Fischrogen gegart Nährwerte
Bevorzugte Nährstoffe
Nährstoff | Normwert | |
---|---|---|
Energie (kcal) | 159 kcal (≈ 8 % NW) | 1.950 kcal |
Fett | 4 g (≈ 6 % NW) | 63 g |
Eiweiß | 30 g (≈ 57 % NW) | 52 g |
Kohlenhydrate | 2 g (≈ 1 % NW) | 238 g |
Ballaststoffe | 0,00 g (≈ 0 % NW) | 33 g |
Makronährstoffe
Nährstoff | Normwert | |
---|---|---|
Energie (kcal) | 159 kcal (≈ 8 % NW) | 1.950 kcal |
Energie (kJ) | 665 kJ (≈ 8 % NW) | 8.164 kJ |
Fett | 4 g (≈ 6 % NW) | 63 g |
Eiweiß | 30 g (≈ 57 % NW) | 52 g |
Kohlenhydrate | 2 g (≈ 1 % NW) | 238 g |
Ballaststoffe | 0,00 g (≈ 0 % NW) | 33 g |
Wasser | 64 g (≈ 2 % NW) | 3.000 g |
Vitamine
Nährstoff | Normwert | |
---|---|---|
Vitamin A Retinoläquivalent | 91 µg (303 i.E.) (≈ 10 % NW) | 900 µg |
Retinol | 91 µg (303 i.E.) (≈ 9 % NW) | 1.000 µg |
Beta-Carotin | 0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) | 2.000 µg |
Vitamin B1 Thiamin | 57 µg (19 i.E.) (≈ 5 % NW) | 1.100 µg |
Vitamin B2 Riboflavin | 320 µg (≈ 27 % NW) | 1.200 µg |
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure | 1.148 µg (≈ 8 % NW) | 15.000 µg |
Vitamin B3 Niacinäquivalent | 6.081 µg (≈ 36 % NW) | 17.000 µg |
Vitamin B5 Pantothensäure | 1.641 µg (≈ 27 % NW) | 6.000 µg |
Vitamin B6 Pyridoxin | 410 µg (≈ 29 % NW) | 1.400 µg |
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H) | 14 µg (≈ 31 % NW) | 45 µg |
Vitamin B9 gesamte Folsäure | 10 µg (≈ 3 % NW) | 400 µg |
Vitamin B12 Cobalamin | 17,0 µg (≈ 425 % NW) | 4,0 µg |
Vitamin C Ascorbinsäure | 9.844 µg (197 i.E.) (≈ 10 % NW) | 100.000 µg |
Vitamin D Calciferole | 2 µg (80 i.E.) (≈ 10 % NW) | 20 µg |
Vitamin E | 5.316 µg (8 i.E.) (≈ 38 % NW) | 14.000 µg |
Vitamin K | 0,00 µg (≈ 0 % NW) | 65 µg |
Mineralstoffe
Nährstoff | Normwert | |
---|---|---|
Salz | 0,30 g (≈ 6 % NW) | 5 g |
PRAL-Wert | - | |
Natrium | 101 mg (≈ 7 % NW) | 1.500 mg |
Kalium | 195 mg (≈ 5 % NW) | 4.000 mg |
Calcium | 23 mg (≈ 2 % NW) | 1.000 mg |
Magnesium | 21 mg (≈ 6 % NW) | 350 mg |
Phosphor | 398 mg (≈ 57 % NW) | 700 mg |
Schwefel | 334 mg | |
Chlorid | 199 mg (≈ 9 % NW) | 2.300 mg |
Spurenelemente
Nährstoff | Normwert | |
---|---|---|
Eisen | 598 µg (≈ 5 % NW) | 12.500 µg |
Zink | 1.172 µg (≈ 14 % NW) | 8.500 µg |
Kupfer | 316 µg (≈ 25 % NW) | 1.250 µg |
Mangan | 47 µg (≈ 1 % NW) | 3.500 µg |
Fluorid | 352 µg (≈ 9 % NW) | 3.800 µg |
Iodid | 99 µg (≈ 50 % NW) | 200 µg |
Kohlenhydrate
Nährstoff | Normwert | |
---|---|---|
Zucker | 0,00 g (≈ 0 % NW) | 50 g |
Netto-KH | 2 g | |
Broteinheiten | 0,15 BE | |
Broteinheiten | 0,18 BE | |
Broteinheiten | 0,12 BE | |
Mannit | 0,00 mg | |
Sorbit | 0,00 mg | |
Xylit | 0,00 mg | |
Summe Zuckeralkohole | 0,00 mg | |
Glucose (Traubenzucker) | 0,00 mg | |
Fructose (Fruchtzucker) | 0,00 mg | |
Galactose (Schleimzucker) | 0,00 mg | |
Monosaccharide (1 M) | 0,00 mg | |
Saccharose (Rübenbenzucker) | 0,00 mg | |
Maltose (Malzzucker) | 0,00 mg | |
Lactose (Milchzucker) | 0,00 mg | |
Disaccharide (2 M) | 0,00 mg | |
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) | 0,00 mg | |
Oligosaccharide, nicht resorbierbar | 0,00 mg | |
Glykogen (tierische Stärke) | 1.758 mg | |
