Vollkornbrötchen-Weizen, Roggenvollkornbrötchen

g

Energieverteilung

Energieverteilung 100 g Vollkornbrötchen-Weizen, Roggenvollkornbrötchen
Nährstoff relativ absolut kcal
Fett 5 % 1.5 g 14 kcal
Kohlenhydrate 75 % 46.6 g 191 kcal
Protein 13 % 8.2 g 34 kcal
Ballaststoffe 7 % 8.6 g 17 kcal
Alkohol 0 % 0 g 0 kcal
organische Säuren 0 % 0 g 0 kcal
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Makronährwerte je 100 g

mit Küchenabfall gewogen

Energie (kcal)236,0 kcal
Tagesbedarf: 1950 kcal Informationen zum Tagesbedarf12 %
Fett1,5 g
Tagesbedarf: 63 g Informationen zum Tagesbedarf2 %
Kohlenhydrate46,6 g
Tagesbedarf: 238 g20 %
Netto-Kohlenhydrate46,6 g
Tagesbedarf: k. A.k. A.
Eiweiß, Proteingehalt8,2 g Eiweiß kaufen
Tagesbedarf: 52 g Informationen zum Tagesbedarf16 %
Ballaststoffe8,6 g
Tagesbedarf: 33 g Informationen zum Tagesbedarf26 %
Wasser32,5 g
Tagesbedarf: 3000 g Informationen zum Tagesbedarf1 %
Broteinheiten DE3,9 BE
Broteinheiten CH4,7 BE
Broteinheiten EN3,1 BE
Alkohol (Ethanol)0,0 g
Mineralstoffe (Rohasche)2,5 g
organische Säuren0,0 g
PRAL-Wert5,3
Tagesbedarf: k. A.k. A.

Aminosäureprofil von Vollkornbrötchen-Weizen, Roggenvollkornbrötchen

Die Prozentangaben der Aminosäuren beziehen sich auf den erreichten Anteil der Tageszufuhr gemäß Empfehlung der Weltgesundheitsorganisation WHO.

319 mg Isoleucin:21 %suchen
162 mg Histidin:22 %suchen
545 mg Leucin:19 %suchen
262 mg Lysin:12 %suchen
278 mg Methionin + Cystein:25 %suchen
596 mg Phenylalanin + Tyrosin:32 %suchen
262 mg Threonin:23 %suchen
83 mg Tryptophan:28 %suchen
385 mg Valin:20 %suchen

Nährwertampel

Fett gesamt 1,5 g gering
gesättigte Fettsäuren 0,2 g gering
Zucker 1,1 g gering
Salz 1,3 g mittel

Vitamine je 100 g

Bitte beachte, dass es sich beim Vitamin B12 in pflanzlichen Lebensmitteln um sog. Pseudocobalamin handelt, das vom menschlichen Körper nicht verwertet werden kann.

Vitamin A Retinoläquivalent1,0 µg (= 3,3 IE)Vitamin A kaufen
Tagesbedarf: 900 µg Informationen zum Tagesbedarf0 %
Vitamin A Retinol0,0 µg (= 0,0 IE)
Tagesbedarf: 1000 µg Informationen zum Tagesbedarf0 %
Vitamin A Beta-Carotin7,0 µg (= 23,3 IE)
Tagesbedarf: 2000 µg Informationen zum Tagesbedarf0 %
Vitamin B1 Thiamin138,0 µg (= 46,0 IE)Vitamin B1 kaufen
Tagesbedarf: 1100 µg Informationen zum Tagesbedarf13 %
Vitamin B2 Riboflavin108,0 µg Vitamin B2 kaufen
Tagesbedarf: 1200 µg Informationen zum Tagesbedarf9 %
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure2.756,0 µg Vitamin B3 kaufen
Tagesbedarf: 15000 µg Informationen zum Tagesbedarf18 %
Vitamin B3 Niacinäquivalent4.139,0 µg
Tagesbedarf: 17000 µg Informationen zum Tagesbedarf24 %
Vitamin B5 Pantothensäure546,0 µg Vitamin B5 kaufen
Tagesbedarf: 6000 µg Informationen zum Tagesbedarf9 %
Vitamin B6 Pyridoxin174,0 µg Vitamin B6 kaufen
Tagesbedarf: 1400 µg Informationen zum Tagesbedarf12 %
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)7,0 µg Vitamin B7 kaufen
Tagesbedarf: 45 µg Informationen zum Tagesbedarf16 %
Vitamin B9 gesamte Folsäure17,0 µg Vitamin B9 kaufen
Tagesbedarf: 400 µg Informationen zum Tagesbedarf4 %
Vitamin B12 Cobalamin0,0 µg Vitamin B12 kaufen
Tagesbedarf: 4 µg Informationen zum Tagesbedarf0 %
Vitamin C Ascorbinsäure0,0 µg (= 0,0 IE)Vitamin C kaufen
Tagesbedarf: 100000 µg Informationen zum Tagesbedarf0 %
Vitamin D Calciferole0,0 µg (= 0,0 IE)Vitamin D kaufen
Tagesbedarf: 20 µg Informationen zum Tagesbedarf0 %
Vitamin E Tocopherole1.362,0 µg (= 2,0 IE)
Tagesbedarf: 14000 µg Informationen zum Tagesbedarf10 %
Vitamin K26,0 µg Vitamin K kaufen
Tagesbedarf: 65 µg Informationen zum Tagesbedarf40 %

