Nährwerte Eisbergsalat frisch

Nährwerte anzeigen für g

  • Nährwertampel:
  • Kilokalorien: 13 kcal
  • Kilojoule: 54 kJ
  • Wasser: 95 g
  • Eiweiß: 1 g
  • Fett: 0 g
  • Kohlenhydrate, resorbierbar: 2 g
  • Broteinheiten DE 0,1 BE
  • Broteinheiten CH 0,2 BE
  • Carbohydrate units EN 0,1 CU
  • Ballaststoffe: 2 g
  • Mineralstoffe (Rohasche): 0 mg
  • organische Säuren: 0 mg
  • Alkohol (Ethanol): 0 mg
Vitamin in µgTagesbedarf
Vitamin A Retinoläquivalent600 µg 900 µg(=66,7%)
Vitamin A Retinol0 µg 1.000 µg (=0,0%)
Vitamin A Beta-Carotin3.600 µg 2.000 µg (=180,0%)
Vitamin B1 Thiamin46 µg 1.100 µg (=4,2%)
Vitamin B2 Riboflavin30 µg 1.200 µg (=2,5%)
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure200 µg 15.000 µg (=1,3%)
Vitamin B3 Niacinäquivalent383 µg 17.000 µg (=2,3%)
Vitamin B5 Pantothensäure46 µg 6.000 µg (=0,8%)
Vitamin B6 Pyridoxin30 µg 2.000 µg (=1,5%)
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)1 µg 100 µg (=0,7%)
Vitamin B9 gesamte Folsäure53 µg 400 µg (=13,3%)
Vitamin B12 Cobalamin0 µg 1 µg (=0,0%)
Vitamin C Ascorbinsäure3.900 µg 100.000 µg (=3,9%)
Vitamin D Calciferole0 µg 20 µg (=0,0%)
Vitamin E Tocopheroläquivalent570 µg 12.000 µg (=4,8%)
Vitamin E Tocopherol570 µg
Vitamin K Phyllochinon112 µg 70 µg (=160,0%)
Mineralstoff in mgTagesbedarf
Natrium12 mg1.500 mg(=0,8%)
Kalium160 mg 4.000 mg(=4,0%)
Calcium19 mg1.000 mg(=1,9%)
Magnesium7 mg 350 mg(=2,0%)
Phosphor20 mg700 mg(=2,9%)
Schwefel16 mg
Chlorid42 mg 2.300 mg(=1,8%)
Spurenelement in µgTagesbedarf
Eisen500 µg12.500 µg(=4,0%)
Zink220 µg 8.500 µg(=2,6%)
Kupfer28 µg1.250 µg(=2,2%)
Mangan151 µg3.500 µg(=4,3%)
Fluorid100 µg3.800 µg(=2,6%)
Iodid2 µg 200 µg(=1,0%)
Kohlenhydrat in mgTagesbedarf
Broteinheiten DE0,1 mg
Broteinheiten DE0,2 mg
Carbohydrate units EN0,1 mg
Mannit0 mg
Sorbit0 mg
Xylit0 mg
Summe Zuckeralkohole0 mg
Glucose (Traubenzucker)628 mg
Fructose (Fruchtzucker)628 mg
Galactose (Schleimzucker)0 mg
Monosaccharide (1 M)1.256 mg
Saccharose (Rübenzucker)298 mg
Maltose (Malzzucker)0 mg
Lactose (Milchzucker)0 mg
Disaccharide (2 M)298 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar0 mg
Glykogen (tierische Stärke)0 mg
Stärke16 mg
Polysaccharide (> 9 M)16 mg
Aminosäure in mgTagesbedarf
Isoleucin65 mg
Leucin68 mg
Lysin50 mg
Methionin12 mg
Cystein7 mg
Phenylalanin45 mg
Tyrosin28 mg
Threonin38 mg
Tryptophan11 mg
Valin50 mg
Arginin48 mg
Histidin16 mg
Essentielle Aminosäuren438 mg
Alanin43 mg
Asparaginsäure110 mg
Glutaminsäure122 mg
Glycin40 mg
Prolin52 mg
Serin35 mg
Nichtessentielle Aminosäuren402 mg
Anteil pflanzliches Eiweiß1.000 mg
Harnsäure11 mg
Purin4 mg
Ballaststoff in mgTagesbedarf
Poly-Pentosen306 mg
Poly-Hexosen216 mg
Poly-Uronsäure648 mg
Cellulose576 mg
Lignin54 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe414 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe1.386 mg
Fettsäure im mgTagesbedarf
Butansäure/Buttersäure0 mg
Hexansäure/Capronsäure0 mg
Octansäure/Caprylsäure0 mg
Decansäure/Caprinsäure0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure0 mg
Pentadecansäure0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure27 mg
Heptadecansäure0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure4 mg
Eicosansäure/Arachinsäure0 mg
Decosansäure/Behensäure0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure0 mg
Gesättigte Fettsäuren31 mg
Tetradecensäure0 mg
Pentadecensäure0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure3 mg
Heptadecensäure0 mg
Octadecensäure/Öäure7 mg
Eicosensäure0 mg
Decosensäure/Erucasäure0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren10 mg
Hexadecadiensäure0 mg
Hexadecatetraensäure0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure35 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure84 mg
Octadecatetraensäure/Stearidonsäure0 mg
Nonadecatriensäure0 mg
Eicosadiensäure0 mg
Eicosatriensäure0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure0 mg
Eicosapentaensäure0 mg
Docosadiensäure0 mg
Docosatriensäure0 mg
Docosatetraensäure0 mg
Docosapentaensäure0 mg
Docosahexaensäure0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren119 mg
Kurzkettige Fettsäuren0 mg
Mittelkettige Fettsäuren0 mg
Langkettige Fettsäuren160 mg
Glycerin und Lipoide40 mg
Cholesterin0 mg