Energieverteilung 100 g Knäckebrot-Roggenbrot mit Kefir
Nährstoff
relativ
absolut
kcal
4 %
1.7 g
15 kcal
79 %
69.2 g
284 kcal
11 %
9.9 g
41 kcal
5 %
9 g
18 kcal
0 %
0 g
0 kcal
0 %
0.3 g
1 kcal
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Makronährwerte je 100 g
mit Küchenabfall gewogen
Energie (kcal) 337,0 kcal
Tagesbedarf: 1950 kcal Informationen zum Tagesbedarf 17 % Fett 1,7 g Tagesbedarf: 63 g Informationen zum Tagesbedarf 3 % Kohlenhydrate 69,2 g Tagesbedarf: 238 g 29 % Netto-Kohlenhydrate 69,2 g Tagesbedarf: k. A. k. A. Eiweiß, Proteingehalt 9,9 g Eiweiß kaufen Tagesbedarf: 52 g Informationen zum Tagesbedarf 19 % Ballaststoffe 9,0 g Tagesbedarf: 33 g Informationen zum Tagesbedarf 27 % Wasser 7,0 g Tagesbedarf: 3000 g Informationen zum Tagesbedarf 0 % Broteinheiten 5,8 BE Broteinheiten 6,9 BE Broteinheiten 4,6 BE Alkohol (Ethanol) 0,0 g Mineralstoffe (Rohasche) 3,0 g organische Säuren 0,3 g PRAL-Wert 3,9 Tagesbedarf: k. A. k. A.
Aminosäureprofil von Knäckebrot-Roggenbrot mit Kefir
Die Prozentangaben der Aminosäuren beziehen sich auf den erreichten Anteil der Tageszufuhr gemäß Empfehlung der Weltgesundheitsorganisation WHO .
Nährwertampel
Fett gesamt
1,7 g
gering
gesättigte Fettsäuren
0,3 g
gering
Zucker
6,9 g
mittel
Salz
1,8 g
hoch
Vitamine je 100 g
Bitte beachte, dass es sich beim Vitamin B12 in pflanzlichen Lebensmitteln um sog. Pseudocobalamin handelt, das vom menschlichen Körper nicht verwertet werden kann.
Vitamin A Retinoläquivalent 3,0 µg (= 10,0 IE) Vitamin A kaufen Tagesbedarf: 900 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin A Retinol 3,0 µg (= 10,0 IE) Tagesbedarf: 1000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin A Beta-Carotin 2,0 µg (= 6,7 IE) Tagesbedarf: 2000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin B1 Thiamin 252,0 µg (= 84,0 IE) Vitamin B1 kaufen Tagesbedarf: 1100 µg Informationen zum Tagesbedarf 23 % Vitamin B2 Riboflavin 177,0 µg Vitamin B2 kaufen Tagesbedarf: 1200 µg Informationen zum Tagesbedarf 15 % Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure 1.882,0 µg Vitamin B3 kaufen Tagesbedarf: 15000 µg Informationen zum Tagesbedarf 13 % Vitamin B3 Niacinäquivalent 3.582,0 µg Tagesbedarf: 17000 µg Informationen zum Tagesbedarf 21 % Vitamin B5 Pantothensäure 939,0 µg Vitamin B5 kaufen Tagesbedarf: 6000 µg Informationen zum Tagesbedarf 16 % Vitamin B6 Pyridoxin 301,0 µg Vitamin B6 kaufen Tagesbedarf: 1400 µg Informationen zum Tagesbedarf 22 % Vitamin B7 Biotin (Vitamin H) 8,0 µg Vitamin B7 kaufen Tagesbedarf: 45 µg Informationen zum Tagesbedarf 18 % Vitamin B9 gesamte Folsäure 71,0 µg Vitamin B9 kaufen Tagesbedarf: 400 µg Informationen zum Tagesbedarf 18 % Vitamin B12 Cobalamin 0,0 µg Vitamin B12 kaufen Tagesbedarf: 4 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin C Ascorbinsäure 147,0 µg (= 2,9 IE) Vitamin C kaufen Tagesbedarf: 100000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin D Calciferole 0,0 µg (= 0,0 IE) Vitamin D kaufen Tagesbedarf: 20 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin E Tocopherole 873,0 µg (= 1,3 IE) Tagesbedarf: 14000 µg Informationen zum Tagesbedarf 6 % Vitamin K 49,0 µg Vitamin K kaufen Tagesbedarf: 65 µg Informationen zum Tagesbedarf 75 %
Kohlenhydrate je 100 g
Broteinheiten 5,8 BE Broteinheiten 6,9 BE Broteinheiten 4,6 BE Mannit 0,0 mg Mannit kaufen Sorbit 0,0 mg Sorbit kaufen Xylit 0,0 mg Xylit kaufen Summe Zuckeralkohole 0,0 mg Glucose (Traubenzucker) 959,0 mg Glucose kaufen Fructose (Fruchtzucker) 650,0 mg Fructose kaufen Galactose (Schleimzucker) 0,0 mg Galactose kaufen Monosaccharide (1 M) 1.609,0 mg Monosaccharide kaufen Saccharose (Rübenzucker) 986,0 mg Saccharose (Rübenzucker) kaufen Maltose (Malzzucker) 3.697,0 mg Maltose (Malzzucker) kaufen Lactose (Milchzucker) 605,0 mg Lactose (Milchzucker) kaufen Disaccharide (2 M) 5.288,0 mg Oligosaccharide, resorbierbar (3-9 M) 38,0 mg Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0,0 mg Glykogen (tierische Stärke) 0,0 mg Stärke 62.237,0 mg Polysaccharide (> 9 M) 62.237,0 mg
