Nährwerte Gänseleberwurst mit Trüffeln

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g

  • Menge: 100 g (mit Küchenabfall gewogen)
ZusammensetzungTagesbedarf
(lt. Deiner Angabe)
Kilokalorien252 kcal0,0
KiloJoule 1.054 kJ
Wasser56 g3.000 g(=1,9%)
Eiweiß, Proteine20 g0,0
Fett18 g0,0
Kohlenhydrate3 g0,0
Ballaststoffe0,2 g0,0
Broteinheiten DE0,3 BE0,0
Broteinheiten CH0,3 BE0,0
Carbohydrate units EN0,2 CU0,0
Mineralstoffe (Rohasche)3 g0,0
organische Säuren0,1 g0,0
Alkohol (Ethanol)0,0 g0,0
Nährwertampel für 100 g Gänseleberwurst mit Trüffeln
Nährwert Menge Bewertung
Fett gesamt 17,9 g
gesättigte Fettsäuren 6,3 g
Zucker 0,3 g
Salz 1,8 g
Vitamin in µgTagesbedarf
Vitamin A Retinoläquivalent8.008 µg 900 µg(=889,8%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin A Retinoläquivalent
Vitamin A Retinol8.008 µg 1.000 µg (=800,8%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin A Retinol
Vitamin A Beta-Carotin1 µg 2.000 µg (=0,1%)Info zum Tagesbedarf an Berta Carotin
Vitamin B1 Thiamin421 µg 1.100 µg (=38,3%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B1 Thiamin
Vitamin B2 Riboflavin2.198 µg 1.200 µg (=183,2%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B2 Riboflavin
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure6.469 µg 15.000 µg (=43,1%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B3 Niacin
Vitamin B3 Niacinäquivalent10.386 µg 17.000 µg (=61,1%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B3 Niacinäquivalent
Vitamin B5 Pantothensäure5.165 µg 6.000 µg (=86,1%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B5 Pantothensäute
Vitamin B6 Pyridoxin712 µg 1.500 µg (=47,5%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B6 Pyridoxin
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)71 µg 100 µg (=71,0%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B7 Biotin
Vitamin B9 gesamte Folsäure433 µg 400 µg (=108,3%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B9 Folsäure
Vitamin B12 Cobalamin35 µg 3 µg (=1.166,7%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B12 Cobalamin
Vitamin C Ascorbinsäure24.979 µg 100.000 µg (=25,0%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin C
Vitamin D Calciferole1 µg 20 µg (=5,0%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin D Calciferole
Vitamin E Tocopheroläquivalent342 µg 12.000 µg (=2,9%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin E Tocopheroläquivalent
Vitamin E Tocopherol331 µg 0,0 Info zum Tagesbedarf an Vitamin E Alphatocopherol
Vitamin K Phyllochinon74 µg 70 µg (=105,7%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin K Phyllochinon
Mineralstoff in mgTagesbedarf
Natrium766 mg1.500 mg(=51,1%)Info zum Tagesbedarf an Natrium
Kalium266 mg 4.000 mg(=6,7%)Info zum Tagesbedarf an Kalium
Calcium17 mg1.000 mg(=1,7%)Info zum Tagesbedarf an Calcium
Magnesium26 mg 350 mg(=7,4%)Info zum Tagesbedarf an Magnesium
Phosphor269 mg700 mg(=38,4%)Info zum Tagesbedarf an Phosphor
Schwefel229 mg 0,0
Chlorid1.024 mg 2.300 mg(=44,5%)Info zum Tagesbedarf an Chlorid
Spurenelement in µgTagesbedarf lt. DGE
Eisen23.315 µg12.500 µg(=186,5%)Info zum Tagesbedarf an Eisen
Zink3.744 µg 8.500 µg(=44,0%)Info zum Tagesbedarf an Zink
