Energieverteilung 100 g Croissant aus Blätterteig
Nährstoff
relativ
absolut
kcal
59 %
33.6 g
312 kcal
35 %
44.9 g
184 kcal
5 %
7.1 g
29 kcal
1 %
2.5 g
5 kcal
0 %
0 g
0 kcal
0 %
0.1 g
0 kcal
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Makronährwerte je 100 g
mit Küchenabfall gewogen
Energie (kcal) 508,0 kcal
Tagesbedarf: 1950 kcal Informationen zum Tagesbedarf 26 % Fett 33,6 g Tagesbedarf: 63 g Informationen zum Tagesbedarf 53 % Kohlenhydrate 44,9 g Tagesbedarf: 238 g 19 % Netto-Kohlenhydrate 44,9 g Tagesbedarf: k. A. k. A. Eiweiß, Proteingehalt 7,1 g Eiweiß kaufen Tagesbedarf: 52 g Informationen zum Tagesbedarf 14 % Ballaststoffe 2,5 g Tagesbedarf: 33 g Informationen zum Tagesbedarf 8 % Wasser 10,4 g Tagesbedarf: 3000 g Informationen zum Tagesbedarf 0 % Broteinheiten 3,7 BE Broteinheiten 4,5 BE Broteinheiten 3,0 BE Alkohol (Ethanol) 0,0 g Mineralstoffe (Rohasche) 1,5 g organische Säuren 0,1 g PRAL-Wert 3,6 Tagesbedarf: k. A. k. A.
Aminosäureprofil von Croissant aus Blätterteig
Die Prozentangaben der Aminosäuren beziehen sich auf den erreichten Anteil der Tageszufuhr gemäß Empfehlung der Weltgesundheitsorganisation WHO .
Nährwertampel
Fett gesamt
33,6 g
hoch
gesättigte Fettsäuren
15,0 g
hoch
Zucker
5,0 g
gering
Salz
1,0 g
mittel
Vitamine je 100 g
Bitte beachte, dass es sich beim Vitamin B12 in pflanzlichen Lebensmitteln um sog. Pseudocobalamin handelt, das vom menschlichen Körper nicht verwertet werden kann.
Vitamin A Retinoläquivalent 254,0 µg (= 846,7 IE) Vitamin A kaufen Tagesbedarf: 900 µg Informationen zum Tagesbedarf 28 % Vitamin A Retinol 214,0 µg (= 713,3 IE) Tagesbedarf: 1000 µg Informationen zum Tagesbedarf 21 % Vitamin A Beta-Carotin 239,0 µg (= 796,7 IE) Tagesbedarf: 2000 µg Informationen zum Tagesbedarf 12 % Vitamin B1 Thiamin 78,0 µg (= 26,0 IE) Vitamin B1 kaufen Tagesbedarf: 1100 µg Informationen zum Tagesbedarf 7 % Vitamin B2 Riboflavin 135,0 µg Vitamin B2 kaufen Tagesbedarf: 1200 µg Informationen zum Tagesbedarf 11 % Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure 645,0 µg Vitamin B3 kaufen Tagesbedarf: 15000 µg Informationen zum Tagesbedarf 4 % Vitamin B3 Niacinäquivalent 1.895,0 µg Tagesbedarf: 17000 µg Informationen zum Tagesbedarf 11 % Vitamin B5 Pantothensäure 337,0 µg Vitamin B5 kaufen Tagesbedarf: 6000 µg Informationen zum Tagesbedarf 6 % Vitamin B6 Pyridoxin 68,0 µg Vitamin B6 kaufen Tagesbedarf: 1400 µg Informationen zum Tagesbedarf 5 % Vitamin B7 Biotin (Vitamin H) 3,0 µg Vitamin B7 kaufen Tagesbedarf: 45 µg Informationen zum Tagesbedarf 7 % Vitamin B9 gesamte Folsäure 22,0 µg Vitamin B9 kaufen Tagesbedarf: 400 µg Informationen zum Tagesbedarf 6 % Vitamin B12 Cobalamin 0,0 µg Vitamin B12 kaufen Tagesbedarf: 4 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin C Ascorbinsäure 317,0 µg (= 6,3 IE) Vitamin C kaufen Tagesbedarf: 100000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin D Calciferole 1,0 µg (= 40,0 IE) Vitamin D kaufen Tagesbedarf: 20 µg Informationen zum Tagesbedarf 5 % Vitamin E Tocopherole 5.351,0 µg (= 8,0 IE) Tagesbedarf: 14000 µg Informationen zum Tagesbedarf 38 % Vitamin K 28,0 µg Vitamin K kaufen Tagesbedarf: 65 µg Informationen zum Tagesbedarf 43 %
Kohlenhydrate je 100 g
Broteinheiten 3,7 BE Broteinheiten 4,5 BE Broteinheiten 3,0 BE Mannit 0,0 mg Mannit kaufen Sorbit 0,0 mg Sorbit kaufen Xylit 0,0 mg Xylit kaufen Summe Zuckeralkohole 0,0 mg Glucose (Traubenzucker) 42,0 mg Glucose kaufen Fructose (Fruchtzucker) 42,0 mg Fructose kaufen Galactose (Schleimzucker) 0,0 mg Galactose kaufen Monosaccharide (1 M) 84,0 mg Monosaccharide kaufen Saccharose (Rübenzucker) 3.489,0 mg Saccharose (Rübenzucker) kaufen Maltose (Malzzucker) 0,0 mg Maltose (Malzzucker) kaufen Lactose (Milchzucker) 1.397,0 mg Lactose (Milchzucker) kaufen Disaccharide (2 M) 4.886,0 mg Oligosaccharide, resorbierbar (3-9 M) 160,0 mg Oligosaccharide, nicht resorbierbar 1,0 mg Glykogen (tierische Stärke) 0,0 mg Stärke 39.729,0 mg Polysaccharide (> 9 M) 39.729,0 mg
