Energieverteilung 100 g Hefeblätterteig
Nährstoff
relativ
absolut
kcal
54 %
25.9 g
240 kcal
40 %
43.3 g
177 kcal
6 %
6.3 g
26 kcal
1 %
2.3 g
5 kcal
0 %
0 g
0 kcal
0 %
0.1 g
0 kcal
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Makronährwerte je 100 g
mit Küchenabfall gewogen
Energie (kcal) 430,0 kcal
Tagesbedarf: 1950 kcal Informationen zum Tagesbedarf 22 % Fett 25,9 g Tagesbedarf: 63 g Informationen zum Tagesbedarf 41 % Kohlenhydrate 43,3 g Tagesbedarf: 238 g 18 % Netto-Kohlenhydrate 43,3 g Tagesbedarf: k. A. k. A. Eiweiß, Proteingehalt 6,3 g Eiweiß kaufen Tagesbedarf: 52 g Informationen zum Tagesbedarf 12 % Ballaststoffe 2,3 g Tagesbedarf: 33 g Informationen zum Tagesbedarf 7 % Wasser 21,8 g Tagesbedarf: 3000 g Informationen zum Tagesbedarf 1 % Broteinheiten 3,6 BE Broteinheiten 4,3 BE Broteinheiten 2,9 BE Alkohol (Ethanol) 0,0 g Mineralstoffe (Rohasche) 0,5 g organische Säuren 0,1 g PRAL-Wert 2,8 Tagesbedarf: k. A. k. A.
Aminosäureprofil von Hefeblätterteig
Die Prozentangaben der Aminosäuren beziehen sich auf den erreichten Anteil der Tageszufuhr gemäß Empfehlung der Weltgesundheitsorganisation WHO .
Nährwertampel
Fett gesamt
25,9 g
hoch
gesättigte Fettsäuren
15,4 g
hoch
Zucker
6,1 g
mittel
Salz
0,1 g
gering
Vitamine je 100 g
Bitte beachte, dass es sich beim Vitamin B12 in pflanzlichen Lebensmitteln um sog. Pseudocobalamin handelt, das vom menschlichen Körper nicht verwertet werden kann.
Vitamin A Retinoläquivalent 199,0 µg (= 663,3 IE) Vitamin A kaufen Tagesbedarf: 900 µg Informationen zum Tagesbedarf 22 % Vitamin A Retinol 180,0 µg (= 600,0 IE) Tagesbedarf: 1000 µg Informationen zum Tagesbedarf 18 % Vitamin A Beta-Carotin 116,0 µg (= 386,7 IE) Tagesbedarf: 2000 µg Informationen zum Tagesbedarf 6 % Vitamin B1 Thiamin 48,0 µg (= 16,0 IE) Vitamin B1 kaufen Tagesbedarf: 1100 µg Informationen zum Tagesbedarf 4 % Vitamin B2 Riboflavin 83,0 µg Vitamin B2 kaufen Tagesbedarf: 1200 µg Informationen zum Tagesbedarf 7 % Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure 679,0 µg Vitamin B3 kaufen Tagesbedarf: 15000 µg Informationen zum Tagesbedarf 5 % Vitamin B3 Niacinäquivalent 1.762,0 µg Tagesbedarf: 17000 µg Informationen zum Tagesbedarf 10 % Vitamin B5 Pantothensäure 199,0 µg Vitamin B5 kaufen Tagesbedarf: 6000 µg Informationen zum Tagesbedarf 3 % Vitamin B6 Pyridoxin 91,0 µg Vitamin B6 kaufen Tagesbedarf: 1400 µg Informationen zum Tagesbedarf 7 % Vitamin B7 Biotin (Vitamin H) 3,0 µg Vitamin B7 kaufen Tagesbedarf: 45 µg Informationen zum Tagesbedarf 7 % Vitamin B9 gesamte Folsäure 18,0 µg Vitamin B9 kaufen Tagesbedarf: 400 µg Informationen zum Tagesbedarf 5 % Vitamin B12 Cobalamin 0,0 µg Vitamin B12 kaufen Tagesbedarf: 4 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin C Ascorbinsäure 194,0 µg (= 3,9 IE) Vitamin C kaufen Tagesbedarf: 100000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin D Calciferole 0,0 µg (= 0,0 IE) Vitamin D kaufen Tagesbedarf: 20 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin E Tocopherole 773,0 µg (= 1,2 IE) Tagesbedarf: 14000 µg Informationen zum Tagesbedarf 6 % Vitamin K 24,0 µg Vitamin K kaufen Tagesbedarf: 65 µg Informationen zum Tagesbedarf 37 %
Kohlenhydrate je 100 g
Broteinheiten 3,6 BE Broteinheiten 4,3 BE Broteinheiten 2,9 BE Mannit 0,0 mg Mannit kaufen Sorbit 0,0 mg Sorbit kaufen Xylit 0,0 mg Xylit kaufen Summe Zuckeralkohole 0,0 mg Glucose (Traubenzucker) 39,0 mg Glucose kaufen Fructose (Fruchtzucker) 39,0 mg Fructose kaufen Galactose (Schleimzucker) 0,0 mg Galactose kaufen Monosaccharide (1 M) 78,0 mg Monosaccharide kaufen Saccharose (Rübenzucker) 5.099,0 mg Saccharose (Rübenzucker) kaufen Maltose (Malzzucker) 0,0 mg Maltose (Malzzucker) kaufen Lactose (Milchzucker) 916,0 mg Lactose (Milchzucker) kaufen Disaccharide (2 M) 6.015,0 mg Oligosaccharide, resorbierbar (3-9 M) 150,0 mg Oligosaccharide, nicht resorbierbar 28,0 mg Glykogen (tierische Stärke) 0,0 mg Stärke 37.007,0 mg Polysaccharide (> 9 M) 37.007,0 mg
