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Energieverteilung 100 g Roggen
Nährstoff
relativ
absolut
kcal
Fett
5 %
1.7 g
16 kcal
Kohlenhydrate
75 %
59.7 g
245 kcal
Protein
11 %
9 g
37 kcal
Ballaststoffe
9 %
14 g
28 kcal
Alkohol
0 %
0 g
0 kcal
organische Säuren
0 %
0 g
0 kcal
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Makronährwerte je 100 g
mit Küchenabfall gewogen
Energie (kcal) 294,0 kcal
Tagesbedarf: 1950 kcal Informationen zum Tagesbedarf 15 %
Fett 1,7 g
Tagesbedarf: 63 g Informationen zum Tagesbedarf 3 %
Kohlenhydrate 59,7 g
Tagesbedarf: 238 g 25 %
Netto-Kohlenhydrate 59,7 g Tagesbedarf: k. A. k. A. Eiweiß, Proteingehalt 9,0 g Eiweiß kaufen
Tagesbedarf: 52 g Informationen zum Tagesbedarf 17 %
Ballaststoffe 14,0 g
Tagesbedarf: 33 g Informationen zum Tagesbedarf 42 %
Wasser 13,7 g
Tagesbedarf: 3000 g Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Broteinheiten 5,0 BE
Broteinheiten 6,0 BE
Broteinheiten 4,0 BE
Alkohol (Ethanol) 0,0 g
Mineralstoffe (Rohasche) 1,9 g
organische Säuren 0,0 g
PRAL-Wert 3,1 Tagesbedarf: k. A. k. A.
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Aminosäureprofil von Roggen
Die Prozentangaben der Aminosäuren beziehen sich auf den erreichten Anteil der Tageszufuhr gemäß Empfehlung der Weltgesundheitsorganisation WHO .
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Nährwertampel
Fett gesamt
1,7 g
gering
gesättigte Fettsäuren
0,2 g
gering
Zucker
1,0 g
gering
Salz
0,0 g
gering
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Vitamine je 100 g
Bitte beachte, dass es sich beim Vitamin B12 in pflanzlichen Lebensmitteln um sog. Pseudocobalamin handelt, das vom menschlichen Körper nicht verwertet werden kann.
Vitamin A Retinoläquivalent 2,0 µg (= 6,7 IE) Vitamin A kaufen
Tagesbedarf: 900 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Vitamin A Retinol 0,0 µg (= 0,0 IE)
Tagesbedarf: 1000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Vitamin A Beta-Carotin 12,0 µg (= 40,0 IE)
Tagesbedarf: 2000 µg Informationen zum Tagesbedarf 1 %
Vitamin B1 Thiamin 350,0 µg (= 116,7 IE) Vitamin B1 kaufen
Tagesbedarf: 1100 µg Informationen zum Tagesbedarf 32 %
Vitamin B2 Riboflavin 170,0 µg Vitamin B2 kaufen
Tagesbedarf: 1200 µg Informationen zum Tagesbedarf 14 %
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure 1.810,0 µg Vitamin B3 kaufen
Tagesbedarf: 15000 µg Informationen zum Tagesbedarf 12 %
Vitamin B3 Niacinäquivalent 3.310,0 µg
Tagesbedarf: 17000 µg Informationen zum Tagesbedarf 19 %
Vitamin B5 Pantothensäure 1.500,0 µg Vitamin B5 kaufen
Tagesbedarf: 6000 µg Informationen zum Tagesbedarf 25 %
Vitamin B6 Pyridoxin 290,0 µg Vitamin B6 kaufen
Tagesbedarf: 1400 µg Informationen zum Tagesbedarf 21 %
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H) 5,0 µg Vitamin B7 kaufen
Tagesbedarf: 45 µg Informationen zum Tagesbedarf 11 %
Vitamin B9 gesamte Folsäure 56,0 µg Vitamin B9 kaufen
Tagesbedarf: 400 µg Informationen zum Tagesbedarf 14 %
Vitamin B12 Cobalamin 0,0 µg Vitamin B12 kaufen
Tagesbedarf: 4 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Vitamin C Ascorbinsäure 0,0 µg (= 0,0 IE) Vitamin C kaufen
Tagesbedarf: 100000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Vitamin D Calciferole 0,0 µg (= 0,0 IE) Vitamin D kaufen
Tagesbedarf: 20 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Vitamin E Tocopherole 1.959,0 µg (= 2,9 IE)
Tagesbedarf: 14000 µg Informationen zum Tagesbedarf 14 %
Vitamin K 30,0 µg Vitamin K kaufen
Tagesbedarf: 65 µg Informationen zum Tagesbedarf 46 %
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Kohlenhydrate je 100 g
Broteinheiten 5,0 BE
Broteinheiten 6,0 BE
Broteinheiten 4,0 BE
Mannit 0,0 mg Mannit kaufen
Sorbit 0,0 mg Sorbit kaufen
Xylit 0,0 mg Xylit kaufen
Summe Zuckeralkohole 0,0 mg
Glucose (Traubenzucker) 60,0 mg Glucose kaufen
Fructose (Fruchtzucker) 60,0 mg Fructose kaufen
Galactose (Schleimzucker) 0,0 mg Galactose kaufen
Monosaccharide (1 M) 120,0 mg Monosaccharide kaufen
Saccharose (Rübenzucker) 896,0 mg Saccharose (Rübenzucker) kaufen
Maltose (Malzzucker) 0,0 mg Maltose (Malzzucker) kaufen
Lactose (Milchzucker) 0,0 mg Lactose (Milchzucker) kaufen
Disaccharide (2 M) 896,0 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3-9 M) 597,0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0,0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0,0 mg
