Nährwerte Gänseleberkäse getrüffelt

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g

  • Menge: 100 g (mit Küchenabfall gewogen)
ZusammensetzungTagesbedarf
(lt. Deiner Angabe)
Kilokalorien221 kcal0,0
KiloJoule 925 kJ
Wasser59 g3.000 g(=2,0%)
Eiweiß, Proteine21 g0,0
Fett14 g0,0
Kohlenhydrate3 g0,0
Ballaststoffe0,0 g0,0
Broteinheiten DE0,2 BE0,0
Broteinheiten CH0,3 BE0,0
Carbohydrate units EN0,2 CU0,0
Mineralstoffe (Rohasche)3 g0,0
organische Säuren0,1 g0,0
Alkohol (Ethanol)0,0 g0,0
Nährwertampel für 100 g Gänseleberkäse getrüffelt
Nährwert Menge Bewertung
Fett gesamt 14,2 g
gesättigte Fettsäuren 5,0 g
Zucker 0,2 g
Salz 2,1 g
Vitamin in µgTagesbedarf
Vitamin A Retinoläquivalent5.910 µg 900 µg(=656,7%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin A Retinoläquivalent
Vitamin A Retinol5.910 µg 1.000 µg (=591,0%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin A Retinol
Vitamin A Beta-Carotin1 µg 2.000 µg (=0,1%)Info zum Tagesbedarf an Berta Carotin
Vitamin B1 Thiamin521 µg 1.100 µg (=47,4%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B1 Thiamin
Vitamin B2 Riboflavin1.751 µg 1.200 µg (=145,9%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B2 Riboflavin
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure5.300 µg 15.000 µg (=35,3%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B3 Niacin
Vitamin B3 Niacinäquivalent9.300 µg 17.000 µg (=54,7%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B3 Niacinäquivalent
Vitamin B5 Pantothensäure4.378 µg 6.000 µg (=73,0%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B5 Pantothensäute
Vitamin B6 Pyridoxin711 µg 1.500 µg (=47,4%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B6 Pyridoxin
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)75 µg 100 µg (=75,0%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B7 Biotin
Vitamin B9 gesamte Folsäure444 µg 400 µg (=111,0%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B9 Folsäure
Vitamin B12 Cobalamin31 µg 3 µg (=1.033,3%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B12 Cobalamin
Vitamin C Ascorbinsäure26.183 µg 100.000 µg (=26,2%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin C
Vitamin D Calciferole1 µg 20 µg (=5,0%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin D Calciferole
Vitamin E Tocopheroläquivalent311 µg 12.000 µg (=2,6%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin E Tocopheroläquivalent
Vitamin E Tocopherol300 µg 0,0 Info zum Tagesbedarf an Vitamin E Alphatocopherol
Vitamin K Phyllochinon62 µg 70 µg (=88,6%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin K Phyllochinon
Mineralstoff in mgTagesbedarf
Natrium881 mg1.500 mg(=58,7%)Info zum Tagesbedarf an Natrium
Kalium299 mg 4.000 mg(=7,5%)Info zum Tagesbedarf an Kalium
Calcium17 mg1.000 mg(=1,7%)Info zum Tagesbedarf an Calcium
Magnesium27 mg 350 mg(=7,7%)Info zum Tagesbedarf an Magnesium
Phosphor254 mg700 mg(=36,3%)Info zum Tagesbedarf an Phosphor
Schwefel224 mg 0,0
Chlorid1.184 mg 2.300 mg(=51,5%)Info zum Tagesbedarf an Chlorid
Spurenelement in µgTagesbedarf lt. DGE
Eisen21.934 µg12.500 µg(=175,5%)Info zum Tagesbedarf an Eisen
Zink2.892 µg 8.500 µg(=34,0%)Info zum Tagesbedarf an Zink
