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Energieverteilung 100 g Vollkornbrötchen-Roggenvollkornbrötchen
Nährstoff
relativ
absolut
kcal
Fett
4 %
1 g
9 kcal
Kohlenhydrate
74 %
39.5 g
162 kcal
Protein
13 %
6.7 g
28 kcal
Ballaststoffe
8 %
9.1 g
18 kcal
Alkohol
0 %
0 g
0 kcal
organische Säuren
0 %
0.1 g
0 kcal
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Makronährwerte je 100 g
ohne Küchenabfall gewogen
Energie (kcal) 197,0 kcal
Tagesbedarf: 1950 kcal Informationen zum Tagesbedarf 10 %
Fett 1,0 g
Tagesbedarf: 63 g Informationen zum Tagesbedarf 2 %
Kohlenhydrate 39,5 g
Tagesbedarf: 238 g 17 %
Netto-Kohlenhydrate 39,5 g Tagesbedarf: k. A. k. A. Eiweiß, Proteingehalt 6,7 g Eiweiß kaufen
Tagesbedarf: 52 g Informationen zum Tagesbedarf 13 %
Ballaststoffe 9,1 g
Tagesbedarf: 33 g Informationen zum Tagesbedarf 28 %
Wasser 41,0 g
Tagesbedarf: 3000 g Informationen zum Tagesbedarf 1 %
Broteinheiten 3,3 BE
Broteinheiten 3,9 BE
Broteinheiten 2,6 BE
Alkohol (Ethanol) 0,0 g
Mineralstoffe (Rohasche) 2,6 g
organische Säuren 0,1 g
PRAL-Wert 4,1 Tagesbedarf: k. A. k. A.
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Aminosäureprofil von Vollkornbrötchen-Roggenvollkornbrötchen
Die Prozentangaben der Aminosäuren beziehen sich auf den erreichten Anteil der Tageszufuhr gemäß Empfehlung der Weltgesundheitsorganisation WHO .
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Nährwertampel
Fett gesamt
1,0 g
gering
gesättigte Fettsäuren
0,1 g
gering
Zucker
0,8 g
gering
Salz
1,6 g
hoch
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Vitamine je 100 g
Bitte beachte, dass es sich beim Vitamin B12 in pflanzlichen Lebensmitteln um sog. Pseudocobalamin handelt, das vom menschlichen Körper nicht verwertet werden kann.
Vitamin A Retinoläquivalent 1,0 µg (= 3,3 IE) Vitamin A kaufen
Tagesbedarf: 900 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Vitamin A Retinol 0,0 µg (= 0,0 IE)
Tagesbedarf: 1000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Vitamin A Beta-Carotin 5,0 µg (= 16,7 IE)
Tagesbedarf: 2000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Vitamin B1 Thiamin 177,0 µg (= 59,0 IE) Vitamin B1 kaufen
Tagesbedarf: 1100 µg Informationen zum Tagesbedarf 16 %
Vitamin B2 Riboflavin 90,0 µg Vitamin B2 kaufen
Tagesbedarf: 1200 µg Informationen zum Tagesbedarf 8 %
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure 1.269,0 µg Vitamin B3 kaufen
Tagesbedarf: 15000 µg Informationen zum Tagesbedarf 8 %
Vitamin B3 Niacinäquivalent 2.386,0 µg
Tagesbedarf: 17000 µg Informationen zum Tagesbedarf 14 %
Vitamin B5 Pantothensäure 529,0 µg Vitamin B5 kaufen
Tagesbedarf: 6000 µg Informationen zum Tagesbedarf 9 %
Vitamin B6 Pyridoxin 154,0 µg Vitamin B6 kaufen
Tagesbedarf: 1400 µg Informationen zum Tagesbedarf 11 %
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H) 4,0 µg Vitamin B7 kaufen
Tagesbedarf: 45 µg Informationen zum Tagesbedarf 9 %
Vitamin B9 gesamte Folsäure 29,0 µg Vitamin B9 kaufen
Tagesbedarf: 400 µg Informationen zum Tagesbedarf 7 %
Vitamin B12 Cobalamin 0,0 µg Vitamin B12 kaufen
Tagesbedarf: 4 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Vitamin C Ascorbinsäure 0,0 µg (= 0,0 IE) Vitamin C kaufen
Tagesbedarf: 100000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Vitamin D Calciferole 0,0 µg (= 0,0 IE) Vitamin D kaufen
Tagesbedarf: 20 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Vitamin E Tocopherole 1.058,0 µg (= 1,6 IE)
Tagesbedarf: 14000 µg Informationen zum Tagesbedarf 8 %
Vitamin K 33,0 µg Vitamin K kaufen
Tagesbedarf: 65 µg Informationen zum Tagesbedarf 51 %
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Kohlenhydrate je 100 g
Broteinheiten 3,3 BE
Broteinheiten 3,9 BE
Broteinheiten 2,6 BE
Mannit 0,0 mg Mannit kaufen
Sorbit 0,0 mg Sorbit kaufen
Xylit 0,0 mg Xylit kaufen
Summe Zuckeralkohole 0,0 mg
Glucose (Traubenzucker) 62,0 mg Glucose kaufen
Fructose (Fruchtzucker) 54,0 mg Fructose kaufen
Galactose (Schleimzucker) 0,0 mg Galactose kaufen
Monosaccharide (1 M) 116,0 mg Monosaccharide kaufen
Saccharose (Rübenzucker) 593,0 mg Saccharose (Rübenzucker) kaufen
Maltose (Malzzucker) 98,0 mg Maltose (Malzzucker) kaufen
Lactose (Milchzucker) 0,0 mg Lactose (Milchzucker) kaufen
Disaccharide (2 M) 691,0 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3-9 M) 379,0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0,0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0,0 mg