Stärke 58.087,0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 58.087,0 mg
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Aminosäuren (Protein) je 100 g Roggen
Isoleucin 333,0 mg Isoleucin kaufen
Tagesbedarf: 1500 mg Informationen zum Tagesbedarf 22 %
Leucin 594,0 mg Leucin kaufen
Tagesbedarf: 2925 mg Informationen zum Tagesbedarf 20 %
Lysin 351,0 mg Lysin kaufen
Tagesbedarf: 2250 mg Informationen zum Tagesbedarf 16 %
Methionin 126,0 mg Methionin kaufen
Cystein 162,0 mg Cystein kaufen
Phenylalanin 414,0 mg Phenylalanin kaufen
Tyrosin 180,0 mg Tyrosin kaufen
Threonin 315,0 mg Threonin kaufen
Tagesbedarf: 1125 mg Informationen zum Tagesbedarf 28 %
Tryptophan 90,0 mg Tryptophan kaufen
Tagesbedarf: 300 mg Informationen zum Tagesbedarf 30 %
Valin 459,0 mg Valin kaufen
Tagesbedarf: 1950 mg Informationen zum Tagesbedarf 24 %
Arginin 441,0 mg Arginin kaufen
Histidin 162,0 mg Histidin kaufen
Tagesbedarf: 750 mg Informationen zum Tagesbedarf 22 %
Essentielle Aminosäuren 3.627,0 mg Essentielle Aminosäuren kaufen
Alanin 414,0 mg Alanin kaufen
Asparaginsäure 612,0 mg Asparaginsäure kaufen
Glutaminsäure 2.331,0 mg Glutaminsäure kaufen
Glycin 405,0 mg Glycin kaufen
Prolin 1.035,0 mg Prolin kaufen
Serin 396,0 mg Serin kaufen
Nichtessentielle Aminosäuren 5.193,0 mg Nichtessentielle Aminosäuren kaufen
Harnsäure 70,0 mg
Purin 23,0 mg
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Omega Fettsäuren je 100 g
Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 695,0 mg Linolsäure kaufen
ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 105,0 mg Linolensäure kaufen
Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen
Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen
Eicosatriensäure ω−3 0,0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 2,0 mg
EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen
Docosadiensäure ω−6 0,0 mg
Docosatriensäure ω−6 0,0 mg
Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg
Docosapentaensäure ω−3 0,0 mg
DHA - Docosahexaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen
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Alle Fettsäuren je 100 g
Butansäure/Buttersäure 0,0 mg Butansäure/Buttersäure kaufen
Hexansäure/Capronsäure 0,0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0,0 mg Caprylsäure kaufen
Decansäure/Caprinsäure 0,0 mg Caprinsäure kaufen
Dodecansäure/Laurinsäure 1,0 mg Laurinsäure kaufen
Tetradecansäure/Myristinsäure 1,0 mg Myristinsäure kaufen
Pentadecansäure 0,0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 228,0 mg Palmitinsäure kaufen
Heptadecansäure 0,0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 7,0 mg Stearinsäure kaufen
Eicosansäure/Arachinsäure 1,0 mg
Decosansäure/Behensäure 0,0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0,0 mg
Gesättigte Fettsäuren 238,0 mg
Tetradecensäure 0,0 mg
Pentadecensäure 0,0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 6,0 mg Palmitoleinsäure kaufen
Heptadecensäure 0,0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 168,0 mg Oelsäure kaufen
Eicosensäure 10,0 mg Eicosensäure kaufen
Decosensäure/Erucasäure 0,0 mg Erucasäure kaufen
Tetracosensäure/Nervonsäure 0,0 mg Nervonsäure kaufen
Einfach ungesättigte Fettsäuren 184,0 mg
Hexadecadiensäure 0,0 mg
Hexadecatetraensäure 0,0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 695,0 mg Linolsäure kaufen
ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 105,0 mg Linolensäure kaufen
Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen
Nonadecatriensäure 0,0 mg
Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen
Eicosatriensäure ω−3 0,0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 2,0 mg
EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen
Docosadiensäure ω−6 0,0 mg
Docosatriensäure ω−6 0,0 mg
Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg
Docosapentaensäure ω−3 0,0 mg
DHA - Docosahexaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 802,0 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0,0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0,0 mg
Langkettige Fettsäuren 1.224,0 mg
Glycerin und Lipoide 476,0 mg
Cholesterin 0,0 mg
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