Energieverteilung 100 g Brötchen-Roggenbrötchen mit Sauermilch
Nährstoff
relativ
absolut
kcal
5 %
1.3 g
12 kcal
79 %
46.5 g
191 kcal
11 %
6.7 g
27 kcal
5 %
6 g
12 kcal
0 %
0 g
0 kcal
0 %
0.2 g
1 kcal
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Makronährwerte je 100 g
mit Küchenabfall gewogen
Energie (kcal) 228,0 kcal
Tagesbedarf: 1950 kcal Informationen zum Tagesbedarf 12 % Fett 1,3 g Tagesbedarf: 63 g Informationen zum Tagesbedarf 2 % Kohlenhydrate 46,5 g Tagesbedarf: 238 g 20 % Netto-Kohlenhydrate 46,5 g Tagesbedarf: k. A. k. A. Eiweiß, Proteingehalt 6,7 g Eiweiß kaufen Tagesbedarf: 52 g Informationen zum Tagesbedarf 13 % Ballaststoffe 6,0 g Tagesbedarf: 33 g Informationen zum Tagesbedarf 18 % Wasser 37,2 g Tagesbedarf: 3000 g Informationen zum Tagesbedarf 1 % Broteinheiten 3,9 BE Broteinheiten 4,7 BE Broteinheiten 3,1 BE Alkohol (Ethanol) 0,0 g Mineralstoffe (Rohasche) 2,0 g organische Säuren 0,2 g PRAL-Wert 2,6 Tagesbedarf: k. A. k. A.
Aminosäureprofil von Brötchen-Roggenbrötchen mit Sauermilch
Die Prozentangaben der Aminosäuren beziehen sich auf den erreichten Anteil der Tageszufuhr gemäß Empfehlung der Weltgesundheitsorganisation WHO .
Nährwertampel
Fett gesamt
1,3 g
gering
gesättigte Fettsäuren
0,3 g
gering
Zucker
4,6 g
gering
Salz
1,2 g
mittel
Vitamine je 100 g
Bitte beachte, dass es sich beim Vitamin B12 in pflanzlichen Lebensmitteln um sog. Pseudocobalamin handelt, das vom menschlichen Körper nicht verwertet werden kann.
Vitamin A Retinoläquivalent 4,0 µg (= 13,3 IE) Vitamin A kaufen Tagesbedarf: 900 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin A Retinol 3,0 µg (= 10,0 IE) Tagesbedarf: 1000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin A Beta-Carotin 2,0 µg (= 6,7 IE) Tagesbedarf: 2000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin B1 Thiamin 144,0 µg (= 48,0 IE) Vitamin B1 kaufen Tagesbedarf: 1100 µg Informationen zum Tagesbedarf 13 % Vitamin B2 Riboflavin 101,0 µg Vitamin B2 kaufen Tagesbedarf: 1200 µg Informationen zum Tagesbedarf 8 % Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure 1.203,0 µg Vitamin B3 kaufen Tagesbedarf: 15000 µg Informationen zum Tagesbedarf 8 % Vitamin B3 Niacinäquivalent 2.353,0 µg Tagesbedarf: 17000 µg Informationen zum Tagesbedarf 14 % Vitamin B5 Pantothensäure 474,0 µg Vitamin B5 kaufen Tagesbedarf: 6000 µg Informationen zum Tagesbedarf 8 % Vitamin B6 Pyridoxin 152,0 µg Vitamin B6 kaufen Tagesbedarf: 1400 µg Informationen zum Tagesbedarf 11 % Vitamin B7 Biotin (Vitamin H) 5,0 µg Vitamin B7 kaufen Tagesbedarf: 45 µg Informationen zum Tagesbedarf 11 % Vitamin B9 gesamte Folsäure 24,0 µg Vitamin B9 kaufen Tagesbedarf: 400 µg Informationen zum Tagesbedarf 6 % Vitamin B12 Cobalamin 0,0 µg Vitamin B12 kaufen Tagesbedarf: 4 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin C Ascorbinsäure 99,0 µg (= 2,0 IE) Vitamin C kaufen Tagesbedarf: 100000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin D Calciferole 0,0 µg (= 0,0 IE) Vitamin D kaufen Tagesbedarf: 20 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin E Tocopherole 593,0 µg (= 0,9 IE) Tagesbedarf: 14000 µg Informationen zum Tagesbedarf 4 % Vitamin K 34,0 µg Vitamin K kaufen Tagesbedarf: 65 µg Informationen zum Tagesbedarf 52 %
Kohlenhydrate je 100 g
Broteinheiten 3,9 BE Broteinheiten 4,7 BE Broteinheiten 3,1 BE Mannit 0,0 mg Mannit kaufen Sorbit 0,0 mg Sorbit kaufen Xylit 0,0 mg Xylit kaufen Summe Zuckeralkohole 0,0 mg Glucose (Traubenzucker) 645,0 mg Glucose kaufen Fructose (Fruchtzucker) 438,0 mg Fructose kaufen Galactose (Schleimzucker) 0,0 mg Galactose kaufen Monosaccharide (1 M) 1.083,0 mg Monosaccharide kaufen Saccharose (Rübenzucker) 664,0 mg Saccharose (Rübenzucker) kaufen Maltose (Malzzucker) 2.488,0 mg Maltose (Malzzucker) kaufen Lactose (Milchzucker) 397,0 mg Lactose (Milchzucker) kaufen Disaccharide (2 M) 3.549,0 mg Oligosaccharide, resorbierbar (3-9 M) 25,0 mg Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0,0 mg Glykogen (tierische Stärke) 0,0 mg Stärke 41.892,0 mg Polysaccharide (> 9 M) 41.892,0 mg
