Energieverteilung 100 g Blumenkohl gekocht
Nährstoff
relativ
absolut
kcal
11 %
0.3 g
3 kcal
34 %
2 g
8 kcal
34 %
2 g
8 kcal
20 %
2.4 g
5 kcal
0 %
0 g
0 kcal
1 %
0.1 g
0 kcal
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Makronährwerte je 100 g
zubereitet und abgegossen, ohne Küchenabfall gewogen
Energie (kcal) 19,0 kcal
Tagesbedarf: 1950 kcal Informationen zum Tagesbedarf 1 % Fett 0,3 g Tagesbedarf: 63 g Informationen zum Tagesbedarf 0 % Kohlenhydrate 2,0 g Tagesbedarf: 238 g 1 % Netto-Kohlenhydrate 2 g Tagesbedarf: k. A. k. A. Eiweiß, Proteingehalt 2,0 g Eiweiß kaufen Tagesbedarf: 52 g Informationen zum Tagesbedarf 4 % Ballaststoffe 2,4 g Tagesbedarf: 33 g Informationen zum Tagesbedarf 7 % Wasser 92,7 g Tagesbedarf: 3000 g Informationen zum Tagesbedarf 3 % Broteinheiten 0,2 BE Broteinheiten 0,2 BE Broteinheiten 0,1 BE Alkohol (Ethanol) 0,0 g Mineralstoffe (Rohasche) 0,6 g organische Säuren 0,1 g PRAL-Wert -1,4 Tagesbedarf: k. A. k. A.
Aminosäureprofil von Blumenkohl gekocht
Die Prozentangaben der Aminosäuren beziehen sich auf den erreichten Anteil der Tageszufuhr gemäß Empfehlung der Weltgesundheitsorganisation WHO .
Nährwertampel
Fett gesamt
0,3 g
gering
gesättigte Fettsäuren
0,0 g
gering
Zucker
1,8 g
gering
Salz
0,0 g
gering
Vitamine je 100 g
Bitte beachte, dass es sich beim Vitamin B12 in pflanzlichen Lebensmitteln um sog. Pseudocobalamin handelt, das vom menschlichen Körper nicht verwertet werden kann.
Vitamin A Retinoläquivalent 2,0 µg (= 6,7 IE) Vitamin A kaufen Tagesbedarf: 900 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin A Retinol 0,0 µg (= 0,0 IE) Tagesbedarf: 1000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin A Beta-Carotin 9,0 µg (= 30,0 IE) Tagesbedarf: 2000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin B1 Thiamin 90,0 µg (= 30,0 IE) Vitamin B1 kaufen Tagesbedarf: 1100 µg Informationen zum Tagesbedarf 8 % Vitamin B2 Riboflavin 80,0 µg Vitamin B2 kaufen Tagesbedarf: 1200 µg Informationen zum Tagesbedarf 7 % Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure 510,0 µg Vitamin B3 kaufen Tagesbedarf: 15000 µg Informationen zum Tagesbedarf 3 % Vitamin B3 Niacinäquivalent 1.010,0 µg Tagesbedarf: 17000 µg Informationen zum Tagesbedarf 6 % Vitamin B5 Pantothensäure 702,0 µg Vitamin B5 kaufen Tagesbedarf: 6000 µg Informationen zum Tagesbedarf 12 % Vitamin B6 Pyridoxin 129,0 µg Vitamin B6 kaufen Tagesbedarf: 1400 µg Informationen zum Tagesbedarf 9 % Vitamin B7 Biotin (Vitamin H) 1,4 µg Vitamin B7 kaufen Tagesbedarf: 45 µg Informationen zum Tagesbedarf 3 % Vitamin B9 gesamte Folsäure 26,0 µg Vitamin B9 kaufen Tagesbedarf: 400 µg Informationen zum Tagesbedarf 7 % Vitamin B12 Cobalamin 0,0 µg Vitamin B12 kaufen Tagesbedarf: 4 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin C Ascorbinsäure 49.000,0 µg (= 980,0 IE) Vitamin C kaufen Tagesbedarf: 100000 µg Informationen zum Tagesbedarf 49 % Vitamin D Calciferole 0,0 µg (= 0,0 IE) Vitamin D kaufen Tagesbedarf: 20 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin E Tocopherole 69,0 µg (= 0,1 IE) Tagesbedarf: 14000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin K 28,0 µg Vitamin K kaufen Tagesbedarf: 65 µg Informationen zum Tagesbedarf 43 %
Kohlenhydrate je 100 g
Broteinheiten 0,2 BE Broteinheiten 0,2 BE Broteinheiten 0,1 BE Mannit 0,0 mg Mannit kaufen Sorbit 0,0 mg Sorbit kaufen Xylit 22,0 mg Xylit kaufen Summe Zuckeralkohole 22,0 mg Glucose (Traubenzucker) 880,0 mg Glucose kaufen Fructose (Fruchtzucker) 760,0 mg Fructose kaufen Galactose (Schleimzucker) 0,0 mg Galactose kaufen Monosaccharide (1 M) 1.640,0 mg Monosaccharide kaufen Saccharose (Rübenzucker) 160,0 mg Saccharose (Rübenzucker) kaufen Maltose (Malzzucker) 0,0 mg Maltose (Malzzucker) kaufen Lactose (Milchzucker) 0,0 mg Lactose (Milchzucker) kaufen Disaccharide (2 M) 160,0 mg Oligosaccharide, resorbierbar (3-9 M) 0,0 mg Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0,0 mg Glykogen (tierische Stärke) 0,0 mg Stärke 230,0 mg Polysaccharide (> 9 M) 230,0 mg
