Nährwerte Brötchen (allgemein)

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g

  • Menge: 100 g (ohne Küchenabfall gewogen)
ZusammensetzungTagesbedarf
(lt. Deiner Angabe)
Kilokalorien248 kcal
KiloJoule 1.038 kJ
Wasser36 g
Eiweiß, Proteine7 g
Fett1 g
Kohlenhydrate51 g
Ballaststoffe3 g
Broteinheiten DE4 BE
Broteinheiten CH5 BE
Carbohydrate units EN3 CU
Nährwertampel für 100 g Brötchen (allgemein)
Nährwert Menge Bewertung
Fett gesamt 1,4 g
gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Zucker 1,0 g
Salz 1,2 g
Vitamin in µgTagesbedarf
Vitamin A Retinoläquivalent4 µg 900 µg(=0,4%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin A Retinoläquivalent
Vitamin A Retinol3 µg 1.000 µg (=0,3%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin A Retinol
Vitamin A Beta-Carotin4 µg 2.000 µg (=0,2%)Info zum Tagesbedarf an Berta Carotin
Vitamin B1 Thiamin68 µg 1.100 µg (=6,2%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B1 Thiamin
Vitamin B2 Riboflavin51 µg 1.200 µg (=4,3%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B2 Riboflavin
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure765 µg 15.000 µg (=5,1%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B3 Niacin
Vitamin B3 Niacinäquivalent1.998 µg 17.000 µg (=11,8%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B3 Niacinäquivalent
Vitamin B5 Pantothensäure149 µg 6.000 µg (=2,5%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B5 Pantothensäute
Vitamin B6 Pyridoxin84 µg 2.000 µg (=4,2%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B6 Pyridoxin
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)2 µg 100 µg (=2,0%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B7 Biotin
Vitamin B9 gesamte Folsäure9 µg 400 µg (=2,3%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B9 Folsäure
Vitamin B12 Cobalamin0 µg 3 µg (=0,0%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B12 Cobalamin
Vitamin C Ascorbinsäure1 µg 100.000 µg (=0,0%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin C
Vitamin D Calciferole0 µg 20 µg (=0,0%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin D Calciferole
Vitamin E Tocopheroläquivalent358 µg 12.000 µg (=3,0%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin E Tocopheroläquivalent
Vitamin E Tocopherol153 µg Info zum Tagesbedarf an Vitamin E Alphatocopherol
Vitamin K Phyllochinon9 µg 70 µg (=12,9%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin K Phyllochinon
Mineralstoff in mgTagesbedarf
Natrium451 mg1.500 mg(=30,1%)Info zum Tagesbedarf an Natrium
Kalium100 mg 4.000 mg(=2,5%)Info zum Tagesbedarf an Kalium
Calcium16 mg1.000 mg(=1,6%)Info zum Tagesbedarf an Calcium
Magnesium21 mg 350 mg(=6,0%)Info zum Tagesbedarf an Magnesium
Phosphor78 mg700 mg(=11,1%)Info zum Tagesbedarf an Phosphor
Schwefel71 mg
Chlorid731 mg 2.300 mg(=31,8%)Info zum Tagesbedarf an Chlorid
Spurenelement in µgTagesbedarf lt. DGE
Eisen1.325 µg12.500 µg(=10,6%)Info zum Tagesbedarf an Eisen
Zink924 µg 8.500 µg(=10,9%)Info zum Tagesbedarf an Zink
Kupfer180 µg1.250 µg(=14,4%)Info zum Tagesbedarf an Kupfer
Mangan511 µg3.500 µg(=14,6%)Info zum Tagesbedarf an Mangan
Fluorid43 µg3.800 µg(=1,1%)Info zum Tagesbedarf an Fluorid
Iodid2 µg 200 µg(=1,1%)Info zum Tagesbedarf an Iodid
KohlenhydratMengeTagesbedarf
Broteinheiten DE4,2 mg
Broteinheiten DE5,1 mg
Carbohydrate units EN3,4 mg
Mannit0 mg
Sorbit0 mg
Xylit0 mg
Summe Zuckeralkohole0 mg
Glucose (Traubenzucker)55 mg
Fructose (Fruchtzucker)53 mg
Galactose (Schleimzucker)0 mg
Monosaccharide (1 M)108 mg
Saccharose (Rübenzucker)919 mg
Maltose (Malzzucker)14 mg
Lactose (Milchzucker)0 mg
Disaccharide (2 M)933 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)206 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar32 mg
Glykogen (tierische Stärke)0 mg
Stärke49.404 mg
Polysaccharide (> 9 M)49.404 mg
AminosäureMengeTagesbedarf
Isoleucin288 mg
Leucin525 mg
Lysin165 mg
Methionin106 mg
Cystein161 mg
Phenylalanin355 mg
Tyrosin197 mg
Threonin212 mg
Tryptophan74 mg
Valin319 mg
Arginin269 mg
Histidin138 mg
Essentielle Aminosäuren2.809 mg
Alanin241 mg
Asparaginsäure338 mg
Glutaminsäure2.421 mg
Glycin277 mg
Prolin871 mg
Serin387 mg
Nichtessentielle Aminosäuren4.535 mg
Anteil pflanzliches Eiweiß7.429 mg
Harnsäure44 mg
Purin15 mg
Ballaststoff in mgTagesbedarf
Poly-Pentosen842 mg
Poly-Hexosen1.792 mg
Poly-Uronsäure165 mg
Cellulose340 mg
Lignin19 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe1.162 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe1.996 mg
Fettsäure im mgTagesbedarf
Butansäure/Buttersäure0 mg
Hexansäure/Capronsäure0 mg
Octansäure/Caprylsäure9 mg
Decansäure/Caprinsäure7 mg
Dodecansäure/Laurinsäure27 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure28 mg
Pentadecansäure1 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure192 mg
Heptadecansäure2 mg
Octadecansäure/Stearinsäure50 mg
Eicosansäure/Arachinsäure13 mg
Decosansäure/Behensäure8 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure0 mg
Gesättigte Fettsäuren337 mg
Tetradecensäure0 mg
Pentadecensäure0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure31 mg
Heptadecensäure0 mg
Octadecensäure/Ölsäure199 mg
Eicosensäure35 mg
Decosensäure/Erucasäure33 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren298 mg
Hexadecadiensäure0 mg
Hexadecatetraensäure0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure364 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure33 mg
Octadecatetraensäure/Stearidonsäure0 mg
Nonadecatriensäure4 mg
Eicosadiensäure0 mg
Eicosatriensäure24 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure25 mg
Eicosapentaensäure0 mg
Docosadiensäure0 mg
Docosatriensäure0 mg
Docosatetraensäure0 mg
Docosapentaensäure14 mg
Docosahexaensäure14 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren478 mg
Kurzkettige Fettsäuren0 mg
Mittelkettige Fettsäuren16 mg
Langkettige Fettsäuren1.097 mg
Glycerin und Lipoide239 mg
Cholesterin0 mg

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