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Energieverteilung 100 g Knäckebrot-Roggenbrot mit Kümmel
Nährstoff
relativ
absolut
kcal
Fett
6 %
2.1 g
20 kcal
Kohlenhydrate
78 %
68.2 g
279 kcal
Protein
12 %
10.1 g
42 kcal
Ballaststoffe
5 %
9.3 g
19 kcal
Alkohol
0 %
0 g
0 kcal
organische Säuren
0 %
0.2 g
0 kcal
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Makronährwerte je 100 g
mit Küchenabfall gewogen
Energie (kcal) 337,0 kcal
Tagesbedarf: 1950 kcal Informationen zum Tagesbedarf 17 %
Fett 2,1 g
Tagesbedarf: 63 g Informationen zum Tagesbedarf 3 %
Kohlenhydrate 68,2 g
Tagesbedarf: 238 g 29 %
Netto-Kohlenhydrate 68,2 g Tagesbedarf: k. A. k. A. Eiweiß, Proteingehalt 10,1 g Eiweiß kaufen
Tagesbedarf: 52 g Informationen zum Tagesbedarf 19 %
Ballaststoffe 9,3 g
Tagesbedarf: 33 g Informationen zum Tagesbedarf 28 %
Wasser 7,0 g
Tagesbedarf: 3000 g Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Broteinheiten 5,7 BE
Broteinheiten 6,8 BE
Broteinheiten 4,5 BE
Alkohol (Ethanol) 0,0 g
Mineralstoffe (Rohasche) 3,1 g
organische Säuren 0,2 g
PRAL-Wert 2,7 Tagesbedarf: k. A. k. A.
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Aminosäureprofil von Knäckebrot-Roggenbrot mit Kümmel
Die Prozentangaben der Aminosäuren beziehen sich auf den erreichten Anteil der Tageszufuhr gemäß Empfehlung der Weltgesundheitsorganisation WHO .
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Nährwertampel
Fett gesamt
2,1 g
gering
gesättigte Fettsäuren
0,2 g
gering
Zucker
6,5 g
mittel
Salz
1,7 g
hoch
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Vitamine je 100 g
Bitte beachte, dass es sich beim Vitamin B12 in pflanzlichen Lebensmitteln um sog. Pseudocobalamin handelt, das vom menschlichen Körper nicht verwertet werden kann.
Vitamin A Retinoläquivalent 2,0 µg (= 6,7 IE) Vitamin A kaufen
Tagesbedarf: 900 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Vitamin A Retinol 0,0 µg (= 0,0 IE)
Tagesbedarf: 1000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Vitamin A Beta-Carotin 11,0 µg (= 36,7 IE)
Tagesbedarf: 2000 µg Informationen zum Tagesbedarf 1 %
Vitamin B1 Thiamin 259,0 µg (= 86,3 IE) Vitamin B1 kaufen
Tagesbedarf: 1100 µg Informationen zum Tagesbedarf 24 %
Vitamin B2 Riboflavin 170,0 µg Vitamin B2 kaufen
Tagesbedarf: 1200 µg Informationen zum Tagesbedarf 14 %
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure 1.990,0 µg Vitamin B3 kaufen
Tagesbedarf: 15000 µg Informationen zum Tagesbedarf 13 %
Vitamin B3 Niacinäquivalent 3.790,0 µg
Tagesbedarf: 17000 µg Informationen zum Tagesbedarf 22 %
Vitamin B5 Pantothensäure 896,0 µg Vitamin B5 kaufen
Tagesbedarf: 6000 µg Informationen zum Tagesbedarf 15 %
Vitamin B6 Pyridoxin 295,0 µg Vitamin B6 kaufen
Tagesbedarf: 1400 µg Informationen zum Tagesbedarf 21 %
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H) 7,0 µg Vitamin B7 kaufen
Tagesbedarf: 45 µg Informationen zum Tagesbedarf 16 %
Vitamin B9 gesamte Folsäure 67,0 µg Vitamin B9 kaufen
Tagesbedarf: 400 µg Informationen zum Tagesbedarf 17 %
Vitamin B12 Cobalamin 0,0 µg Vitamin B12 kaufen
Tagesbedarf: 4 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Vitamin C Ascorbinsäure 0,0 µg (= 0,0 IE) Vitamin C kaufen
Tagesbedarf: 100000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Vitamin D Calciferole 0,0 µg (= 0,0 IE) Vitamin D kaufen
Tagesbedarf: 20 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Vitamin E Tocopherole 836,0 µg (= 1,2 IE)
Tagesbedarf: 14000 µg Informationen zum Tagesbedarf 6 %
Vitamin K 47,0 µg Vitamin K kaufen
Tagesbedarf: 65 µg Informationen zum Tagesbedarf 72 %
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Kohlenhydrate je 100 g
Broteinheiten 5,7 BE
Broteinheiten 6,8 BE
Broteinheiten 4,5 BE
Mannit 0,0 mg Mannit kaufen
Sorbit 0,0 mg Sorbit kaufen
Xylit 0,0 mg Xylit kaufen
Summe Zuckeralkohole 0,0 mg
Glucose (Traubenzucker) 927,0 mg Glucose kaufen
Fructose (Fruchtzucker) 628,0 mg Fructose kaufen
Galactose (Schleimzucker) 0,0 mg Galactose kaufen
Monosaccharide (1 M) 1.555,0 mg Monosaccharide kaufen
Saccharose (Rübenzucker) 1.336,0 mg Saccharose (Rübenzucker) kaufen
Maltose (Malzzucker) 3.570,0 mg Maltose (Malzzucker) kaufen
Lactose (Milchzucker) 0,0 mg Lactose (Milchzucker) kaufen
Disaccharide (2 M) 4.906,0 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3-9 M) 36,0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0,0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0,0 mg