Aminosäuren (Protein) je 100 g Knäckebrot-Roggenbrot mit Kefir
Isoleucin 396,0 mg Isoleucin kaufen Tagesbedarf: 1500 mg Informationen zum Tagesbedarf 26 % Leucin 664,0 mg Leucin kaufen Tagesbedarf: 2925 mg Informationen zum Tagesbedarf 23 % Lysin 384,0 mg Lysin kaufen Tagesbedarf: 2250 mg Informationen zum Tagesbedarf 17 % Methionin 147,0 mg Methionin kaufen Cystein 179,0 mg Cystein kaufen Phenylalanin 436,0 mg Phenylalanin kaufen Tyrosin 251,0 mg Tyrosin kaufen Threonin 359,0 mg Threonin kaufen Tagesbedarf: 1125 mg Informationen zum Tagesbedarf 32 % Tryptophan 102,0 mg Tryptophan kaufen Tagesbedarf: 300 mg Informationen zum Tagesbedarf 34 % Valin 486,0 mg Valin kaufen Tagesbedarf: 1950 mg Informationen zum Tagesbedarf 25 % Arginin 436,0 mg Arginin kaufen Histidin 219,0 mg Histidin kaufen Tagesbedarf: 750 mg Informationen zum Tagesbedarf 29 % Essentielle Aminosäuren 4.059,0 mg Essentielle Aminosäuren kaufen Alanin 447,0 mg Alanin kaufen Asparaginsäure 740,0 mg Asparaginsäure kaufen Glutaminsäure 2.546,0 mg Glutaminsäure kaufen Glycin 472,0 mg Glycin kaufen Prolin 1.008,0 mg Prolin kaufen Serin 456,0 mg Serin kaufen Nichtessentielle Aminosäuren 5.669,0 mg Nichtessentielle Aminosäuren kaufen Harnsäure 86,0 mg Purin 29,0 mg
Omega Fettsäuren je 100 g
Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 595,0 mg Linolsäure kaufen ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 83,0 mg Linolensäure kaufen Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen Eicosatriensäure ω−3 0,0 mg Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 2,0 mg EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen Docosadiensäure ω−6 0,0 mg Docosatriensäure ω−6 0,0 mg Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg Docosapentaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen
Alle Fettsäuren je 100 g
Butansäure/Buttersäure 6,0 mg Butansäure/Buttersäure kaufen Hexansäure/Capronsäure 5,0 mg Octansäure/Caprylsäure 3,0 mg Caprylsäure kaufen Decansäure/Caprinsäure 5,0 mg Caprinsäure kaufen Dodecansäure/Laurinsäure 9,0 mg Laurinsäure kaufen Tetradecansäure/Myristinsäure 24,0 mg Myristinsäure kaufen Pentadecansäure 3,0 mg Hexadecansäure/Palmitinsäure 248,0 mg Palmitinsäure kaufen Heptadecansäure 2,0 mg Octadecansäure/Stearinsäure 30,0 mg Stearinsäure kaufen Eicosansäure/Arachinsäure 3,0 mg Decosansäure/Behensäure 0,0 mg Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0,0 mg Gesättigte Fettsäuren 338,0 mg Tetradecensäure 3,0 mg Pentadecensäure 2,0 mg Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 11,0 mg Palmitoleinsäure kaufen Heptadecensäure 2,0 mg Octadecensäure/Ölsäure 204,0 mg Oelsäure kaufen Eicosensäure 6,0 mg Eicosensäure kaufen Decosensäure/Erucasäure 0,0 mg Erucasäure kaufen Tetracosensäure/Nervonsäure 0,0 mg Nervonsäure kaufen Einfach ungesättigte Fettsäuren 228,0 mg Hexadecadiensäure 0,0 mg Hexadecatetraensäure 0,0 mg Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 595,0 mg Linolsäure kaufen ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 83,0 mg Linolensäure kaufen Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen Nonadecatriensäure 0,0 mg Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen Eicosatriensäure ω−3 0,0 mg Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 2,0 mg EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen Docosadiensäure ω−6 0,0 mg Docosatriensäure ω−6 0,0 mg Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg Docosapentaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 680,0 mg Kurzkettige Fettsäuren 11,0 mg Mittelkettige Fettsäuren 8,0 mg Langkettige Fettsäuren 1.227,0 mg Glycerin und Lipoide 407,0 mg Cholesterin 2,0 mg
