Energieverteilung 100 g Hühnerei Eigelb
Nährstoff
relativ
absolut
kcal
82 %
31.9 g
297 kcal
0 %
0.3 g
1 kcal
18 %
16.1 g
66 kcal
0 %
0 g
0 kcal
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Makronährwerte je 100 g
ohne Küchenabfall gewogen
Energie (kcal) 348,0 kcal
Tagesbedarf: 1950 kcal Informationen zum Tagesbedarf 18 % Fett 31,9 g Tagesbedarf: 63 g Informationen zum Tagesbedarf 51 % Kohlenhydrate 0,3 g Tagesbedarf: 238 g 0 % Netto-Kohlenhydrate 0,3 g Tagesbedarf: k. A. k. A. Eiweiß, Proteingehalt 16,1 g Eiweiß kaufen Tagesbedarf: 52 g Informationen zum Tagesbedarf 31 % Ballaststoffe 0,0 g Tagesbedarf: 33 g Informationen zum Tagesbedarf 0 % Wasser 50,0 g Tagesbedarf: 3000 g Informationen zum Tagesbedarf 2 % Broteinheiten 0,0 BE Broteinheiten 0,0 BE Broteinheiten 0,0 BE Alkohol (Ethanol) 0,0 g Mineralstoffe (Rohasche) 1,7 g organische Säuren 0,0 g PRAL-Wert 24,6 Tagesbedarf: k. A. k. A.
Aminosäureprofil von Hühnerei Eigelb
Die Prozentangaben der Aminosäuren beziehen sich auf den erreichten Anteil der Tageszufuhr gemäß Empfehlung der Weltgesundheitsorganisation WHO .
Nährwertampel
Fett gesamt
31,9 g
hoch
gesättigte Fettsäuren
9,5 g
hoch
Zucker
0,3 g
gering
Salz
0,2 g
gering
Vitamine je 100 g
Bitte beachte, dass es sich beim Vitamin B12 in pflanzlichen Lebensmitteln um sog. Pseudocobalamin handelt, das vom menschlichen Körper nicht verwertet werden kann.
Vitamin A Retinoläquivalent 886,0 µg (= 2.953,3 IE) Vitamin A kaufen Tagesbedarf: 900 µg Informationen zum Tagesbedarf 98 % Vitamin A Retinol 881,0 µg (= 2.936,7 IE) Tagesbedarf: 1000 µg Informationen zum Tagesbedarf 88 % Vitamin A Beta-Carotin 29,0 µg (= 96,7 IE) Tagesbedarf: 2000 µg Informationen zum Tagesbedarf 1 % Vitamin B1 Thiamin 290,0 µg (= 96,7 IE) Vitamin B1 kaufen Tagesbedarf: 1100 µg Informationen zum Tagesbedarf 26 % Vitamin B2 Riboflavin 400,0 µg Vitamin B2 kaufen Tagesbedarf: 1200 µg Informationen zum Tagesbedarf 33 % Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure 65,0 µg Vitamin B3 kaufen Tagesbedarf: 15000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin B3 Niacinäquivalent 3.815,0 µg Tagesbedarf: 17000 µg Informationen zum Tagesbedarf 22 % Vitamin B5 Pantothensäure 3.720,0 µg Vitamin B5 kaufen Tagesbedarf: 6000 µg Informationen zum Tagesbedarf 62 % Vitamin B6 Pyridoxin 300,0 µg Vitamin B6 kaufen Tagesbedarf: 1400 µg Informationen zum Tagesbedarf 21 % Vitamin B7 Biotin (Vitamin H) 50,0 µg Vitamin B7 kaufen Tagesbedarf: 45 µg Informationen zum Tagesbedarf 111 % Vitamin B9 gesamte Folsäure 130,0 µg Vitamin B9 kaufen Tagesbedarf: 400 µg Informationen zum Tagesbedarf 33 % Vitamin B12 Cobalamin 2,0 µg Vitamin B12 kaufen Tagesbedarf: 4 µg Informationen zum Tagesbedarf 50 % Vitamin C Ascorbinsäure 0,0 µg (= 0,0 IE) Vitamin C kaufen Tagesbedarf: 100000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin D Calciferole 5,6 µg (= 224,0 IE) Vitamin D kaufen Tagesbedarf: 20 µg Informationen zum Tagesbedarf 28 % Vitamin E Tocopherole 5.677,0 µg (= 8,5 IE) Tagesbedarf: 14000 µg Informationen zum Tagesbedarf 41 % Vitamin K 147,0 µg Vitamin K kaufen Tagesbedarf: 65 µg Informationen zum Tagesbedarf 226 %
Kohlenhydrate je 100 g
Broteinheiten 0,0 BE Broteinheiten 0,0 BE Broteinheiten 0,0 BE Mannit 0,0 mg Mannit kaufen Sorbit 0,0 mg Sorbit kaufen Xylit 0,0 mg Xylit kaufen Summe Zuckeralkohole 0,0 mg Glucose (Traubenzucker) 300,0 mg Glucose kaufen Fructose (Fruchtzucker) 0,0 mg Fructose kaufen Galactose (Schleimzucker) 0,0 mg Galactose kaufen Monosaccharide (1 M) 300,0 mg Monosaccharide kaufen Saccharose (Rübenzucker) 0,0 mg Saccharose (Rübenzucker) kaufen Maltose (Malzzucker) 0,0 mg Maltose (Malzzucker) kaufen Lactose (Milchzucker) 0,0 mg Lactose (Milchzucker) kaufen Disaccharide (2 M) 0,0 mg Oligosaccharide, resorbierbar (3-9 M) 0,0 mg Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0,0 mg Glykogen (tierische Stärke) 0,0 mg Stärke 0,0 mg Polysaccharide (> 9 M) 0,0 mg
