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Energieverteilung 100 g Knäckebrote
Nährstoff
relativ
absolut
kcal
Fett
5 %
2 g
18 kcal
Kohlenhydrate
81 %
73.4 g
301 kcal
Protein
12 %
10.8 g
44 kcal
Ballaststoffe
2 %
4.6 g
9 kcal
Alkohol
0 %
0 g
0 kcal
organische Säuren
0 %
0.1 g
0 kcal
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Makronährwerte je 100 g
ohne Küchenabfall gewogen
Energie (kcal) 359,0 kcal
Tagesbedarf: 1950 kcal Informationen zum Tagesbedarf 18 %
Fett 2,0 g
Tagesbedarf: 63 g Informationen zum Tagesbedarf 3 %
Kohlenhydrate 73,4 g
Tagesbedarf: 238 g 31 %
Netto-Kohlenhydrate 73,4 g Tagesbedarf: k. A. k. A. Eiweiß, Proteingehalt 10,8 g Eiweiß kaufen
Tagesbedarf: 52 g Informationen zum Tagesbedarf 21 %
Ballaststoffe 4,6 g
Tagesbedarf: 33 g Informationen zum Tagesbedarf 14 %
Wasser 7,0 g
Tagesbedarf: 3000 g Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Broteinheiten 6,1 BE
Broteinheiten 7,3 BE
Broteinheiten 4,9 BE
Alkohol (Ethanol) 0,0 g
Mineralstoffe (Rohasche) 2,2 g
organische Säuren 0,1 g
PRAL-Wert 5,3 Tagesbedarf: k. A. k. A.
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Aminosäureprofil von Knäckebrote
Die Prozentangaben der Aminosäuren beziehen sich auf den erreichten Anteil der Tageszufuhr gemäß Empfehlung der Weltgesundheitsorganisation WHO .
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Nährwertampel
Fett gesamt
2,0 g
gering
gesättigte Fettsäuren
0,5 g
gering
Zucker
1,5 g
gering
Salz
1,7 g
hoch
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Vitamine je 100 g
Bitte beachte, dass es sich beim Vitamin B12 in pflanzlichen Lebensmitteln um sog. Pseudocobalamin handelt, das vom menschlichen Körper nicht verwertet werden kann.
Vitamin A Retinoläquivalent 6,0 µg (= 20,0 IE) Vitamin A kaufen
Tagesbedarf: 900 µg Informationen zum Tagesbedarf 1 %
Vitamin A Retinol 5,0 µg (= 16,7 IE)
Tagesbedarf: 1000 µg Informationen zum Tagesbedarf 1 %
Vitamin A Beta-Carotin 6,0 µg (= 20,0 IE)
Tagesbedarf: 2000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Vitamin B1 Thiamin 116,0 µg (= 38,7 IE) Vitamin B1 kaufen
Tagesbedarf: 1100 µg Informationen zum Tagesbedarf 11 %
Vitamin B2 Riboflavin 87,0 µg Vitamin B2 kaufen
Tagesbedarf: 1200 µg Informationen zum Tagesbedarf 7 %
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure 1.166,0 µg Vitamin B3 kaufen
Tagesbedarf: 15000 µg Informationen zum Tagesbedarf 8 %
Vitamin B3 Niacinäquivalent 2.949,0 µg
Tagesbedarf: 17000 µg Informationen zum Tagesbedarf 17 %
Vitamin B5 Pantothensäure 288,0 µg Vitamin B5 kaufen
Tagesbedarf: 6000 µg Informationen zum Tagesbedarf 5 %
Vitamin B6 Pyridoxin 162,0 µg Vitamin B6 kaufen
Tagesbedarf: 1400 µg Informationen zum Tagesbedarf 12 %
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H) 3,0 µg Vitamin B7 kaufen
Tagesbedarf: 45 µg Informationen zum Tagesbedarf 7 %
Vitamin B9 gesamte Folsäure 26,0 µg Vitamin B9 kaufen
Tagesbedarf: 400 µg Informationen zum Tagesbedarf 7 %
Vitamin B12 Cobalamin 0,0 µg Vitamin B12 kaufen
Tagesbedarf: 4 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Vitamin C Ascorbinsäure 2,0 µg (= 0,0 IE) Vitamin C kaufen
Tagesbedarf: 100000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Vitamin D Calciferole 0,0 µg (= 0,0 IE) Vitamin D kaufen
Tagesbedarf: 20 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Vitamin E Tocopherole 519,0 µg (= 0,8 IE)
Tagesbedarf: 14000 µg Informationen zum Tagesbedarf 4 %
Vitamin K 14,0 µg Vitamin K kaufen
Tagesbedarf: 65 µg Informationen zum Tagesbedarf 22 %
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Kohlenhydrate je 100 g
Broteinheiten 6,1 BE
Broteinheiten 7,3 BE
Broteinheiten 4,9 BE
Mannit 0,0 mg Mannit kaufen
Sorbit 0,0 mg Sorbit kaufen
Xylit 0,0 mg Xylit kaufen
Summe Zuckeralkohole 0,0 mg
Glucose (Traubenzucker) 79,0 mg Glucose kaufen
Fructose (Fruchtzucker) 76,0 mg Fructose kaufen
Galactose (Schleimzucker) 0,0 mg Galactose kaufen
Monosaccharide (1 M) 155,0 mg Monosaccharide kaufen
Saccharose (Rübenzucker) 1.331,0 mg Saccharose (Rübenzucker) kaufen
Maltose (Malzzucker) 20,0 mg Maltose (Malzzucker) kaufen
Lactose (Milchzucker) 0,0 mg Lactose (Milchzucker) kaufen
Disaccharide (2 M) 1.351,0 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3-9 M) 299,0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 46,0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0,0 mg
