Energieverteilung 100 g Knäckebrot-Roggenbrot mit Kümmel
Nährstoff
relativ
absolut
kcal
6 %
2.1 g
20 kcal
78 %
68.2 g
279 kcal
12 %
10.1 g
42 kcal
5 %
9.3 g
19 kcal
0 %
0 g
0 kcal
0 %
0.2 g
0 kcal
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Makronährwerte je 100 g
mit Küchenabfall gewogen
Energie (kcal) 337,0 kcal
Tagesbedarf: 1950 kcal Informationen zum Tagesbedarf 17 % Fett 2,1 g Tagesbedarf: 63 g Informationen zum Tagesbedarf 3 % Kohlenhydrate 68,2 g Tagesbedarf: 238 g 29 % Netto-Kohlenhydrate 68,2 g Tagesbedarf: k. A. k. A. Eiweiß, Proteingehalt 10,1 g Eiweiß kaufen Tagesbedarf: 52 g Informationen zum Tagesbedarf 19 % Ballaststoffe 9,3 g Tagesbedarf: 33 g Informationen zum Tagesbedarf 28 % Wasser 7,0 g Tagesbedarf: 3000 g Informationen zum Tagesbedarf 0 % Broteinheiten 5,7 BE Broteinheiten 6,8 BE Broteinheiten 4,5 BE Alkohol (Ethanol) 0,0 g Mineralstoffe (Rohasche) 3,1 g organische Säuren 0,2 g PRAL-Wert 2,7 Tagesbedarf: k. A. k. A.
Aminosäureprofil von Knäckebrot-Roggenbrot mit Kümmel
Die Prozentangaben der Aminosäuren beziehen sich auf den erreichten Anteil der Tageszufuhr gemäß Empfehlung der Weltgesundheitsorganisation WHO .
Nährwertampel
Fett gesamt
2,1 g
gering
gesättigte Fettsäuren
0,2 g
gering
Zucker
6,5 g
mittel
Salz
1,7 g
hoch
Vitamine je 100 g
Bitte beachte, dass es sich beim Vitamin B12 in pflanzlichen Lebensmitteln um sog. Pseudocobalamin handelt, das vom menschlichen Körper nicht verwertet werden kann.
Vitamin A Retinoläquivalent 2,0 µg (= 6,7 IE) Vitamin A kaufen Tagesbedarf: 900 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin A Retinol 0,0 µg (= 0,0 IE) Tagesbedarf: 1000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin A Beta-Carotin 11,0 µg (= 36,7 IE) Tagesbedarf: 2000 µg Informationen zum Tagesbedarf 1 % Vitamin B1 Thiamin 259,0 µg (= 86,3 IE) Vitamin B1 kaufen Tagesbedarf: 1100 µg Informationen zum Tagesbedarf 24 % Vitamin B2 Riboflavin 170,0 µg Vitamin B2 kaufen Tagesbedarf: 1200 µg Informationen zum Tagesbedarf 14 % Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure 1.990,0 µg Vitamin B3 kaufen Tagesbedarf: 15000 µg Informationen zum Tagesbedarf 13 % Vitamin B3 Niacinäquivalent 3.790,0 µg Tagesbedarf: 17000 µg Informationen zum Tagesbedarf 22 % Vitamin B5 Pantothensäure 896,0 µg Vitamin B5 kaufen Tagesbedarf: 6000 µg Informationen zum Tagesbedarf 15 % Vitamin B6 Pyridoxin 295,0 µg Vitamin B6 kaufen Tagesbedarf: 1400 µg Informationen zum Tagesbedarf 21 % Vitamin B7 Biotin (Vitamin H) 7,0 µg Vitamin B7 kaufen Tagesbedarf: 45 µg Informationen zum Tagesbedarf 16 % Vitamin B9 gesamte Folsäure 67,0 µg Vitamin B9 kaufen Tagesbedarf: 400 µg Informationen zum Tagesbedarf 17 % Vitamin B12 Cobalamin 0,0 µg Vitamin B12 kaufen Tagesbedarf: 4 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin C Ascorbinsäure 0,0 µg (= 0,0 IE) Vitamin C kaufen Tagesbedarf: 100000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin D Calciferole 0,0 µg (= 0,0 IE) Vitamin D kaufen Tagesbedarf: 20 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin E Tocopherole 836,0 µg (= 1,2 IE) Tagesbedarf: 14000 µg Informationen zum Tagesbedarf 6 % Vitamin K 47,0 µg Vitamin K kaufen Tagesbedarf: 65 µg Informationen zum Tagesbedarf 72 %
Kohlenhydrate je 100 g
Broteinheiten 5,7 BE Broteinheiten 6,8 BE Broteinheiten 4,5 BE Mannit 0,0 mg Mannit kaufen Sorbit 0,0 mg Sorbit kaufen Xylit 0,0 mg Xylit kaufen Summe Zuckeralkohole 0,0 mg Glucose (Traubenzucker) 927,0 mg Glucose kaufen Fructose (Fruchtzucker) 628,0 mg Fructose kaufen Galactose (Schleimzucker) 0,0 mg Galactose kaufen Monosaccharide (1 M) 1.555,0 mg Monosaccharide kaufen Saccharose (Rübenzucker) 1.336,0 mg Saccharose (Rübenzucker) kaufen Maltose (Malzzucker) 3.570,0 mg Maltose (Malzzucker) kaufen Lactose (Milchzucker) 0,0 mg Lactose (Milchzucker) kaufen Disaccharide (2 M) 4.906,0 mg Oligosaccharide, resorbierbar (3-9 M) 36,0 mg Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0,0 mg Glykogen (tierische Stärke) 0,0 mg Stärke 61.666,0 mg Polysaccharide (> 9 M) 61.666,0 mg
