Energieverteilung 100 g Knäckebrot-Roggenbrot mit Sauermilch
Nährstoff
relativ
absolut
kcal
5 %
1.9 g
18 kcal
79 %
69 g
283 kcal
11 %
9.9 g
41 kcal
5 %
8.9 g
18 kcal
0 %
0 g
0 kcal
0 %
0.3 g
1 kcal
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Makronährwerte je 100 g
mit Küchenabfall gewogen
Energie (kcal) 338,0 kcal
Tagesbedarf: 1950 kcal Informationen zum Tagesbedarf 17 % Fett 1,9 g Tagesbedarf: 63 g Informationen zum Tagesbedarf 3 % Kohlenhydrate 69,0 g Tagesbedarf: 238 g 29 % Netto-Kohlenhydrate 69 g Tagesbedarf: k. A. k. A. Eiweiß, Proteingehalt 9,9 g Eiweiß kaufen Tagesbedarf: 52 g Informationen zum Tagesbedarf 19 % Ballaststoffe 8,9 g Tagesbedarf: 33 g Informationen zum Tagesbedarf 27 % Wasser 7,0 g Tagesbedarf: 3000 g Informationen zum Tagesbedarf 0 % Broteinheiten 5,7 BE Broteinheiten 6,9 BE Broteinheiten 4,6 BE Alkohol (Ethanol) 0,0 g Mineralstoffe (Rohasche) 3,0 g organische Säuren 0,3 g PRAL-Wert 3,8 Tagesbedarf: k. A. k. A.
Aminosäureprofil von Knäckebrot-Roggenbrot mit Sauermilch
Die Prozentangaben der Aminosäuren beziehen sich auf den erreichten Anteil der Tageszufuhr gemäß Empfehlung der Weltgesundheitsorganisation WHO .
Nährwertampel
Fett gesamt
1,9 g
gering
gesättigte Fettsäuren
0,5 g
gering
Zucker
6,9 g
mittel
Salz
1,8 g
hoch
Vitamine je 100 g
Bitte beachte, dass es sich beim Vitamin B12 in pflanzlichen Lebensmitteln um sog. Pseudocobalamin handelt, das vom menschlichen Körper nicht verwertet werden kann.
Vitamin A Retinoläquivalent 6,0 µg (= 20,0 IE) Vitamin A kaufen Tagesbedarf: 900 µg Informationen zum Tagesbedarf 1 % Vitamin A Retinol 5,0 µg (= 16,7 IE) Tagesbedarf: 1000 µg Informationen zum Tagesbedarf 1 % Vitamin A Beta-Carotin 3,0 µg (= 10,0 IE) Tagesbedarf: 2000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin B1 Thiamin 252,0 µg (= 84,0 IE) Vitamin B1 kaufen Tagesbedarf: 1100 µg Informationen zum Tagesbedarf 23 % Vitamin B2 Riboflavin 177,0 µg Vitamin B2 kaufen Tagesbedarf: 1200 µg Informationen zum Tagesbedarf 15 % Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure 1.877,0 µg Vitamin B3 kaufen Tagesbedarf: 15000 µg Informationen zum Tagesbedarf 13 % Vitamin B3 Niacinäquivalent 3.577,0 µg Tagesbedarf: 17000 µg Informationen zum Tagesbedarf 21 % Vitamin B5 Pantothensäure 937,0 µg Vitamin B5 kaufen Tagesbedarf: 6000 µg Informationen zum Tagesbedarf 16 % Vitamin B6 Pyridoxin 300,0 µg Vitamin B6 kaufen Tagesbedarf: 1400 µg Informationen zum Tagesbedarf 21 % Vitamin B7 Biotin (Vitamin H) 8,0 µg Vitamin B7 kaufen Tagesbedarf: 45 µg Informationen zum Tagesbedarf 18 % Vitamin B9 gesamte Folsäure 70,0 µg Vitamin B9 kaufen Tagesbedarf: 400 µg Informationen zum Tagesbedarf 18 % Vitamin B12 Cobalamin 0,0 µg Vitamin B12 kaufen Tagesbedarf: 4 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin C Ascorbinsäure 147,0 µg (= 2,9 IE) Vitamin C kaufen Tagesbedarf: 100000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin D Calciferole 0,0 µg (= 0,0 IE) Vitamin D kaufen Tagesbedarf: 20 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin E Tocopherole 879,0 µg (= 1,3 IE) Tagesbedarf: 14000 µg Informationen zum Tagesbedarf 6 % Vitamin K 50,0 µg Vitamin K kaufen Tagesbedarf: 65 µg Informationen zum Tagesbedarf 77 %
Kohlenhydrate je 100 g
Broteinheiten 5,7 BE Broteinheiten 6,9 BE Broteinheiten 4,6 BE Mannit 0,0 mg Mannit kaufen Sorbit 0,0 mg Sorbit kaufen Xylit 0,0 mg Xylit kaufen Summe Zuckeralkohole 0,0 mg Glucose (Traubenzucker) 956,0 mg Glucose kaufen Fructose (Fruchtzucker) 649,0 mg Fructose kaufen Galactose (Schleimzucker) 0,0 mg Galactose kaufen Monosaccharide (1 M) 1.605,0 mg Monosaccharide kaufen Saccharose (Rübenzucker) 984,0 mg Saccharose (Rübenzucker) kaufen Maltose (Malzzucker) 3.686,0 mg Maltose (Malzzucker) kaufen Lactose (Milchzucker) 588,0 mg Lactose (Milchzucker) kaufen Disaccharide (2 M) 5.258,0 mg Oligosaccharide, resorbierbar (3-9 M) 38,0 mg Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0,0 mg Glykogen (tierische Stärke) 0,0 mg Stärke 62.063,0 mg Polysaccharide (> 9 M) 62.063,0 mg
