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Energieverteilung 100 g Melde frisch gegart
Nährstoff
relativ
absolut
kcal
Fett
10 %
0.3 g
3 kcal
Kohlenhydrate
34 %
2.6 g
11 kcal
Protein
32 %
2.5 g
10 kcal
Ballaststoffe
19 %
3 g
6 kcal
Alkohol
0 %
0 g
0 kcal
organische Säuren
6 %
0.6 g
2 kcal
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Makronährwerte je 100 g
mit Küchenabfall gewogen
Energie (kcal) 26,0 kcal
Tagesbedarf: 1950 kcal Informationen zum Tagesbedarf 1 %
Fett 0,3 g
Tagesbedarf: 63 g Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Kohlenhydrate 2,6 g
Tagesbedarf: 238 g 1 %
Netto-Kohlenhydrate 2,6 g Tagesbedarf: k. A. k. A. Eiweiß, Proteingehalt 2,5 g Eiweiß kaufen
Tagesbedarf: 52 g Informationen zum Tagesbedarf 5 %
Ballaststoffe 3,0 g
Tagesbedarf: 33 g Informationen zum Tagesbedarf 9 %
Wasser 89,8 g
Tagesbedarf: 3000 g Informationen zum Tagesbedarf 3 %
Broteinheiten 0,2 BE
Broteinheiten 0,3 BE
Broteinheiten 0,2 BE
Alkohol (Ethanol) 0,0 g
Mineralstoffe (Rohasche) 1,2 g
organische Säuren 0,6 g
PRAL-Wert -5,4 Tagesbedarf: k. A. k. A.
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Aminosäureprofil von Melde frisch gegart
Die Prozentangaben der Aminosäuren beziehen sich auf den erreichten Anteil der Tageszufuhr gemäß Empfehlung der Weltgesundheitsorganisation WHO .
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Nährwertampel
Fett gesamt
0,3 g
gering
gesättigte Fettsäuren
0,1 g
gering
Zucker
2,2 g
gering
Salz
0,2 g
gering
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Vitamine je 100 g
Bitte beachte, dass es sich beim Vitamin B12 in pflanzlichen Lebensmitteln um sog. Pseudocobalamin handelt, das vom menschlichen Körper nicht verwertet werden kann.
Vitamin A Retinoläquivalent 672,0 µg (= 2.240,0 IE) Vitamin A kaufen
Tagesbedarf: 900 µg Informationen zum Tagesbedarf 75 %
Vitamin A Retinol 0,0 µg (= 0,0 IE)
Tagesbedarf: 1000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Vitamin A Beta-Carotin 4.031,0 µg (= 13.436,7 IE)
Tagesbedarf: 2000 µg Informationen zum Tagesbedarf 202 %
Vitamin B1 Thiamin 56,0 µg (= 18,7 IE) Vitamin B1 kaufen
Tagesbedarf: 1100 µg Informationen zum Tagesbedarf 5 %
Vitamin B2 Riboflavin 119,0 µg Vitamin B2 kaufen
Tagesbedarf: 1200 µg Informationen zum Tagesbedarf 10 %
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure 411,0 µg Vitamin B3 kaufen
Tagesbedarf: 15000 µg Informationen zum Tagesbedarf 3 %
Vitamin B3 Niacinäquivalent 1.028,0 µg
Tagesbedarf: 17000 µg Informationen zum Tagesbedarf 6 %
Vitamin B5 Pantothensäure 148,0 µg Vitamin B5 kaufen
Tagesbedarf: 6000 µg Informationen zum Tagesbedarf 2 %
Vitamin B6 Pyridoxin 73,0 µg Vitamin B6 kaufen
Tagesbedarf: 1400 µg Informationen zum Tagesbedarf 5 %
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H) 1,0 µg Vitamin B7 kaufen
Tagesbedarf: 45 µg Informationen zum Tagesbedarf 2 %
Vitamin B9 gesamte Folsäure 19,0 µg Vitamin B9 kaufen
Tagesbedarf: 400 µg Informationen zum Tagesbedarf 5 %
Vitamin B12 Cobalamin 0,0 µg Vitamin B12 kaufen
Tagesbedarf: 4 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Vitamin C Ascorbinsäure 19.593,0 µg (= 391,9 IE) Vitamin C kaufen
Tagesbedarf: 100000 µg Informationen zum Tagesbedarf 20 %
Vitamin D Calciferole 0,0 µg (= 0,0 IE) Vitamin D kaufen
Tagesbedarf: 20 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Vitamin E Tocopherole 1.866,0 µg (= 2,8 IE)
Tagesbedarf: 14000 µg Informationen zum Tagesbedarf 13 %
Vitamin K 498,0 µg Vitamin K kaufen
Tagesbedarf: 65 µg Informationen zum Tagesbedarf 766 %
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Kohlenhydrate je 100 g
Broteinheiten 0,2 BE
Broteinheiten 0,3 BE
Broteinheiten 0,2 BE
Mannit 0,0 mg Mannit kaufen
Sorbit 0,0 mg Sorbit kaufen
Xylit 0,0 mg Xylit kaufen
Summe Zuckeralkohole 0,0 mg
Glucose (Traubenzucker) 1.306,0 mg Glucose kaufen
Fructose (Fruchtzucker) 653,0 mg Fructose kaufen
Galactose (Schleimzucker) 0,0 mg Galactose kaufen
Monosaccharide (1 M) 1.959,0 mg Monosaccharide kaufen
Saccharose (Rübenzucker) 261,0 mg Saccharose (Rübenzucker) kaufen
Maltose (Malzzucker) 0,0 mg Maltose (Malzzucker) kaufen
Lactose (Milchzucker) 0,0 mg Lactose (Milchzucker) kaufen
Disaccharide (2 M) 261,0 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3-9 M) 0,0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0,0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0,0 mg
