Roggen Mehl Type 1370

g

Energieverteilung

Energieverteilung 100 g Roggen Mehl Type 1370
Nährstoff relativ absolut kcal
Fett 4 % 1.4 g 13 kcal
Kohlenhydrate 81 % 66.7 g 273 kcal
Protein 10 % 8.3 g 34 kcal
Ballaststoffe 5 % 9 g 18 kcal
Alkohol 0 % 0 g 0 kcal
organische Säuren 0 % 0 g 0 kcal
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Makronährwerte je 100 g

mit Küchenabfall gewogen

Energie (kcal)317,0 kcal
Tagesbedarf: 1950 kcal Informationen zum Tagesbedarf16 %
Fett1,4 g
Tagesbedarf: 63 g Informationen zum Tagesbedarf2 %
Kohlenhydrate66,7 g
Tagesbedarf: 238 g28 %
Netto-Kohlenhydrate66,7 g
Tagesbedarf: k. A.k. A.
Eiweiß, Proteingehalt8,3 g Eiweiß kaufen
Tagesbedarf: 52 g Informationen zum Tagesbedarf16 %
Ballaststoffe9,0 g
Tagesbedarf: 33 g Informationen zum Tagesbedarf27 %
Wasser13,4 g
Tagesbedarf: 3000 g Informationen zum Tagesbedarf0 %
Broteinheiten DE5,6 BE
Broteinheiten CH6,7 BE
Broteinheiten EN4,4 BE
Alkohol (Ethanol)0,0 g
Mineralstoffe (Rohasche)1,2 g
organische Säuren0,0 g
PRAL-Wert2,4
Tagesbedarf: k. A.k. A.

Aminosäureprofil von Roggen Mehl Type 1370

Die Prozentangaben der Aminosäuren beziehen sich auf den erreichten Anteil der Tageszufuhr gemäß Empfehlung der Weltgesundheitsorganisation WHO.

315 mg Isoleucin:21 %suchen
183 mg Histidin:24 %suchen
531 mg Leucin:18 %suchen
299 mg Lysin:13 %suchen
265 mg Methionin + Cystein:24 %suchen
548 mg Phenylalanin + Tyrosin:29 %suchen
299 mg Threonin:27 %suchen
83 mg Tryptophan:28 %suchen
398 mg Valin:20 %suchen

Nährwertampel

Fett gesamt 1,4 g gering
gesättigte Fettsäuren 0,2 g gering
Zucker 6,7 g mittel
Salz 0,0 g gering

Vitamine je 100 g

Bitte beachte, dass es sich beim Vitamin B12 in pflanzlichen Lebensmitteln um sog. Pseudocobalamin handelt, das vom menschlichen Körper nicht verwertet werden kann.

Vitamin A Retinoläquivalent0,0 µg (= 0,0 IE)Vitamin A kaufen
Tagesbedarf: 900 µg Informationen zum Tagesbedarf0 %
Vitamin A Retinol0,0 µg (= 0,0 IE)
Tagesbedarf: 1000 µg Informationen zum Tagesbedarf0 %
Vitamin A Beta-Carotin0,0 µg (= 0,0 IE)
Tagesbedarf: 2000 µg Informationen zum Tagesbedarf0 %
Vitamin B1 Thiamin300,0 µg (= 100,0 IE)Vitamin B1 kaufen
Tagesbedarf: 1100 µg Informationen zum Tagesbedarf27 %
Vitamin B2 Riboflavin130,0 µg Vitamin B2 kaufen
Tagesbedarf: 1200 µg Informationen zum Tagesbedarf11 %
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure1.600,0 µg Vitamin B3 kaufen
Tagesbedarf: 15000 µg Informationen zum Tagesbedarf11 %
Vitamin B3 Niacinäquivalent2.983,0 µg
Tagesbedarf: 17000 µg Informationen zum Tagesbedarf18 %
Vitamin B5 Pantothensäure1.100,0 µg Vitamin B5 kaufen
Tagesbedarf: 6000 µg Informationen zum Tagesbedarf18 %
Vitamin B6 Pyridoxin350,0 µg Vitamin B6 kaufen
Tagesbedarf: 1400 µg Informationen zum Tagesbedarf25 %
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)4,0 µg Vitamin B7 kaufen
Tagesbedarf: 45 µg Informationen zum Tagesbedarf9 %
Vitamin B9 gesamte Folsäure70,0 µg Vitamin B9 kaufen
Tagesbedarf: 400 µg Informationen zum Tagesbedarf18 %
Vitamin B12 Cobalamin0,0 µg Vitamin B12 kaufen
Tagesbedarf: 4 µg Informationen zum Tagesbedarf0 %
Vitamin C Ascorbinsäure0,0 µg (= 0,0 IE)Vitamin C kaufen
Tagesbedarf: 100000 µg Informationen zum Tagesbedarf0 %
Vitamin D Calciferole0,0 µg (= 0,0 IE)Vitamin D kaufen
Tagesbedarf: 20 µg Informationen zum Tagesbedarf0 %
Vitamin E Tocopherole950,0 µg (= 1,4 IE)
Tagesbedarf: 14000 µg Informationen zum Tagesbedarf7 %
Vitamin K50,0 µg Vitamin K kaufen
Tagesbedarf: 65 µg Informationen zum Tagesbedarf77 %

