Energieverteilung 100 g Entenei frisch mit Schale
Nährstoff
relativ
absolut
kcal
70 %
12.8 g
119 kcal
2 %
0.6 g
3 kcal
28 %
11.6 g
47 kcal
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Makronährwerte je 100 g
zubereitet und abgegossen, mit Küchenabfall gewogen
Energie (kcal) 163,0 kcal
Tagesbedarf: 1950 kcal Informationen zum Tagesbedarf 8 % Fett 12,8 g Tagesbedarf: 63 g Informationen zum Tagesbedarf 20 % Kohlenhydrate 0,6 g Tagesbedarf: 238 g 0 % Netto-Kohlenhydrate 0,6 g Tagesbedarf: k. A. k. A. Eiweiß, Proteingehalt 11,6 g Eiweiß kaufen Tagesbedarf: 52 g Informationen zum Tagesbedarf 22 % Ballaststoffe 0,0 g Tagesbedarf: 33 g Informationen zum Tagesbedarf 0 % Wasser 63,1 g Tagesbedarf: 3000 g Informationen zum Tagesbedarf 2 % Broteinheiten 0,1 BE Broteinheiten 0,1 BE Broteinheiten 0,0 BE Alkohol (Ethanol) 0,0 g Mineralstoffe (Rohasche) 0,9 g organische Säuren 0,0 g PRAL-Wert 7,6 Tagesbedarf: k. A. k. A.
Aminosäureprofil von Entenei frisch mit Schale
Die Prozentangaben der Aminosäuren beziehen sich auf den erreichten Anteil der Tageszufuhr gemäß Empfehlung der Weltgesundheitsorganisation WHO .
Nährwertampel
Fett gesamt
12,8 g
mittel
gesättigte Fettsäuren
3,8 g
mittel
Zucker
0,6 g
gering
Salz
0,2 g
gering
Vitamine je 100 g
Bitte beachte, dass es sich beim Vitamin B12 in pflanzlichen Lebensmitteln um sog. Pseudocobalamin handelt, das vom menschlichen Körper nicht verwertet werden kann.
Vitamin A Retinoläquivalent 659,0 µg (= 2.196,7 IE) Vitamin A kaufen Tagesbedarf: 900 µg Informationen zum Tagesbedarf 73 % Vitamin A Retinol 481,0 µg (= 1.603,3 IE) Tagesbedarf: 1000 µg Informationen zum Tagesbedarf 48 % Vitamin A Beta-Carotin 1.068,0 µg (= 3.560,0 IE) Tagesbedarf: 2000 µg Informationen zum Tagesbedarf 53 % Vitamin B1 Thiamin 142,0 µg (= 47,3 IE) Vitamin B1 kaufen Tagesbedarf: 1100 µg Informationen zum Tagesbedarf 13 % Vitamin B2 Riboflavin 472,0 µg Vitamin B2 kaufen Tagesbedarf: 1200 µg Informationen zum Tagesbedarf 39 % Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure 116,0 µg Vitamin B3 kaufen Tagesbedarf: 15000 µg Informationen zum Tagesbedarf 1 % Vitamin B3 Niacinäquivalent 3.966,0 µg Tagesbedarf: 17000 µg Informationen zum Tagesbedarf 23 % Vitamin B5 Pantothensäure 1.657,0 µg Vitamin B5 kaufen Tagesbedarf: 6000 µg Informationen zum Tagesbedarf 28 % Vitamin B6 Pyridoxin 223,0 µg Vitamin B6 kaufen Tagesbedarf: 1400 µg Informationen zum Tagesbedarf 16 % Vitamin B7 Biotin (Vitamin H) 22,3 µg Vitamin B7 kaufen Tagesbedarf: 45 µg Informationen zum Tagesbedarf 50 % Vitamin B9 gesamte Folsäure 71,0 µg Vitamin B9 kaufen Tagesbedarf: 400 µg Informationen zum Tagesbedarf 18 % Vitamin B12 Cobalamin 4,8 µg Vitamin B12 kaufen Tagesbedarf: 4 µg Informationen zum Tagesbedarf 120 % Vitamin C Ascorbinsäure 0,0 µg (= 0,0 IE) Vitamin C kaufen Tagesbedarf: 100000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin D Calciferole 4,5 µg (= 180,0 IE) Vitamin D kaufen Tagesbedarf: 20 µg Informationen zum Tagesbedarf 23 % Vitamin E Tocopherole 445,0 µg (= 0,7 IE) Tagesbedarf: 14000 µg Informationen zum Tagesbedarf 3 % Vitamin K 40,0 µg Vitamin K kaufen Tagesbedarf: 65 µg Informationen zum Tagesbedarf 62 %
Kohlenhydrate je 100 g
Broteinheiten 0,1 BE Broteinheiten 0,1 BE Broteinheiten 0,0 BE Mannit 0,0 mg Mannit kaufen Sorbit 0,0 mg Sorbit kaufen Xylit 0,0 mg Xylit kaufen Summe Zuckeralkohole 0,0 mg Glucose (Traubenzucker) 623,0 mg Glucose kaufen Fructose (Fruchtzucker) 0,0 mg Fructose kaufen Galactose (Schleimzucker) 0,0 mg Galactose kaufen Monosaccharide (1 M) 623,0 mg Monosaccharide kaufen Saccharose (Rübenzucker) 0,0 mg Saccharose (Rübenzucker) kaufen Maltose (Malzzucker) 0,0 mg Maltose (Malzzucker) kaufen Lactose (Milchzucker) 0,0 mg Lactose (Milchzucker) kaufen Disaccharide (2 M) 0,0 mg Oligosaccharide, resorbierbar (3-9 M) 0,0 mg Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0,0 mg Glykogen (tierische Stärke) 0,0 mg Stärke 0,0 mg Polysaccharide (> 9 M) 0,0 mg
