Nährwerte Fischfilet im Eierteig (Zubereitung Großküche)

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g

  • Menge: 100 g (zubereitet und abgegossen, ohne Küchenabfall gewogen)
ZusammensetzungTagesbedarf
(lt. Deiner Angabe)
Kilokalorien175 kcal
KiloJoule 732 kJ
Wasser66 g
Eiweiß, Proteine17 g
Fett9 g
Kohlenhydrate7 g
Ballaststoffe0,4 g
Broteinheiten DE1 BE
Broteinheiten CH1 BE
Carbohydrate units EN0,5 CU
Mineralstoffe (Rohasche)1 g
organische Säuren0,1 g
Alkohol (Ethanol)0,0 g
Nährwertampel für 100 g Fischfilet im Eierteig (Zubereitung Großküche)
Nährwert Menge Bewertung
Fett gesamt 8,9 g
gesättigte Fettsäuren 5,4 g
Zucker 0,7 g
Salz 0,6 g
Vitamin in µgTagesbedarf
Vitamin A Retinoläquivalent21 µg 900 µg(=2,3%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin A Retinoläquivalent
Vitamin A Retinol16 µg 1.000 µg (=1,6%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin A Retinol
Vitamin A Beta-Carotin28 µg 2.000 µg (=1,4%)Info zum Tagesbedarf an Berta Carotin
Vitamin B1 Thiamin84 µg 1.100 µg (=7,6%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B1 Thiamin
Vitamin B2 Riboflavin73 µg 1.200 µg (=6,1%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B2 Riboflavin
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure1.573 µg 15.000 µg (=10,5%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B3 Niacin
Vitamin B3 Niacinäquivalent4.440 µg 17.000 µg (=26,1%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B3 Niacinäquivalent
Vitamin B5 Pantothensäure289 µg 6.000 µg (=4,8%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B5 Pantothensäute
Vitamin B6 Pyridoxin259 µg 1.500 µg (=17,3%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B6 Pyridoxin
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)8 µg 100 µg (=8,0%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B7 Biotin
Vitamin B9 gesamte Folsäure12 µg 400 µg (=3,0%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B9 Folsäure
Vitamin B12 Cobalamin3 µg 3 µg (=96,7%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B12 Cobalamin
Vitamin C Ascorbinsäure1.133 µg 100.000 µg (=1,1%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin C
Vitamin D Calciferole2 µg 20 µg (=11,0%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin D Calciferole
Vitamin E Tocopheroläquivalent1.252 µg 12.000 µg (=10,4%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin E Tocopheroläquivalent
Vitamin E Tocopherol1.216 µg Info zum Tagesbedarf an Vitamin E Alphatocopherol
Vitamin K Phyllochinon5 µg 70 µg (=7,1%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin K Phyllochinon
Mineralstoff in mgTagesbedarf
Natrium229 mg1.500 mg(=15,3%)Info zum Tagesbedarf an Natrium
Kalium229 mg 4.000 mg(=5,7%)Info zum Tagesbedarf an Kalium
Calcium37 mg1.000 mg(=3,7%)Info zum Tagesbedarf an Calcium
Magnesium26 mg 350 mg(=7,4%)Info zum Tagesbedarf an Magnesium
Phosphor168 mg700 mg(=24,0%)Info zum Tagesbedarf an Phosphor
Schwefel203 mg
Chlorid378 mg 2.300 mg(=16,4%)Info zum Tagesbedarf an Chlorid
Spurenelement in µgTagesbedarf lt. DGE
Eisen714 µg12.500 µg(=5,7%)Info zum Tagesbedarf an Eisen
Zink575 µg 8.500 µg(=6,8%)Info zum Tagesbedarf an Zink
Kupfer42 µg1.250 µg(=3,4%)Info zum Tagesbedarf an Kupfer
Mangan73 µg3.500 µg(=2,1%)Info zum Tagesbedarf an Mangan
Fluorid163 µg3.800 µg(=4,3%)Info zum Tagesbedarf an Fluorid
Iodid56 µg 200 µg(=27,9%)Info zum Tagesbedarf an Iodid
KohlenhydratMengeTagesbedarf
Broteinheiten DE0,6 mg
Broteinheiten DE0,7 mg
Carbohydrate units EN0,5 mg
Mannit0,0 mg
Sorbit0,0 mg
Xylit0,0 mg
Summe Zuckeralkohole0,0 mg
Glucose (Traubenzucker)51 mg
Fructose (Fruchtzucker)34 mg
Galactose (Schleimzucker)0,0 mg
Monosaccharide (1 M)85 mg
Saccharose (Rübenzucker)114 mg
Maltose (Malzzucker)0,0 mg
Lactose (Milchzucker)542 mg
Disaccharide (2 M)656 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)24 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar4 mg
Glykogen (tierische Stärke)0,0 mg
Stärke5.995 mg
Polysaccharide (> 9 M)5.995 mg
AminosäureMengeTagesbedarf
Isoleucin812 mg
Leucin1.323 mg
Lysin1.477 mg
Methionin430 mg
Cystein182 mg
Phenylalanin662 mg
Tyrosin560 mg
Threonin747 mg
Tryptophan172 mg
Valin900 mg
Arginin990 mg
Histidin431 mg
Essentielle Aminosäuren8.686 mg
Alanin1.042 mg
Asparaginsäure1.604 mg
Glutaminsäure2.593 mg
Glycin713 mg
Prolin737 mg
Serin794 mg
Nichtessentielle Aminosäuren7.483 mg
Harnsäure111 mg
Purin37 mg
Ballaststoff in mgTagesbedarf
Poly-Pentosen90 mg
Poly-Hexosen210 mg
Poly-Uronsäure23 mg
Cellulose44 mg
Lignin2 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe131 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe238 mg
Fettsäure im mgTagesbedarf
Butansäure/Buttersäure14 mg
Hexansäure/Capronsäure33 mg
Octansäure/Caprylsäure387 mg
Decansäure/Caprinsäure297 mg
Dodecansäure/Laurinsäure2.276 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure983 mg
Pentadecansäure15 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure983 mg
Heptadecansäure47 mg
Octadecansäure/Stearinsäure283 mg
Eicosansäure/Arachinsäure51 mg
Decosansäure/Behensäure0,0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure0,0 mg
Gesättigte Fettsäuren5.369 mg
Tetradecensäure5 mg
Pentadecensäure3 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure257 mg
Heptadecensäure4 mg
Octadecensäure/Ölsäure866 mg
Eicosensäure76 mg
Decosensäure/Erucasäure32 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure0,0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren1.243 mg
Hexadecadiensäure0,0 mg
Hexadecatetraensäure0,0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure194 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure47 mg
Octadecatetraensäure/Stearidonsäure39 mg
Nonadecatriensäure0,0 mg
Eicosadiensäure0,0 mg
Eicosatriensäure0,0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure92 mg
Eicosapentaensäure168 mg
Docosadiensäure0,0 mg
Docosatriensäure0,0 mg
Docosatetraensäure0,0 mg
Docosapentaensäure65 mg
Docosahexaensäure347 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren952 mg
Kurzkettige Fettsäuren47 mg
Mittelkettige Fettsäuren684 mg
Langkettige Fettsäuren6.833 mg
Glycerin und Lipoide1.304 mg
Cholesterin45 mg