Energieverteilung 100 g Knäckebrot-Weizenbrot mit Kefir
Nährstoff
relativ
absolut
kcal
5 %
2.1 g
20 kcal
80 %
72.7 g
298 kcal
12 %
11.1 g
45 kcal
2 %
4.5 g
9 kcal
0 %
0 g
0 kcal
0 %
0.2 g
1 kcal
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Makronährwerte je 100 g
mit Küchenabfall gewogen
Energie (kcal) 360,0 kcal
Tagesbedarf: 1950 kcal Informationen zum Tagesbedarf 18 % Fett 2,1 g Tagesbedarf: 63 g Informationen zum Tagesbedarf 3 % Kohlenhydrate 72,7 g Tagesbedarf: 238 g 31 % Netto-Kohlenhydrate 72,7 g Tagesbedarf: k. A. k. A. Eiweiß, Proteingehalt 11,1 g Eiweiß kaufen Tagesbedarf: 52 g Informationen zum Tagesbedarf 21 % Ballaststoffe 4,5 g Tagesbedarf: 33 g Informationen zum Tagesbedarf 14 % Wasser 7,0 g Tagesbedarf: 3000 g Informationen zum Tagesbedarf 0 % Broteinheiten 6,1 BE Broteinheiten 7,3 BE Broteinheiten 4,8 BE Alkohol (Ethanol) 0,0 g Mineralstoffe (Rohasche) 2,3 g organische Säuren 0,2 g PRAL-Wert 5,3 Tagesbedarf: k. A. k. A.
Aminosäureprofil von Knäckebrot-Weizenbrot mit Kefir
Die Prozentangaben der Aminosäuren beziehen sich auf den erreichten Anteil der Tageszufuhr gemäß Empfehlung der Weltgesundheitsorganisation WHO .
Nährwertampel
Fett gesamt
2,1 g
gering
gesättigte Fettsäuren
0,6 g
gering
Zucker
2,1 g
gering
Salz
1,7 g
hoch
Vitamine je 100 g
Bitte beachte, dass es sich beim Vitamin B12 in pflanzlichen Lebensmitteln um sog. Pseudocobalamin handelt, das vom menschlichen Körper nicht verwertet werden kann.
Vitamin A Retinoläquivalent 11,0 µg (= 36,7 IE) Vitamin A kaufen Tagesbedarf: 900 µg Informationen zum Tagesbedarf 1 % Vitamin A Retinol 8,0 µg (= 26,7 IE) Tagesbedarf: 1000 µg Informationen zum Tagesbedarf 1 % Vitamin A Beta-Carotin 8,0 µg (= 26,7 IE) Tagesbedarf: 2000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin B1 Thiamin 117,0 µg (= 39,0 IE) Vitamin B1 kaufen Tagesbedarf: 1100 µg Informationen zum Tagesbedarf 11 % Vitamin B2 Riboflavin 107,0 µg Vitamin B2 kaufen Tagesbedarf: 1200 µg Informationen zum Tagesbedarf 9 % Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure 1.159,0 µg Vitamin B3 kaufen Tagesbedarf: 15000 µg Informationen zum Tagesbedarf 8 % Vitamin B3 Niacinäquivalent 3.042,0 µg Tagesbedarf: 17000 µg Informationen zum Tagesbedarf 18 % Vitamin B5 Pantothensäure 325,0 µg Vitamin B5 kaufen Tagesbedarf: 6000 µg Informationen zum Tagesbedarf 5 % Vitamin B6 Pyridoxin 165,0 µg Vitamin B6 kaufen Tagesbedarf: 1400 µg Informationen zum Tagesbedarf 12 % Vitamin B7 Biotin (Vitamin H) 5,0 µg Vitamin B7 kaufen Tagesbedarf: 45 µg Informationen zum Tagesbedarf 11 % Vitamin B9 gesamte Folsäure 26,0 µg Vitamin B9 kaufen Tagesbedarf: 400 µg Informationen zum Tagesbedarf 7 % Vitamin B12 Cobalamin 0,0 µg Vitamin B12 kaufen Tagesbedarf: 4 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin C Ascorbinsäure 150,0 µg (= 3,0 IE) Vitamin C kaufen Tagesbedarf: 100000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin D Calciferole 0,0 µg (= 0,0 IE) Vitamin D kaufen Tagesbedarf: 20 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin E Tocopherole 517,0 µg (= 0,8 IE) Tagesbedarf: 14000 µg Informationen zum Tagesbedarf 4 % Vitamin K 14,0 µg Vitamin K kaufen Tagesbedarf: 65 µg Informationen zum Tagesbedarf 22 %
Kohlenhydrate je 100 g
Broteinheiten 6,1 BE Broteinheiten 7,3 BE Broteinheiten 4,8 BE Mannit 0,0 mg Mannit kaufen Sorbit 0,0 mg Sorbit kaufen Xylit 0,0 mg Xylit kaufen Summe Zuckeralkohole 0,0 mg Glucose (Traubenzucker) 78,0 mg Glucose kaufen Fructose (Fruchtzucker) 75,0 mg Fructose kaufen Galactose (Schleimzucker) 0,0 mg Galactose kaufen Monosaccharide (1 M) 153,0 mg Monosaccharide kaufen Saccharose (Rübenzucker) 1.307,0 mg Saccharose (Rübenzucker) kaufen Maltose (Malzzucker) 20,0 mg Maltose (Malzzucker) kaufen Lactose (Milchzucker) 613,0 mg Lactose (Milchzucker) kaufen Disaccharide (2 M) 1.940,0 mg Oligosaccharide, resorbierbar (3-9 M) 295,0 mg Oligosaccharide, nicht resorbierbar 45,0 mg Glykogen (tierische Stärke) 0,0 mg Stärke 70.348,0 mg Polysaccharide (> 9 M) 70.348,0 mg