Kupfer4.229 µg1.250 µg(=338,3%)Info zum Tagesbedarf an Kupfer
Mangan242 µg3.500 µg(=6,9%)Info zum Tagesbedarf an Mangan
Fluorid94 µg3.800 µg(=2,5%)Info zum Tagesbedarf an Fluorid
Iodid3 µg 200 µg(=1,3%)Info zum Tagesbedarf an Iodid
KohlenhydratMengeTagesbedarf
Broteinheiten DE0,2 mg 0,0
Broteinheiten DE0,3 mg 0,0
Carbohydrate units EN0,2 mg 0,0
Mannit0,0 mg 0,0
Sorbit0,0 mg 0,0
Xylit0,0 mg 0,0
Summe Zuckeralkohole0,0 mg 0,0
Glucose (Traubenzucker)110 mg 0,0
Fructose (Fruchtzucker)97 mg 0,0
Galactose (Schleimzucker)0,0 mg 0,0
Monosaccharide (1 M)207 mg 0,0
Saccharose (Rübenzucker)22 mg 0,0
Maltose (Malzzucker)0,0 mg 0,0
Lactose (Milchzucker)0,0 mg 0,0
Disaccharide (2 M)22 mg 0,0
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)0,0 mg 0,0
Oligosaccharide, nicht resorbierbar0,0 mg 0,0
Glykogen (tierische Stärke)2.462 mg 0,0
Stärke9 mg 0,0
Polysaccharide (> 9 M)2.471 mg 0,0
AminosäureMengeTagesbedarf
Isoleucin910 mg 0,0
Leucin1.550 mg 0,0
Lysin1.741 mg 0,0
Methionin503 mg 0,0
Cystein274 mg 0,0
Phenylalanin944 mg 0,0
Tyrosin664 mg 0,0
Threonin896 mg 0,0
Tryptophan240 mg 0,0
Valin1.133 mg 0,0
Arginin1.127 mg 0,0
Histidin728 mg 0,0
Essentielle Aminosäuren10.710 mg 0,0
Alanin1.096 mg 0,0
Asparaginsäure1.821 mg 0,0
Glutaminsäure2.792 mg 0,0
Glycin1.034 mg 0,0
Prolin1.021 mg 0,0
Serin927 mg 0,0
Nichtessentielle Aminosäuren8.691 mg 0,0
Harnsäure228 mg 0,0
Purin76 mg 0,0
Ballaststoff in mgTagesbedarf
Poly-Pentosen11 mg 0,0
Poly-Hexosen9 mg 0,0
Poly-Uronsäure10 mg 0,0
Cellulose10 mg 0,0
Lignin8 mg 0,0
Wasserlösliche Ballaststoffe14 mg 0,0
Wasserunlösliche Ballaststoffe34 mg 0,0
Fettsäure im mgTagesbedarf
Butansäure/Buttersäure0,0 mg 0,0
Hexansäure/Capronsäure0,0 mg 0,0
Octansäure/Caprylsäure0,0 mg 0,0
Decansäure/Caprinsäure0,0 mg 0,0
Dodecansäure/Laurinsäure21 mg 0,0
Tetradecansäure/Myristinsäure157 mg 0,0
Pentadecansäure7 mg 0,0
Hexadecansäure/Palmitinsäure3.021 mg 0,0
Heptadecansäure13 mg 0,0
Octadecansäure/Stearinsäure1.773 mg 0,0
Eicosansäure/Arachinsäure7 mg 0,0
Docosansäure/Behensäure11 mg 0,0
Tetracosansäure/Lignocerinsäure0,0 mg 0,0
Gesättigte Fettsäuren5.010 mg 0,0
Tetradecensäure0,0 mg 0,0
Pentadecensäure0,0 mg 0,0
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure411 mg 0,0
Heptadecensäure7 mg 0,0
Octadecensäure/Ölsäure5.451 mg 0,0
Eicosensäure103 mg 0,0
Docosensäure/Erucasäure0,0 mg 0,0
Tetracosensäure/Nervonsäure0,0 mg 0,0
Einfach ungesättigte Fettsäuren5.972 mg 0,0
Hexadecadiensäure0,0 mg 0,0
Hexadecatetraensäure0,0 mg 0,0
Octadecadiensäure/Linolsäure1.457 mg 0,0
Octadecatriensäure/Linolensäure103 mg 0,0
Octadecatetraensäure/Stearidonsäure0,0 mg 0,0
Nonadecatriensäure0,0 mg 0,0
Eicosadiensäure25 mg 0,0
Eicosatriensäure24 mg 0,0
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure134 mg 0,0
Eicosapentaensäure14 mg 0,0
Docosadiensäure0,0 mg 0,0
Docosatriensäure0,0 mg 0,0
Docosatetraensäure0,0 mg 0,0
Docosapentaensäure20 mg 0,0
Docosahexaensäure99 mg 0,0
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren1.876 mg 0,0
Kurzkettige Fettsäuren0,0 mg 0,0
Mittelkettige Fettsäuren0,0 mg 0,0
Langkettige Fettsäuren12.858 mg 0,0
Glycerin und Lipoide1.383 mg 0,0
Cholesterin391 mg 0,0