Stärke 38.293,0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 38.293,0 mg
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Aminosäuren (Protein) je 100 g Vollkornbrötchen-Roggenvollkornbrötchen
Isoleucin 256,0 mg Isoleucin kaufen
Tagesbedarf: 1500 mg Informationen zum Tagesbedarf 17 %
Leucin 432,0 mg Leucin kaufen
Tagesbedarf: 2925 mg Informationen zum Tagesbedarf 15 %
Lysin 247,0 mg Lysin kaufen
Tagesbedarf: 2250 mg Informationen zum Tagesbedarf 11 %
Methionin 94,0 mg Methionin kaufen
Cystein 120,0 mg Cystein kaufen
Phenylalanin 290,0 mg Phenylalanin kaufen
Tyrosin 155,0 mg Tyrosin kaufen
Threonin 243,0 mg Threonin kaufen
Tagesbedarf: 1125 mg Informationen zum Tagesbedarf 22 %
Tryptophan 67,0 mg Tryptophan kaufen
Tagesbedarf: 300 mg Informationen zum Tagesbedarf 22 %
Valin 325,0 mg Valin kaufen
Tagesbedarf: 1950 mg Informationen zum Tagesbedarf 17 %
Arginin 305,0 mg Arginin kaufen
Histidin 147,0 mg Histidin kaufen
Tagesbedarf: 750 mg Informationen zum Tagesbedarf 20 %
Essentielle Aminosäuren 2.681,0 mg Essentielle Aminosäuren kaufen
Alanin 312,0 mg Alanin kaufen
Asparaginsäure 519,0 mg Asparaginsäure kaufen
Glutaminsäure 1.744,0 mg Glutaminsäure kaufen
Glycin 341,0 mg Glycin kaufen
Prolin 696,0 mg Prolin kaufen
Serin 297,0 mg Serin kaufen
Nichtessentielle Aminosäuren 3.909,0 mg Nichtessentielle Aminosäuren kaufen
Harnsäure 58,0 mg
Purin 19,0 mg
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Omega Fettsäuren je 100 g
Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 413,0 mg Linolsäure kaufen
ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 62,0 mg Linolensäure kaufen
Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen
Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen
Eicosatriensäure ω−3 0,0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 1,0 mg
EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen
Docosadiensäure ω−6 0,0 mg
Docosatriensäure ω−6 0,0 mg
Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg
Docosapentaensäure ω−3 0,0 mg
DHA - Docosahexaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen
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Alle Fettsäuren je 100 g
Butansäure/Buttersäure 0,0 mg Butansäure/Buttersäure kaufen
Hexansäure/Capronsäure 0,0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0,0 mg Caprylsäure kaufen
Decansäure/Caprinsäure 0,0 mg Caprinsäure kaufen
Dodecansäure/Laurinsäure 1,0 mg Laurinsäure kaufen
Tetradecansäure/Myristinsäure 1,0 mg Myristinsäure kaufen
Pentadecansäure 0,0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 135,0 mg Palmitinsäure kaufen
Heptadecansäure 0,0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 5,0 mg Stearinsäure kaufen
Eicosansäure/Arachinsäure 1,0 mg
Decosansäure/Behensäure 0,0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0,0 mg
Gesättigte Fettsäuren 143,0 mg
Tetradecensäure 0,0 mg
Pentadecensäure 0,0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 4,0 mg Palmitoleinsäure kaufen
Heptadecensäure 0,0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 101,0 mg Oelsäure kaufen
Eicosensäure 6,0 mg Eicosensäure kaufen
Decosensäure/Erucasäure 0,0 mg Erucasäure kaufen
Tetracosensäure/Nervonsäure 0,0 mg Nervonsäure kaufen
Einfach ungesättigte Fettsäuren 111,0 mg
Hexadecadiensäure 0,0 mg
Hexadecatetraensäure 0,0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 413,0 mg Linolsäure kaufen
ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 62,0 mg Linolensäure kaufen
Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen
Nonadecatriensäure 0,0 mg
Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen
Eicosatriensäure ω−3 0,0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 1,0 mg
EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen
Docosadiensäure ω−6 0,0 mg
Docosatriensäure ω−6 0,0 mg
Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg
Docosapentaensäure ω−3 0,0 mg
DHA - Docosahexaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 476,0 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0,0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0,0 mg
Langkettige Fettsäuren 730,0 mg
Glycerin und Lipoide 281,0 mg
Cholesterin 0,0 mg
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