Energieverteilung 100 g Knäckebrote
Nährstoff
relativ
absolut
kcal
5 %
2 g
18 kcal
81 %
73.4 g
301 kcal
12 %
10.8 g
44 kcal
2 %
4.6 g
9 kcal
0 %
0 g
0 kcal
0 %
0.1 g
0 kcal
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Makronährwerte je 100 g
ohne Küchenabfall gewogen
Energie (kcal) 359,0 kcal
Tagesbedarf: 1950 kcal Informationen zum Tagesbedarf 18 % Fett 2,0 g Tagesbedarf: 63 g Informationen zum Tagesbedarf 3 % Kohlenhydrate 73,4 g Tagesbedarf: 238 g 31 % Netto-Kohlenhydrate 73,4 g Tagesbedarf: k. A. k. A. Eiweiß, Proteingehalt 10,8 g Eiweiß kaufen Tagesbedarf: 52 g Informationen zum Tagesbedarf 21 % Ballaststoffe 4,6 g Tagesbedarf: 33 g Informationen zum Tagesbedarf 14 % Wasser 7,0 g Tagesbedarf: 3000 g Informationen zum Tagesbedarf 0 % Broteinheiten 6,1 BE Broteinheiten 7,3 BE Broteinheiten 4,9 BE Alkohol (Ethanol) 0,0 g Mineralstoffe (Rohasche) 2,2 g organische Säuren 0,1 g PRAL-Wert 5,3 Tagesbedarf: k. A. k. A.
Aminosäureprofil von Knäckebrote
Die Prozentangaben der Aminosäuren beziehen sich auf den erreichten Anteil der Tageszufuhr gemäß Empfehlung der Weltgesundheitsorganisation WHO .
Nährwertampel
Fett gesamt
2,0 g
gering
gesättigte Fettsäuren
0,5 g
gering
Zucker
1,5 g
gering
Salz
1,7 g
hoch
Vitamine je 100 g
Bitte beachte, dass es sich beim Vitamin B12 in pflanzlichen Lebensmitteln um sog. Pseudocobalamin handelt, das vom menschlichen Körper nicht verwertet werden kann.
Vitamin A Retinoläquivalent 6,0 µg (= 20,0 IE) Vitamin A kaufen Tagesbedarf: 900 µg Informationen zum Tagesbedarf 1 % Vitamin A Retinol 5,0 µg (= 16,7 IE) Tagesbedarf: 1000 µg Informationen zum Tagesbedarf 1 % Vitamin A Beta-Carotin 6,0 µg (= 20,0 IE) Tagesbedarf: 2000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin B1 Thiamin 116,0 µg (= 38,7 IE) Vitamin B1 kaufen Tagesbedarf: 1100 µg Informationen zum Tagesbedarf 11 % Vitamin B2 Riboflavin 87,0 µg Vitamin B2 kaufen Tagesbedarf: 1200 µg Informationen zum Tagesbedarf 7 % Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure 1.166,0 µg Vitamin B3 kaufen Tagesbedarf: 15000 µg Informationen zum Tagesbedarf 8 % Vitamin B3 Niacinäquivalent 2.949,0 µg Tagesbedarf: 17000 µg Informationen zum Tagesbedarf 17 % Vitamin B5 Pantothensäure 288,0 µg Vitamin B5 kaufen Tagesbedarf: 6000 µg Informationen zum Tagesbedarf 5 % Vitamin B6 Pyridoxin 162,0 µg Vitamin B6 kaufen Tagesbedarf: 1400 µg Informationen zum Tagesbedarf 12 % Vitamin B7 Biotin (Vitamin H) 3,0 µg Vitamin B7 kaufen Tagesbedarf: 45 µg Informationen zum Tagesbedarf 7 % Vitamin B9 gesamte Folsäure 26,0 µg Vitamin B9 kaufen Tagesbedarf: 400 µg Informationen zum Tagesbedarf 7 % Vitamin B12 Cobalamin 0,0 µg Vitamin B12 kaufen Tagesbedarf: 4 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin C Ascorbinsäure 2,0 µg (= 0,0 IE) Vitamin C kaufen Tagesbedarf: 100000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin D Calciferole 0,0 µg (= 0,0 IE) Vitamin D kaufen Tagesbedarf: 20 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin E Tocopherole 519,0 µg (= 0,8 IE) Tagesbedarf: 14000 µg Informationen zum Tagesbedarf 4 % Vitamin K 14,0 µg Vitamin K kaufen Tagesbedarf: 65 µg Informationen zum Tagesbedarf 22 %
Kohlenhydrate je 100 g
Broteinheiten 6,1 BE Broteinheiten 7,3 BE Broteinheiten 4,9 BE Mannit 0,0 mg Mannit kaufen Sorbit 0,0 mg Sorbit kaufen Xylit 0,0 mg Xylit kaufen Summe Zuckeralkohole 0,0 mg Glucose (Traubenzucker) 79,0 mg Glucose kaufen Fructose (Fruchtzucker) 76,0 mg Fructose kaufen Galactose (Schleimzucker) 0,0 mg Galactose kaufen Monosaccharide (1 M) 155,0 mg Monosaccharide kaufen Saccharose (Rübenzucker) 1.331,0 mg Saccharose (Rübenzucker) kaufen Maltose (Malzzucker) 20,0 mg Maltose (Malzzucker) kaufen Lactose (Milchzucker) 0,0 mg Lactose (Milchzucker) kaufen Disaccharide (2 M) 1.351,0 mg Oligosaccharide, resorbierbar (3-9 M) 299,0 mg Oligosaccharide, nicht resorbierbar 46,0 mg Glykogen (tierische Stärke) 0,0 mg Stärke 71.570,0 mg Polysaccharide (> 9 M) 71.570,0 mg