Mineralstoffe je 100 g

Natrium481,0 mg Natrium kaufen
Tagesbedarf: 1500 mg Informationen zum Tagesbedarf32 %
Kalium295,0 mg Kalium kaufen
Tagesbedarf: 4000 mg Informationen zum Tagesbedarf7 %
Calcium35,0 mg Calcium kaufen
Tagesbedarf: 1000 mg Informationen zum Tagesbedarf4 %
Magnesium93,0 mg Magnesium kaufen
Tagesbedarf: 350 mg Informationen zum Tagesbedarf27 %
Phosphor280,0 mg Phosphor kaufen
Tagesbedarf: 700 mg Informationen zum Tagesbedarf40 %
Chlorid773,0 mg Chlorid kaufen
Tagesbedarf: 2300 mg Informationen zum Tagesbedarf34 %
Schwefel100,0 mg Schwefel kaufen

Spurenelemente je 100 g

Eisen3.155,0 µg Eisen kaufen
Tagesbedarf: 12500 µg Informationen zum Tagesbedarf25 %
Zink2.560,0 µg Zink kaufen
Tagesbedarf: 8500 µg Informationen zum Tagesbedarf30 %
Kupfer391,0 µg Kupfer kaufen
Tagesbedarf: 1250 µg Informationen zum Tagesbedarf31 %
Mangan2.638,0 µg Mangan kaufen
Tagesbedarf: 3500 µg Informationen zum Tagesbedarf75 %
Fluorid95,0 µg Fluorid kaufen
Richtwert: 3800 µg Informationen zum Richtwert3 %
Iodid4,6 µg Iodid kaufen
Tagesbedarf: 200 µg Informationen zum Tagesbedarf2 %

Kohlenhydrate je 100 g

Broteinheiten DE3,9 BE
Broteinheiten CH4,7 BE
Broteinheiten EN3,1 BE
Mannit0,0 mg Mannit kaufen
Sorbit0,0 mg Sorbit kaufen
Xylit0,0 mg Xylit kaufen
Summe Zuckeralkohole0,0 mg
Glucose (Traubenzucker)419,0 mg Glucose kaufen
Fructose (Fruchtzucker)62,0 mg Fructose kaufen
Galactose (Schleimzucker)0,0 mg Galactose kaufen
Monosaccharide (1 M)481,0 mg Monosaccharide kaufen
Saccharose (Rübenzucker)556,0 mg Saccharose (Rübenzucker) kaufen
Maltose (Malzzucker)46,0 mg Maltose (Malzzucker) kaufen
Lactose (Milchzucker)0,0 mg Lactose (Milchzucker) kaufen
Disaccharide (2 M)602,0 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3-9 M)343,0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar0,0 mg
Glykogen (tierische Stärke)0,0 mg
Stärke45.165,0 mg
Polysaccharide (> 9 M)45.165,0 mg

