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Energieverteilung 100 g Blätterteigbrötchen
Nährstoff
relativ
absolut
kcal
Fett
14 %
5.3 g
49 kcal
Kohlenhydrate
74 %
65.2 g
267 kcal
Protein
10 %
8.8 g
36 kcal
Ballaststoffe
2 %
3.6 g
7 kcal
Alkohol
0 %
0 g
0 kcal
organische Säuren
0 %
0 g
0 kcal
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Makronährwerte je 100 g
mit Küchenabfall gewogen
Energie (kcal) 347,0 kcal
Tagesbedarf: 1950 kcal Informationen zum Tagesbedarf 18 %
Fett 5,3 g
Tagesbedarf: 63 g Informationen zum Tagesbedarf 8 %
Kohlenhydrate 65,2 g
Tagesbedarf: 238 g 27 %
Netto-Kohlenhydrate 65,2 g Tagesbedarf: k. A. k. A. Eiweiß, Proteingehalt 8,8 g Eiweiß kaufen
Tagesbedarf: 52 g Informationen zum Tagesbedarf 17 %
Ballaststoffe 3,6 g
Tagesbedarf: 33 g Informationen zum Tagesbedarf 11 %
Wasser 15,4 g
Tagesbedarf: 3000 g Informationen zum Tagesbedarf 1 %
Broteinheiten 5,4 BE
Broteinheiten 6,5 BE
Broteinheiten 4,3 BE
Alkohol (Ethanol) 0,0 g
Mineralstoffe (Rohasche) 1,7 g
organische Säuren 0,0 g
PRAL-Wert 4 Tagesbedarf: k. A. k. A.
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Aminosäureprofil von Blätterteigbrötchen
Die Prozentangaben der Aminosäuren beziehen sich auf den erreichten Anteil der Tageszufuhr gemäß Empfehlung der Weltgesundheitsorganisation WHO .
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Nährwertampel
Fett gesamt
5,3 g
mittel
gesättigte Fettsäuren
1,9 g
mittel
Zucker
2,2 g
gering
Salz
1,4 g
mittel
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Vitamine je 100 g
Bitte beachte, dass es sich beim Vitamin B12 in pflanzlichen Lebensmitteln um sog. Pseudocobalamin handelt, das vom menschlichen Körper nicht verwertet werden kann.
Vitamin A Retinoläquivalent 37,0 µg (= 123,3 IE) Vitamin A kaufen
Tagesbedarf: 900 µg Informationen zum Tagesbedarf 4 %
Vitamin A Retinol 37,0 µg (= 123,3 IE)
Tagesbedarf: 1000 µg Informationen zum Tagesbedarf 4 %
Vitamin A Beta-Carotin 0,0 µg (= 0,0 IE)
Tagesbedarf: 2000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Vitamin B1 Thiamin 41,0 µg (= 13,7 IE) Vitamin B1 kaufen
Tagesbedarf: 1100 µg Informationen zum Tagesbedarf 4 %
Vitamin B2 Riboflavin 22,0 µg Vitamin B2 kaufen
Tagesbedarf: 1200 µg Informationen zum Tagesbedarf 2 %
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure 595,0 µg Vitamin B3 kaufen
Tagesbedarf: 15000 µg Informationen zum Tagesbedarf 4 %
Vitamin B3 Niacinäquivalent 2.062,0 µg
Tagesbedarf: 17000 µg Informationen zum Tagesbedarf 12 %
Vitamin B5 Pantothensäure 140,0 µg Vitamin B5 kaufen
Tagesbedarf: 6000 µg Informationen zum Tagesbedarf 2 %
Vitamin B6 Pyridoxin 121,0 µg Vitamin B6 kaufen
Tagesbedarf: 1400 µg Informationen zum Tagesbedarf 9 %
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H) 1,0 µg Vitamin B7 kaufen
Tagesbedarf: 45 µg Informationen zum Tagesbedarf 2 %
Vitamin B9 gesamte Folsäure 4,0 µg Vitamin B9 kaufen
Tagesbedarf: 400 µg Informationen zum Tagesbedarf 1 %
Vitamin B12 Cobalamin 0,0 µg Vitamin B12 kaufen
Tagesbedarf: 4 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Vitamin C Ascorbinsäure 0,0 µg (= 0,0 IE) Vitamin C kaufen
Tagesbedarf: 100000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Vitamin D Calciferole 0,0 µg (= 0,0 IE) Vitamin D kaufen
Tagesbedarf: 20 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Vitamin E Tocopherole 493,0 µg (= 0,7 IE)
Tagesbedarf: 14000 µg Informationen zum Tagesbedarf 4 %
Vitamin K 9,0 µg Vitamin K kaufen
Tagesbedarf: 65 µg Informationen zum Tagesbedarf 14 %
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Kohlenhydrate je 100 g
Broteinheiten 5,4 BE
Broteinheiten 6,5 BE
Broteinheiten 4,3 BE
Mannit 0,0 mg Mannit kaufen
Sorbit 0,0 mg Sorbit kaufen
Xylit 0,0 mg Xylit kaufen
Summe Zuckeralkohole 0,0 mg
Glucose (Traubenzucker) 63,0 mg Glucose kaufen
Fructose (Fruchtzucker) 63,0 mg Fructose kaufen
Galactose (Schleimzucker) 0,0 mg Galactose kaufen
Monosaccharide (1 M) 126,0 mg Monosaccharide kaufen
Saccharose (Rübenzucker) 2.097,0 mg Saccharose (Rübenzucker) kaufen
Maltose (Malzzucker) 0,0 mg Maltose (Malzzucker) kaufen
Lactose (Milchzucker) 0,0 mg Lactose (Milchzucker) kaufen
Disaccharide (2 M) 2.097,0 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3-9 M) 254,0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 45,0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0,0 mg