Aminosäuren (Protein) je 100 g Knäckebrote
Isoleucin 417,0 mg Isoleucin kaufen Tagesbedarf: 1500 mg Informationen zum Tagesbedarf 28 % Leucin 760,0 mg Leucin kaufen Tagesbedarf: 2925 mg Informationen zum Tagesbedarf 26 % Lysin 240,0 mg Lysin kaufen Tagesbedarf: 2250 mg Informationen zum Tagesbedarf 11 % Methionin 154,0 mg Methionin kaufen Cystein 233,0 mg Cystein kaufen Phenylalanin 514,0 mg Phenylalanin kaufen Tyrosin 285,0 mg Tyrosin kaufen Threonin 307,0 mg Threonin kaufen Tagesbedarf: 1125 mg Informationen zum Tagesbedarf 27 % Tryptophan 107,0 mg Tryptophan kaufen Tagesbedarf: 300 mg Informationen zum Tagesbedarf 36 % Valin 462,0 mg Valin kaufen Tagesbedarf: 1950 mg Informationen zum Tagesbedarf 24 % Arginin 389,0 mg Arginin kaufen Histidin 200,0 mg Histidin kaufen Tagesbedarf: 750 mg Informationen zum Tagesbedarf 27 % Essentielle Aminosäuren 4.068,0 mg Essentielle Aminosäuren kaufen Alanin 349,0 mg Alanin kaufen Asparaginsäure 490,0 mg Asparaginsäure kaufen Glutaminsäure 3.508,0 mg Glutaminsäure kaufen Glycin 401,0 mg Glycin kaufen Prolin 1.262,0 mg Prolin kaufen Serin 560,0 mg Serin kaufen Nichtessentielle Aminosäuren 6.570,0 mg Nichtessentielle Aminosäuren kaufen Harnsäure 64,0 mg Purin 21,0 mg
Omega Fettsäuren je 100 g
Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 527,0 mg Linolsäure kaufen ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 47,0 mg Linolensäure kaufen Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen Eicosatriensäure ω−3 35,0 mg Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 37,0 mg EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen Docosadiensäure ω−6 0,0 mg Docosatriensäure ω−6 0,0 mg Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg Docosapentaensäure ω−3 20,0 mg DHA - Docosahexaensäure ω−3 20,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen
Alle Fettsäuren je 100 g
Butansäure/Buttersäure 0,0 mg Butansäure/Buttersäure kaufen Hexansäure/Capronsäure 0,0 mg Octansäure/Caprylsäure 14,0 mg Caprylsäure kaufen Decansäure/Caprinsäure 11,0 mg Caprinsäure kaufen Dodecansäure/Laurinsäure 40,0 mg Laurinsäure kaufen Tetradecansäure/Myristinsäure 41,0 mg Myristinsäure kaufen Pentadecansäure 2,0 mg Hexadecansäure/Palmitinsäure 278,0 mg Palmitinsäure kaufen Heptadecansäure 3,0 mg Octadecansäure/Stearinsäure 72,0 mg Stearinsäure kaufen Eicosansäure/Arachinsäure 18,0 mg Decosansäure/Behensäure 12,0 mg Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0,0 mg Gesättigte Fettsäuren 491,0 mg Tetradecensäure 0,0 mg Pentadecensäure 0,0 mg Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 44,0 mg Palmitoleinsäure kaufen Heptadecensäure 0,0 mg Octadecensäure/Ölsäure 288,0 mg Oelsäure kaufen Eicosensäure 50,0 mg Eicosensäure kaufen Decosensäure/Erucasäure 47,0 mg Erucasäure kaufen Tetracosensäure/Nervonsäure 0,0 mg Nervonsäure kaufen Einfach ungesättigte Fettsäuren 429,0 mg Hexadecadiensäure 0,0 mg Hexadecatetraensäure 0,0 mg Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 527,0 mg Linolsäure kaufen ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 47,0 mg Linolensäure kaufen Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen Nonadecatriensäure 6,0 mg Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen Eicosatriensäure ω−3 35,0 mg Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 37,0 mg EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen Docosadiensäure ω−6 0,0 mg Docosatriensäure ω−6 0,0 mg Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg Docosapentaensäure ω−3 20,0 mg DHA - Docosahexaensäure ω−3 20,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 692,0 mg Kurzkettige Fettsäuren 0,0 mg Mittelkettige Fettsäuren 25,0 mg Langkettige Fettsäuren 1.587,0 mg Glycerin und Lipoide 346,0 mg Cholesterin 0,0 mg