Aminosäuren (Protein) je 100 g Entenei frisch mit Schale
Isoleucin 521,0 mg Isoleucin kaufen Tagesbedarf: 1500 mg Informationen zum Tagesbedarf 35 % Leucin 959,0 mg Leucin kaufen Tagesbedarf: 2925 mg Informationen zum Tagesbedarf 33 % Lysin 845,0 mg Lysin kaufen Tagesbedarf: 2250 mg Informationen zum Tagesbedarf 38 % Methionin 498,0 mg Methionin kaufen Cystein 243,0 mg Cystein kaufen Phenylalanin 740,0 mg Phenylalanin kaufen Tyrosin 532,0 mg Tyrosin kaufen Threonin 648,0 mg Threonin kaufen Tagesbedarf: 1125 mg Informationen zum Tagesbedarf 58 % Tryptophan 231,0 mg Tryptophan kaufen Tagesbedarf: 300 mg Informationen zum Tagesbedarf 77 % Valin 775,0 mg Valin kaufen Tagesbedarf: 1950 mg Informationen zum Tagesbedarf 40 % Arginin 671,0 mg Arginin kaufen Histidin 278,0 mg Histidin kaufen Tagesbedarf: 750 mg Informationen zum Tagesbedarf 37 % Essentielle Aminosäuren 6.941,0 mg Essentielle Aminosäuren kaufen Alanin 555,0 mg Alanin kaufen Asparaginsäure 683,0 mg Asparaginsäure kaufen Glutaminsäure 1.574,0 mg Glutaminsäure kaufen Glycin 370,0 mg Glycin kaufen Prolin 417,0 mg Prolin kaufen Serin 845,0 mg Serin kaufen Nichtessentielle Aminosäuren 4.444,0 mg Nichtessentielle Aminosäuren kaufen Harnsäure 4,0 mg Purin 1,0 mg
Omega Fettsäuren je 100 g
Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 1.170,0 mg Linolsäure kaufen ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 320,0 mg Linolensäure kaufen Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen Eicosatriensäure ω−3 0,0 mg Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 107,0 mg EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen Docosadiensäure ω−6 0,0 mg Docosatriensäure ω−6 0,0 mg Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg Docosapentaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure ω−3 127,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen
Alle Fettsäuren je 100 g
Butansäure/Buttersäure 0,0 mg Butansäure/Buttersäure kaufen Hexansäure/Capronsäure 0,0 mg Octansäure/Caprylsäure 0,0 mg Caprylsäure kaufen Decansäure/Caprinsäure 0,0 mg Caprinsäure kaufen Dodecansäure/Laurinsäure 0,0 mg Laurinsäure kaufen Tetradecansäure/Myristinsäure 32,0 mg Myristinsäure kaufen Pentadecansäure 0,0 mg Hexadecansäure/Palmitinsäure 2.766,0 mg Palmitinsäure kaufen Heptadecansäure 0,0 mg Octadecansäure/Stearinsäure 958,0 mg Stearinsäure kaufen Eicosansäure/Arachinsäure 53,0 mg Decosansäure/Behensäure 0,0 mg Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0,0 mg Gesättigte Fettsäuren 3.809,0 mg Tetradecensäure 0,0 mg Pentadecensäure 0,0 mg Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 425,0 mg Palmitoleinsäure kaufen Heptadecensäure 0,0 mg Octadecensäure/Ölsäure 4.679,0 mg Oelsäure kaufen Eicosensäure 0,0 mg Eicosensäure kaufen Decosensäure/Erucasäure 0,0 mg Erucasäure kaufen Tetracosensäure/Nervonsäure 0,0 mg Nervonsäure kaufen Einfach ungesättigte Fettsäuren 5.104,0 mg Hexadecadiensäure 0,0 mg Hexadecatetraensäure 0,0 mg Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 1.170,0 mg Linolsäure kaufen ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 320,0 mg Linolensäure kaufen Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen Nonadecatriensäure 0,0 mg Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen Eicosatriensäure ω−3 0,0 mg Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 107,0 mg EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen Docosadiensäure ω−6 0,0 mg Docosatriensäure ω−6 0,0 mg Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg Docosapentaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure ω−3 127,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.724,0 mg Kurzkettige Fettsäuren 0,0 mg Mittelkettige Fettsäuren 0,0 mg Langkettige Fettsäuren 10.637,0 mg Glycerin und Lipoide 2.179,0 mg Cholesterin 787,0 mg
