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Energieverteilung 100 g Vollkornbrötchen mit Buttermilch
Nährstoff
relativ
absolut
kcal
Fett
6 %
1.6 g
15 kcal
Kohlenhydrate
74 %
43.6 g
179 kcal
Protein
14 %
8.3 g
34 kcal
Ballaststoffe
6 %
6.6 g
13 kcal
Alkohol
0 %
0 g
0 kcal
organische Säuren
0 %
0.1 g
0 kcal
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Makronährwerte je 100 g
mit Küchenabfall gewogen
Energie (kcal) 225,0 kcal
Tagesbedarf: 1950 kcal Informationen zum Tagesbedarf 12 %
Fett 1,6 g
Tagesbedarf: 63 g Informationen zum Tagesbedarf 3 %
Kohlenhydrate 43,6 g
Tagesbedarf: 238 g 18 %
Netto-Kohlenhydrate 43,6 g Tagesbedarf: k. A. k. A. Eiweiß, Proteingehalt 8,3 g Eiweiß kaufen
Tagesbedarf: 52 g Informationen zum Tagesbedarf 16 %
Ballaststoffe 6,6 g
Tagesbedarf: 33 g Informationen zum Tagesbedarf 20 %
Wasser 37,3 g
Tagesbedarf: 3000 g Informationen zum Tagesbedarf 1 %
Broteinheiten 3,6 BE
Broteinheiten 4,4 BE
Broteinheiten 2,9 BE
Alkohol (Ethanol) 0,0 g
Mineralstoffe (Rohasche) 2,6 g
organische Säuren 0,1 g
PRAL-Wert 5,8 Tagesbedarf: k. A. k. A.
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Aminosäureprofil von Vollkornbrötchen mit Buttermilch
Die Prozentangaben der Aminosäuren beziehen sich auf den erreichten Anteil der Tageszufuhr gemäß Empfehlung der Weltgesundheitsorganisation WHO .
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Nährwertampel
Fett gesamt
1,6 g
gering
gesättigte Fettsäuren
0,3 g
gering
Zucker
1,5 g
gering
Salz
1,4 g
mittel
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Vitamine je 100 g
Bitte beachte, dass es sich beim Vitamin B12 in pflanzlichen Lebensmitteln um sog. Pseudocobalamin handelt, das vom menschlichen Körper nicht verwertet werden kann.
Vitamin A Retinoläquivalent 2,0 µg (= 6,7 IE) Vitamin A kaufen
Tagesbedarf: 900 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Vitamin A Retinol 1,0 µg (= 3,3 IE)
Tagesbedarf: 1000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Vitamin A Beta-Carotin 6,0 µg (= 20,0 IE)
Tagesbedarf: 2000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Vitamin B1 Thiamin 286,0 µg (= 95,3 IE) Vitamin B1 kaufen
Tagesbedarf: 1100 µg Informationen zum Tagesbedarf 26 %
Vitamin B2 Riboflavin 129,0 µg Vitamin B2 kaufen
Tagesbedarf: 1200 µg Informationen zum Tagesbedarf 11 %
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure 3.447,0 µg Vitamin B3 kaufen
Tagesbedarf: 15000 µg Informationen zum Tagesbedarf 23 %
Vitamin B3 Niacinäquivalent 4.847,0 µg
Tagesbedarf: 17000 µg Informationen zum Tagesbedarf 29 %
Vitamin B5 Pantothensäure 671,0 µg Vitamin B5 kaufen
Tagesbedarf: 6000 µg Informationen zum Tagesbedarf 11 %
Vitamin B6 Pyridoxin 245,0 µg Vitamin B6 kaufen
Tagesbedarf: 1400 µg Informationen zum Tagesbedarf 18 %
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H) 6,0 µg Vitamin B7 kaufen
Tagesbedarf: 45 µg Informationen zum Tagesbedarf 13 %
Vitamin B9 gesamte Folsäure 23,0 µg Vitamin B9 kaufen
Tagesbedarf: 400 µg Informationen zum Tagesbedarf 6 %
Vitamin B12 Cobalamin 0,0 µg Vitamin B12 kaufen
Tagesbedarf: 4 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Vitamin C Ascorbinsäure 103,0 µg (= 2,1 IE) Vitamin C kaufen
Tagesbedarf: 100000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Vitamin D Calciferole 0,0 µg (= 0,0 IE) Vitamin D kaufen
Tagesbedarf: 20 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Vitamin E Tocopherole 1.283,0 µg (= 1,9 IE)
Tagesbedarf: 14000 µg Informationen zum Tagesbedarf 9 %
Vitamin K 21,0 µg Vitamin K kaufen
Tagesbedarf: 65 µg Informationen zum Tagesbedarf 32 %
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Kohlenhydrate je 100 g
Broteinheiten 3,6 BE
Broteinheiten 4,4 BE
Broteinheiten 2,9 BE
Mannit 0,0 mg Mannit kaufen
Sorbit 0,0 mg Sorbit kaufen
Xylit 0,0 mg Xylit kaufen
Summe Zuckeralkohole 0,0 mg
Glucose (Traubenzucker) 588,0 mg Glucose kaufen
Fructose (Fruchtzucker) 43,0 mg Fructose kaufen
Galactose (Schleimzucker) 0,0 mg Galactose kaufen
Monosaccharide (1 M) 631,0 mg Monosaccharide kaufen
Saccharose (Rübenzucker) 427,0 mg Saccharose (Rübenzucker) kaufen
Maltose (Malzzucker) 0,0 mg Maltose (Malzzucker) kaufen
Lactose (Milchzucker) 414,0 mg Lactose (Milchzucker) kaufen
