Der Nährwertrechner gibt dir zu jedem Lebensmittel, Gericht und Getränk eine Nährwertampel an. Dabei wird unterschieden zwischen geringem (grün), mittlerem (gelb) und hohem (rot) Gehalt von Fett, von gesättigten Fettsäuren, von Zucker und von Salz. Die Nährwertampel richtet sich dabei nach den Grenzwerten, die von der britischen Lebensmittelbehörde Food Standards Agency (FSA) festgelegt wurde.
Nährwertkennzeichungen für Nahrungsmittel nach FSA
| pro 100 g | gering | mittel | hoch |
|---|---|---|---|
| F - Fett | bis 3,0 g | 3,0 bis 20,0 g | über 20,0 g |
| FS - gesättigte Fettsäuren | bis 1,5 g | 1,5 bis 5,0 g | über 5,0 g |
| Z - Zucker | bis 5,0 g | 5,0 bis 12,5 g | über 12,5 g |
| S - Salz | bis 0,3 g | 0,3 bis 1,5 g | über 1,5 g |
Nährwertkennzeichnungen für Getränke nach FSA
Da Getränke meist in höheren Mengen verzehrt werden als feste Lebensmittel gelten bei Getränken niedrigere Grenzwerte für Fett, gesättigte Fettsäuren und Zucker.
| pro 100 g | gering | mittel | hoch |
|---|---|---|---|
| F - Fett | bis 1,5 g | 1,5 bis 10,0 g | über 10,0 g |
| FS - gesättigte Fettsäuren | bis 0,75 g | 0,75 bis 2,5 g | über 2,5 g |
| Z - Zucker | bis 2,5 g | 2,5 bis 6,3 g | über 6,3 g |
| S - Salz | bis 0,3 g | 0,3 bis 1,5 g | über 1,5 g |