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Deutscher Tee

Neuerdings wird auch deutscher Tee (aus wohlschmeckenden Waldkräutern und -blättern hergestellt) viel getrunken.

Ebenso sind Kernles- und Lindenblütentee beliebte Teesorten. Der erstere muß (2 Liter Wasser mit 2 Eßlöffleln Kernle - Hagenbuttenkerne) 2-3 Stunden langsam kochen, wodurch er die schöne rötliche Farbe und den feinen Vanillegeschmack bekommt.

 

Quelle: Friedricke Luise Löffler, anno 1798

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Zutaten

  • 2 Liter Wasser
  • 2 Eßlöffel Hagebuttenkerne oder
  • Waldkräuter oder
  • Waldblätter

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