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Energieverteilung 100 g Kohlgemüse
Nährstoff
relativ
absolut
kcal
Fett
6 %
0.2 g
2 kcal
Kohlenhydrate
55 %
4.2 g
17 kcal
Protein
18 %
1.4 g
6 kcal
Ballaststoffe
19 %
3 g
6 kcal
Alkohol
0 %
0 g
0 kcal
organische Säuren
2 %
0.2 g
1 kcal
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Makronährwerte je 100 g
ohne Küchenabfall gewogen
Energie (kcal) 25,0 kcal
Tagesbedarf: 1950 kcal Informationen zum Tagesbedarf 1 %
Fett 0,2 g
Tagesbedarf: 63 g Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Kohlenhydrate 4,2 g
Tagesbedarf: 238 g 2 %
Netto-Kohlenhydrate 4,2 g Tagesbedarf: k. A. k. A. Eiweiß, Proteingehalt 1,4 g Eiweiß kaufen
Tagesbedarf: 52 g Informationen zum Tagesbedarf 3 %
Ballaststoffe 3,0 g
Tagesbedarf: 33 g Informationen zum Tagesbedarf 9 %
Wasser 90,5 g
Tagesbedarf: 3000 g Informationen zum Tagesbedarf 3 %
Broteinheiten 0,3 BE
Broteinheiten 0,4 BE
Broteinheiten 0,3 BE
Alkohol (Ethanol) 0,0 g
Mineralstoffe (Rohasche) 0,6 g
organische Säuren 0,2 g
PRAL-Wert -3,9 Tagesbedarf: k. A. k. A.
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Aminosäureprofil von Kohlgemüse
Die Prozentangaben der Aminosäuren beziehen sich auf den erreichten Anteil der Tageszufuhr gemäß Empfehlung der Weltgesundheitsorganisation WHO .
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Nährwertampel
Fett gesamt
0,2 g
gering
gesättigte Fettsäuren
0,0 g
gering
Zucker
4,1 g
gering
Salz
0,0 g
gering
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Vitamine je 100 g
Bitte beachte, dass es sich beim Vitamin B12 in pflanzlichen Lebensmitteln um sog. Pseudocobalamin handelt, das vom menschlichen Körper nicht verwertet werden kann.
Vitamin A Retinoläquivalent 12,0 µg (= 40,0 IE) Vitamin A kaufen
Tagesbedarf: 900 µg Informationen zum Tagesbedarf 1 %
Vitamin A Retinol 0,0 µg (= 0,0 IE)
Tagesbedarf: 1000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Vitamin A Beta-Carotin 72,0 µg (= 240,0 IE)
Tagesbedarf: 2000 µg Informationen zum Tagesbedarf 4 %
Vitamin B1 Thiamin 48,0 µg (= 16,0 IE) Vitamin B1 kaufen
Tagesbedarf: 1100 µg Informationen zum Tagesbedarf 4 %
Vitamin B2 Riboflavin 37,0 µg Vitamin B2 kaufen
Tagesbedarf: 1200 µg Informationen zum Tagesbedarf 3 %
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure 300,0 µg Vitamin B3 kaufen
Tagesbedarf: 15000 µg Informationen zum Tagesbedarf 2 %
Vitamin B3 Niacinäquivalent 533,0 µg
Tagesbedarf: 17000 µg Informationen zum Tagesbedarf 3 %
Vitamin B5 Pantothensäure 260,0 µg Vitamin B5 kaufen
Tagesbedarf: 6000 µg Informationen zum Tagesbedarf 4 %
Vitamin B6 Pyridoxin 110,0 µg Vitamin B6 kaufen
Tagesbedarf: 1400 µg Informationen zum Tagesbedarf 8 %
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H) 1,2 µg Vitamin B7 kaufen
Tagesbedarf: 45 µg Informationen zum Tagesbedarf 3 %
Vitamin B9 gesamte Folsäure 79,0 µg Vitamin B9 kaufen
Tagesbedarf: 400 µg Informationen zum Tagesbedarf 20 %
Vitamin B12 Cobalamin 0,0 µg Vitamin B12 kaufen
Tagesbedarf: 4 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Vitamin C Ascorbinsäure 45.800,0 µg (= 916,0 IE) Vitamin C kaufen
Tagesbedarf: 100000 µg Informationen zum Tagesbedarf 46 %
Vitamin D Calciferole 0,0 µg (= 0,0 IE) Vitamin D kaufen
Tagesbedarf: 20 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Vitamin E Tocopherole 1.700,0 µg (= 2,5 IE)
Tagesbedarf: 14000 µg Informationen zum Tagesbedarf 12 %
Vitamin K 80,0 µg Vitamin K kaufen
Tagesbedarf: 65 µg Informationen zum Tagesbedarf 123 %
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Kohlenhydrate je 100 g
Broteinheiten 0,3 BE
Broteinheiten 0,4 BE
Broteinheiten 0,3 BE
Mannit 0,0 mg Mannit kaufen
Sorbit 0,0 mg Sorbit kaufen
Xylit 0,0 mg Xylit kaufen
Summe Zuckeralkohole 0,0 mg
Glucose (Traubenzucker) 1.872,0 mg Glucose kaufen
Fructose (Fruchtzucker) 1.872,0 mg Fructose kaufen
Galactose (Schleimzucker) 0,0 mg Galactose kaufen
Monosaccharide (1 M) 3.744,0 mg Monosaccharide kaufen
Saccharose (Rübenzucker) 333,0 mg Saccharose (Rübenzucker) kaufen
Maltose (Malzzucker) 0,0 mg Maltose (Malzzucker) kaufen
Lactose (Milchzucker) 0,0 mg Lactose (Milchzucker) kaufen
Disaccharide (2 M) 333,0 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3-9 M) 0,0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0,0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0,0 mg
