Nährwerte Champignon getrocknet gegart

Nährwerte anzeigen für g

  • Nährwertampel:
  • Kilokalorien: 163 kcal
  • Kilojoule: 682 kJ
  • Wasser: 29 g
  • Eiweiß: 30 g
  • Fett: 3 g
  • Kohlenhydrate, resorbierbar: 5 g
  • Broteinheiten DE 0,5 BE
  • Broteinheiten CH 0,5 BE
  • Carbohydrate units EN 0,4 CU
  • Ballaststoffe: 23 g
  • Mineralstoffe (Rohasche): 9 mg
  • organische Säuren: 2 mg
  • Alkohol (Ethanol): 0 mg
Vitamin in µgTagesbedarf
Vitamin A Retinoläquivalent10 µg 900 µg(=1,1%)
Vitamin A Retinol0 µg 1.000 µg (=0,0%)
Vitamin A Beta-Carotin61 µg 2.000 µg (=3,1%)
Vitamin B1 Thiamin722 µg 1.100 µg (=65,6%)
Vitamin B2 Riboflavin2.965 µg 1.200 µg (=247,1%)
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure42.595 µg 15.000 µg (=284,0%)
Vitamin B3 Niacinäquivalent46.578 µg 17.000 µg (=274,0%)
Vitamin B5 Pantothensäure16.191 µg 6.000 µg (=269,9%)
Vitamin B6 Pyridoxin500 µg 2.000 µg (=25,0%)
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)118 µg 100 µg (=118,0%)
Vitamin B9 gesamte Folsäure78 µg 400 µg (=19,5%)
Vitamin B12 Cobalamin0 µg 1 µg (=0,0%)
Vitamin C Ascorbinsäure16.526 µg 100.000 µg (=16,5%)
Vitamin D Calciferole24 µg 20 µg (=120,0%)
Vitamin E Tocopheroläquivalent1.396 µg 12.000 µg (=11,6%)
Vitamin E Tocopherol963 µg
Vitamin K Phyllochinon168 µg 70 µg (=240,0%)
Mineralstoff in mgTagesbedarf
Natrium59 mg1.500 mg(=3,9%)
Kalium2.807 mg 4.000 mg(=70,2%)
Calcium114 mg1.000 mg(=11,4%)
Magnesium116 mg 350 mg(=33,1%)
Phosphor1.202 mg700 mg(=171,7%)
Schwefel335 mg
Chlorid650 mg 2.300 mg(=28,3%)
Spurenelement in µgTagesbedarf
Eisen9.713 µg12.500 µg(=77,7%)
Zink4.971 µg 8.500 µg(=58,5%)
Kupfer4.115 µg1.250 µg(=329,2%)
Mangan866 µg3.500 µg(=24,7%)
Fluorid332 µg3.800 µg(=8,7%)
Iodid194 µg 200 µg(=97,1%)
Kohlenhydrat in mgTagesbedarf
Broteinheiten DE0,5 mg
Broteinheiten DE0,5 mg
Carbohydrate units EN0,4 mg
Mannit4.321 mg
Sorbit0 mg
Xylit0 mg
Summe Zuckeralkohole4.321 mg
Glucose (Traubenzucker)645 mg
Fructose (Fruchtzucker)270 mg
Galactose (Schleimzucker)0 mg
Monosaccharide (1 M)915 mg
Saccharose (Rübenzucker)164 mg
Maltose (Malzzucker)0 mg
Lactose (Milchzucker)0 mg
Disaccharide (2 M)164 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar0 mg
Glykogen (tierische Stärke)0 mg
Stärke0 mg
Polysaccharide (> 9 M)0 mg
Aminosäure in mgTagesbedarf
Isoleucin1.192 mg
Leucin1.278 mg
Lysin1.841 mg
Methionin271 mg
Cystein173 mg
Phenylalanin802 mg
Tyrosin715 mg
Threonin920 mg
Tryptophan239 mg
Valin953 mg
Arginin2.076 mg
Histidin596 mg
Essentielle Aminosäuren11.056 mg
Alanin1.483 mg
Asparaginsäure1.365 mg
Glutaminsäure2.079 mg
Glycin802 mg
Prolin1.635 mg
Serin888 mg
Nichtessentielle Aminosäuren8.252 mg
Anteil pflanzliches Eiweiß29.704 mg
Harnsäure722 mg
Purin241 mg
Ballaststoff in mgTagesbedarf
Poly-Pentosen0 mg
Poly-Hexosen9.322 mg
Poly-Uronsäure224 mg
Cellulose12.969 mg
Lignin224 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe4.319 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe18.419 mg
Fettsäure im mgTagesbedarf
Butansäure/Buttersäure0 mg
Hexansäure/Capronsäure0 mg
Octansäure/Caprylsäure0 mg
Decansäure/Caprinsäure0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure11 mg
Pentadecansäure0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure574 mg
Heptadecansäure0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure44 mg
Eicosansäure/Arachinsäure0 mg
Decosansäure/Behensäure0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure0 mg
Gesättigte Fettsäuren629 mg
Tetradecensäure0 mg
Pentadecensäure0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure11 mg
Heptadecensäure0 mg
Octadecensäure/Öäure22 mg
Eicosensäure0 mg
Decosensäure/Erucasäure0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren33 mg
Hexadecadiensäure0 mg
Hexadecatetraensäure0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure271 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure1.146 mg
Octadecatetraensäure/Stearidonsäure0 mg
Nonadecatriensäure0 mg
Eicosadiensäure0 mg
Eicosatriensäure0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure0 mg
Eicosapentaensäure0 mg
Docosadiensäure0 mg
Docosatriensäure0 mg
Docosatetraensäure0 mg
Docosapentaensäure0 mg
Docosahexaensäure0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren1.417 mg
Kurzkettige Fettsäuren0 mg
Mittelkettige Fettsäuren0 mg
Langkettige Fettsäuren2.079 mg
Glycerin und Lipoide520 mg
Cholesterin0 mg