NĂ€hrwerte Dinkelmehl Typ 630

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g

  • Menge: 100 g (ohne Küchenabfall gewogen)
ZusammensetzungTagesbedarf
(lt. Deiner Angabe)
Kilokalorien342 kcal
KiloJoule 1.431 kJ
Wasser13 g
Eiweiß, Proteine12 g
Fett1 g
Kohlenhydrate69 g
Ballaststoffe4 g
Broteinheiten DE6 BE
Broteinheiten CH7 BE
Carbohydrate units EN5 CU
Mineralstoffe (Rohasche)1 g
organische Säuren0,0 g
Alkohol (Ethanol)0,0 g
Nährwertampel für 100 g Dinkelmehl Typ 630
Nährwert Menge Bewertung
Fett gesamt 1,3 g
gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Zucker 0,8 g
Salz 0,0 g
Vitamin in µgTagesbedarf
Vitamin A RetinolĂ€quivalent0,0 µg 900 ”g(=0,0%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin A Retinoläquivalent
Vitamin A Retinol0,0 µg 1.000 ”g (=0,0%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin A Retinol
Vitamin A Beta-Carotin0,0 µg 2.000 ”g (=0,0%)Info zum Tagesbedarf an Berta Carotin
Vitamin B1 Thiamin300 µg 1.100 ”g (=27,3%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B1 Thiamin
Vitamin B2 Riboflavin100 µg 1.200 ”g (=8,3%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B2 Riboflavin
Vitamin B3 Niacin, NicotinsĂ€ure1.500 µg 15.000 ”g (=10,0%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B3 Niacin
Vitamin B3 NiacinĂ€quivalent3.583 µg 17.000 ”g (=21,1%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B3 Niacinäquivalent
Vitamin B5 PantothensĂ€ure1.200 µg 6.000 ”g (=20,0%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B5 Pantothensäute
Vitamin B6 Pyridoxin300 µg 2.000 ”g (=15,0%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B6 Pyridoxin
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)5 µg 100 ”g (=5,0%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B7 Biotin
Vitamin B9 gesamte FolsĂ€ure50 µg 400 ”g (=12,5%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B9 Folsäure
Vitamin B12 Cobalamin0,0 µg 3 ”g (=0,0%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B12 Cobalamin
Vitamin C AscorbinsĂ€ure0,0 µg 100.000 ”g (=0,0%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin C
Vitamin D Calciferole0,0 µg 20 ”g (=0,0%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin D Calciferole
Vitamin E TocopherolĂ€quivalent300 µg 12.000 ”g (=2,5%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin E Tocopheroläquivalent
Vitamin E Tocopherol300 µg Info zum Tagesbedarf an Vitamin E Alphatocopherol
Vitamin K Phyllochinon0,0 µg 70 ”g (=0,0%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin K Phyllochinon
Mineralstoff in mgTagesbedarf
Natrium1 mg1.500 mg(=0,1%)Info zum Tagesbedarf an Natrium
Kalium135 mg 4.000 mg(=3,4%)Info zum Tagesbedarf an Kalium
Calcium8 mg1.000 mg(=0,8%)Info zum Tagesbedarf an Calcium
Magnesium31 mg 350 mg(=8,9%)Info zum Tagesbedarf an Magnesium
Phosphor116 mg700 mg(=16,6%)Info zum Tagesbedarf an Phosphor
Schwefel54 mg
Chlorid19 mg 2.300 mg(=0,8%)Info zum Tagesbedarf an Chlorid