Stärke 83,0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 83,0 mg
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Aminosäuren (Protein) je 100 g Kohlgemüse
Isoleucin 41,0 mg Isoleucin kaufen
Tagesbedarf: 1500 mg Informationen zum Tagesbedarf 3 %
Leucin 70,0 mg Leucin kaufen
Tagesbedarf: 2925 mg Informationen zum Tagesbedarf 2 %
Lysin 63,0 mg Lysin kaufen
Tagesbedarf: 2250 mg Informationen zum Tagesbedarf 3 %
Methionin 14,0 mg Methionin kaufen
Cystein 16,0 mg Cystein kaufen
Phenylalanin 41,0 mg Phenylalanin kaufen
Tyrosin 25,0 mg Tyrosin kaufen
Threonin 47,0 mg Threonin kaufen
Tagesbedarf: 1125 mg Informationen zum Tagesbedarf 4 %
Tryptophan 14,0 mg Tryptophan kaufen
Tagesbedarf: 300 mg Informationen zum Tagesbedarf 5 %
Valin 55,0 mg Valin kaufen
Tagesbedarf: 1950 mg Informationen zum Tagesbedarf 3 %
Arginin 103,0 mg Arginin kaufen
Histidin 27,0 mg Histidin kaufen
Tagesbedarf: 750 mg Informationen zum Tagesbedarf 4 %
Essentielle Aminosäuren 516,0 mg Essentielle Aminosäuren kaufen
Alanin 55,0 mg Alanin kaufen
Asparaginsäure 116,0 mg Asparaginsäure kaufen
Glutaminsäure 288,0 mg Glutaminsäure kaufen
Glycin 34,0 mg Glycin kaufen
Prolin 259,0 mg Prolin kaufen
Serin 75,0 mg Serin kaufen
Nichtessentielle Aminosäuren 827,0 mg Nichtessentielle Aminosäuren kaufen
Harnsäure 20,0 mg
Purin 7,0 mg
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Omega Fettsäuren je 100 g
Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 30,0 mg Linolsäure kaufen
ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 80,0 mg Linolensäure kaufen
Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen
Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen
Eicosatriensäure ω−3 0,0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 0,0 mg
EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen
Docosadiensäure ω−6 0,0 mg
Docosatriensäure ω−6 0,0 mg
Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg
Docosapentaensäure ω−3 0,0 mg
DHA - Docosahexaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen
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Alle Fettsäuren je 100 g
Butansäure/Buttersäure 0,0 mg Butansäure/Buttersäure kaufen
Hexansäure/Capronsäure 0,0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0,0 mg Caprylsäure kaufen
Decansäure/Caprinsäure 0,0 mg Caprinsäure kaufen
Dodecansäure/Laurinsäure 0,0 mg Laurinsäure kaufen
Tetradecansäure/Myristinsäure 0,0 mg Myristinsäure kaufen
Pentadecansäure 0,0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 35,0 mg Palmitinsäure kaufen
Heptadecansäure 0,0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 4,0 mg Stearinsäure kaufen
Eicosansäure/Arachinsäure 0,0 mg
Decosansäure/Behensäure 0,0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0,0 mg
Gesättigte Fettsäuren 39,0 mg
Tetradecensäure 0,0 mg
Pentadecensäure 0,0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 4,0 mg Palmitoleinsäure kaufen
Heptadecensäure 0,0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 7,0 mg Oelsäure kaufen
Eicosensäure 0,0 mg Eicosensäure kaufen
Decosensäure/Erucasäure 0,0 mg Erucasäure kaufen
Tetracosensäure/Nervonsäure 0,0 mg Nervonsäure kaufen
Einfach ungesättigte Fettsäuren 11,0 mg
Hexadecadiensäure 0,0 mg
Hexadecatetraensäure 0,0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 30,0 mg Linolsäure kaufen
ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 80,0 mg Linolensäure kaufen
Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen
Nonadecatriensäure 0,0 mg
Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen
Eicosatriensäure ω−3 0,0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 0,0 mg
EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen
Docosadiensäure ω−6 0,0 mg
Docosatriensäure ω−6 0,0 mg
Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg
Docosapentaensäure ω−3 0,0 mg
DHA - Docosahexaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 110,0 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0,0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0,0 mg
Langkettige Fettsäuren 160,0 mg
Glycerin und Lipoide 40,0 mg
Cholesterin 0,0 mg
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