Stärke 62.756,0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 62.756,0 mg
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Aminosäuren (Protein) je 100 g Blätterteigbrötchen
Isoleucin 332,0 mg Isoleucin kaufen
Tagesbedarf: 1500 mg Informationen zum Tagesbedarf 22 %
Leucin 613,0 mg Leucin kaufen
Tagesbedarf: 2925 mg Informationen zum Tagesbedarf 21 %
Lysin 167,0 mg Lysin kaufen
Tagesbedarf: 2250 mg Informationen zum Tagesbedarf 7 %
Methionin 123,0 mg Methionin kaufen
Cystein 193,0 mg Cystein kaufen
Phenylalanin 420,0 mg Phenylalanin kaufen
Tyrosin 228,0 mg Tyrosin kaufen
Threonin 237,0 mg Threonin kaufen
Tagesbedarf: 1125 mg Informationen zum Tagesbedarf 21 %
Tryptophan 88,0 mg Tryptophan kaufen
Tagesbedarf: 300 mg Informationen zum Tagesbedarf 29 %
Valin 369,0 mg Valin kaufen
Tagesbedarf: 1950 mg Informationen zum Tagesbedarf 19 %
Arginin 307,0 mg Arginin kaufen
Histidin 158,0 mg Histidin kaufen
Tagesbedarf: 750 mg Informationen zum Tagesbedarf 21 %
Essentielle Aminosäuren 3.235,0 mg Essentielle Aminosäuren kaufen
Alanin 263,0 mg Alanin kaufen
Asparaginsäure 369,0 mg Asparaginsäure kaufen
Glutaminsäure 2.984,0 mg Glutaminsäure kaufen
Glycin 325,0 mg Glycin kaufen
Prolin 1.069,0 mg Prolin kaufen
Serin 456,0 mg Serin kaufen
Nichtessentielle Aminosäuren 5.466,0 mg Nichtessentielle Aminosäuren kaufen
Harnsäure 35,0 mg
Purin 12,0 mg
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Omega Fettsäuren je 100 g
Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 559,0 mg Linolsäure kaufen
ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 110,0 mg Linolensäure kaufen
Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen
Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen
Eicosatriensäure ω−3 193,0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 190,0 mg
EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen
Docosadiensäure ω−6 0,0 mg
Docosatriensäure ω−6 0,0 mg
Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg
Docosapentaensäure ω−3 105,0 mg
DHA - Docosahexaensäure ω−3 105,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen
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Alle Fettsäuren je 100 g
Butansäure/Buttersäure 0,0 mg Butansäure/Buttersäure kaufen
Hexansäure/Capronsäure 4,0 mg
Octansäure/Caprylsäure 76,0 mg Caprylsäure kaufen
Decansäure/Caprinsäure 58,0 mg Caprinsäure kaufen
Dodecansäure/Laurinsäure 211,0 mg Laurinsäure kaufen
Tetradecansäure/Myristinsäure 224,0 mg Myristinsäure kaufen
Pentadecansäure 4,0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 833,0 mg Palmitinsäure kaufen
Heptadecansäure 20,0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 342,0 mg Stearinsäure kaufen
Eicosansäure/Arachinsäure 69,0 mg
Decosansäure/Behensäure 63,0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0,0 mg
Gesättigte Fettsäuren 1.904,0 mg
Tetradecensäure 4,0 mg
Pentadecensäure 0,0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 214,0 mg Palmitoleinsäure kaufen
Heptadecensäure 0,0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 921,0 mg Oelsäure kaufen
Eicosensäure 254,0 mg Eicosensäure kaufen
Decosensäure/Erucasäure 252,0 mg Erucasäure kaufen
Tetracosensäure/Nervonsäure 0,0 mg Nervonsäure kaufen
Einfach ungesättigte Fettsäuren 1.645,0 mg
Hexadecadiensäure 0,0 mg
Hexadecatetraensäure 0,0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 559,0 mg Linolsäure kaufen
ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 110,0 mg Linolensäure kaufen
Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen
Nonadecatriensäure 34,0 mg
Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen
Eicosatriensäure ω−3 193,0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 190,0 mg
EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen
Docosadiensäure ω−6 0,0 mg
Docosatriensäure ω−6 0,0 mg
Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg
Docosapentaensäure ω−3 105,0 mg
DHA - Docosahexaensäure ω−3 105,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.296,0 mg
Kurzkettige Fettsäuren 4,0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 134,0 mg
Langkettige Fettsäuren 4.707,0 mg
Glycerin und Lipoide 443,0 mg
Cholesterin 0,0 mg
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