Dattel Konzentrat Nährwerte

Energieverteilung

Fett 2 %
Kohlenhydrate 95 %
Proteine 3 %
Ballaststoffe 0 %
Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 24 %
einfach ungesättigte 17 %
mehrfach ungesättigte 39 %

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Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)271 kcal (≈ 14 % NW)
14 %
100 kcal (≈ 5 %)
5 %
1.950 kcal
Fett0,48 g (≈ 1 % NW)
1 %
0,18 g (≈ 0 %)
0 %
63 g
Eiweiß2 g (≈ 4 % NW)
4 %
1 g (≈ 2 %)
2 %
52 g
Kohlenhydrate62 g (≈ 26 % NW)
26 %
23 g (≈ 10 %)
10 %
238 g
Ballaststoffe0,00 g (≈ 0 % NW)
0 %
0,00 g (≈ 0 %)
0 %
33 g

Makronährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)271 kcal (≈ 14 % NW)
14 %
100 kcal (≈ 5 %)
5 %
1.950 kcal
Energie (kJ)1.136 kJ (≈ 14 % NW)
14 %
419 kJ (≈ 5 %)
5 %
8.164 kJ
Fett0,48 g (≈ 1 % NW)
1 %
0,18 g (≈ 0 %)
0 %
63 g
Eiweiß2 g (≈ 4 % NW)
4 %
1 g (≈ 2 %)
2 %
52 g
Kohlenhydrate62 g (≈ 26 % NW)
26 %
23 g (≈ 10 %)
10 %
238 g
Ballaststoffe0,00 g (≈ 0 % NW)
0 %
0,00 g (≈ 0 %)
0 %
33 g
Wasser32 g (≈ 1 % NW)
1 %
12 g (≈ 0 %)
0 %
3.000 g

Vitamine

Nährstoff Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent7 µg  (23 i.E.) (≈ 1 % NW)
1 %
3 µg (≈ 0 %)
0 %
900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent3 µg 1 µg
Retinol0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW)
0 %
0,00 µg (≈ 0 %)
0 %
1.000 µg
Beta-Carotin41 µg  (137 i.E.) (≈ 2 % NW)
2 %
15 µg (≈ 1 %)
1 %
2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin67 µg  (22 i.E.) (≈ 6 % NW)
6 %
25 µg (≈ 2 %)
2 %
1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin67 µg (≈ 6 % NW)
6 %
25 µg (≈ 2 %)
2 %
1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure2.162 µg (≈ 14 % NW)
14 %
798 µg (≈ 5 %)
5 %
15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent3.062 µg (≈ 18 % NW)
18 %
1.130 µg (≈ 7 %)
7 %
17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure865 µg (≈ 14 % NW)
14 %
319 µg (≈ 5 %)
5 %
6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin152 µg (≈ 11 % NW)
11 %
56 µg (≈ 4 %)
4 %
1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)6 µg (≈ 13 % NW)
13 %
2 µg (≈ 5 %)
5 %
45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure22 µg (≈ 6 % NW)
6 %
8 µg (≈ 2 %)
2 %
400 µg
Vitamin B12 Cobalamin0,0 µg (≈ 0 % NW)
0 %
0,0 µg (≈ 0 %)
0 %
4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure2.162 µg  (43 i.E.) (≈ 2 % NW)
2 %
798 µg (≈ 1 %)
1 %
100.000 µg
Vitamin D Calciferole0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW)
0 %
0,00 µg (≈ 0 %)
0 %
20 µg
Vitamin E229 µg  (0 i.E.) (≈ 2 % NW)
2 %
85 µg (≈ 1 %)
1 %
14.000 µg
Vitamin K11 µg (≈ 17 % NW)
17 %
4 µg (≈ 6 %)
6 %
65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff Normwert
Salz0,22 g (≈ 4 % NW)
4 %
0,08 g (≈ 2 %)
2 %
5 g
PRAL-Wert--
Natrium5 mg (≈ 0 % NW)
0 %
2 mg (≈ 0 %)
0 %
1.500 mg
Kalium662 mg (≈ 17 % NW)
17 %
244 mg (≈ 6 %)
6 %
4.000 mg
Calcium78 mg (≈ 8 % NW)
8 %
29 mg (≈ 3 %)
3 %
1.000 mg
Magnesium59 mg (≈ 17 % NW)
17 %
22 mg (≈ 6 %)
6 %
350 mg
Phosphor71 mg (≈ 10 % NW)
10 %
26 mg (≈ 4 %)
4 %
700 mg
Schwefel71 mg 26 mg
Chlorid212 mg (≈ 9 % NW)
9 %
78 mg (≈ 3 %)
3 %
2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff Normwert
Eisen2.169 µg (≈ 17 % NW)
17 %
800 µg (≈ 6 %)
6 %
12.500 µg
Zink408 µg (≈ 5 % NW)
5 %
151 µg (≈ 2 %)
2 %
8.500 µg
Kupfer361 µg (≈ 29 % NW)
29 %
133 µg (≈ 11 %)
11 %
1.250 µg
Mangan177 µg (≈ 5 % NW)
5 %
65 µg (≈ 2 %)
2 %
3.500 µg
Fluorid24 µg (≈ 1 % NW)
1 %
9 µg (≈ 0 %)
0 %
3.800 µg
Iodid1 µg (≈ 1 % NW)
1 %
0,37 µg (≈ 0 %)
0 %
200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff Normwert
Zucker62 g (≈ 125 % NW)
125 %
23 g (≈ 46 %)
46 %
50 g
Netto-KH62 g 23 g
Broteinheiten DE5,21 BE 1,92 BE
Broteinheiten CH6,25 BE 2,31 BE
Broteinheiten EN4,16 BE 1,54 BE
Mannit0,00 mg 0,00 mg
Sorbit0,00 mg 0,00 mg
Xylit0,00 mg 0,00 mg
Summe Zuckeralkohole0,00 mg 0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)32.297 mg 11.918 mg
Fructose (Fruchtzucker)30.111 mg 11.111 mg
Galactose (Schleimzucker)0,00 mg 0,00 mg
Monosaccharide (1 M)62.408 mg 23.029 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)63 mg 23 mg
Maltose (Malzzucker)0,00 mg 0,00 mg
Lactose (Milchzucker)0,00 mg 0,00 mg
Disaccharide (2 M)63 mg 23 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)0,00 mg 0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar0,00 mg 0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)0,00 mg 0,00 mg
Stärke0,00 mg 0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)0,00 mg 0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff Normwert
Isoleucin52 mg (≈ 3 % NW)
3 %
19 mg (≈ 1 %)
1 %
1.500 mg
Leucin97 mg (≈ 3 % NW)
3 %
36 mg (≈ 1 %)
1 %
2.925 mg
Lysin65 mg (≈ 3 % NW)
3 %
24 mg (≈ 1 %)
1 %
2.250 mg
Methionin23 mg 8 mg
Cystein50 mg 18 mg
Phenylalanin61 mg 23 mg
Tyrosin33 mg 12 mg
Threonin56 mg (≈ 5 % NW)
5 %
21 mg (≈ 2 %)
2 %
1.125 mg
Tryptophan54 mg (≈ 18 % NW)
18 %
20 mg (≈ 7 %)
7 %
300 mg
Valin74 mg (≈ 4 % NW)
4 %
27 mg (≈ 1 %)
1 %
1.950 mg
Arginin74 mg 27 mg
Histidin33 mg (≈ 4 % NW)
4 %
12 mg (≈ 2 %)
2 %
750 mg
Essentielle Aminosäuren672 mg 248 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff Normwert
Alanin111 mg 41 mg
Asparaginsäure139 mg 51 mg
Glutaminsäure230 mg 85 mg
Glycin104 mg 38 mg
Prolin117 mg 43 mg
Serin74 mg 27 mg
Nichtessentielle Aminosäuren775 mg 286 mg
Anteil pflanzliches Eiweiß2 g 1 g
Harnsäure18 mg 7 mg
Purin6 mg 2 mg

