2.67 g 
Cholesterin:0.00 gmax. 0,3 g
Aminosäuren
Isoleucin:1528.00 mg 
Leucin:1639.00 mg 
Lysin:2361.00 mg 
Methionin:347.00 mg 
Cystein:222.00 mg 
Phenylalanin:1028.00 mg 
Tyrosin:917.00 mg 
Threonin:1180.00 mg 
Tryptophan:306.00 mg 
Valin:1222.00 mg 
Arginin:2664.00 mg 
Histidin:764.00 mg 
Essentielle Aminosäuren (Summe):14178.00 mg 
Alanin:1902.00 mg 
Asparaginsäure:1750.00 mg 
Glutaminsäure:2666.00 mg 
Glycin:1028.00 mg 
Prolin:2097.00 mg 
Serin:1139.00 mg 
Nichtessentielle Aminosäuren (Summe):10582.00 mg 
Anteil pflanzliches Eiweiß:38091.00 mg 
Harnsäure:833.00 mg 
Purin-N:278.00 mg 
sonstige Werte
biologische Wertigkeit:52 % 

g Champignon getrocknet

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