Aminosäuren (Protein) je 100 g Hefeblätterteig
Isoleucin 257,0 mg Isoleucin kaufen Tagesbedarf: 1500 mg Informationen zum Tagesbedarf 17 % Leucin 458,0 mg Leucin kaufen Tagesbedarf: 2925 mg Informationen zum Tagesbedarf 16 % Lysin 179,0 mg Lysin kaufen Tagesbedarf: 2250 mg Informationen zum Tagesbedarf 8 % Methionin 96,0 mg Methionin kaufen Cystein 123,0 mg Cystein kaufen Phenylalanin 298,0 mg Phenylalanin kaufen Tyrosin 182,0 mg Tyrosin kaufen Threonin 190,0 mg Threonin kaufen Tagesbedarf: 1125 mg Informationen zum Tagesbedarf 17 % Tryptophan 65,0 mg Tryptophan kaufen Tagesbedarf: 300 mg Informationen zum Tagesbedarf 22 % Valin 286,0 mg Valin kaufen Tagesbedarf: 1950 mg Informationen zum Tagesbedarf 15 % Arginin 224,0 mg Arginin kaufen Histidin 120,0 mg Histidin kaufen Tagesbedarf: 750 mg Informationen zum Tagesbedarf 16 % Essentielle Aminosäuren 2.478,0 mg Essentielle Aminosäuren kaufen Alanin 205,0 mg Alanin kaufen Asparaginsäure 311,0 mg Asparaginsäure kaufen Glutaminsäure 1.950,0 mg Glutaminsäure kaufen Glycin 226,0 mg Glycin kaufen Prolin 714,0 mg Prolin kaufen Serin 328,0 mg Serin kaufen Nichtessentielle Aminosäuren 3.734,0 mg Nichtessentielle Aminosäuren kaufen Harnsäure 38,0 mg Purin 13,0 mg
Omega Fettsäuren je 100 g
Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 837,0 mg Linolsäure kaufen ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 350,0 mg Linolensäure kaufen Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen Eicosatriensäure ω−3 0,0 mg Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen Docosadiensäure ω−6 0,0 mg Docosatriensäure ω−6 0,0 mg Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg Docosapentaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen
Alle Fettsäuren je 100 g
Butansäure/Buttersäure 860,0 mg Butansäure/Buttersäure kaufen Hexansäure/Capronsäure 549,0 mg Octansäure/Caprylsäure 311,0 mg Caprylsäure kaufen Decansäure/Caprinsäure 645,0 mg Caprinsäure kaufen Dodecansäure/Laurinsäure 790,0 mg Laurinsäure kaufen Tetradecansäure/Myristinsäure 2.559,0 mg Myristinsäure kaufen Pentadecansäure 287,0 mg Hexadecansäure/Palmitinsäure 6.671,0 mg Palmitinsäure kaufen Heptadecansäure 215,0 mg Octadecansäure/Stearinsäure 2.420,0 mg Stearinsäure kaufen Eicosansäure/Arachinsäure 123,0 mg Decosansäure/Behensäure 0,0 mg Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0,0 mg Gesättigte Fettsäuren 15.430,0 mg Tetradecensäure 334,0 mg Pentadecensäure 168,0 mg Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 623,0 mg Palmitoleinsäure kaufen Heptadecensäure 239,0 mg Octadecensäure/Ölsäure 6.283,0 mg Oelsäure kaufen Eicosensäure 50,0 mg Eicosensäure kaufen Decosensäure/Erucasäure 0,0 mg Erucasäure kaufen Tetracosensäure/Nervonsäure 0,0 mg Nervonsäure kaufen Einfach ungesättigte Fettsäuren 7.697,0 mg Hexadecadiensäure 0,0 mg Hexadecatetraensäure 0,0 mg Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 837,0 mg Linolsäure kaufen ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 350,0 mg Linolensäure kaufen Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen Nonadecatriensäure 0,0 mg Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen Eicosatriensäure ω−3 0,0 mg Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen Docosadiensäure ω−6 0,0 mg Docosatriensäure ω−6 0,0 mg Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg Docosapentaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.187,0 mg Kurzkettige Fettsäuren 1.409,0 mg Mittelkettige Fettsäuren 956,0 mg Langkettige Fettsäuren 21.949,0 mg Glycerin und Lipoide 1.540,0 mg Cholesterin 74,0 mg