Mineralstoffe je 100 g

Spurenelemente je 100 g

Eisen2.600,0 µg Eisen kaufen
Tagesbedarf: 12500 µg Informationen zum Tagesbedarf21 %
Zink2.940,0 µg Zink kaufen
Tagesbedarf: 8500 µg Informationen zum Tagesbedarf35 %
Kupfer350,0 µg Kupfer kaufen
Tagesbedarf: 1250 µg Informationen zum Tagesbedarf28 %
Mangan2.520,0 µg Mangan kaufen
Tagesbedarf: 3500 µg Informationen zum Tagesbedarf72 %
Fluorid150,0 µg Fluorid kaufen
Richtwert: 3800 µg Informationen zum Richtwert4 %
Iodid3,6 µg Iodid kaufen
Tagesbedarf: 200 µg Informationen zum Tagesbedarf2 %

Kohlenhydrate je 100 g

Broteinheiten DE5,6 BE
Broteinheiten CH6,7 BE
Broteinheiten EN4,4 BE
Mannit0,0 mg Mannit kaufen
Sorbit0,0 mg Sorbit kaufen
Xylit0,0 mg Xylit kaufen
Summe Zuckeralkohole0,0 mg
Glucose (Traubenzucker)1.000,0 mg Glucose kaufen
Fructose (Fruchtzucker)667,0 mg Fructose kaufen
Galactose (Schleimzucker)0,0 mg Galactose kaufen
Monosaccharide (1 M)1.667,0 mg Monosaccharide kaufen
Saccharose (Rübenzucker)1.000,0 mg Saccharose (Rübenzucker) kaufen
Maltose (Malzzucker)4.001,0 mg Maltose (Malzzucker) kaufen
Lactose (Milchzucker)0,0 mg Lactose (Milchzucker) kaufen
Disaccharide (2 M)5.001,0 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3-9 M)0,0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar0,0 mg
Glykogen (tierische Stärke)0,0 mg
Stärke60.022,0 mg
Polysaccharide (> 9 M)60.022,0 mg

Aminosäuren (Protein) je 100 g Roggen Mehl Type 1370

Isoleucin315,0 mg Isoleucin kaufen
Tagesbedarf: 1500 mg Informationen zum Tagesbedarf21 %
Leucin531,0 mg Leucin kaufen
Tagesbedarf: 2925 mg Informationen zum Tagesbedarf18 %
Lysin299,0 mg Lysin kaufen
Tagesbedarf: 2250 mg Informationen zum Tagesbedarf13 %
Methionin116,0 mg Methionin kaufen
Cystein149,0 mg Cystein kaufen
Phenylalanin357,0 mg Phenylalanin kaufen
Tyrosin191,0 mg Tyrosin kaufen
Threonin299,0 mg Threonin kaufen
Tagesbedarf: 1125 mg Informationen zum Tagesbedarf27 %
Tryptophan83,0 mg Tryptophan kaufen
Tagesbedarf: 300 mg Informationen zum Tagesbedarf28 %
Valin398,0 mg Valin kaufen
Tagesbedarf: 1950 mg Informationen zum Tagesbedarf20 %
Arginin374,0 mg Arginin kaufen
Histidin183,0 mg Histidin kaufen
Tagesbedarf: 750 mg Informationen zum Tagesbedarf24 %
Essentielle Aminosäuren3.295,0 mg Essentielle Aminosäuren kaufen
Alanin382,0 mg Alanin kaufen
Asparaginsäure639,0 mg Asparaginsäure kaufen
Glutaminsäure2.167,0 mg Glutaminsäure kaufen
Glycin423,0 mg Glycin kaufen
Prolin863,0 mg Prolin kaufen
Serin365,0 mg Serin kaufen
Nichtessentielle Aminosäuren4.839,0 mg Nichtessentielle Aminosäuren kaufen
Harnsäure66,0 mg
Purin22,0 mg