Kupfer4.150 µg1.250 µg(=332,0%)Info zum Tagesbedarf an Kupfer
Mangan280 µg3.500 µg(=8,0%)Info zum Tagesbedarf an Mangan
Fluorid140 µg3.800 µg(=3,7%)Info zum Tagesbedarf an Fluorid
Iodid4 µg 200 µg(=1,9%)Info zum Tagesbedarf an Iodid
KohlenhydratMengeTagesbedarf
Broteinheiten DE0,3 mg 0,0
Broteinheiten DE0,3 mg 0,0
Carbohydrate units EN0,2 mg 0,0
Mannit34 mg 0,0
Sorbit0,0 mg 0,0
Xylit0,0 mg 0,0
Summe Zuckeralkohole34 mg 0,0
Glucose (Traubenzucker)149 mg 0,0
Fructose (Fruchtzucker)116 mg 0,0
Galactose (Schleimzucker)0,0 mg 0,0
Monosaccharide (1 M)265 mg 0,0
Saccharose (Rübenzucker)45 mg 0,0
Maltose (Malzzucker)0,0 mg 0,0
Lactose (Milchzucker)0,0 mg 0,0
Disaccharide (2 M)45 mg 0,0
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)30 mg 0,0
Oligosaccharide, nicht resorbierbar0,0 mg 0,0
Glykogen (tierische Stärke)2.699 mg 0,0
Stärke7 mg 0,0
Polysaccharide (> 9 M)2.706 mg 0,0
AminosäureMengeTagesbedarf
Isoleucin864 mg 0,0
Leucin1.519 mg 0,0
Lysin1.671 mg 0,0
Methionin481 mg 0,0
Cystein272 mg 0,0
Phenylalanin939 mg 0,0
Tyrosin619 mg 0,0
Threonin858 mg 0,0
Tryptophan235 mg 0,0
Valin1.109 mg 0,0
Arginin1.065 mg 0,0
Histidin706 mg 0,0
Essentielle Aminosäuren10.338 mg 0,0
Alanin1.044 mg 0,0
Asparaginsäure1.730 mg 0,0
Glutaminsäure2.549 mg 0,0
Glycin984 mg 0,0
Prolin1.007 mg 0,0
Serin901 mg 0,0
Nichtessentielle Aminosäuren8.215 mg 0,0
Harnsäure232 mg 0,0
Purin77 mg 0,0
Ballaststoff in mgTagesbedarf
Poly-Pentosen11 mg 0,0
Poly-Hexosen65 mg 0,0
Poly-Uronsäure23 mg 0,0
Cellulose80 mg 0,0
Lignin9 mg 0,0
Wasserlösliche Ballaststoffe54 mg 0,0
Wasserunlösliche Ballaststoffe134 mg 0,0
Fettsäure im mgTagesbedarf
Butansäure/Buttersäure0,0 mg 0,0
Hexansäure/Capronsäure0,0 mg 0,0
Octansäure/Caprylsäure0,0 mg 0,0
Decansäure/Caprinsäure0,0 mg 0,0
Dodecansäure/Laurinsäure28 mg 0,0
Tetradecansäure/Myristinsäure199 mg 0,0
Pentadecansäure9 mg 0,0
Hexadecansäure/Palmitinsäure3.738 mg 0,0
Heptadecansäure19 mg 0,0
Octadecansäure/Stearinsäure2.242 mg 0,0
Eicosansäure/Arachinsäure8 mg 0,0
Docosansäure/Behensäure15 mg 0,0
Tetracosansäure/Lignocerinsäure0,0 mg 0,0
Gesättigte Fettsäuren6.258 mg 0,0
Tetradecensäure0,0 mg 0,0
Pentadecensäure0,0 mg 0,0
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure517 mg 0,0
Heptadecensäure9 mg 0,0
Octadecensäure/Ölsäure6.826 mg 0,0
Eicosensäure126 mg 0,0
Docosensäure/Erucasäure0,0 mg 0,0
Tetracosensäure/Nervonsäure0,0 mg 0,0
Einfach ungesättigte Fettsäuren7.478 mg 0,0
Hexadecadiensäure0,0 mg 0,0
Hexadecatetraensäure0,0 mg 0,0
Octadecadiensäure/Linolsäure1.811 mg 0,0
Octadecatriensäure/Linolensäure131 mg 0,0
Octadecatetraensäure/Stearidonsäure0,0 mg 0,0
Nonadecatriensäure0,0 mg 0,0
Eicosadiensäure33 mg 0,0
Eicosatriensäure32 mg 0,0
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure217 mg 0,0
Eicosapentaensäure15 mg 0,0
Docosadiensäure0,0 mg 0,0
Docosatriensäure0,0 mg 0,0
Docosatetraensäure0,0 mg 0,0
Docosapentaensäure29 mg 0,0
Docosahexaensäure110 mg 0,0
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren2.378 mg 0,0
Kurzkettige Fettsäuren0,0 mg 0,0
Mittelkettige Fettsäuren0,0 mg 0,0
Langkettige Fettsäuren16.114 mg 0,0
Glycerin und Lipoide1.758 mg 0,0
Cholesterin380 mg 0,0