Aminosäuren (Protein) je 100 g Brötchen-Roggenbrötchen mit Sauermilch
Isoleucin 267,0 mg Isoleucin kaufen Tagesbedarf: 1500 mg Informationen zum Tagesbedarf 18 % Leucin 448,0 mg Leucin kaufen Tagesbedarf: 2925 mg Informationen zum Tagesbedarf 15 % Lysin 258,0 mg Lysin kaufen Tagesbedarf: 2250 mg Informationen zum Tagesbedarf 11 % Methionin 99,0 mg Methionin kaufen Cystein 119,0 mg Cystein kaufen Phenylalanin 293,0 mg Phenylalanin kaufen Tyrosin 169,0 mg Tyrosin kaufen Threonin 242,0 mg Threonin kaufen Tagesbedarf: 1125 mg Informationen zum Tagesbedarf 22 % Tryptophan 69,0 mg Tryptophan kaufen Tagesbedarf: 300 mg Informationen zum Tagesbedarf 23 % Valin 326,0 mg Valin kaufen Tagesbedarf: 1950 mg Informationen zum Tagesbedarf 17 % Arginin 293,0 mg Arginin kaufen Histidin 148,0 mg Histidin kaufen Tagesbedarf: 750 mg Informationen zum Tagesbedarf 20 % Essentielle Aminosäuren 2.731,0 mg Essentielle Aminosäuren kaufen Alanin 301,0 mg Alanin kaufen Asparaginsäure 497,0 mg Asparaginsäure kaufen Glutaminsäure 1.716,0 mg Glutaminsäure kaufen Glycin 318,0 mg Glycin kaufen Prolin 678,0 mg Prolin kaufen Serin 307,0 mg Serin kaufen Nichtessentielle Aminosäuren 3.817,0 mg Nichtessentielle Aminosäuren kaufen Harnsäure 58,0 mg Purin 19,0 mg
Omega Fettsäuren je 100 g
Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 408,0 mg Linolsäure kaufen ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 58,0 mg Linolensäure kaufen Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen Eicosatriensäure ω−3 0,0 mg Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 1,0 mg EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen Docosadiensäure ω−6 0,0 mg Docosatriensäure ω−6 0,0 mg Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg Docosapentaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen
Alle Fettsäuren je 100 g
Butansäure/Buttersäure 12,0 mg Butansäure/Buttersäure kaufen Hexansäure/Capronsäure 7,0 mg Octansäure/Caprylsäure 4,0 mg Caprylsäure kaufen Decansäure/Caprinsäure 10,0 mg Caprinsäure kaufen Dodecansäure/Laurinsäure 12,0 mg Laurinsäure kaufen Tetradecansäure/Myristinsäure 36,0 mg Myristinsäure kaufen Pentadecansäure 4,0 mg Hexadecansäure/Palmitinsäure 217,0 mg Palmitinsäure kaufen Heptadecansäure 3,0 mg Octadecansäure/Stearinsäure 38,0 mg Stearinsäure kaufen Eicosansäure/Arachinsäure 3,0 mg Decosansäure/Behensäure 0,0 mg Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0,0 mg Gesättigte Fettsäuren 346,0 mg Tetradecensäure 4,0 mg Pentadecensäure 2,0 mg Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 12,0 mg Palmitoleinsäure kaufen Heptadecensäure 3,0 mg Octadecensäure/Ölsäure 186,0 mg Oelsäure kaufen Eicosensäure 6,0 mg Eicosensäure kaufen Decosensäure/Erucasäure 0,0 mg Erucasäure kaufen Tetracosensäure/Nervonsäure 0,0 mg Nervonsäure kaufen Einfach ungesättigte Fettsäuren 213,0 mg Hexadecadiensäure 0,0 mg Hexadecatetraensäure 0,0 mg Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 408,0 mg Linolsäure kaufen ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 58,0 mg Linolensäure kaufen Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen Nonadecatriensäure 0,0 mg Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen Eicosatriensäure ω−3 0,0 mg Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 1,0 mg EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen Docosadiensäure ω−6 0,0 mg Docosatriensäure ω−6 0,0 mg Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg Docosapentaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 467,0 mg Kurzkettige Fettsäuren 19,0 mg Mittelkettige Fettsäuren 14,0 mg Langkettige Fettsäuren 993,0 mg Glycerin und Lipoide 285,0 mg Cholesterin 1,0 mg
