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Grundumsatz-Formeln

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Um den durchschnittlichen Grundumsatz eines Menschen auszurechnen, gibt es mehrere Formeln. Mit dem Grundumsatzrechner auf Fettrechner.de [...] Weiterlesen

Wie sieht eine gute Ernährung aus?

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Die ideale Ernährung für dich ist eine Ernährung, die dich den Tag über mit allen benötigten Nährstoffen ausreichend und nicht zu viel [...] Weiterlesen

Phosphor und Phosphate

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Phosphor ist ein chemisches Element, das natürlich in verschiedenen Mineralien vorkommt. Wenn Phosphor mit anderen Stoffen reagiert, [...] Weiterlesen

Vitamin A, Retinol, Beta-Carotin und Retinoläquivalent

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Wenn du wissen willst, wie viel Vitamin A du über deine Ernährung abbekommen hast, achtest du daher immer auf den ausgewiesenen Wert [...] Weiterlesen

Vitamin B

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Vitamin B ist die Bezeichnung für eine Vitamingruppe mit den acht wasserlöslichen Vitaminen B1 (Thiamin), Vitamin B2 (Riboflavin), B3 [...] Weiterlesen

Was sind Broteinheiten (BE)?

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Die Broteinheit wurde eingeführt, damit Diabetiker leichter den Kohlenhydratanteil ihrer Nahrung berechnen können. 1 Broteinheit (1 BE) [...] Weiterlesen

Histamin in Lebensmitteln

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Amine sind chemische Verbindungen, die in fast allen Lebensmitteln vorkommen und beim Abbau bzw. Umbau von Eiweißen entstehen. Eines dieser [...] Weiterlesen

Wildkräuter und Kulturpflanzen

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Häufig liest man, Wildkräuter würden mehr Nährstoffe liefern als Kulturpflanzen. Dieser Glaube kommt daher, dass Nährwerte für Wildkräuter [...] Weiterlesen

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