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Energieverteilung 100 g Sauerampfer getrocknet
Nährstoff
relativ
absolut
kcal
Fett
13 %
4.4 g
41 kcal
Kohlenhydrate
17 %
13.4 g
55 kcal
Protein
50 %
38.8 g
159 kcal
Ballaststoffe
15 %
23.7 g
47 kcal
Alkohol
0 %
0 g
0 kcal
organische Säuren
5 %
4.9 g
15 kcal
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Makronährwerte je 100 g
ohne Küchenabfall gewogen
Energie (kcal) 266,0 kcal
Tagesbedarf: 1950 kcal Informationen zum Tagesbedarf 14 %
Fett 4,4 g
Tagesbedarf: 63 g Informationen zum Tagesbedarf 7 %
Kohlenhydrate 13,4 g
Tagesbedarf: 238 g 6 %
Netto-Kohlenhydrate 13,4 g Tagesbedarf: k. A. k. A. Eiweiß, Proteingehalt 38,8 g Eiweiß kaufen
Tagesbedarf: 52 g Informationen zum Tagesbedarf 75 %
Ballaststoffe 23,7 g
Tagesbedarf: 33 g Informationen zum Tagesbedarf 72 %
Wasser 6,0 g
Tagesbedarf: 3000 g Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Broteinheiten 1,1 BE
Broteinheiten 1,3 BE
Broteinheiten 0,9 BE
Alkohol (Ethanol) 0,0 g
Mineralstoffe (Rohasche) 8,8 g
organische Säuren 4,9 g
PRAL-Wert -40,3 Tagesbedarf: k. A. k. A.
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Aminosäureprofil von Sauerampfer getrocknet
Die Prozentangaben der Aminosäuren beziehen sich auf den erreichten Anteil der Tageszufuhr gemäß Empfehlung der Weltgesundheitsorganisation WHO .
2093 mg Isoleucin: 140 % suchen 1083 mg Histidin: 144 % suchen 3467 mg Leucin: 119 % suchen 2385 mg Lysin: 106 % suchen 1046 mg Methionin + Cystein: 93 % suchen 4015 mg Phenylalanin + Tyrosin: 214 % suchen 1959 mg Threonin: 174 % suchen 633 mg Tryptophan: 211 % suchen 2762 mg Valin: 142 % suchen
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Nährwertampel
Fett gesamt
4,4 g
mittel
gesättigte Fettsäuren
0,5 g
gering
Zucker
8,4 g
mittel
Salz
0,8 g
mittel
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Vitamine je 100 g
Bitte beachte, dass es sich beim Vitamin B12 in pflanzlichen Lebensmitteln um sog. Pseudocobalamin handelt, das vom menschlichen Körper nicht verwertet werden kann.
Vitamin A Retinoläquivalent 5.071,0 µg (= 16.903,3 IE) Vitamin A kaufen
Tagesbedarf: 900 µg Informationen zum Tagesbedarf 563 %
Vitamin A Retinol 0,0 µg (= 0,0 IE)
Tagesbedarf: 1000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Vitamin A Beta-Carotin 30.426,0 µg (= 101.419,9 IE)
Tagesbedarf: 2000 µg Informationen zum Tagesbedarf 1521 %
Vitamin B1 Thiamin 596,0 µg (= 198,7 IE) Vitamin B1 kaufen
Tagesbedarf: 1100 µg Informationen zum Tagesbedarf 54 %
Vitamin B2 Riboflavin 1.361,0 µg Vitamin B2 kaufen
Tagesbedarf: 1200 µg Informationen zum Tagesbedarf 113 %
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure 5.178,0 µg Vitamin B3 kaufen
Tagesbedarf: 15000 µg Informationen zum Tagesbedarf 35 %
Vitamin B3 Niacinäquivalent 15.728,0 µg
Tagesbedarf: 17000 µg Informationen zum Tagesbedarf 93 %
Vitamin B5 Pantothensäure 2.431,0 µg Vitamin B5 kaufen
Tagesbedarf: 6000 µg Informationen zum Tagesbedarf 41 %
Vitamin B6 Pyridoxin 1.945,0 µg Vitamin B6 kaufen
Tagesbedarf: 1400 µg Informationen zum Tagesbedarf 139 %
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H) 6,0 µg Vitamin B7 kaufen
Tagesbedarf: 45 µg Informationen zum Tagesbedarf 13 %
Vitamin B9 gesamte Folsäure 219,0 µg Vitamin B9 kaufen
Tagesbedarf: 400 µg Informationen zum Tagesbedarf 55 %
Vitamin B12 Cobalamin 0,0 µg Vitamin B12 kaufen
Tagesbedarf: 4 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Vitamin C Ascorbinsäure 569.677,0 µg (= 11.393,5 IE) Vitamin C kaufen
Tagesbedarf: 100000 µg Informationen zum Tagesbedarf 570 %
Vitamin D Calciferole 0,0 µg (= 0,0 IE) Vitamin D kaufen
Tagesbedarf: 20 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Vitamin E Tocopherole 20.811,0 µg (= 31,0 IE)
Tagesbedarf: 14000 µg Informationen zum Tagesbedarf 149 %
Vitamin K 0,0 µg Vitamin K kaufen
Tagesbedarf: 65 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 %
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Kohlenhydrate je 100 g
Broteinheiten 1,1 BE
Broteinheiten 1,3 BE
Broteinheiten 0,9 BE
Mannit 0,0 mg Mannit kaufen
Sorbit 0,0 mg Sorbit kaufen
Xylit 0,0 mg Xylit kaufen
Summe Zuckeralkohole 0,0 mg
Glucose (Traubenzucker) 2.626,0 mg Glucose kaufen
Fructose (Fruchtzucker) 3.051,0 mg Fructose kaufen
Galactose (Schleimzucker) 0,0 mg Galactose kaufen
Monosaccharide (1 M) 5.677,0 mg Monosaccharide kaufen
Saccharose (Rübenzucker) 2.686,0 mg Saccharose (Rübenzucker) kaufen
Maltose (Malzzucker) 0,0 mg Maltose (Malzzucker) kaufen
