Nährwertampel für Schwein Speiseröhre, Schlund gegart


mittel3.12 g Fett je 100 g
gering1.22 g gesättigte Fette je 100 g
gering0.00 g Zucker je 100 g
gering0.23 g Salz je 100 g
107kcal (Kalorien)

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Nährwerte Schwein Speiseröhre, Schlund gegart (je 100 g)

g Schwein Speiseröhre, Schlund gegart

ZusammensetzungTagesbedarf
(nach DGE od. RDA)
Energie:107 kcal 
 449 kJ 
Wasser:76.07 g 
Eiweiß:19.63 g70 g
Fett:3.12 gmax. 60 g
Kohlenhydrate:0.00 g 
Ballaststoffe:0.00 g30 g
Vitamine
Vitamin A:0.00 µg800 µg0.00%
Retinol:0.00 µg800 µg0.00%
Beta-Carotin:0.00 µg
Vitamin B1:83.00 µg1400 µg5.93%
Vitamin B2:186.00 µg1600 µg11.62%
Vitamin B3:2083.00 µg18000 µg11.57%
Vitamin B5:1146.00 µg6000 µg19.10%
Vitamin B6:29.00 µg2000 µg1.45%
Vitamin B7:3.00 µg100 µg3.00%
Vitamin B9:11.00 µg400 µg2.75%
gesamte Folsäure:12.00 µg 
freie Folsäure:11.00 µg 
Vitamin B12:6.00 µg3 µg200.00%
Vitamin C:3.98 mg100 mg3.98%
Vitamin D:0.00 µg5 bis 10 µg0.00 bis 0.00%
Vitamin E:196.00 µg12000 µg1.63%
Vitamin K:0.00 µg70 µg0.00%
Mineralstoffe
Calcium:10.00 mg1000 mg
Chlorid:157.00 mg830 mg
Kalium:294.00 mg2000 mg
Magnesium:18.00 mg300 mg
Natrium:78.00 mg550 mg
Phosphor:229.00 mg800 mg
Schwefel:176.00 mg 
Spurenelemente
Eisen:2.45 mg14 mg
Fluorid:196.00 µg3,5 mg
Jodid:3.00 µg150 µg
Kupfer:196.00 µg1500 µg
Mangan:0.10 mg3,5 mg
Zink:1.96 mg15 mg
Kohlenhydratzusammensetzung
Mannit:0.00 g
Sorbit:0.00 g
Xylit:0.00 g
Zuckeralkohole (Summe):0.00 g
Glucose (Traubenzucker):0.00 g
Fructose (Fruchtzucker):0.00 g
Galactose (Schleimzucker):0.00 g
Monosaccharide (1 M):0.00 g
Saccharose (Rübenzucker):0.00 g
Maltose (Malzzucker):0.00 g
Lactose (Milchzucker):0.00 g
Disaccharide (2 M):0.00 g
Oligosaccharide resorbierbar (3- 10 M):0.00 g
Oligosaccharide nicht resorbierbar:0.00 g
Glykogen (tierische Stärke):0.00 g
Stärke:0.00 g
Polysaccharide (> 10 M):0.00 g
Fettzusammensetzung (Fettsäuren)
gesättigte Fettsäuren:1.22 g 
einfach ungesättigte Fettsäuren:0.98 g 
mehrfach ungesättigte Fettsäuren:0.14 g 
kurzkettige Fettsäuren:0.00 g 
mittelkettige Fettsäuren:0.00 g 
langkettige Fettsäuren:2.34 g 
Cholesterin:0.21 gmax. 0,3 g
Aminosäuren
Isoleucin:687.00 mg 
Leucin:1256.00 mg 
Lysin:1691.00 mg 
Methionin:275.00 mg 
Cystein:236.00 mg 
Phenylalanin:647.00 mg 
Tyrosin:471.00 mg 
Threonin:707.00 mg 
Tryptophan:236.00 mg 
Valin:844.00 mg 
Arginin:1158.00 mg 
Histidin:549.00 mg 
Essentielle Aminosäuren (Summe):8757.00 mg 
Alanin:1001.00 mg 
Asparaginsäure:1334.00 mg 
Glutaminsäure:2728.00 mg 
Glycin:1217.00 mg 
Prolin:1001.00 mg 
Serin:785.00 mg 
Nichtessentielle Aminosäuren (Summe):8066.00 mg 
Anteil pflanzliches Eiweiß:0.00 mg 
Harnsäure:931.00 mg 
Purin-N:310.00 mg 
sonstige Werte
biologische Wertigkeit:62 % 

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