NĂ€hrwerte Dinkelmehl Typ 630

Werte anzeigen für g

  • Nährwertampel:
  • Menge: 100 g
  • Kilokalorien: 342 kcal
  • Kilojoule: 1.431 kJ
  • Wasser: 13 g
  • Eiweiß, Proteingehalt: 12 g
  • Fett: 1 g
  • Kohlenhydrate, resorbierbar: 69 g
  • Broteinheiten DE 5,7 BE
  • Broteinheiten CH 6,9 BE
  • Carbohydrate units EN 4,6 CU
  • Ballaststoffe: 4 g
  • Mineralstoffe (Rohasche): 1 g
  • organische Säuren: 0 g
  • Alkohol (Ethanol): 0 g
Vitamin in µgTagesbedarf
Vitamin A RetinolĂ€quivalent0 µg 900 ”g(=0,0%)
Vitamin A Retinol0 µg 1.000 ”g (=0,0%)
Vitamin A Beta-Carotin0 µg 2.000 ”g (=0,0%)
Vitamin B1 Thiamin300 µg 1.100 ”g (=27,3%)
Vitamin B2 Riboflavin100 µg 1.200 ”g (=8,3%)
Vitamin B3 Niacin, NicotinsĂ€ure1.500 µg 15.000 ”g (=10,0%)
Vitamin B3 NiacinĂ€quivalent3.583 µg 17.000 ”g (=21,1%)
Vitamin B5 PantothensĂ€ure1.200 µg 6.000 ”g (=20,0%)
Vitamin B6 Pyridoxin300 µg 2.000 ”g (=15,0%)
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)5 µg 100 ”g (=5,0%)
Vitamin B9 gesamte FolsĂ€ure50 µg 400 ”g (=12,5%)
Vitamin B12 Cobalamin0 µg 3 ”g (=0,0%)
Vitamin C AscorbinsĂ€ure0 µg 100.000 ”g (=0,0%)
Vitamin D Calciferole0 µg 20 ”g (=0,0%)
Vitamin E TocopherolĂ€quivalent300 µg 12.000 ”g (=2,5%)
Vitamin E Tocopherol300 µg
Vitamin K Phyllochinon0 µg 70 ”g (=0,0%)
Mineralstoff in mgTagesbedarf
Natrium1 mg1.500 mg(=0,1%)
Kalium135 mg 4.000 mg(=3,4%)
Calcium8 mg1.000 mg(=0,8%)
Magnesium31 mg 350 mg(=8,9%)
Phosphor116 mg700 mg(=16,6%)
Schwefel54 mg
Chlorid19 mg 2.300 mg(=0,8%)
Spurenelement in µgTagesbedarf lt. DGE
Eisen1.161 µg12.500 ”g(=9,3%)Info zum Tagesbedarf an Eisen
Zink1.547 µg 8.500 ”g(=18,2%)Info zum Tagesbedarf an Zink
Kupfer101 µg1.250 ”g(=8,1%)Info zum Tagesbedarf an Kupfer
Mangan1.161 µg3.500 ”g(=33,2%)Info zum Tagesbedarf an Mangan
Fluorid31 µg3.800 ”g(=0,8%)Info zum Tagesbedarf an Fluorid
Iodid0 µg 200 ”g(=0,1%)Info zum Tagesbedarf an Iodid
KohlenhydratMengeTagesbedarf
Broteinheiten DE5,7 mg
Broteinheiten DE6,9 mg
Carbohydrate units EN4,6 mg
Mannit0 mg
Sorbit0 mg
Xylit0 mg
Summe Zuckeralkohole0 mg
Glucose (Traubenzucker)56 mg
Fructose (Fruchtzucker)43 mg
Galactose (Schleimzucker)0 mg
Monosaccharide (1 M)99 mg
Saccharose (RĂŒbenzucker)482 mg
Maltose (Malzzucker)176 mg
Lactose (Milchzucker)0 mg
Disaccharide (2 M)658 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)414 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar0 mg
Glykogen (tierische StÀrke)0 mg
StÀrke67.659 mg
Polysaccharide (> 9 M)67.659 mg
Aminosäure in mgTagesbedarf
Isoleucin489 mg
Leucin839 mg
Lysin338 mg
Methionin188 mg
Cystein250 mg
Phenylalanin575 mg
Tyrosin375 mg
Threonin363 mg
Tryptophan125 mg
Valin564 mg
Arginin564 mg
Histidin238 mg
Essentielle AminosÀuren4.908 mg
Alanin438 mg
AsparaginsÀure614 mg
GlutaminsÀure3.790 mg
Glycin575 mg
Prolin1.426 mg
Serin637 mg
Nichtessentielle AminosÀuren7.480 mg
Anteil pflanzliches Eiweiß0 mg
HarnsÀure125 mg
Purin42 mg
Ballaststoff in mgTagesbedarf
Poly-Pentosen1.739 mg
Poly-Hexosen1.110 mg
Poly-UronsÀure222 mg
Cellulose444 mg
Lignin185 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe1.425 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe2.276 mg
Fettsäure im mgTagesbedarf
ButansÀure/ButtersÀure0 mg
HexansÀure/CapronsÀure0 mg
OctansÀure/CaprylsÀure0 mg
DecansÀure/CaprinsÀure0 mg
DodecansÀure/LaurinsÀure1 mg
TetradecansÀure/MyristinsÀure2 mg
PentadecansÀure1 mg
HexadecansÀure/PalmitinsÀure169 mg
HeptadecansÀure0 mg
OctadecansÀure/StearinsÀure9 mg
EicosansÀure/ArachinsÀure8 mg
DecosansÀure/BehensÀure0 mg
TetracosansÀure/LignocerinsÀure0 mg
GesÀttigte FettsÀuren190 mg
TetradecensÀure0 mg
PentadecensÀure0 mg
HexadecensÀure/PalmitoleinsÀure5 mg
HeptadecensÀure0 mg
OctadecensĂ€ure/ÖlsĂ€ure143 mg
EicosensÀure4 mg
DecosensÀure/ErucasÀure0 mg
TetracosensÀure/NervonsÀure0 mg
Einfach ungesÀttigte FettsÀuren152 mg
HexadecadiensÀure0 mg
HexadecatetraensÀure0 mg
OctadecadiensÀure/LinolsÀure556 mg
OctadecatriensÀure/LinolensÀure38 mg
OctadecatetraensÀure/StearidonsÀure0 mg
NonadecatriensÀure0 mg
EicosadiensÀure0 mg
EicosatriensÀure0 mg
EicosatetraensÀure/ArachidonsÀure2 mg
EicosapentaensÀure0 mg
DocosadiensÀure0 mg
DocosatriensÀure0 mg
DocosatetraensÀure0 mg
DocosapentaensÀure0 mg
DocosahexaensÀure0 mg
Mehrfach ungesÀttigte FettsÀuren596 mg
Kurzkettige FettsÀuren0 mg
Mittelkettige FettsÀuren0 mg
Langkettige FettsÀuren938 mg
Glycerin und Lipoide364 mg
Cholesterin0 mg