Stärke 71.570,0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 71.570,0 mg
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Aminosäuren (Protein) je 100 g Knäckebrote
Isoleucin 417,0 mg Isoleucin kaufen
Tagesbedarf: 1500 mg Informationen zum Tagesbedarf 28 %
Leucin 760,0 mg Leucin kaufen
Tagesbedarf: 2925 mg Informationen zum Tagesbedarf 26 %
Lysin 240,0 mg Lysin kaufen
Tagesbedarf: 2250 mg Informationen zum Tagesbedarf 11 %
Methionin 154,0 mg Methionin kaufen
Cystein 233,0 mg Cystein kaufen
Phenylalanin 514,0 mg Phenylalanin kaufen
Tyrosin 285,0 mg Tyrosin kaufen
Threonin 307,0 mg Threonin kaufen
Tagesbedarf: 1125 mg Informationen zum Tagesbedarf 27 %
Tryptophan 107,0 mg Tryptophan kaufen
Tagesbedarf: 300 mg Informationen zum Tagesbedarf 36 %
Valin 462,0 mg Valin kaufen
Tagesbedarf: 1950 mg Informationen zum Tagesbedarf 24 %
Arginin 389,0 mg Arginin kaufen
Histidin 200,0 mg Histidin kaufen
Tagesbedarf: 750 mg Informationen zum Tagesbedarf 27 %
Essentielle Aminosäuren 4.068,0 mg Essentielle Aminosäuren kaufen
Alanin 349,0 mg Alanin kaufen
Asparaginsäure 490,0 mg Asparaginsäure kaufen
Glutaminsäure 3.508,0 mg Glutaminsäure kaufen
Glycin 401,0 mg Glycin kaufen
Prolin 1.262,0 mg Prolin kaufen
Serin 560,0 mg Serin kaufen
Nichtessentielle Aminosäuren 6.570,0 mg Nichtessentielle Aminosäuren kaufen
Harnsäure 64,0 mg
Purin 21,0 mg
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Omega Fettsäuren je 100 g
Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 527,0 mg Linolsäure kaufen
ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 47,0 mg Linolensäure kaufen
Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen
Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen
Eicosatriensäure ω−3 35,0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 37,0 mg
EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen
Docosadiensäure ω−6 0,0 mg
Docosatriensäure ω−6 0,0 mg
Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg
Docosapentaensäure ω−3 20,0 mg
DHA - Docosahexaensäure ω−3 20,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen
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Alle Fettsäuren je 100 g
Butansäure/Buttersäure 0,0 mg Butansäure/Buttersäure kaufen
Hexansäure/Capronsäure 0,0 mg
Octansäure/Caprylsäure 14,0 mg Caprylsäure kaufen
Decansäure/Caprinsäure 11,0 mg Caprinsäure kaufen
Dodecansäure/Laurinsäure 40,0 mg Laurinsäure kaufen
Tetradecansäure/Myristinsäure 41,0 mg Myristinsäure kaufen
Pentadecansäure 2,0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 278,0 mg Palmitinsäure kaufen
Heptadecansäure 3,0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 72,0 mg Stearinsäure kaufen
Eicosansäure/Arachinsäure 18,0 mg
Decosansäure/Behensäure 12,0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0,0 mg
Gesättigte Fettsäuren 491,0 mg
Tetradecensäure 0,0 mg
Pentadecensäure 0,0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 44,0 mg Palmitoleinsäure kaufen
Heptadecensäure 0,0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 288,0 mg Oelsäure kaufen
Eicosensäure 50,0 mg Eicosensäure kaufen
Decosensäure/Erucasäure 47,0 mg Erucasäure kaufen
Tetracosensäure/Nervonsäure 0,0 mg Nervonsäure kaufen
Einfach ungesättigte Fettsäuren 429,0 mg
Hexadecadiensäure 0,0 mg
Hexadecatetraensäure 0,0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 527,0 mg Linolsäure kaufen
ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 47,0 mg Linolensäure kaufen
Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen
Nonadecatriensäure 6,0 mg
Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen
Eicosatriensäure ω−3 35,0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 37,0 mg
EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen
Docosadiensäure ω−6 0,0 mg
Docosatriensäure ω−6 0,0 mg
Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg
Docosapentaensäure ω−3 20,0 mg
DHA - Docosahexaensäure ω−3 20,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 692,0 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0,0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 25,0 mg
Langkettige Fettsäuren 1.587,0 mg
Glycerin und Lipoide 346,0 mg
Cholesterin 0,0 mg
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