Fettsäuren

Nährstoff Normwert
ω6:ω3 Verhältnis5 2
Butansäure / Buttersäure0,00 mg 0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure0,00 mg 0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure0,00 mg 0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure0,00 mg 0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure2 mg 1 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure4 mg 1 mg
Pentadecansäure0,00 mg 0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure93 mg 34 mg
Heptadecansäure0,00 mg 0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure15 mg 6 mg
Eicosansäure / Arachinsäure0,00 mg 0,00 mg
Decosansäure / Behensäure0,00 mg 0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure0,00 mg 0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren114 mg 42 mg
Tetradecensäure0,00 mg 0,00 mg
Pentadecensäure0,00 mg 0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure4 mg 1 mg
Heptadecensäure0,00 mg 0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure ω−977 mg 28 mg
Eicosensäure ω−90,00 mg 0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure ω−90,00 mg 0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure ω−90,00 mg 0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren81 mg 30 mg
Hexadecadiensäure0,00 mg 0,00 mg
Hexadecatetraensäure0,00 mg 0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure ω−6152 mg 56 mg
ALA - Linolensäure ω−337 mg 14 mg
Stearidonsäure ω−30,00 mg 0,00 mg
Nonadecatriensäure0,00 mg 0,00 mg
Eicosadiensäure ω−60,00 mg 0,00 mg
Eicosatriensäure ω−30,00 mg 0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure ω−60,00 mg 0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure ω−30,00 mg 0,00 mg
Docosadiensäure ω−60,00 mg 0,00 mg
Docosatriensäure ω−30,00 mg 0,00 mg
Docosatetraensäure ω−60,00 mg 0,00 mg
Docosapentaensäure ω−30,00 mg 0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure ω−30,00 mg 0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren189 mg 70 mg
Langkettige Fettsäuren384 mg 142 mg
Glycerin und Lipoide96 mg 35 mg
Cholesterin0,00 mg 0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren0,00 mg 0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren0,00 mg 0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff Normwert
Poly-Pentosen0,00 mg 0,00 mg
Poly-Hexosen0,00 mg 0,00 mg
Poly-Uronsäure0,00 mg 0,00 mg
Cellulose0,00 mg 0,00 mg
Lignin0,00 mg 0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe0,00 mg 0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe0,00 mg 0,00 mg

Sonstige

Nährstoff Normwert
Alkohol0,00 g 0,00 g
Säuren (organisch)2 g 1 g
Rohasche1,4 g 0,5 g
Rohfaser0,0 g 0,0 g
Rohfett0,5 g 0,2 g
Rohprotein0,2 g 0,1 g