Ballaststoffe je 100 g

Poly-Pentosen3.150,0 mg
Poly-Hexosen3.960,0 mg
Poly-Uronsäure135,0 mg
Cellulose1.485,0 mg Cellulose kaufen
Lignin270,0 mg Lignin kaufen
Wasserlösliche Ballaststoffe4.590,0 mg Ballaststoffe kaufen
Wasserunlösliche Ballaststoffe4.410,0 mg

Omega Fettsäuren je 100 g

Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6580,0 mg Linolsäure kaufen
ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−388,0 mg Linolensäure kaufen
Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−30,0 mg Stearidonsäure kaufen
Eicosadiensäure ω−60,0 mg Eicosadiensäure kaufen
Eicosatriensäure ω−30,0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−62,0 mg
EPA - Eicosapentaensäure ω−30,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen
Docosadiensäure ω−60,0 mg
Docosatriensäure ω−60,0 mg
Docosatetraensäure ω−60,0 mg
Docosapentaensäure ω−30,0 mg
DHA - Docosahexaensäure ω−30,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen

Alle Fettsäuren je 100 g

Butansäure/Buttersäure0,0 mg Butansäure/Buttersäure kaufen
Hexansäure/Capronsäure0,0 mg
Octansäure/Caprylsäure0,0 mg Caprylsäure kaufen
Decansäure/Caprinsäure0,0 mg Caprinsäure kaufen
Dodecansäure/Laurinsäure1,0 mg Laurinsäure kaufen
Tetradecansäure/Myristinsäure1,0 mg Myristinsäure kaufen
Pentadecansäure0,0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure190,0 mg Palmitinsäure kaufen
Heptadecansäure0,0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure6,0 mg Stearinsäure kaufen
Eicosansäure/Arachinsäure1,0 mg
Decosansäure/Behensäure0,0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure0,0 mg
Gesättigte Fettsäuren199,0 mg
Tetradecensäure0,0 mg
Pentadecensäure0,0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure5,0 mg Palmitoleinsäure kaufen
Heptadecensäure0,0 mg
Octadecensäure/Ölsäure140,0 mg Oelsäure kaufen
Eicosensäure8,0 mg Eicosensäure kaufen
Decosensäure/Erucasäure0,0 mg Erucasäure kaufen
Tetracosensäure/Nervonsäure0,0 mg Nervonsäure kaufen
Einfach ungesättigte Fettsäuren153,0 mg
Hexadecadiensäure0,0 mg
Hexadecatetraensäure0,0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6580,0 mg Linolsäure kaufen
ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−388,0 mg Linolensäure kaufen
Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−30,0 mg Stearidonsäure kaufen
Nonadecatriensäure0,0 mg
Eicosadiensäure ω−60,0 mg Eicosadiensäure kaufen
Eicosatriensäure ω−30,0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−62,0 mg
EPA - Eicosapentaensäure ω−30,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen
Docosadiensäure ω−60,0 mg
Docosatriensäure ω−60,0 mg
Docosatetraensäure ω−60,0 mg
Docosapentaensäure ω−30,0 mg
DHA - Docosahexaensäure ω−30,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren670,0 mg
Kurzkettige Fettsäuren0,0 mg
Mittelkettige Fettsäuren0,0 mg
Langkettige Fettsäuren1.022,0 mg
Glycerin und Lipoide398,0 mg
Cholesterin0,0 mg

Lob, Tadel, Wünsche und Fragen an den Nährwertrechner

Bitte lass uns wissen, wenn wir etwas verbessern können oder wenn dir etwas fehlt.


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