Newsübersicht

Galaktose

Galaktose

Galaktose ist ein Einfachzucker mit einer etwas geringeren Süßkraft als Saccharose (Rübenzucker) und ist neben Glucose (Traubenzucker) [...] Weiterlesen

Maximale Zuckermenge

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Mit diesem Rechner kannst du ausrechnen, wie viel Zucker du maximal lt. Empfehlung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE),der [...] Weiterlesen

Warum schmeckt laktosefreie Milch süß?

Warum schmeckt laktosefreie Milch süß?

Kuhmilch enthält Milchzucker (= Laktose), laktosefreie Milch enthält keinen Milchzucker mehr. Sie enthält aber immer noch die beiden [...] Weiterlesen

Makronährstoffe und Mikronärstoffe

Makronährstoffe und Mikronärstoffe

Als Makronährstoffe werden in der menschlichen Ernährung Ernährungslehre drei der Energie liefernden Nährstoffe bezeichnet: Fett, Eiweiß [...] Weiterlesen

Couscous - eiweißreich und schmackhaft

Couscous - eiweißreich und schmackhaft

Couscous (Kuskus) ist keine spezielle Getreidesorte sondern grobkörniger Grieß aus hartem Durum-Weizen (Hartweizengrieß), der meist aus den [...] Weiterlesen

Kohlehydrate in der Ernährung

Kohlehydrate in der Ernährung

Nach verschiedenen Studienauswertungen bietet eine Ernährung das geringste Sterberisiko, wenn etwa 50 % der gegessenen Energie aus [...] Weiterlesen

Gegessene Kalorien nach kg umrechnen

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Wenn du deine gegessenen Kalorien umrechnen willst in kg Gewichtszunahme kannst du dafür den kcal nach kg Rechner auf Fettrechner.de [...] Weiterlesen

Aufbereitetes Abwasser und Lebensmittel

Aufbereitetes Abwasser und Lebensmittel

Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) warnt davor, bodennah wachsendes und roh konsumiertes Obst und Gemüse wie Salat, Möhren, [...] Weiterlesen

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