Stärke 392,0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 392,0 mg
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Aminosäuren (Protein) je 100 g Melde frisch gegart
Isoleucin 99,0 mg Isoleucin kaufen
Tagesbedarf: 1500 mg Informationen zum Tagesbedarf 7 %
Leucin 183,0 mg Leucin kaufen
Tagesbedarf: 2925 mg Informationen zum Tagesbedarf 6 %
Lysin 148,0 mg Lysin kaufen
Tagesbedarf: 2250 mg Informationen zum Tagesbedarf 7 %
Methionin 37,0 mg Methionin kaufen
Cystein 25,0 mg Cystein kaufen
Phenylalanin 123,0 mg Phenylalanin kaufen
Tyrosin 74,0 mg Tyrosin kaufen
Threonin 111,0 mg Threonin kaufen
Tagesbedarf: 1125 mg Informationen zum Tagesbedarf 10 %
Tryptophan 37,0 mg Tryptophan kaufen
Tagesbedarf: 300 mg Informationen zum Tagesbedarf 12 %
Valin 148,0 mg Valin kaufen
Tagesbedarf: 1950 mg Informationen zum Tagesbedarf 8 %
Arginin 99,0 mg Arginin kaufen
Histidin 49,0 mg Histidin kaufen
Tagesbedarf: 750 mg Informationen zum Tagesbedarf 7 %
Essentielle Aminosäuren 1.133,0 mg Essentielle Aminosäuren kaufen
Alanin 135,0 mg Alanin kaufen
Asparaginsäure 222,0 mg Asparaginsäure kaufen
Glutaminsäure 246,0 mg Glutaminsäure kaufen
Glycin 123,0 mg Glycin kaufen
Prolin 111,0 mg Prolin kaufen
Serin 99,0 mg Serin kaufen
Nichtessentielle Aminosäuren 936,0 mg Nichtessentielle Aminosäuren kaufen
Harnsäure 75,0 mg
Purin 25,0 mg
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Omega Fettsäuren je 100 g
Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 46,0 mg Linolsäure kaufen
ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 136,0 mg Linolensäure kaufen
Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen
Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen
Eicosatriensäure ω−3 0,0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 0,0 mg
EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen
Docosadiensäure ω−6 0,0 mg
Docosatriensäure ω−6 0,0 mg
Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg
Docosapentaensäure ω−3 0,0 mg
DHA - Docosahexaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen
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Alle Fettsäuren je 100 g
Butansäure/Buttersäure 0,0 mg Butansäure/Buttersäure kaufen
Hexansäure/Capronsäure 0,0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0,0 mg Caprylsäure kaufen
Decansäure/Caprinsäure 0,0 mg Caprinsäure kaufen
Dodecansäure/Laurinsäure 0,0 mg Laurinsäure kaufen
Tetradecansäure/Myristinsäure 6,0 mg Myristinsäure kaufen
Pentadecansäure 0,0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 48,0 mg Palmitinsäure kaufen
Heptadecansäure 0,0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 6,0 mg Stearinsäure kaufen
Eicosansäure/Arachinsäure 0,0 mg
Decosansäure/Behensäure 0,0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0,0 mg
Gesättigte Fettsäuren 60,0 mg
Tetradecensäure 0,0 mg
Pentadecensäure 0,0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 7,0 mg Palmitoleinsäure kaufen
Heptadecensäure 0,0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 20,0 mg Oelsäure kaufen
Eicosensäure 0,0 mg Eicosensäure kaufen
Decosensäure/Erucasäure 0,0 mg Erucasäure kaufen
Tetracosensäure/Nervonsäure 0,0 mg Nervonsäure kaufen
Einfach ungesättigte Fettsäuren 27,0 mg
Hexadecadiensäure 0,0 mg
Hexadecatetraensäure 0,0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 46,0 mg Linolsäure kaufen
ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 136,0 mg Linolensäure kaufen
Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen
Nonadecatriensäure 0,0 mg
Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen
Eicosatriensäure ω−3 0,0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 0,0 mg
EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen
Docosadiensäure ω−6 0,0 mg
Docosatriensäure ω−6 0,0 mg
Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg
Docosapentaensäure ω−3 0,0 mg
DHA - Docosahexaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 182,0 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0,0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0,0 mg
Langkettige Fettsäuren 269,0 mg
Glycerin und Lipoide 67,0 mg
Cholesterin 0,0 mg
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