Aminosäuren (Protein) je 100 g Croissant aus Blätterteig
Isoleucin 294,0 mg Isoleucin kaufen Tagesbedarf: 1500 mg Informationen zum Tagesbedarf 20 % Leucin 521,0 mg Leucin kaufen Tagesbedarf: 2925 mg Informationen zum Tagesbedarf 18 % Lysin 215,0 mg Lysin kaufen Tagesbedarf: 2250 mg Informationen zum Tagesbedarf 10 % Methionin 110,0 mg Methionin kaufen Cystein 135,0 mg Cystein kaufen Phenylalanin 336,0 mg Phenylalanin kaufen Tyrosin 210,0 mg Tyrosin kaufen Threonin 217,0 mg Threonin kaufen Tagesbedarf: 1125 mg Informationen zum Tagesbedarf 19 % Tryptophan 75,0 mg Tryptophan kaufen Tagesbedarf: 300 mg Informationen zum Tagesbedarf 25 % Valin 326,0 mg Valin kaufen Tagesbedarf: 1950 mg Informationen zum Tagesbedarf 17 % Arginin 252,0 mg Arginin kaufen Histidin 138,0 mg Histidin kaufen Tagesbedarf: 750 mg Informationen zum Tagesbedarf 18 % Essentielle Aminosäuren 2.829,0 mg Essentielle Aminosäuren kaufen Alanin 231,0 mg Alanin kaufen Asparaginsäure 357,0 mg Asparaginsäure kaufen Glutaminsäure 2.159,0 mg Glutaminsäure kaufen Glycin 249,0 mg Glycin kaufen Prolin 795,0 mg Prolin kaufen Serin 369,0 mg Serin kaufen Nichtessentielle Aminosäuren 4.160,0 mg Nichtessentielle Aminosäuren kaufen Harnsäure 42,0 mg Purin 14,0 mg
Omega Fettsäuren je 100 g
Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 1.478,0 mg Linolsäure kaufen ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 600,0 mg Linolensäure kaufen Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen Eicosatriensäure ω−3 1.092,0 mg Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 1.070,0 mg EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen Docosadiensäure ω−6 0,0 mg Docosatriensäure ω−6 0,0 mg Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg Docosapentaensäure ω−3 593,0 mg DHA - Docosahexaensäure ω−3 593,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen
Alle Fettsäuren je 100 g
Butansäure/Buttersäure 274,0 mg Butansäure/Buttersäure kaufen Hexansäure/Capronsäure 200,0 mg Octansäure/Caprylsäure 526,0 mg Caprylsäure kaufen Decansäure/Caprinsäure 538,0 mg Caprinsäure kaufen Dodecansäure/Laurinsäure 1.439,0 mg Laurinsäure kaufen Tetradecansäure/Myristinsäure 2.075,0 mg Myristinsäure kaufen Pentadecansäure 116,0 mg Hexadecansäure/Palmitinsäure 6.225,0 mg Palmitinsäure kaufen Heptadecansäure 188,0 mg Octadecansäure/Stearinsäure 2.676,0 mg Stearinsäure kaufen Eicosansäure/Arachinsäure 399,0 mg Decosansäure/Behensäure 356,0 mg Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0,0 mg Gesättigte Fettsäuren 15.012,0 mg Tetradecensäure 130,0 mg Pentadecensäure 54,0 mg Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 1.387,0 mg Palmitoleinsäure kaufen Heptadecensäure 76,0 mg Octadecensäure/Ölsäure 6.717,0 mg Oelsäure kaufen Eicosensäure 1.441,0 mg Eicosensäure kaufen Decosensäure/Erucasäure 1.424,0 mg Erucasäure kaufen Tetracosensäure/Nervonsäure 0,0 mg Nervonsäure kaufen Einfach ungesättigte Fettsäuren 11.229,0 mg Hexadecadiensäure 0,0 mg Hexadecatetraensäure 0,0 mg Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 1.478,0 mg Linolsäure kaufen ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 600,0 mg Linolensäure kaufen Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen Nonadecatriensäure 190,0 mg Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen Eicosatriensäure ω−3 1.092,0 mg Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 1.070,0 mg EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen Docosadiensäure ω−6 0,0 mg Docosatriensäure ω−6 0,0 mg Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg Docosapentaensäure ω−3 593,0 mg DHA - Docosahexaensäure ω−3 593,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 5.616,0 mg Kurzkettige Fettsäuren 474,0 mg Mittelkettige Fettsäuren 1.064,0 mg Langkettige Fettsäuren 30.319,0 mg Glycerin und Lipoide 1.717,0 mg Cholesterin 26,0 mg