Aminosäuren (Protein) je 100 g Knäckebrot-Roggenbrot mit Kümmel
Isoleucin 403,0 mg Isoleucin kaufen Tagesbedarf: 1500 mg Informationen zum Tagesbedarf 27 % Leucin 666,0 mg Leucin kaufen Tagesbedarf: 2925 mg Informationen zum Tagesbedarf 23 % Lysin 374,0 mg Lysin kaufen Tagesbedarf: 2250 mg Informationen zum Tagesbedarf 17 % Methionin 153,0 mg Methionin kaufen Cystein 186,0 mg Cystein kaufen Phenylalanin 445,0 mg Phenylalanin kaufen Tyrosin 255,0 mg Tyrosin kaufen Threonin 364,0 mg Threonin kaufen Tagesbedarf: 1125 mg Informationen zum Tagesbedarf 32 % Tryptophan 108,0 mg Tryptophan kaufen Tagesbedarf: 300 mg Informationen zum Tagesbedarf 36 % Valin 494,0 mg Valin kaufen Tagesbedarf: 1950 mg Informationen zum Tagesbedarf 25 % Arginin 506,0 mg Arginin kaufen Histidin 227,0 mg Histidin kaufen Tagesbedarf: 750 mg Informationen zum Tagesbedarf 30 % Essentielle Aminosäuren 4.181,0 mg Essentielle Aminosäuren kaufen Alanin 464,0 mg Alanin kaufen Asparaginsäure 777,0 mg Asparaginsäure kaufen Glutaminsäure 2.575,0 mg Glutaminsäure kaufen Glycin 499,0 mg Glycin kaufen Prolin 971,0 mg Prolin kaufen Serin 463,0 mg Serin kaufen Nichtessentielle Aminosäuren 5.749,0 mg Nichtessentielle Aminosäuren kaufen Harnsäure 91,0 mg Purin 30,0 mg
Omega Fettsäuren je 100 g
Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 735,0 mg Linolsäure kaufen ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 84,0 mg Linolensäure kaufen Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen Eicosatriensäure ω−3 0,0 mg Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 2,0 mg EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen Docosadiensäure ω−6 0,0 mg Docosatriensäure ω−6 0,0 mg Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg Docosapentaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen
Alle Fettsäuren je 100 g
Butansäure/Buttersäure 0,0 mg Butansäure/Buttersäure kaufen Hexansäure/Capronsäure 0,0 mg Octansäure/Caprylsäure 0,0 mg Caprylsäure kaufen Decansäure/Caprinsäure 0,0 mg Caprinsäure kaufen Dodecansäure/Laurinsäure 2,0 mg Laurinsäure kaufen Tetradecansäure/Myristinsäure 3,0 mg Myristinsäure kaufen Pentadecansäure 0,0 mg Hexadecansäure/Palmitinsäure 205,0 mg Palmitinsäure kaufen Heptadecansäure 0,0 mg Octadecansäure/Stearinsäure 14,0 mg Stearinsäure kaufen Eicosansäure/Arachinsäure 2,0 mg Decosansäure/Behensäure 0,0 mg Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0,0 mg Gesättigte Fettsäuren 226,0 mg Tetradecensäure 0,0 mg Pentadecensäure 0,0 mg Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 9,0 mg Palmitoleinsäure kaufen Heptadecensäure 0,0 mg Octadecensäure/Ölsäure 506,0 mg Oelsäure kaufen Eicosensäure 6,0 mg Eicosensäure kaufen Decosensäure/Erucasäure 0,0 mg Erucasäure kaufen Tetracosensäure/Nervonsäure 0,0 mg Nervonsäure kaufen Einfach ungesättigte Fettsäuren 521,0 mg Hexadecadiensäure 0,0 mg Hexadecatetraensäure 0,0 mg Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 735,0 mg Linolsäure kaufen ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 84,0 mg Linolensäure kaufen Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen Nonadecatriensäure 0,0 mg Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen Eicosatriensäure ω−3 0,0 mg Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 2,0 mg EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen Docosadiensäure ω−6 0,0 mg Docosatriensäure ω−6 0,0 mg Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg Docosapentaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 821,0 mg Kurzkettige Fettsäuren 0,0 mg Mittelkettige Fettsäuren 0,0 mg Langkettige Fettsäuren 1.568,0 mg Glycerin und Lipoide 567,0 mg Cholesterin 0,0 mg