Aminosäuren (Protein) je 100 g Blumenkohl gekocht
Isoleucin 97,0 mg Isoleucin kaufen Tagesbedarf: 1500 mg Informationen zum Tagesbedarf 6 % Leucin 151,0 mg Leucin kaufen Tagesbedarf: 2925 mg Informationen zum Tagesbedarf 5 % Lysin 124,0 mg Lysin kaufen Tagesbedarf: 2250 mg Informationen zum Tagesbedarf 6 % Methionin 43,0 mg Methionin kaufen Cystein 28,0 mg Cystein kaufen Phenylalanin 68,0 mg Phenylalanin kaufen Tyrosin 31,0 mg Tyrosin kaufen Threonin 97,0 mg Threonin kaufen Tagesbedarf: 1125 mg Informationen zum Tagesbedarf 9 % Tryptophan 30,0 mg Tryptophan kaufen Tagesbedarf: 300 mg Informationen zum Tagesbedarf 10 % Valin 133,0 mg Valin kaufen Tagesbedarf: 1950 mg Informationen zum Tagesbedarf 7 % Arginin 97,0 mg Arginin kaufen Histidin 44,0 mg Histidin kaufen Tagesbedarf: 750 mg Informationen zum Tagesbedarf 6 % Essentielle Aminosäuren 943,0 mg Essentielle Aminosäuren kaufen Alanin 130,0 mg Alanin kaufen Asparaginsäure 275,0 mg Asparaginsäure kaufen Glutaminsäure 326,0 mg Glutaminsäure kaufen Glycin 87,0 mg Glycin kaufen Prolin 108,0 mg Prolin kaufen Serin 130,0 mg Serin kaufen Nichtessentielle Aminosäuren 1.056,0 mg Nichtessentielle Aminosäuren kaufen Harnsäure 46,0 mg Purin 15,0 mg
Omega Fettsäuren je 100 g
Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 34,0 mg Linolsäure kaufen ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 124,0 mg Linolensäure kaufen Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen Eicosatriensäure ω−3 0,0 mg Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen Docosadiensäure ω−6 0,0 mg Docosatriensäure ω−6 0,0 mg Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg Docosapentaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen
Alle Fettsäuren je 100 g
Butansäure/Buttersäure 0,0 mg Butansäure/Buttersäure kaufen Hexansäure/Capronsäure 0,0 mg Octansäure/Caprylsäure 0,0 mg Caprylsäure kaufen Decansäure/Caprinsäure 0,0 mg Caprinsäure kaufen Dodecansäure/Laurinsäure 0,0 mg Laurinsäure kaufen Tetradecansäure/Myristinsäure 0,0 mg Myristinsäure kaufen Pentadecansäure 0,0 mg Hexadecansäure/Palmitinsäure 46,0 mg Palmitinsäure kaufen Heptadecansäure 0,0 mg Octadecansäure/Stearinsäure 2,0 mg Stearinsäure kaufen Eicosansäure/Arachinsäure 1,0 mg Decosansäure/Behensäure 0,0 mg Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0,0 mg Gesättigte Fettsäuren 49,0 mg Tetradecensäure 0,0 mg Pentadecensäure 0,0 mg Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 5,0 mg Palmitoleinsäure kaufen Heptadecensäure 0,0 mg Octadecensäure/Ölsäure 2,0 mg Oelsäure kaufen Eicosensäure 1,0 mg Eicosensäure kaufen Decosensäure/Erucasäure 0,0 mg Erucasäure kaufen Tetracosensäure/Nervonsäure 0,0 mg Nervonsäure kaufen Einfach ungesättigte Fettsäuren 8,0 mg Hexadecadiensäure 0,0 mg Hexadecatetraensäure 0,0 mg Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 34,0 mg Linolsäure kaufen ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 124,0 mg Linolensäure kaufen Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen Nonadecatriensäure 0,0 mg Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen Eicosatriensäure ω−3 0,0 mg Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen Docosadiensäure ω−6 0,0 mg Docosatriensäure ω−6 0,0 mg Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg Docosapentaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 158,0 mg Kurzkettige Fettsäuren 0,0 mg Mittelkettige Fettsäuren 0,0 mg Langkettige Fettsäuren 215,0 mg Glycerin und Lipoide 65,0 mg Cholesterin 0,0 mg