Aminosäuren (Protein) je 100 g Knäckebrot-Weizenbrot mit Kefir
Isoleucin 440,0 mg Isoleucin kaufen Tagesbedarf: 1500 mg Informationen zum Tagesbedarf 29 % Leucin 795,0 mg Leucin kaufen Tagesbedarf: 2925 mg Informationen zum Tagesbedarf 27 % Lysin 272,0 mg Lysin kaufen Tagesbedarf: 2250 mg Informationen zum Tagesbedarf 12 % Methionin 162,0 mg Methionin kaufen Cystein 234,0 mg Cystein kaufen Phenylalanin 529,0 mg Phenylalanin kaufen Tyrosin 305,0 mg Tyrosin kaufen Threonin 322,0 mg Threonin kaufen Tagesbedarf: 1125 mg Informationen zum Tagesbedarf 29 % Tryptophan 113,0 mg Tryptophan kaufen Tagesbedarf: 300 mg Informationen zum Tagesbedarf 38 % Valin 487,0 mg Valin kaufen Tagesbedarf: 1950 mg Informationen zum Tagesbedarf 25 % Arginin 398,0 mg Arginin kaufen Histidin 209,0 mg Histidin kaufen Tagesbedarf: 750 mg Informationen zum Tagesbedarf 28 % Essentielle Aminosäuren 4.266,0 mg Essentielle Aminosäuren kaufen Alanin 361,0 mg Alanin kaufen Asparaginsäure 518,0 mg Asparaginsäure kaufen Glutaminsäure 3.547,0 mg Glutaminsäure kaufen Glycin 406,0 mg Glycin kaufen Prolin 1.288,0 mg Prolin kaufen Serin 577,0 mg Serin kaufen Nichtessentielle Aminosäuren 6.697,0 mg Nichtessentielle Aminosäuren kaufen Harnsäure 63,0 mg Purin 21,0 mg
Omega Fettsäuren je 100 g
Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 516,0 mg Linolsäure kaufen ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 50,0 mg Linolensäure kaufen Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen Eicosatriensäure ω−3 35,0 mg Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 36,0 mg EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen Docosadiensäure ω−6 0,0 mg Docosatriensäure ω−6 0,0 mg Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg Docosapentaensäure ω−3 20,0 mg DHA - Docosahexaensäure ω−3 20,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen
Alle Fettsäuren je 100 g
Butansäure/Buttersäure 8,0 mg Butansäure/Buttersäure kaufen Hexansäure/Capronsäure 5,0 mg Octansäure/Caprylsäure 17,0 mg Caprylsäure kaufen Decansäure/Caprinsäure 17,0 mg Caprinsäure kaufen Dodecansäure/Laurinsäure 47,0 mg Laurinsäure kaufen Tetradecansäure/Myristinsäure 65,0 mg Myristinsäure kaufen Pentadecansäure 5,0 mg Hexadecansäure/Palmitinsäure 331,0 mg Palmitinsäure kaufen Heptadecansäure 5,0 mg Octadecansäure/Stearinsäure 92,0 mg Stearinsäure kaufen Eicosansäure/Arachinsäure 20,0 mg Decosansäure/Behensäure 12,0 mg Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0,0 mg Gesättigte Fettsäuren 624,0 mg Tetradecensäure 3,0 mg Pentadecensäure 2,0 mg Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 48,0 mg Palmitoleinsäure kaufen Heptadecensäure 2,0 mg Octadecensäure/Ölsäure 338,0 mg Oelsäure kaufen Eicosensäure 50,0 mg Eicosensäure kaufen Decosensäure/Erucasäure 47,0 mg Erucasäure kaufen Tetracosensäure/Nervonsäure 0,0 mg Nervonsäure kaufen Einfach ungesättigte Fettsäuren 490,0 mg Hexadecadiensäure 0,0 mg Hexadecatetraensäure 0,0 mg Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 516,0 mg Linolsäure kaufen ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 50,0 mg Linolensäure kaufen Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen Nonadecatriensäure 6,0 mg Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen Eicosatriensäure ω−3 35,0 mg Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 36,0 mg EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen Docosadiensäure ω−6 0,0 mg Docosatriensäure ω−6 0,0 mg Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg Docosapentaensäure ω−3 20,0 mg DHA - Docosahexaensäure ω−3 20,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 683,0 mg Kurzkettige Fettsäuren 13,0 mg Mittelkettige Fettsäuren 34,0 mg Langkettige Fettsäuren 1.750,0 mg Glycerin und Lipoide 352,0 mg Cholesterin 2,0 mg
