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Energieverteilung 100 g Dinkelmehl Typ 630
Nährstoff
relativ
absolut
kcal
Fett
3 %
1.3 g
12 kcal
Kohlenhydrate
80 %
68.9 g
282 kcal
Protein
14 %
12.4 g
51 kcal
Ballaststoffe
2 %
3.7 g
7 kcal
Alkohol
0 %
0 g
0 kcal
organische Säuren
0 %
0 g
0 kcal
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Makronährwerte je 100 g
ohne Küchenabfall gewogen
Energie (kcal) 342,0 kcal
Tagesbedarf: 1950 kcal Informationen zum Tagesbedarf 18 %
Fett 1,3 g
Tagesbedarf: 63 g Informationen zum Tagesbedarf 2 %
Kohlenhydrate 68,9 g
Tagesbedarf: 238 g 29 %
Netto-Kohlenhydrate 68,9 g Tagesbedarf: k. A. k. A. Eiweiß, Proteingehalt 12,4 g Eiweiß kaufen
Tagesbedarf: 52 g Informationen zum Tagesbedarf 24 %
Ballaststoffe 3,7 g
Tagesbedarf: 33 g Informationen zum Tagesbedarf 11 %
Wasser 13,1 g
Tagesbedarf: 3000 g Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Broteinheiten 5,7 BE
Broteinheiten 6,9 BE
Broteinheiten 4,6 BE
Alkohol (Ethanol) 0,0 g
Mineralstoffe (Rohasche) 0,6 g
organische Säuren 0,0 g
PRAL-Wert 6,6 Tagesbedarf: k. A. k. A.
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Aminosäureprofil von Dinkelmehl Typ 630
Die Prozentangaben der Aminosäuren beziehen sich auf den erreichten Anteil der Tageszufuhr gemäß Empfehlung der Weltgesundheitsorganisation WHO .
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Nährwertampel
Fett gesamt
1,3 g
gering
gesättigte Fettsäuren
0,2 g
gering
Zucker
0,8 g
gering
Salz
0,0 g
gering
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Vitamine je 100 g
Bitte beachte, dass es sich beim Vitamin B12 in pflanzlichen Lebensmitteln um sog. Pseudocobalamin handelt, das vom menschlichen Körper nicht verwertet werden kann.
Vitamin A Retinoläquivalent 0,0 µg (= 0,0 IE) Vitamin A kaufen
Tagesbedarf: 900 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Vitamin A Retinol 0,0 µg (= 0,0 IE)
Tagesbedarf: 1000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Vitamin A Beta-Carotin 0,0 µg (= 0,0 IE)
Tagesbedarf: 2000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Vitamin B1 Thiamin 300,0 µg (= 100,0 IE) Vitamin B1 kaufen
Tagesbedarf: 1100 µg Informationen zum Tagesbedarf 27 %
Vitamin B2 Riboflavin 100,0 µg Vitamin B2 kaufen
Tagesbedarf: 1200 µg Informationen zum Tagesbedarf 8 %
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure 1.500,0 µg Vitamin B3 kaufen
Tagesbedarf: 15000 µg Informationen zum Tagesbedarf 10 %
Vitamin B3 Niacinäquivalent 3.583,0 µg
Tagesbedarf: 17000 µg Informationen zum Tagesbedarf 21 %
Vitamin B5 Pantothensäure 1.200,0 µg Vitamin B5 kaufen
Tagesbedarf: 6000 µg Informationen zum Tagesbedarf 20 %
Vitamin B6 Pyridoxin 300,0 µg Vitamin B6 kaufen
Tagesbedarf: 1400 µg Informationen zum Tagesbedarf 21 %
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H) 5,0 µg Vitamin B7 kaufen
Tagesbedarf: 45 µg Informationen zum Tagesbedarf 11 %
Vitamin B9 gesamte Folsäure 50,0 µg Vitamin B9 kaufen
Tagesbedarf: 400 µg Informationen zum Tagesbedarf 13 %
Vitamin B12 Cobalamin 0,0 µg Vitamin B12 kaufen
Tagesbedarf: 4 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Vitamin C Ascorbinsäure 0,0 µg (= 0,0 IE) Vitamin C kaufen
Tagesbedarf: 100000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Vitamin D Calciferole 0,0 µg (= 0,0 IE) Vitamin D kaufen
Tagesbedarf: 20 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Vitamin E Tocopherole 300,0 µg (= 0,4 IE)
Tagesbedarf: 14000 µg Informationen zum Tagesbedarf 2 %
Vitamin K 0,0 µg Vitamin K kaufen
Tagesbedarf: 65 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 %
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Kohlenhydrate je 100 g
Broteinheiten 5,7 BE
Broteinheiten 6,9 BE
Broteinheiten 4,6 BE
Mannit 0,0 mg Mannit kaufen
Sorbit 0,0 mg Sorbit kaufen
Xylit 0,0 mg Xylit kaufen
Summe Zuckeralkohole 0,0 mg
Glucose (Traubenzucker) 56,0 mg Glucose kaufen
Fructose (Fruchtzucker) 43,0 mg Fructose kaufen
Galactose (Schleimzucker) 0,0 mg Galactose kaufen
Monosaccharide (1 M) 99,0 mg Monosaccharide kaufen
Saccharose (Rübenzucker) 482,0 mg Saccharose (Rübenzucker) kaufen
Maltose (Malzzucker) 176,0 mg Maltose (Malzzucker) kaufen
Lactose (Milchzucker) 0,0 mg Lactose (Milchzucker) kaufen
