Energieverteilung 100 g Grünkern Mehl
Nährstoff
relativ
absolut
kcal
5 %
2 g
19 kcal
81 %
70.8 g
290 kcal
11 %
9.7 g
40 kcal
3 %
6 g
12 kcal
0 %
0 g
0 kcal
0 %
0 g
0 kcal
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Makronährwerte je 100 g
mit Küchenabfall gewogen
Energie (kcal) 344,0 kcal
Tagesbedarf: 1950 kcal Informationen zum Tagesbedarf 18 % Fett 2,0 g Tagesbedarf: 63 g Informationen zum Tagesbedarf 3 % Kohlenhydrate 70,8 g Tagesbedarf: 238 g 30 % Netto-Kohlenhydrate 70,8 g Tagesbedarf: k. A. k. A. Eiweiß, Proteingehalt 9,7 g Eiweiß kaufen Tagesbedarf: 52 g Informationen zum Tagesbedarf 19 % Ballaststoffe 6,0 g Tagesbedarf: 33 g Informationen zum Tagesbedarf 18 % Wasser 10,0 g Tagesbedarf: 3000 g Informationen zum Tagesbedarf 0 % Broteinheiten 5,9 BE Broteinheiten 7,1 BE Broteinheiten 4,7 BE Alkohol (Ethanol) 0,0 g Mineralstoffe (Rohasche) 1,6 g organische Säuren 0,0 g PRAL-Wert 6,2 Tagesbedarf: k. A. k. A.
Aminosäureprofil von Grünkern Mehl
Die Prozentangaben der Aminosäuren beziehen sich auf den erreichten Anteil der Tageszufuhr gemäß Empfehlung der Weltgesundheitsorganisation WHO .
Nährwertampel
Fett gesamt
2,0 g
gering
gesättigte Fettsäuren
0,3 g
gering
Zucker
0,9 g
gering
Salz
0,1 g
gering
Vitamine je 100 g
Bitte beachte, dass es sich beim Vitamin B12 in pflanzlichen Lebensmitteln um sog. Pseudocobalamin handelt, das vom menschlichen Körper nicht verwertet werden kann.
Vitamin A Retinoläquivalent 0,0 µg (= 0,0 IE) Vitamin A kaufen Tagesbedarf: 900 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin A Retinol 0,0 µg (= 0,0 IE) Tagesbedarf: 1000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin A Beta-Carotin 0,0 µg (= 0,0 IE) Tagesbedarf: 2000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin B1 Thiamin 300,0 µg (= 100,0 IE) Vitamin B1 kaufen Tagesbedarf: 1100 µg Informationen zum Tagesbedarf 27 % Vitamin B2 Riboflavin 100,0 µg Vitamin B2 kaufen Tagesbedarf: 1200 µg Informationen zum Tagesbedarf 8 % Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure 1.500,0 µg Vitamin B3 kaufen Tagesbedarf: 15000 µg Informationen zum Tagesbedarf 10 % Vitamin B3 Niacinäquivalent 3.117,0 µg Tagesbedarf: 17000 µg Informationen zum Tagesbedarf 18 % Vitamin B5 Pantothensäure 1.200,0 µg Vitamin B5 kaufen Tagesbedarf: 6000 µg Informationen zum Tagesbedarf 20 % Vitamin B6 Pyridoxin 300,0 µg Vitamin B6 kaufen Tagesbedarf: 1400 µg Informationen zum Tagesbedarf 21 % Vitamin B7 Biotin (Vitamin H) 5,0 µg Vitamin B7 kaufen Tagesbedarf: 45 µg Informationen zum Tagesbedarf 11 % Vitamin B9 gesamte Folsäure 50,0 µg Vitamin B9 kaufen Tagesbedarf: 400 µg Informationen zum Tagesbedarf 13 % Vitamin B12 Cobalamin 0,0 µg Vitamin B12 kaufen Tagesbedarf: 4 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin C Ascorbinsäure 0,0 µg (= 0,0 IE) Vitamin C kaufen Tagesbedarf: 100000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin D Calciferole 0,0 µg (= 0,0 IE) Vitamin D kaufen Tagesbedarf: 20 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin E Tocopherole 300,0 µg (= 0,4 IE) Tagesbedarf: 14000 µg Informationen zum Tagesbedarf 2 % Vitamin K 30,0 µg Vitamin K kaufen Tagesbedarf: 65 µg Informationen zum Tagesbedarf 46 %
Kohlenhydrate je 100 g
Broteinheiten 5,9 BE Broteinheiten 7,1 BE Broteinheiten 4,7 BE Mannit 0,0 mg Mannit kaufen Sorbit 0,0 mg Sorbit kaufen Xylit 0,0 mg Xylit kaufen Summe Zuckeralkohole 0,0 mg Glucose (Traubenzucker) 71,0 mg Glucose kaufen Fructose (Fruchtzucker) 71,0 mg Fructose kaufen Galactose (Schleimzucker) 0,0 mg Galactose kaufen Monosaccharide (1 M) 142,0 mg Monosaccharide kaufen Saccharose (Rübenzucker) 708,0 mg Saccharose (Rübenzucker) kaufen Maltose (Malzzucker) 0,0 mg Maltose (Malzzucker) kaufen Lactose (Milchzucker) 0,0 mg Lactose (Milchzucker) kaufen Disaccharide (2 M) 708,0 mg Oligosaccharide, resorbierbar (3-9 M) 425,0 mg Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0,0 mg Glykogen (tierische Stärke) 0,0 mg Stärke 69.525,0 mg Polysaccharide (> 9 M) 69.525,0 mg