Aminosäuren (Protein) je 100 g Vollkornbrötchen-Weizen, Roggenvollkornbrötchen

Isoleucin319,0 mg Isoleucin kaufen
Tagesbedarf: 1500 mg Informationen zum Tagesbedarf21 %
Leucin545,0 mg Leucin kaufen
Tagesbedarf: 2925 mg Informationen zum Tagesbedarf19 %
Lysin262,0 mg Lysin kaufen
Tagesbedarf: 2250 mg Informationen zum Tagesbedarf12 %
Methionin121,0 mg Methionin kaufen
Cystein157,0 mg Cystein kaufen
Phenylalanin373,0 mg Phenylalanin kaufen
Tyrosin223,0 mg Tyrosin kaufen
Threonin262,0 mg Threonin kaufen
Tagesbedarf: 1125 mg Informationen zum Tagesbedarf23 %
Tryptophan83,0 mg Tryptophan kaufen
Tagesbedarf: 300 mg Informationen zum Tagesbedarf28 %
Valin385,0 mg Valin kaufen
Tagesbedarf: 1950 mg Informationen zum Tagesbedarf20 %
Arginin375,0 mg Arginin kaufen
Histidin162,0 mg Histidin kaufen
Tagesbedarf: 750 mg Informationen zum Tagesbedarf22 %
Essentielle Aminosäuren3.267,0 mg Essentielle Aminosäuren kaufen
Alanin327,0 mg Alanin kaufen
Asparaginsäure488,0 mg Asparaginsäure kaufen
Glutaminsäure2.330,0 mg Glutaminsäure kaufen
Glycin386,0 mg Glycin kaufen
Prolin906,0 mg Prolin kaufen
Serin399,0 mg Serin kaufen
Nichtessentielle Aminosäuren4.836,0 mg Nichtessentielle Aminosäuren kaufen
Harnsäure66,0 mg
Purin22,0 mg

Ballaststoffe je 100 g

Poly-Pentosen3.841,0 mg
Poly-Hexosen2.613,0 mg
Poly-Uronsäure517,0 mg
Cellulose1.210,0 mg Cellulose kaufen
Lignin428,0 mg Lignin kaufen
Wasserlösliche Ballaststoffe2.645,0 mg Ballaststoffe kaufen
Wasserunlösliche Ballaststoffe5.963,0 mg

Omega Fettsäuren je 100 g

Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6620,0 mg Linolsäure kaufen
ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−359,0 mg Linolensäure kaufen
Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−30,0 mg Stearidonsäure kaufen
Eicosadiensäure ω−60,0 mg Eicosadiensäure kaufen
Eicosatriensäure ω−30,0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−62,0 mg
EPA - Eicosapentaensäure ω−30,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen
Docosadiensäure ω−60,0 mg
Docosatriensäure ω−60,0 mg
Docosatetraensäure ω−60,0 mg
Docosapentaensäure ω−30,0 mg
DHA - Docosahexaensäure ω−30,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen

Alle Fettsäuren je 100 g

Butansäure/Buttersäure0,0 mg Butansäure/Buttersäure kaufen
Hexansäure/Capronsäure0,0 mg
Octansäure/Caprylsäure0,0 mg Caprylsäure kaufen
Decansäure/Caprinsäure0,0 mg Caprinsäure kaufen
Dodecansäure/Laurinsäure1,0 mg Laurinsäure kaufen
Tetradecansäure/Myristinsäure1,0 mg Myristinsäure kaufen
Pentadecansäure1,0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure194,0 mg Palmitinsäure kaufen
Heptadecansäure0,0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure10,0 mg Stearinsäure kaufen
Eicosansäure/Arachinsäure7,0 mg
Decosansäure/Behensäure0,0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure0,0 mg
Gesättigte Fettsäuren214,0 mg
Tetradecensäure0,0 mg
Pentadecensäure0,0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure5,0 mg Palmitoleinsäure kaufen
Heptadecensäure0,0 mg
Octadecensäure/Ölsäure160,0 mg Oelsäure kaufen
Eicosensäure7,0 mg Eicosensäure kaufen
Decosensäure/Erucasäure0,0 mg Erucasäure kaufen
Tetracosensäure/Nervonsäure0,0 mg Nervonsäure kaufen
Einfach ungesättigte Fettsäuren172,0 mg
Hexadecadiensäure0,0 mg
Hexadecatetraensäure0,0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6620,0 mg Linolsäure kaufen
ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−359,0 mg Linolensäure kaufen
Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−30,0 mg Stearidonsäure kaufen
Nonadecatriensäure0,0 mg
Eicosadiensäure ω−60,0 mg Eicosadiensäure kaufen
Eicosatriensäure ω−30,0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−62,0 mg
EPA - Eicosapentaensäure ω−30,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen
Docosadiensäure ω−60,0 mg
Docosatriensäure ω−60,0 mg
Docosatetraensäure ω−60,0 mg
Docosapentaensäure ω−30,0 mg
DHA - Docosahexaensäure ω−30,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren681,0 mg
Kurzkettige Fettsäuren0,0 mg
Mittelkettige Fettsäuren0,0 mg
Langkettige Fettsäuren1.067,0 mg
Glycerin und Lipoide414,0 mg
Cholesterin0,0 mg

Lob, Tadel, Wünsche und Fragen an den Nährwertrechner

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