Aminosäuren (Protein) je 100 g Hühnerei Eigelb
Isoleucin 966,0 mg Isoleucin kaufen Tagesbedarf: 1500 mg Informationen zum Tagesbedarf 64 % Leucin 1.353,0 mg Leucin kaufen Tagesbedarf: 2925 mg Informationen zum Tagesbedarf 46 % Lysin 1.014,0 mg Lysin kaufen Tagesbedarf: 2250 mg Informationen zum Tagesbedarf 45 % Methionin 403,0 mg Methionin kaufen Cystein 258,0 mg Cystein kaufen Phenylalanin 692,0 mg Phenylalanin kaufen Tyrosin 692,0 mg Tyrosin kaufen Threonin 886,0 mg Threonin kaufen Tagesbedarf: 1125 mg Informationen zum Tagesbedarf 79 % Tryptophan 225,0 mg Tryptophan kaufen Tagesbedarf: 300 mg Informationen zum Tagesbedarf 75 % Valin 1.030,0 mg Valin kaufen Tagesbedarf: 1950 mg Informationen zum Tagesbedarf 53 % Arginin 1.111,0 mg Arginin kaufen Histidin 354,0 mg Histidin kaufen Tagesbedarf: 750 mg Informationen zum Tagesbedarf 47 % Essentielle Aminosäuren 8.984,0 mg Essentielle Aminosäuren kaufen Alanin 805,0 mg Alanin kaufen Asparaginsäure 1.449,0 mg Asparaginsäure kaufen Glutaminsäure 1.996,0 mg Glutaminsäure kaufen Glycin 483,0 mg Glycin kaufen Prolin 676,0 mg Prolin kaufen Serin 1.385,0 mg Serin kaufen Nichtessentielle Aminosäuren 6.794,0 mg Nichtessentielle Aminosäuren kaufen Harnsäure 6,0 mg Purin 2,0 mg
Omega Fettsäuren je 100 g
Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 2.912,0 mg Linolsäure kaufen ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 794,0 mg Linolensäure kaufen Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen Eicosatriensäure ω−3 0,0 mg Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 265,0 mg EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen Docosadiensäure ω−6 0,0 mg Docosatriensäure ω−6 0,0 mg Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg Docosapentaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure ω−3 318,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen
Alle Fettsäuren je 100 g
Butansäure/Buttersäure 0,0 mg Butansäure/Buttersäure kaufen Hexansäure/Capronsäure 0,0 mg Octansäure/Caprylsäure 0,0 mg Caprylsäure kaufen Decansäure/Caprinsäure 0,0 mg Caprinsäure kaufen Dodecansäure/Laurinsäure 0,0 mg Laurinsäure kaufen Tetradecansäure/Myristinsäure 79,0 mg Myristinsäure kaufen Pentadecansäure 0,0 mg Hexadecansäure/Palmitinsäure 6.884,0 mg Palmitinsäure kaufen Heptadecansäure 0,0 mg Octadecansäure/Stearinsäure 2.383,0 mg Stearinsäure kaufen Eicosansäure/Arachinsäure 132,0 mg Decosansäure/Behensäure 0,0 mg Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0,0 mg Gesättigte Fettsäuren 9.478,0 mg Tetradecensäure 0,0 mg Pentadecensäure 0,0 mg Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 1.059,0 mg Palmitoleinsäure kaufen Heptadecensäure 0,0 mg Octadecensäure/Ölsäure 11.651,0 mg Oelsäure kaufen Eicosensäure 0,0 mg Eicosensäure kaufen Decosensäure/Erucasäure 0,0 mg Erucasäure kaufen Tetracosensäure/Nervonsäure 0,0 mg Nervonsäure kaufen Einfach ungesättigte Fettsäuren 12.710,0 mg Hexadecadiensäure 0,0 mg Hexadecatetraensäure 0,0 mg Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 2.912,0 mg Linolsäure kaufen ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 794,0 mg Linolensäure kaufen Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen Nonadecatriensäure 0,0 mg Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen Eicosatriensäure ω−3 0,0 mg Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 265,0 mg EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen Docosadiensäure ω−6 0,0 mg Docosatriensäure ω−6 0,0 mg Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg Docosapentaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure ω−3 318,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 4.289,0 mg Kurzkettige Fettsäuren 0,0 mg Mittelkettige Fettsäuren 0,0 mg Langkettige Fettsäuren 26.477,0 mg Glycerin und Lipoide 5.423,0 mg Cholesterin 1.260,0 mg