Lactose (Milchzucker) 0,0 mg Lactose (Milchzucker) kaufen
Disaccharide (2 M) 2.686,0 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3-9 M) 0,0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0,0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0,0 mg
Stärke 5.057,0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 5.057,0 mg
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Aminosäuren (Protein) je 100 g Sauerampfer getrocknet
Isoleucin 2.093,0 mg Isoleucin kaufen
Tagesbedarf: 1500 mg Informationen zum Tagesbedarf 140 %
Leucin 3.467,0 mg Leucin kaufen
Tagesbedarf: 2925 mg Informationen zum Tagesbedarf 119 %
Lysin 2.385,0 mg Lysin kaufen
Tagesbedarf: 2250 mg Informationen zum Tagesbedarf 106 %
Methionin 706,0 mg Methionin kaufen
Cystein 340,0 mg Cystein kaufen
Phenylalanin 2.336,0 mg Phenylalanin kaufen
Tyrosin 1.679,0 mg Tyrosin kaufen
Threonin 1.959,0 mg Threonin kaufen
Tagesbedarf: 1125 mg Informationen zum Tagesbedarf 174 %
Tryptophan 633,0 mg Tryptophan kaufen
Tagesbedarf: 300 mg Informationen zum Tagesbedarf 211 %
Valin 2.762,0 mg Valin kaufen
Tagesbedarf: 1950 mg Informationen zum Tagesbedarf 142 %
Arginin 2.214,0 mg Arginin kaufen
Histidin 1.083,0 mg Histidin kaufen
Tagesbedarf: 750 mg Informationen zum Tagesbedarf 144 %
Essentielle Aminosäuren 21.657,0 mg Essentielle Aminosäuren kaufen
Alanin 2.702,0 mg Alanin kaufen
Asparaginsäure 3.747,0 mg Asparaginsäure kaufen
Glutaminsäure 4.380,0 mg Glutaminsäure kaufen
Glycin 2.336,0 mg Glycin kaufen
Prolin 2.421,0 mg Prolin kaufen
Serin 1.581,0 mg Serin kaufen
Nichtessentielle Aminosäuren 17.167,0 mg Nichtessentielle Aminosäuren kaufen
Harnsäure 669,0 mg
Purin 223,0 mg
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Omega Fettsäuren je 100 g
Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 816,0 mg Linolsäure kaufen
ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 1.817,0 mg Linolensäure kaufen
Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen
Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen
Eicosatriensäure ω−3 0,0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 0,0 mg
EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen
Docosadiensäure ω−6 0,0 mg
Docosatriensäure ω−6 0,0 mg
Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg
Docosapentaensäure ω−3 0,0 mg
DHA - Docosahexaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen
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Alle Fettsäuren je 100 g
Butansäure/Buttersäure 0,0 mg Butansäure/Buttersäure kaufen
Hexansäure/Capronsäure 0,0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0,0 mg Caprylsäure kaufen
Decansäure/Caprinsäure 0,0 mg Caprinsäure kaufen
Dodecansäure/Laurinsäure 24,0 mg Laurinsäure kaufen
Tetradecansäure/Myristinsäure 0,0 mg Myristinsäure kaufen
Pentadecansäure 0,0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 427,0 mg Palmitinsäure kaufen
Heptadecansäure 0,0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 24,0 mg Stearinsäure kaufen
Eicosansäure/Arachinsäure 0,0 mg
Decosansäure/Behensäure 0,0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0,0 mg
Gesättigte Fettsäuren 475,0 mg
Tetradecensäure 0,0 mg
Pentadecensäure 0,0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 85,0 mg Palmitoleinsäure kaufen
Heptadecensäure 0,0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 171,0 mg Oelsäure kaufen
Eicosensäure 0,0 mg Eicosensäure kaufen
Decosensäure/Erucasäure 0,0 mg Erucasäure kaufen
Tetracosensäure/Nervonsäure 0,0 mg Nervonsäure kaufen
Einfach ungesättigte Fettsäuren 256,0 mg
Hexadecadiensäure 0,0 mg
Hexadecatetraensäure 0,0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 816,0 mg Linolsäure kaufen
ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 1.817,0 mg Linolensäure kaufen
Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen
Nonadecatriensäure 0,0 mg
Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen
Eicosatriensäure ω−3 0,0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 0,0 mg
EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen
Docosadiensäure ω−6 0,0 mg
Docosatriensäure ω−6 0,0 mg
Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg
Docosapentaensäure ω−3 0,0 mg
DHA - Docosahexaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2.633,0 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0,0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0,0 mg
Langkettige Fettsäuren 3.364,0 mg
Glycerin und Lipoide 1.012,0 mg
Cholesterin 0,0 mg
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