Disaccharide (2 M) 841,0 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3-9 M) 255,0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0,0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0,0 mg
Stärke 41.859,0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 41.859,0 mg
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Aminosäuren (Protein) je 100 g Vollkornbrötchen mit Buttermilch
Isoleucin 331,0 mg Isoleucin kaufen
Tagesbedarf: 1500 mg Informationen zum Tagesbedarf 22 %
Leucin 565,0 mg Leucin kaufen
Tagesbedarf: 2925 mg Informationen zum Tagesbedarf 19 %
Lysin 246,0 mg Lysin kaufen
Tagesbedarf: 2250 mg Informationen zum Tagesbedarf 11 %
Methionin 128,0 mg Methionin kaufen
Cystein 160,0 mg Cystein kaufen
Phenylalanin 382,0 mg Phenylalanin kaufen
Tyrosin 252,0 mg Tyrosin kaufen
Threonin 249,0 mg Threonin kaufen
Tagesbedarf: 1125 mg Informationen zum Tagesbedarf 22 %
Tryptophan 84,0 mg Tryptophan kaufen
Tagesbedarf: 300 mg Informationen zum Tagesbedarf 28 %
Valin 380,0 mg Valin kaufen
Tagesbedarf: 1950 mg Informationen zum Tagesbedarf 19 %
Arginin 369,0 mg Arginin kaufen
Histidin 160,0 mg Histidin kaufen
Tagesbedarf: 750 mg Informationen zum Tagesbedarf 21 %
Essentielle Aminosäuren 3.306,0 mg Essentielle Aminosäuren kaufen
Alanin 293,0 mg Alanin kaufen
Asparaginsäure 422,0 mg Asparaginsäure kaufen
Glutaminsäure 2.438,0 mg Glutaminsäure kaufen
Glycin 372,0 mg Glycin kaufen
Prolin 926,0 mg Prolin kaufen
Serin 421,0 mg Serin kaufen
Nichtessentielle Aminosäuren 4.872,0 mg Nichtessentielle Aminosäuren kaufen
Harnsäure 63,0 mg
Purin 21,0 mg
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Omega Fettsäuren je 100 g
Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 657,0 mg Linolsäure kaufen
ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 44,0 mg Linolensäure kaufen
Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen
Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen
Eicosatriensäure ω−3 0,0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 2,0 mg
EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen
Docosadiensäure ω−6 0,0 mg
Docosatriensäure ω−6 0,0 mg
Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg
Docosapentaensäure ω−3 0,0 mg
DHA - Docosahexaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen
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Alle Fettsäuren je 100 g
Butansäure/Buttersäure 2,0 mg Butansäure/Buttersäure kaufen
Hexansäure/Capronsäure 1,0 mg
Octansäure/Caprylsäure 1,0 mg Caprylsäure kaufen
Decansäure/Caprinsäure 1,0 mg Caprinsäure kaufen
Dodecansäure/Laurinsäure 3,0 mg Laurinsäure kaufen
Tetradecansäure/Myristinsäure 7,0 mg Myristinsäure kaufen
Pentadecansäure 2,0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 211,0 mg Palmitinsäure kaufen
Heptadecansäure 0,0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 16,0 mg Stearinsäure kaufen
Eicosansäure/Arachinsäure 9,0 mg
Decosansäure/Behensäure 0,0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0,0 mg
Gesättigte Fettsäuren 253,0 mg
Tetradecensäure 1,0 mg
Pentadecensäure 0,0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 7,0 mg Palmitoleinsäure kaufen
Heptadecensäure 0,0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 183,0 mg Oelsäure kaufen
Eicosensäure 5,0 mg Eicosensäure kaufen
Decosensäure/Erucasäure 0,0 mg Erucasäure kaufen
Tetracosensäure/Nervonsäure 0,0 mg Nervonsäure kaufen
Einfach ungesättigte Fettsäuren 196,0 mg
Hexadecadiensäure 0,0 mg
Hexadecatetraensäure 0,0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 657,0 mg Linolsäure kaufen
ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 44,0 mg Linolensäure kaufen
Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen
Nonadecatriensäure 0,0 mg
Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen
Eicosatriensäure ω−3 0,0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 2,0 mg
EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen
Docosadiensäure ω−6 0,0 mg
Docosatriensäure ω−6 0,0 mg
Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg
Docosapentaensäure ω−3 0,0 mg
DHA - Docosahexaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 703,0 mg
Kurzkettige Fettsäuren 3,0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 2,0 mg
Langkettige Fettsäuren 1.147,0 mg
Glycerin und Lipoide 429,0 mg
Cholesterin 0,0 mg
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