Disaccharide (2 M) 658,0 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3-9 M) 414,0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0,0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0,0 mg
Stärke 67.659,0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 67.659,0 mg
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Aminosäuren (Protein) je 100 g Dinkelmehl Typ 630
Isoleucin 489,0 mg Isoleucin kaufen
Tagesbedarf: 1500 mg Informationen zum Tagesbedarf 33 %
Leucin 839,0 mg Leucin kaufen
Tagesbedarf: 2925 mg Informationen zum Tagesbedarf 29 %
Lysin 338,0 mg Lysin kaufen
Tagesbedarf: 2250 mg Informationen zum Tagesbedarf 15 %
Methionin 188,0 mg Methionin kaufen
Cystein 250,0 mg Cystein kaufen
Phenylalanin 575,0 mg Phenylalanin kaufen
Tyrosin 375,0 mg Tyrosin kaufen
Threonin 363,0 mg Threonin kaufen
Tagesbedarf: 1125 mg Informationen zum Tagesbedarf 32 %
Tryptophan 125,0 mg Tryptophan kaufen
Tagesbedarf: 300 mg Informationen zum Tagesbedarf 42 %
Valin 564,0 mg Valin kaufen
Tagesbedarf: 1950 mg Informationen zum Tagesbedarf 29 %
Arginin 564,0 mg Arginin kaufen
Histidin 238,0 mg Histidin kaufen
Tagesbedarf: 750 mg Informationen zum Tagesbedarf 32 %
Essentielle Aminosäuren 4.908,0 mg Essentielle Aminosäuren kaufen
Alanin 438,0 mg Alanin kaufen
Asparaginsäure 614,0 mg Asparaginsäure kaufen
Glutaminsäure 3.790,0 mg Glutaminsäure kaufen
Glycin 575,0 mg Glycin kaufen
Prolin 1.426,0 mg Prolin kaufen
Serin 637,0 mg Serin kaufen
Nichtessentielle Aminosäuren 7.480,0 mg Nichtessentielle Aminosäuren kaufen
Harnsäure 125,0 mg
Purin 42,0 mg
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Omega Fettsäuren je 100 g
Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 556,0 mg Linolsäure kaufen
ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 38,0 mg Linolensäure kaufen
Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen
Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen
Eicosatriensäure ω−3 0,0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 2,0 mg
EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen
Docosadiensäure ω−6 0,0 mg
Docosatriensäure ω−6 0,0 mg
Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg
Docosapentaensäure ω−3 0,0 mg
DHA - Docosahexaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen
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Alle Fettsäuren je 100 g
Butansäure/Buttersäure 0,0 mg Butansäure/Buttersäure kaufen
Hexansäure/Capronsäure 0,0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0,0 mg Caprylsäure kaufen
Decansäure/Caprinsäure 0,0 mg Caprinsäure kaufen
Dodecansäure/Laurinsäure 1,0 mg Laurinsäure kaufen
Tetradecansäure/Myristinsäure 2,0 mg Myristinsäure kaufen
Pentadecansäure 1,0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 169,0 mg Palmitinsäure kaufen
Heptadecansäure 0,0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 9,0 mg Stearinsäure kaufen
Eicosansäure/Arachinsäure 8,0 mg
Decosansäure/Behensäure 0,0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0,0 mg
Gesättigte Fettsäuren 190,0 mg
Tetradecensäure 0,0 mg
Pentadecensäure 0,0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 5,0 mg Palmitoleinsäure kaufen
Heptadecensäure 0,0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 143,0 mg Oelsäure kaufen
Eicosensäure 4,0 mg Eicosensäure kaufen
Decosensäure/Erucasäure 0,0 mg Erucasäure kaufen
Tetracosensäure/Nervonsäure 0,0 mg Nervonsäure kaufen
Einfach ungesättigte Fettsäuren 152,0 mg
Hexadecadiensäure 0,0 mg
Hexadecatetraensäure 0,0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 556,0 mg Linolsäure kaufen
ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 38,0 mg Linolensäure kaufen
Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen
Nonadecatriensäure 0,0 mg
Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen
Eicosatriensäure ω−3 0,0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 2,0 mg
EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen
Docosadiensäure ω−6 0,0 mg
Docosatriensäure ω−6 0,0 mg
Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg
Docosapentaensäure ω−3 0,0 mg
DHA - Docosahexaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 596,0 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0,0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0,0 mg
Langkettige Fettsäuren 938,0 mg
Glycerin und Lipoide 364,0 mg
Cholesterin 0,0 mg
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