Nährwerte Broccoli frisch

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  • Nährwertampel:
  • Kilokalorien: 26 kcal
  • Kilojoule: 109 kJ
  • Wasser: 90 g
  • Eiweiß: 3 g
  • Fett: 0 g
  • Kohlenhydrate, resorbierbar: 3 g
  • Broteinheiten DE 0,2 BE
  • Broteinheiten CH 0,3 BE
  • Carbohydrate units EN 0,2 CU
  • Ballaststoffe: 3 g
  • Mineralstoffe (Rohasche): 1 mg
  • organische Säuren: 0 mg
  • Alkohol (Ethanol): 0 mg
Vitamin in µgTagesbedarf
Vitamin A Retinoläquivalent143 µg 900 µg(=15,9%)
Vitamin A Retinol0 µg 1.000 µg (=0,0%)
Vitamin A Beta-Carotin846 µg 2.000 µg (=42,3%)
Vitamin B1 Thiamin98 µg 1.100 µg (=8,9%)
Vitamin B2 Riboflavin178 µg 1.200 µg (=14,8%)
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure1.000 µg 15.000 µg (=6,7%)
Vitamin B3 Niacinäquivalent1.550 µg 17.000 µg (=9,1%)
Vitamin B5 Pantothensäure1.290 µg 6.000 µg (=21,5%)
Vitamin B6 Pyridoxin170 µg 2.000 µg (=8,5%)
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)1 µg 100 µg (=0,5%)
Vitamin B9 gesamte Folsäure90 µg 400 µg (=22,5%)
Vitamin B12 Cobalamin0 µg 1 µg (=0,0%)
Vitamin C Ascorbinsäure115.000 µg 100.000 µg (=115,0%)
Vitamin D Calciferole0 µg 20 µg (=0,0%)
Vitamin E Tocopheroläquivalent621 µg 12.000 µg (=5,2%)
Vitamin E Tocopherol607 µg
Vitamin K Phyllochinon121 µg 70 µg (=172,9%)
Mineralstoff in mgTagesbedarf
Natrium19 mg1.500 mg(=1,3%)
Kalium373 mg 4.000 mg(=9,3%)
Calcium105 mg1.000 mg(=10,5%)
Magnesium24 mg 350 mg(=6,9%)
Phosphor82 mg700 mg(=11,7%)
Schwefel130 mg
Chlorid78 mg 2.300 mg(=3,4%)
Spurenelement in µgTagesbedarf
Eisen1.300 µg12.500 µg(=10,4%)
Zink605 µg 8.500 µg(=7,1%)
Kupfer126 µg1.250 µg(=10,1%)
Mangan260 µg3.500 µg(=7,4%)
Fluorid10 µg3.800 µg(=0,3%)
Iodid15 µg 200 µg(=7,5%)
Kohlenhydrat in mgTagesbedarf
Broteinheiten DE0,2 mg
Broteinheiten DE0,3 mg
Carbohydrate units EN0,2 mg
Mannit0 mg
Sorbit0 mg
Xylit0 mg
Summe Zuckeralkohole0 mg
Glucose (Traubenzucker)1.003 mg
Fructose (Fruchtzucker)904 mg
Galactose (Schleimzucker)0 mg
Monosaccharide (1 M)1.907 mg
Saccharose (Rübenzucker)477 mg
Maltose (Malzzucker)0 mg
Lactose (Milchzucker)0 mg
Disaccharide (2 M)477 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar0 mg
Glykogen (tierische Stärke)0 mg
Stärke126 mg
Polysaccharide (> 9 M)126 mg
Aminosäure in mgTagesbedarf
Isoleucin129 mg
Leucin158 mg
Lysin155 mg
Methionin43 mg
Cystein33 mg
Phenylalanin119 mg
Tyrosin69 mg
Threonin116 mg
Tryptophan33 mg
Valin158 mg
Arginin189 mg
Histidin56 mg
Essentielle Aminosäuren1.258 mg
Alanin129 mg
Asparaginsäure234 mg
Glutaminsäure419 mg
Glycin102 mg
Prolin125 mg
Serin109 mg
Nichtessentielle Aminosäuren1.118 mg
Anteil pflanzliches Eiweiß3.300 mg
Harnsäure50 mg
Purin17 mg
Ballaststoff in mgTagesbedarf
Poly-Pentosen600 mg
Poly-Hexosen450 mg
Poly-Uronsäure600 mg
Cellulose1.320 mg
Lignin30 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe1.200 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe1.800 mg
Fettsäure im mgTagesbedarf
Butansäure/Buttersäure0 mg
Hexansäure/Capronsäure0 mg
Octansäure/Caprylsäure0 mg
Decansäure/Caprinsäure0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure0 mg
Pentadecansäure0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure33 mg
Heptadecansäure0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure4 mg
Eicosansäure/Arachinsäure0 mg
Decosansäure/Behensäure0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure0 mg
Gesättigte Fettsäuren37 mg
Tetradecensäure0 mg
Pentadecensäure0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure0 mg
Heptadecensäure0 mg
Octadecensäure/Öäure15 mg
Eicosensäure0 mg
Decosensäure/Erucasäure0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren15 mg
Hexadecadiensäure0 mg
Hexadecatetraensäure0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure20 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure88 mg
Octadecatetraensäure/Stearidonsäure0 mg
Nonadecatriensäure0 mg
Eicosadiensäure0 mg
Eicosatriensäure0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure0 mg
Eicosapentaensäure0 mg
Docosadiensäure0 mg
Docosatriensäure0 mg
Docosatetraensäure0 mg
Docosapentaensäure0 mg
Docosahexaensäure0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren108 mg
Kurzkettige Fettsäuren0 mg
Mittelkettige Fettsäuren0 mg
Langkettige Fettsäuren160 mg
Glycerin und Lipoide40 mg
Cholesterin0 mg