Stärke 61.666,0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 61.666,0 mg
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Aminosäuren (Protein) je 100 g Knäckebrot-Roggenbrot mit Kümmel
Isoleucin 403,0 mg Isoleucin kaufen
Tagesbedarf: 1500 mg Informationen zum Tagesbedarf 27 %
Leucin 666,0 mg Leucin kaufen
Tagesbedarf: 2925 mg Informationen zum Tagesbedarf 23 %
Lysin 374,0 mg Lysin kaufen
Tagesbedarf: 2250 mg Informationen zum Tagesbedarf 17 %
Methionin 153,0 mg Methionin kaufen
Cystein 186,0 mg Cystein kaufen
Phenylalanin 445,0 mg Phenylalanin kaufen
Tyrosin 255,0 mg Tyrosin kaufen
Threonin 364,0 mg Threonin kaufen
Tagesbedarf: 1125 mg Informationen zum Tagesbedarf 32 %
Tryptophan 108,0 mg Tryptophan kaufen
Tagesbedarf: 300 mg Informationen zum Tagesbedarf 36 %
Valin 494,0 mg Valin kaufen
Tagesbedarf: 1950 mg Informationen zum Tagesbedarf 25 %
Arginin 506,0 mg Arginin kaufen
Histidin 227,0 mg Histidin kaufen
Tagesbedarf: 750 mg Informationen zum Tagesbedarf 30 %
Essentielle Aminosäuren 4.181,0 mg Essentielle Aminosäuren kaufen
Alanin 464,0 mg Alanin kaufen
Asparaginsäure 777,0 mg Asparaginsäure kaufen
Glutaminsäure 2.575,0 mg Glutaminsäure kaufen
Glycin 499,0 mg Glycin kaufen
Prolin 971,0 mg Prolin kaufen
Serin 463,0 mg Serin kaufen
Nichtessentielle Aminosäuren 5.749,0 mg Nichtessentielle Aminosäuren kaufen
Harnsäure 91,0 mg
Purin 30,0 mg
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Omega Fettsäuren je 100 g
Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 735,0 mg Linolsäure kaufen
ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 84,0 mg Linolensäure kaufen
Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen
Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen
Eicosatriensäure ω−3 0,0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 2,0 mg
EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen
Docosadiensäure ω−6 0,0 mg
Docosatriensäure ω−6 0,0 mg
Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg
Docosapentaensäure ω−3 0,0 mg
DHA - Docosahexaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen
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Alle Fettsäuren je 100 g
Butansäure/Buttersäure 0,0 mg Butansäure/Buttersäure kaufen
Hexansäure/Capronsäure 0,0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0,0 mg Caprylsäure kaufen
Decansäure/Caprinsäure 0,0 mg Caprinsäure kaufen
Dodecansäure/Laurinsäure 2,0 mg Laurinsäure kaufen
Tetradecansäure/Myristinsäure 3,0 mg Myristinsäure kaufen
Pentadecansäure 0,0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 205,0 mg Palmitinsäure kaufen
Heptadecansäure 0,0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 14,0 mg Stearinsäure kaufen
Eicosansäure/Arachinsäure 2,0 mg
Decosansäure/Behensäure 0,0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0,0 mg
Gesättigte Fettsäuren 226,0 mg
Tetradecensäure 0,0 mg
Pentadecensäure 0,0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 9,0 mg Palmitoleinsäure kaufen
Heptadecensäure 0,0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 506,0 mg Oelsäure kaufen
Eicosensäure 6,0 mg Eicosensäure kaufen
Decosensäure/Erucasäure 0,0 mg Erucasäure kaufen
Tetracosensäure/Nervonsäure 0,0 mg Nervonsäure kaufen
Einfach ungesättigte Fettsäuren 521,0 mg
Hexadecadiensäure 0,0 mg
Hexadecatetraensäure 0,0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 735,0 mg Linolsäure kaufen
ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 84,0 mg Linolensäure kaufen
Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen
Nonadecatriensäure 0,0 mg
Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen
Eicosatriensäure ω−3 0,0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 2,0 mg
EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen
Docosadiensäure ω−6 0,0 mg
Docosatriensäure ω−6 0,0 mg
Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg
Docosapentaensäure ω−3 0,0 mg
DHA - Docosahexaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 821,0 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0,0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0,0 mg
Langkettige Fettsäuren 1.568,0 mg
Glycerin und Lipoide 567,0 mg
Cholesterin 0,0 mg
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