Spurenelement in µgTagesbedarf lt. DGE
Eisen1.161 µg12.500 ”g(=9,3%)Info zum Tagesbedarf an Eisen
Zink1.547 µg 8.500 ”g(=18,2%)Info zum Tagesbedarf an Zink
Kupfer101 µg1.250 ”g(=8,1%)Info zum Tagesbedarf an Kupfer
Mangan1.161 µg3.500 ”g(=33,2%)Info zum Tagesbedarf an Mangan
Fluorid31 µg3.800 ”g(=0,8%)Info zum Tagesbedarf an Fluorid
Iodid0,2 µg 200 ”g(=0,1%)Info zum Tagesbedarf an Iodid
KohlenhydratMengeTagesbedarf
Broteinheiten DE5,7 mg
Broteinheiten DE6,9 mg
Carbohydrate units EN4,6 mg
Mannit0,0 mg
Sorbit0,0 mg
Xylit0,0 mg
Summe Zuckeralkohole0,0 mg
Glucose (Traubenzucker)56 mg
Fructose (Fruchtzucker)43 mg
Galactose (Schleimzucker)0,0 mg
Monosaccharide (1 M)99 mg
Saccharose (RĂŒbenzucker)482 mg
Maltose (Malzzucker)176 mg
Lactose (Milchzucker)0,0 mg
Disaccharide (2 M)658 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)414 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar0,0 mg
Glykogen (tierische StÀrke)0,0 mg
StÀrke67.659 mg
Polysaccharide (> 9 M)67.659 mg
AminosäureMengeTagesbedarf
Isoleucin489 mg
Leucin839 mg
Lysin338 mg
Methionin188 mg
Cystein250 mg
Phenylalanin575 mg
Tyrosin375 mg
Threonin363 mg
Tryptophan125 mg
Valin564 mg
Arginin564 mg
Histidin238 mg
Essentielle AminosÀuren4.908 mg
Alanin438 mg
AsparaginsÀure614 mg
GlutaminsÀure3.790 mg
Glycin575 mg
Prolin1.426 mg
Serin637 mg
Nichtessentielle AminosÀuren7.480 mg
HarnsÀure125 mg
Purin42 mg
Ballaststoff in mgTagesbedarf
Poly-Pentosen1.739 mg
Poly-Hexosen1.110 mg
Poly-UronsÀure222 mg
Cellulose444 mg
Lignin185 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe1.425 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe2.276 mg
Fettsäure im mgTagesbedarf
ButansÀure/ButtersÀure0,0 mg
HexansÀure/CapronsÀure0,0 mg
OctansÀure/CaprylsÀure0,0 mg
DecansÀure/CaprinsÀure0,0 mg
DodecansÀure/LaurinsÀure1 mg
TetradecansÀure/MyristinsÀure2 mg
PentadecansÀure1 mg
HexadecansÀure/PalmitinsÀure169 mg
HeptadecansÀure0,0 mg
OctadecansÀure/StearinsÀure9 mg
EicosansÀure/ArachinsÀure8 mg
DecosansÀure/BehensÀure0,0 mg
TetracosansÀure/LignocerinsÀure0,0 mg
GesÀttigte FettsÀuren190 mg
TetradecensÀure0,0 mg
PentadecensÀure0,0 mg
HexadecensÀure/PalmitoleinsÀure5 mg
HeptadecensÀure0,0 mg
OctadecensĂ€ure/ÖlsĂ€ure143 mg
EicosensÀure4 mg
DecosensÀure/ErucasÀure0,0 mg
TetracosensÀure/NervonsÀure0,0 mg
Einfach ungesÀttigte FettsÀuren152 mg
HexadecadiensÀure0,0 mg
HexadecatetraensÀure0,0 mg
OctadecadiensÀure/LinolsÀure556 mg
OctadecatriensÀure/LinolensÀure38 mg
OctadecatetraensÀure/StearidonsÀure0,0 mg
NonadecatriensÀure0,0 mg
EicosadiensÀure0,0 mg
EicosatriensÀure0,0 mg
EicosatetraensÀure/ArachidonsÀure2 mg
EicosapentaensÀure0,0 mg
DocosadiensÀure0,0 mg
DocosatriensÀure0,0 mg
DocosatetraensÀure0,0 mg
DocosapentaensÀure0,0 mg
DocosahexaensÀure0,0 mg
Mehrfach ungesÀttigte FettsÀuren596 mg
Kurzkettige FettsÀuren0,0 mg
Mittelkettige FettsÀuren0,0 mg
Langkettige FettsÀuren938 mg
Glycerin und Lipoide364 mg
Cholesterin0,0 mg