Nährwertampel für Rotkappe getrocknet


mittel8.99 g Fett je 100 g
mittel2.13 g gesättigte Fette je 100 g
gering0.69 g Zucker je 100 g
mittel0.32 g Salz je 100 g
159kcal (Kalorien)

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Nährwerte Rotkappe getrocknet (je 100 g)

g Rotkappe getrocknet

ZusammensetzungTagesbedarf
(nach DGE od. RDA)
Energie:159 kcal 
 665 kJ 
Wasser:8.00 g 
Eiweiß:16.70 g70 g
Fett:8.99 gmax. 60 g
Kohlenhydrate:3.45 g 
Ballaststoffe:54.38 g30 g
Vitamine
Vitamin A:0.00 µg800 µg0.00%
Retinol:0.00 µg800 µg0.00%
Beta-Carotin:0.00 µg
Vitamin B1:863.00 µg1400 µg61.64%
Vitamin B2:3223.00 µg1600 µg201.44%
Vitamin B3:48958.00 µg18000 µg271.99%
Vitamin B5:23046.00 µg6000 µg384.10%
Vitamin B6:460.00 µg2000 µg23.00%
Vitamin B7:161.00 µg100 µg161.00%
Vitamin B9:122.00 µg400 µg30.50%
gesamte Folsäure:150.00 µg 
freie Folsäure:115.00 µg 
Vitamin B12:0.00 µg3 µg0.00%
Vitamin C:23.05 mg100 mg23.05%
Vitamin D:23.00 µg5 bis 10 µg460.00 bis 230.00%
Vitamin E:1151.00 µg12000 µg9.59%
Vitamin K:173.00 µg70 µg247.14%
Mineralstoffe
Calcium:334.00 mg1000 mg
Chlorid:311.00 mg830 mg
Kalium:3074.00 mg2000 mg
Magnesium:92.00 mg300 mg
Natrium:12.00 mg550 mg
Phosphor:725.00 mg800 mg
Schwefel:368.00 mg 
Spurenelemente
Eisen:9.80 mg14 mg
Fluorid:334.00 µg3,5 mg
Jodid:115.00 µg150 µg
Kupfer:3108.00 µg1500 µg
Mangan:1.55 mg3,5 mg
Zink:5.18 mg15 mg
Kohlenhydratzusammensetzung
Mannit:2.76 g
Sorbit:0.00 g
Xylit:0.00 g
Zuckeralkohole (Summe):2.76 g
Glucose (Traubenzucker):0.41 g
Fructose (Fruchtzucker):0.17 g
Galactose (Schleimzucker):0.00 g
Monosaccharide (1 M):0.59 g
Saccharose (Rübenzucker):0.10 g
Maltose (Malzzucker):0.00 g
Lactose (Milchzucker):0.00 g
Disaccharide (2 M):0.10 g
Oligosaccharide resorbierbar (3- 10 M):0.00 g
Oligosaccharide nicht resorbierbar:0.00 g
Glykogen (tierische Stärke):0.00 g
Stärke:0.00 g
Polysaccharide (> 10 M):0.00 g
Fettzusammensetzung (Fettsäuren)
gesättigte Fettsäuren:2.13 g 
einfach ungesättigte Fettsäuren:0.12 g 
mehrfach ungesättigte Fettsäuren:4.95 g 
kurzkettige Fettsäuren:0.00 g 
mittelkettige Fettsäuren:0.00 g 
langkettige Fettsäuren:7.19 g 
Cholesterin:0.00 gmax. 0,3 g
Aminosäuren
Isoleucin:334.00 mg 
Leucin:1255.00 mg 
Lysin:1105.00 mg 
Methionin:69.00 mg 
Cystein:1071.00 mg 
Phenylalanin:668.00 mg 
Tyrosin:702.00 mg 
Threonin:668.00 mg 
Tryptophan:322.00 mg 
Valin:622.00 mg 
Arginin:1553.00 mg 
Histidin:518.00 mg 
Essentielle Aminosäuren (Summe):8887.00 mg 
Alanin:840.00 mg 
Asparaginsäure:771.00 mg 
Glutaminsäure:1151.00 mg 
Glycin:449.00 mg 
Prolin:921.00 mg 
Serin:507.00 mg 
Nichtessentielle Aminosäuren (Summe):4639.00 mg 
Anteil pflanzliches Eiweiß:16703.00 mg 
Harnsäure:576.00 mg 
Purin-N:192.00 mg 
sonstige Werte
biologische Wertigkeit:20 % 

g Rotkappe getrocknet

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