Energieverteilung 100 g Grünkern Mehl gegart
Nährstoff
relativ
absolut
kcal
6 %
0.7 g
7 kcal
79 %
22.3 g
91 kcal
12 %
3.4 g
14 kcal
4 %
2.2 g
4 kcal
0 %
0 g
0 kcal
0 %
0 g
0 kcal
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Makronährwerte je 100 g
zubereitet und abgegossen, ohne Küchenabfall gewogen
Energie (kcal) 111,0 kcal
Tagesbedarf: 1950 kcal Informationen zum Tagesbedarf 6 % Fett 0,7 g Tagesbedarf: 63 g Informationen zum Tagesbedarf 1 % Kohlenhydrate 22,3 g Tagesbedarf: 238 g 9 % Netto-Kohlenhydrate 22,3 g Tagesbedarf: k. A. k. A. Eiweiß, Proteingehalt 3,4 g Eiweiß kaufen Tagesbedarf: 52 g Informationen zum Tagesbedarf 7 % Ballaststoffe 2,2 g Tagesbedarf: 33 g Informationen zum Tagesbedarf 7 % Wasser 70,8 g Tagesbedarf: 3000 g Informationen zum Tagesbedarf 2 % Broteinheiten 1,9 BE Broteinheiten 2,2 BE Broteinheiten 1,5 BE Alkohol (Ethanol) 0,0 g Mineralstoffe (Rohasche) 0,6 g organische Säuren 0,0 g PRAL-Wert 2 Tagesbedarf: k. A. k. A.
Aminosäureprofil von Grünkern Mehl gegart
Die Prozentangaben der Aminosäuren beziehen sich auf den erreichten Anteil der Tageszufuhr gemäß Empfehlung der Weltgesundheitsorganisation WHO .
Nährwertampel
Fett gesamt
0,7 g
gering
gesättigte Fettsäuren
0,1 g
gering
Zucker
0,3 g
gering
Salz
0,0 g
gering
Vitamine je 100 g
Bitte beachte, dass es sich beim Vitamin B12 in pflanzlichen Lebensmitteln um sog. Pseudocobalamin handelt, das vom menschlichen Körper nicht verwertet werden kann.
Vitamin A Retinoläquivalent 0,0 µg (= 0,0 IE) Vitamin A kaufen Tagesbedarf: 900 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin A Retinol 0,0 µg (= 0,0 IE) Tagesbedarf: 1000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin A Beta-Carotin 0,0 µg (= 0,0 IE) Tagesbedarf: 2000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin B1 Thiamin 59,0 µg (= 19,7 IE) Vitamin B1 kaufen Tagesbedarf: 1100 µg Informationen zum Tagesbedarf 5 % Vitamin B2 Riboflavin 30,0 µg Vitamin B2 kaufen Tagesbedarf: 1200 µg Informationen zum Tagesbedarf 3 % Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure 443,0 µg Vitamin B3 kaufen Tagesbedarf: 15000 µg Informationen zum Tagesbedarf 3 % Vitamin B3 Niacinäquivalent 1.010,0 µg Tagesbedarf: 17000 µg Informationen zum Tagesbedarf 6 % Vitamin B5 Pantothensäure 283,0 µg Vitamin B5 kaufen Tagesbedarf: 6000 µg Informationen zum Tagesbedarf 5 % Vitamin B6 Pyridoxin 65,0 µg Vitamin B6 kaufen Tagesbedarf: 1400 µg Informationen zum Tagesbedarf 5 % Vitamin B7 Biotin (Vitamin H) 1,0 µg Vitamin B7 kaufen Tagesbedarf: 45 µg Informationen zum Tagesbedarf 2 % Vitamin B9 gesamte Folsäure 14,0 µg Vitamin B9 kaufen Tagesbedarf: 400 µg Informationen zum Tagesbedarf 4 % Vitamin B12 Cobalamin 0,0 µg Vitamin B12 kaufen Tagesbedarf: 4 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin C Ascorbinsäure 0,0 µg (= 0,0 IE) Vitamin C kaufen Tagesbedarf: 100000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin D Calciferole 0,0 µg (= 0,0 IE) Vitamin D kaufen Tagesbedarf: 20 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin E Tocopherole 114,0 µg (= 0,2 IE) Tagesbedarf: 14000 µg Informationen zum Tagesbedarf 1 % Vitamin K 11,0 µg Vitamin K kaufen Tagesbedarf: 65 µg Informationen zum Tagesbedarf 17 %
Kohlenhydrate je 100 g
Broteinheiten 1,9 BE Broteinheiten 2,2 BE Broteinheiten 1,5 BE Mannit 0,0 mg Mannit kaufen Sorbit 0,0 mg Sorbit kaufen Xylit 0,0 mg Xylit kaufen Summe Zuckeralkohole 0,0 mg Glucose (Traubenzucker) 22,0 mg Glucose kaufen Fructose (Fruchtzucker) 22,0 mg Fructose kaufen Galactose (Schleimzucker) 0,0 mg Galactose kaufen Monosaccharide (1 M) 44,0 mg Monosaccharide kaufen Saccharose (Rübenzucker) 223,0 mg Saccharose (Rübenzucker) kaufen Maltose (Malzzucker) 0,0 mg Maltose (Malzzucker) kaufen Lactose (Milchzucker) 0,0 mg Lactose (Milchzucker) kaufen Disaccharide (2 M) 223,0 mg Oligosaccharide, resorbierbar (3-9 M) 134,0 mg Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0,0 mg Glykogen (tierische Stärke) 0,0 mg Stärke 21.883,0 mg Polysaccharide (> 9 M) 21.883,0 mg