Stärke | 0,00 mg | |
Polysaccharide (> 9 M) | 1.758 mg |
Aminosäuren (essentiell)
Nährstoff | Normwert | |
---|---|---|
Isoleucin | 1.419 mg (≈ 95 % NW) | 1.500 mg |
Leucin | 2.305 mg (≈ 79 % NW) | 2.925 mg |
Lysin | 2.720 mg (≈ 121 % NW) | 2.250 mg |
Methionin | 768 mg | |
Cystein | 296 mg | |
Phenylalanin | 1.123 mg | |
Tyrosin | 975 mg | |
Threonin | 1.330 mg (≈ 118 % NW) | 1.125 mg |
Tryptophan | 296 mg (≈ 99 % NW) | 300 mg |
Valin | 1.566 mg (≈ 80 % NW) | 1.950 mg |
Arginin | 1.773 mg | |
Histidin | 768 mg (≈ 102 % NW) | 750 mg |
Essentielle Aminosäuren | 15.339 mg |
Aminosäuren (sonstige)
Nährstoff | Normwert | |
---|---|---|
Alanin | 1.892 mg | |
Asparaginsäure | 2.896 mg | |
Glutaminsäure | 4.197 mg | |
Glycin | 1.271 mg | |
Prolin | 1.123 mg | |
Serin | 1.360 mg | |
Nichtessentielle Aminosäuren | 12.739 mg | |
Anteil pflanzliches Eiweiß | 0,00 g | |
Harnsäure | 216 mg | |
Purin | 72 mg |
Fettsäuren
Nährstoff | Normwert | |
---|---|---|
ω6:ω3 Verhältnis | 0,11 | |
Butansäure / Buttersäure | 0,00 mg | |
Hexansäure / Capronsäure | 0,00 mg | |
Octansäure / Caprylsäure | 0,00 mg | |
Decansäure / Caprinsäure | 0,00 mg | |
Dodecansäure / Laurinsäure | 2 mg | |
Tetradecansäure / Myristinsäure | 30 mg | |
Pentadecansäure | 5 mg | |
Hexadecansäure / Palmitinsäure | 551 mg | |
Heptadecansäure | 2 mg | |
Octadecansäure / Stearinsäure | 45 mg | |
Eicosansäure / Arachinsäure | 0,00 mg | |
Decosansäure / Behensäure | 0,00 mg | |
Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,00 mg | |
Gesättigte Fettsäuren | 635 mg | |
Tetradecensäure | 0,00 mg | |
Pentadecensäure | 0,00 mg | |
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 163 mg | |
Heptadecensäure | 0,00 mg | |
Octadecensäure / Ölsäure ω−9 | 476 mg | |
Eicosensäure ω−9 | 48 mg | |
Decosensäure / Erucasäure ω−9 | 18 mg | |
Tetracosensäure / Nervonsäure ω−9 | 0,00 mg | |
Einfach ungesättigte Fettsäuren | 705 mg | |
Hexadecadiensäure | 0,00 mg | |
Hexadecatetraensäure | 0,00 mg | |
Octadecadiensäure / Linolsäure ω−6 | 13 mg | |
ALA - Linolensäure ω−3 | 2 mg | |
Stearidonsäure ω−3 | 5 mg | |
Nonadecatriensäure | 0,00 mg | |
Eicosadiensäure ω−6 | 0,00 mg | |
Eicosatriensäure ω−3 | 0,00 mg | |
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure ω−6 | 77 mg | |
EPA - Eicosapentaensäure ω−3 | 425 mg | |
Docosadiensäure ω−6 | 0,00 mg | |
Docosatriensäure ω−3 | 0,00 mg | |
Docosatetraensäure ω−6 | 0,00 mg | |
Docosapentaensäure ω−3 | 35 mg | |
DHA - Docosahexaensäure ω−3 | 605 mg | |
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.162 mg | |
Langkettige Fettsäuren | 2.502 mg | |
Glycerin und Lipoide | 1.072 mg | |
Cholesterin | 438 mg | |
Kurzkettige Fettsäuren | 0,00 mg | |
Mittelkettige Fettsäuren | 0,00 mg |
Ballaststoffe
Nährstoff | Normwert | |
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Poly-Pentosen | 0,00 mg | |
Poly-Hexosen | 0,00 mg | |
Poly-Uronsäure | 0,00 mg | |
Cellulose | 0,00 mg | |
Lignin | 0,00 mg | |
Wasserlösliche Ballaststoffe | 0,00 mg | |
Wasserunlösliche Ballaststoffe | 0,00 mg |
Sonstige
Nährstoff | Normwert | |
---|---|---|
Alkohol | 0,00 g | |
Säuren (organisch) | 0,00 g |