Aminosäuren (Protein) je 100 g Knäckebrot-Roggenbrot mit Sauermilch
Isoleucin 396,0 mg Isoleucin kaufen Tagesbedarf: 1500 mg Informationen zum Tagesbedarf 26 % Leucin 663,0 mg Leucin kaufen Tagesbedarf: 2925 mg Informationen zum Tagesbedarf 23 % Lysin 382,0 mg Lysin kaufen Tagesbedarf: 2250 mg Informationen zum Tagesbedarf 17 % Methionin 147,0 mg Methionin kaufen Cystein 177,0 mg Cystein kaufen Phenylalanin 435,0 mg Phenylalanin kaufen Tyrosin 250,0 mg Tyrosin kaufen Threonin 358,0 mg Threonin kaufen Tagesbedarf: 1125 mg Informationen zum Tagesbedarf 32 % Tryptophan 102,0 mg Tryptophan kaufen Tagesbedarf: 300 mg Informationen zum Tagesbedarf 34 % Valin 483,0 mg Valin kaufen Tagesbedarf: 1950 mg Informationen zum Tagesbedarf 25 % Arginin 435,0 mg Arginin kaufen Histidin 219,0 mg Histidin kaufen Tagesbedarf: 750 mg Informationen zum Tagesbedarf 29 % Essentielle Aminosäuren 4.047,0 mg Essentielle Aminosäuren kaufen Alanin 446,0 mg Alanin kaufen Asparaginsäure 737,0 mg Asparaginsäure kaufen Glutaminsäure 2.541,0 mg Glutaminsäure kaufen Glycin 471,0 mg Glycin kaufen Prolin 1.004,0 mg Prolin kaufen Serin 455,0 mg Serin kaufen Nichtessentielle Aminosäuren 5.654,0 mg Nichtessentielle Aminosäuren kaufen Harnsäure 86,0 mg Purin 29,0 mg
Omega Fettsäuren je 100 g
Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 605,0 mg Linolsäure kaufen ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 86,0 mg Linolensäure kaufen Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen Eicosatriensäure ω−3 0,0 mg Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 2,0 mg EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen Docosadiensäure ω−6 0,0 mg Docosatriensäure ω−6 0,0 mg Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg Docosapentaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen
Alle Fettsäuren je 100 g
Butansäure/Buttersäure 17,0 mg Butansäure/Buttersäure kaufen Hexansäure/Capronsäure 11,0 mg Octansäure/Caprylsäure 6,0 mg Caprylsäure kaufen Decansäure/Caprinsäure 14,0 mg Caprinsäure kaufen Dodecansäure/Laurinsäure 17,0 mg Laurinsäure kaufen Tetradecansäure/Myristinsäure 53,0 mg Myristinsäure kaufen Pentadecansäure 6,0 mg Hexadecansäure/Palmitinsäure 322,0 mg Palmitinsäure kaufen Heptadecansäure 5,0 mg Octadecansäure/Stearinsäure 56,0 mg Stearinsäure kaufen Eicosansäure/Arachinsäure 5,0 mg Decosansäure/Behensäure 0,0 mg Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0,0 mg Gesättigte Fettsäuren 512,0 mg Tetradecensäure 6,0 mg Pentadecensäure 3,0 mg Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 17,0 mg Palmitoleinsäure kaufen Heptadecensäure 5,0 mg Octadecensäure/Ölsäure 275,0 mg Oelsäure kaufen Eicosensäure 9,0 mg Eicosensäure kaufen Decosensäure/Erucasäure 0,0 mg Erucasäure kaufen Tetracosensäure/Nervonsäure 0,0 mg Nervonsäure kaufen Einfach ungesättigte Fettsäuren 315,0 mg Hexadecadiensäure 0,0 mg Hexadecatetraensäure 0,0 mg Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 605,0 mg Linolsäure kaufen ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 86,0 mg Linolensäure kaufen Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen Nonadecatriensäure 0,0 mg Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen Eicosatriensäure ω−3 0,0 mg Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 2,0 mg EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen Docosadiensäure ω−6 0,0 mg Docosatriensäure ω−6 0,0 mg Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg Docosapentaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 693,0 mg Kurzkettige Fettsäuren 28,0 mg Mittelkettige Fettsäuren 20,0 mg Langkettige Fettsäuren 1.472,0 mg Glycerin und Lipoide 422,0 mg Cholesterin 2,0 mg