Aminosäuren (Protein) je 100 g Grünkern Mehl gegart
Isoleucin 133,0 mg Isoleucin kaufen Tagesbedarf: 1500 mg Informationen zum Tagesbedarf 9 % Leucin 229,0 mg Leucin kaufen Tagesbedarf: 2925 mg Informationen zum Tagesbedarf 8 % Lysin 92,0 mg Lysin kaufen Tagesbedarf: 2250 mg Informationen zum Tagesbedarf 4 % Methionin 51,0 mg Methionin kaufen Cystein 68,0 mg Cystein kaufen Phenylalanin 157,0 mg Phenylalanin kaufen Tyrosin 103,0 mg Tyrosin kaufen Threonin 99,0 mg Threonin kaufen Tagesbedarf: 1125 mg Informationen zum Tagesbedarf 9 % Tryptophan 34,0 mg Tryptophan kaufen Tagesbedarf: 300 mg Informationen zum Tagesbedarf 11 % Valin 154,0 mg Valin kaufen Tagesbedarf: 1950 mg Informationen zum Tagesbedarf 8 % Arginin 154,0 mg Arginin kaufen Histidin 65,0 mg Histidin kaufen Tagesbedarf: 750 mg Informationen zum Tagesbedarf 9 % Essentielle Aminosäuren 1.339,0 mg Essentielle Aminosäuren kaufen Alanin 120,0 mg Alanin kaufen Asparaginsäure 167,0 mg Asparaginsäure kaufen Glutaminsäure 1.037,0 mg Glutaminsäure kaufen Glycin 157,0 mg Glycin kaufen Prolin 389,0 mg Prolin kaufen Serin 174,0 mg Serin kaufen Nichtessentielle Aminosäuren 2.044,0 mg Nichtessentielle Aminosäuren kaufen Harnsäure 49,0 mg Purin 16,0 mg
Omega Fettsäuren je 100 g
Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 304,0 mg Linolsäure kaufen ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 21,0 mg Linolensäure kaufen Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen Eicosatriensäure ω−3 0,0 mg Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 1,0 mg EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen Docosadiensäure ω−6 0,0 mg Docosatriensäure ω−6 0,0 mg Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg Docosapentaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen
Alle Fettsäuren je 100 g
Butansäure/Buttersäure 0,0 mg Butansäure/Buttersäure kaufen Hexansäure/Capronsäure 0,0 mg Octansäure/Caprylsäure 0,0 mg Caprylsäure kaufen Decansäure/Caprinsäure 0,0 mg Caprinsäure kaufen Dodecansäure/Laurinsäure 0,0 mg Laurinsäure kaufen Tetradecansäure/Myristinsäure 1,0 mg Myristinsäure kaufen Pentadecansäure 0,0 mg Hexadecansäure/Palmitinsäure 92,0 mg Palmitinsäure kaufen Heptadecansäure 0,0 mg Octadecansäure/Stearinsäure 5,0 mg Stearinsäure kaufen Eicosansäure/Arachinsäure 4,0 mg Decosansäure/Behensäure 0,0 mg Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0,0 mg Gesättigte Fettsäuren 102,0 mg Tetradecensäure 0,0 mg Pentadecensäure 0,0 mg Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 2,0 mg Palmitoleinsäure kaufen Heptadecensäure 0,0 mg Octadecensäure/Ölsäure 78,0 mg Oelsäure kaufen Eicosensäure 2,0 mg Eicosensäure kaufen Decosensäure/Erucasäure 0,0 mg Erucasäure kaufen Tetracosensäure/Nervonsäure 0,0 mg Nervonsäure kaufen Einfach ungesättigte Fettsäuren 82,0 mg Hexadecadiensäure 0,0 mg Hexadecatetraensäure 0,0 mg Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 304,0 mg Linolsäure kaufen ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 21,0 mg Linolensäure kaufen Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen Nonadecatriensäure 0,0 mg Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen Eicosatriensäure ω−3 0,0 mg Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 1,0 mg EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen Docosadiensäure ω−6 0,0 mg Docosatriensäure ω−6 0,0 mg Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg Docosapentaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 326,0 mg Kurzkettige Fettsäuren 0,0 mg Mittelkettige Fettsäuren 0,0 mg Langkettige Fettsäuren 510,0 mg Glycerin und Lipoide 198,0 mg Cholesterin 0,0 mg
