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Energieverteilung 100 g Graubrot-Roggenbrot mit Kümmel
Nährstoff
relativ
absolut
kcal
Fett
6 %
1.4 g
13 kcal
Kohlenhydrate
78 %
43.6 g
179 kcal
Protein
12 %
6.5 g
27 kcal
Ballaststoffe
5 %
6 g
12 kcal
Alkohol
0 %
0 g
0 kcal
organische Säuren
0 %
0.1 g
0 kcal
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Makronährwerte je 100 g
mit Küchenabfall gewogen
Energie (kcal) 216,0 kcal
Tagesbedarf: 1950 kcal Informationen zum Tagesbedarf 11 %
Fett 1,4 g
Tagesbedarf: 63 g Informationen zum Tagesbedarf 2 %
Kohlenhydrate 43,6 g
Tagesbedarf: 238 g 18 %
Netto-Kohlenhydrate 43,6 g Tagesbedarf: k. A. k. A. Eiweiß, Proteingehalt 6,5 g Eiweiß kaufen
Tagesbedarf: 52 g Informationen zum Tagesbedarf 13 %
Ballaststoffe 6,0 g
Tagesbedarf: 33 g Informationen zum Tagesbedarf 18 %
Wasser 40,5 g
Tagesbedarf: 3000 g Informationen zum Tagesbedarf 1 %
Broteinheiten 3,6 BE
Broteinheiten 4,4 BE
Broteinheiten 2,9 BE
Alkohol (Ethanol) 0,0 g
Mineralstoffe (Rohasche) 2,0 g
organische Säuren 0,1 g
PRAL-Wert 1,7 Tagesbedarf: k. A. k. A.
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Aminosäureprofil von Graubrot-Roggenbrot mit Kümmel
Die Prozentangaben der Aminosäuren beziehen sich auf den erreichten Anteil der Tageszufuhr gemäß Empfehlung der Weltgesundheitsorganisation WHO .
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Nährwertampel
Fett gesamt
1,4 g
gering
gesättigte Fettsäuren
0,1 g
gering
Zucker
4,1 g
gering
Salz
1,1 g
mittel
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Vitamine je 100 g
Bitte beachte, dass es sich beim Vitamin B12 in pflanzlichen Lebensmitteln um sog. Pseudocobalamin handelt, das vom menschlichen Körper nicht verwertet werden kann.
Vitamin A Retinoläquivalent 1,0 µg (= 3,3 IE) Vitamin A kaufen
Tagesbedarf: 900 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Vitamin A Retinol 0,0 µg (= 0,0 IE)
Tagesbedarf: 1000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Vitamin A Beta-Carotin 7,0 µg (= 23,3 IE)
Tagesbedarf: 2000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Vitamin B1 Thiamin 166,0 µg (= 55,3 IE) Vitamin B1 kaufen
Tagesbedarf: 1100 µg Informationen zum Tagesbedarf 15 %
Vitamin B2 Riboflavin 109,0 µg Vitamin B2 kaufen
Tagesbedarf: 1200 µg Informationen zum Tagesbedarf 9 %
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure 1.273,0 µg Vitamin B3 kaufen
Tagesbedarf: 15000 µg Informationen zum Tagesbedarf 8 %
Vitamin B3 Niacinäquivalent 2.423,0 µg
Tagesbedarf: 17000 µg Informationen zum Tagesbedarf 14 %
Vitamin B5 Pantothensäure 573,0 µg Vitamin B5 kaufen
Tagesbedarf: 6000 µg Informationen zum Tagesbedarf 10 %
Vitamin B6 Pyridoxin 189,0 µg Vitamin B6 kaufen
Tagesbedarf: 1400 µg Informationen zum Tagesbedarf 14 %
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H) 4,2 µg Vitamin B7 kaufen
Tagesbedarf: 45 µg Informationen zum Tagesbedarf 9 %
Vitamin B9 gesamte Folsäure 43,0 µg Vitamin B9 kaufen
Tagesbedarf: 400 µg Informationen zum Tagesbedarf 11 %
Vitamin B12 Cobalamin 0,0 µg Vitamin B12 kaufen
Tagesbedarf: 4 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Vitamin C Ascorbinsäure 0,0 µg (= 0,0 IE) Vitamin C kaufen
Tagesbedarf: 100000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Vitamin D Calciferole 0,0 µg (= 0,0 IE) Vitamin D kaufen
Tagesbedarf: 20 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Vitamin E Tocopherole 535,0 µg (= 0,8 IE)
Tagesbedarf: 14000 µg Informationen zum Tagesbedarf 4 %
Vitamin K 30,0 µg Vitamin K kaufen
Tagesbedarf: 65 µg Informationen zum Tagesbedarf 46 %
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Kohlenhydrate je 100 g
Broteinheiten 3,6 BE
Broteinheiten 4,4 BE
Broteinheiten 2,9 BE
Mannit 0,0 mg Mannit kaufen
Sorbit 0,0 mg Sorbit kaufen
Xylit 0,0 mg Xylit kaufen
Summe Zuckeralkohole 0,0 mg
Glucose (Traubenzucker) 593,0 mg Glucose kaufen
Fructose (Fruchtzucker) 402,0 mg Fructose kaufen
Galactose (Schleimzucker) 0,0 mg Galactose kaufen
Monosaccharide (1 M) 995,0 mg Monosaccharide kaufen
Saccharose (Rübenzucker) 855,0 mg Saccharose (Rübenzucker) kaufen
Maltose (Malzzucker) 2.284,0 mg Maltose (Malzzucker) kaufen
Lactose (Milchzucker) 0,0 mg Lactose (Milchzucker) kaufen
Disaccharide (2 M) 3.139,0 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3-9 M) 23,0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0,0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0,0 mg