Aminosäuren (Protein) je 100 g Grünkern Mehl
Isoleucin 376,0 mg Isoleucin kaufen Tagesbedarf: 1500 mg Informationen zum Tagesbedarf 25 % Leucin 647,0 mg Leucin kaufen Tagesbedarf: 2925 mg Informationen zum Tagesbedarf 22 % Lysin 261,0 mg Lysin kaufen Tagesbedarf: 2250 mg Informationen zum Tagesbedarf 12 % Methionin 145,0 mg Methionin kaufen Cystein 193,0 mg Cystein kaufen Phenylalanin 444,0 mg Phenylalanin kaufen Tyrosin 290,0 mg Tyrosin kaufen Threonin 280,0 mg Threonin kaufen Tagesbedarf: 1125 mg Informationen zum Tagesbedarf 25 % Tryptophan 97,0 mg Tryptophan kaufen Tagesbedarf: 300 mg Informationen zum Tagesbedarf 32 % Valin 434,0 mg Valin kaufen Tagesbedarf: 1950 mg Informationen zum Tagesbedarf 22 % Arginin 434,0 mg Arginin kaufen Histidin 183,0 mg Histidin kaufen Tagesbedarf: 750 mg Informationen zum Tagesbedarf 24 % Essentielle Aminosäuren 3.784,0 mg Essentielle Aminosäuren kaufen Alanin 338,0 mg Alanin kaufen Asparaginsäure 473,0 mg Asparaginsäure kaufen Glutaminsäure 2.922,0 mg Glutaminsäure kaufen Glycin 444,0 mg Glycin kaufen Prolin 1.100,0 mg Prolin kaufen Serin 492,0 mg Serin kaufen Nichtessentielle Aminosäuren 5.769,0 mg Nichtessentielle Aminosäuren kaufen Harnsäure 125,0 mg Purin 42,0 mg
Omega Fettsäuren je 100 g
Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 856,0 mg Linolsäure kaufen ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 58,0 mg Linolensäure kaufen Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen Eicosatriensäure ω−3 0,0 mg Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 3,0 mg EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen Docosadiensäure ω−6 0,0 mg Docosatriensäure ω−6 0,0 mg Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg Docosapentaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen
Alle Fettsäuren je 100 g
Butansäure/Buttersäure 0,0 mg Butansäure/Buttersäure kaufen Hexansäure/Capronsäure 0,0 mg Octansäure/Caprylsäure 0,0 mg Caprylsäure kaufen Decansäure/Caprinsäure 0,0 mg Caprinsäure kaufen Dodecansäure/Laurinsäure 1,0 mg Laurinsäure kaufen Tetradecansäure/Myristinsäure 3,0 mg Myristinsäure kaufen Pentadecansäure 1,0 mg Hexadecansäure/Palmitinsäure 259,0 mg Palmitinsäure kaufen Heptadecansäure 0,0 mg Octadecansäure/Stearinsäure 14,0 mg Stearinsäure kaufen Eicosansäure/Arachinsäure 12,0 mg Decosansäure/Behensäure 0,0 mg Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0,0 mg Gesättigte Fettsäuren 290,0 mg Tetradecensäure 0,0 mg Pentadecensäure 0,0 mg Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 7,0 mg Palmitoleinsäure kaufen Heptadecensäure 0,0 mg Octadecensäure/Ölsäure 220,0 mg Oelsäure kaufen Eicosensäure 6,0 mg Eicosensäure kaufen Decosensäure/Erucasäure 0,0 mg Erucasäure kaufen Tetracosensäure/Nervonsäure 0,0 mg Nervonsäure kaufen Einfach ungesättigte Fettsäuren 233,0 mg Hexadecadiensäure 0,0 mg Hexadecatetraensäure 0,0 mg Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 856,0 mg Linolsäure kaufen ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 58,0 mg Linolensäure kaufen Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen Nonadecatriensäure 0,0 mg Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen Eicosatriensäure ω−3 0,0 mg Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 3,0 mg EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen Docosadiensäure ω−6 0,0 mg Docosatriensäure ω−6 0,0 mg Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg Docosapentaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 917,0 mg Kurzkettige Fettsäuren 0,0 mg Mittelkettige Fettsäuren 0,0 mg Langkettige Fettsäuren 1.440,0 mg Glycerin und Lipoide 560,0 mg Cholesterin 0,0 mg
