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Kaffeecreme zum Füllen von Torten

150g Butter wird schaumig gerührt, abwechslungsweise 3 Eigelb und 9 Löffel Staubzucker zugegeben und zuletzt 6 Löffel recht starken Kaffee untergerührt.

 

Quelle: Friedricke Luise Löffler, anno 1798

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Zutaten

  • 150g Butter
  • 3 Eigelb
  • 9 Löffel Staubzucker

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