Stärke 39.452,0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 39.452,0 mg
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Aminosäuren (Protein) je 100 g Graubrot-Roggenbrot mit Kümmel
Isoleucin 258,0 mg Isoleucin kaufen
Tagesbedarf: 1500 mg Informationen zum Tagesbedarf 17 %
Leucin 426,0 mg Leucin kaufen
Tagesbedarf: 2925 mg Informationen zum Tagesbedarf 15 %
Lysin 239,0 mg Lysin kaufen
Tagesbedarf: 2250 mg Informationen zum Tagesbedarf 11 %
Methionin 98,0 mg Methionin kaufen
Cystein 119,0 mg Cystein kaufen
Phenylalanin 285,0 mg Phenylalanin kaufen
Tyrosin 163,0 mg Tyrosin kaufen
Threonin 233,0 mg Threonin kaufen
Tagesbedarf: 1125 mg Informationen zum Tagesbedarf 21 %
Tryptophan 69,0 mg Tryptophan kaufen
Tagesbedarf: 300 mg Informationen zum Tagesbedarf 23 %
Valin 316,0 mg Valin kaufen
Tagesbedarf: 1950 mg Informationen zum Tagesbedarf 16 %
Arginin 324,0 mg Arginin kaufen
Histidin 145,0 mg Histidin kaufen
Tagesbedarf: 750 mg Informationen zum Tagesbedarf 19 %
Essentielle Aminosäuren 2.675,0 mg Essentielle Aminosäuren kaufen
Alanin 297,0 mg Alanin kaufen
Asparaginsäure 497,0 mg Asparaginsäure kaufen
Glutaminsäure 1.648,0 mg Glutaminsäure kaufen
Glycin 319,0 mg Glycin kaufen
Prolin 621,0 mg Prolin kaufen
Serin 296,0 mg Serin kaufen
Nichtessentielle Aminosäuren 3.678,0 mg Nichtessentielle Aminosäuren kaufen
Harnsäure 58,0 mg
Purin 19,0 mg
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Omega Fettsäuren je 100 g
Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 470,0 mg Linolsäure kaufen
ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 54,0 mg Linolensäure kaufen
Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen
Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen
Eicosatriensäure ω−3 0,0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 1,0 mg
EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen
Docosadiensäure ω−6 0,0 mg
Docosatriensäure ω−6 0,0 mg
Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg
Docosapentaensäure ω−3 0,0 mg
DHA - Docosahexaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen
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Alle Fettsäuren je 100 g
Butansäure/Buttersäure 0,0 mg Butansäure/Buttersäure kaufen
Hexansäure/Capronsäure 0,0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0,0 mg Caprylsäure kaufen
Decansäure/Caprinsäure 0,0 mg Caprinsäure kaufen
Dodecansäure/Laurinsäure 1,0 mg Laurinsäure kaufen
Tetradecansäure/Myristinsäure 2,0 mg Myristinsäure kaufen
Pentadecansäure 0,0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 131,0 mg Palmitinsäure kaufen
Heptadecansäure 0,0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 9,0 mg Stearinsäure kaufen
Eicosansäure/Arachinsäure 1,0 mg
Decosansäure/Behensäure 0,0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0,0 mg
Gesättigte Fettsäuren 144,0 mg
Tetradecensäure 0,0 mg
Pentadecensäure 0,0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 6,0 mg Palmitoleinsäure kaufen
Heptadecensäure 0,0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 324,0 mg Oelsäure kaufen
Eicosensäure 4,0 mg Eicosensäure kaufen
Decosensäure/Erucasäure 0,0 mg Erucasäure kaufen
Tetracosensäure/Nervonsäure 0,0 mg Nervonsäure kaufen
Einfach ungesättigte Fettsäuren 334,0 mg
Hexadecadiensäure 0,0 mg
Hexadecatetraensäure 0,0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 470,0 mg Linolsäure kaufen
ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 54,0 mg Linolensäure kaufen
Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen
Nonadecatriensäure 0,0 mg
Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen
Eicosatriensäure ω−3 0,0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 1,0 mg
EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen
Docosadiensäure ω−6 0,0 mg
Docosatriensäure ω−6 0,0 mg
Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg
Docosapentaensäure ω−3 0,0 mg
DHA - Docosahexaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 525,0 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0,0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0,0 mg
Langkettige Fettsäuren 1.003,0 mg
Glycerin und Lipoide 363,0 mg
Cholesterin 0,0 mg
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