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Energieverteilung 100 g Blumenkohl gekocht
Nährstoff
relativ
absolut
kcal
Fett
11 %
0.3 g
3 kcal
Kohlenhydrate
34 %
2 g
8 kcal
Protein
34 %
2 g
8 kcal
Ballaststoffe
20 %
2.4 g
5 kcal
Alkohol
0 %
0 g
0 kcal
organische Säuren
1 %
0.1 g
0 kcal
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Makronährwerte je 100 g
zubereitet und abgegossen, ohne Küchenabfall gewogen
Energie (kcal) 19,0 kcal
Tagesbedarf: 1950 kcal Informationen zum Tagesbedarf 1 %
Fett 0,3 g
Tagesbedarf: 63 g Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Kohlenhydrate 2,0 g
Tagesbedarf: 238 g 1 %
Netto-Kohlenhydrate 2 g Tagesbedarf: k. A. k. A. Eiweiß, Proteingehalt 2,0 g Eiweiß kaufen
Tagesbedarf: 52 g Informationen zum Tagesbedarf 4 %
Ballaststoffe 2,4 g
Tagesbedarf: 33 g Informationen zum Tagesbedarf 7 %
Wasser 92,7 g
Tagesbedarf: 3000 g Informationen zum Tagesbedarf 3 %
Broteinheiten 0,2 BE
Broteinheiten 0,2 BE
Broteinheiten 0,1 BE
Alkohol (Ethanol) 0,0 g
Mineralstoffe (Rohasche) 0,6 g
organische Säuren 0,1 g
PRAL-Wert -1,4 Tagesbedarf: k. A. k. A.
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Aminosäureprofil von Blumenkohl gekocht
Die Prozentangaben der Aminosäuren beziehen sich auf den erreichten Anteil der Tageszufuhr gemäß Empfehlung der Weltgesundheitsorganisation WHO .
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Nährwertampel
Fett gesamt
0,3 g
gering
gesättigte Fettsäuren
0,0 g
gering
Zucker
1,8 g
gering
Salz
0,0 g
gering
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Vitamine je 100 g
Bitte beachte, dass es sich beim Vitamin B12 in pflanzlichen Lebensmitteln um sog. Pseudocobalamin handelt, das vom menschlichen Körper nicht verwertet werden kann.
Vitamin A Retinoläquivalent 2,0 µg (= 6,7 IE) Vitamin A kaufen
Tagesbedarf: 900 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Vitamin A Retinol 0,0 µg (= 0,0 IE)
Tagesbedarf: 1000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Vitamin A Beta-Carotin 9,0 µg (= 30,0 IE)
Tagesbedarf: 2000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Vitamin B1 Thiamin 90,0 µg (= 30,0 IE) Vitamin B1 kaufen
Tagesbedarf: 1100 µg Informationen zum Tagesbedarf 8 %
Vitamin B2 Riboflavin 80,0 µg Vitamin B2 kaufen
Tagesbedarf: 1200 µg Informationen zum Tagesbedarf 7 %
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure 510,0 µg Vitamin B3 kaufen
Tagesbedarf: 15000 µg Informationen zum Tagesbedarf 3 %
Vitamin B3 Niacinäquivalent 1.010,0 µg
Tagesbedarf: 17000 µg Informationen zum Tagesbedarf 6 %
Vitamin B5 Pantothensäure 702,0 µg Vitamin B5 kaufen
Tagesbedarf: 6000 µg Informationen zum Tagesbedarf 12 %
Vitamin B6 Pyridoxin 129,0 µg Vitamin B6 kaufen
Tagesbedarf: 1400 µg Informationen zum Tagesbedarf 9 %
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H) 1,4 µg Vitamin B7 kaufen
Tagesbedarf: 45 µg Informationen zum Tagesbedarf 3 %
Vitamin B9 gesamte Folsäure 26,0 µg Vitamin B9 kaufen
Tagesbedarf: 400 µg Informationen zum Tagesbedarf 7 %
Vitamin B12 Cobalamin 0,0 µg Vitamin B12 kaufen
Tagesbedarf: 4 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Vitamin C Ascorbinsäure 49.000,0 µg (= 980,0 IE) Vitamin C kaufen
Tagesbedarf: 100000 µg Informationen zum Tagesbedarf 49 %
Vitamin D Calciferole 0,0 µg (= 0,0 IE) Vitamin D kaufen
Tagesbedarf: 20 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Vitamin E Tocopherole 69,0 µg (= 0,1 IE)
Tagesbedarf: 14000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Vitamin K 28,0 µg Vitamin K kaufen
Tagesbedarf: 65 µg Informationen zum Tagesbedarf 43 %
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Kohlenhydrate je 100 g
Broteinheiten 0,2 BE
Broteinheiten 0,2 BE
Broteinheiten 0,1 BE
Mannit 0,0 mg Mannit kaufen
Sorbit 0,0 mg Sorbit kaufen
Xylit 22,0 mg Xylit kaufen
Summe Zuckeralkohole 22,0 mg
Glucose (Traubenzucker) 880,0 mg Glucose kaufen
Fructose (Fruchtzucker) 760,0 mg Fructose kaufen
Galactose (Schleimzucker) 0,0 mg Galactose kaufen
Monosaccharide (1 M) 1.640,0 mg Monosaccharide kaufen
Saccharose (Rübenzucker) 160,0 mg Saccharose (Rübenzucker) kaufen
Maltose (Malzzucker) 0,0 mg Maltose (Malzzucker) kaufen
Lactose (Milchzucker) 0,0 mg Lactose (Milchzucker) kaufen
Disaccharide (2 M) 160,0 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3-9 M) 0,0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0,0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0,0 mg
Stärke 230,0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 230,0 mg
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Aminosäuren (Protein) je 100 g Blumenkohl gekocht
Isoleucin 97,0 mg Isoleucin kaufen
Tagesbedarf: 1500 mg Informationen zum Tagesbedarf 6 %
Leucin 151,0 mg Leucin kaufen
Tagesbedarf: 2925 mg Informationen zum Tagesbedarf 5 %
Lysin 124,0 mg Lysin kaufen
Tagesbedarf: 2250 mg Informationen zum Tagesbedarf 6 %
Methionin 43,0 mg Methionin kaufen
Cystein 28,0 mg Cystein kaufen
Phenylalanin 68,0 mg Phenylalanin kaufen
Tyrosin 31,0 mg Tyrosin kaufen
Threonin 97,0 mg Threonin kaufen
Tagesbedarf: 1125 mg Informationen zum Tagesbedarf 9 %
Tryptophan 30,0 mg Tryptophan kaufen
Tagesbedarf: 300 mg Informationen zum Tagesbedarf 10 %
Valin 133,0 mg Valin kaufen
Tagesbedarf: 1950 mg Informationen zum Tagesbedarf 7 %
Arginin 97,0 mg Arginin kaufen
Histidin 44,0 mg Histidin kaufen
Tagesbedarf: 750 mg Informationen zum Tagesbedarf 6 %
Essentielle Aminosäuren 943,0 mg Essentielle Aminosäuren kaufen
Alanin 130,0 mg Alanin kaufen
Asparaginsäure 275,0 mg Asparaginsäure kaufen
Glutaminsäure 326,0 mg Glutaminsäure kaufen
Glycin 87,0 mg Glycin kaufen
Prolin 108,0 mg Prolin kaufen
Serin 130,0 mg Serin kaufen
Nichtessentielle Aminosäuren 1.056,0 mg Nichtessentielle Aminosäuren kaufen
Harnsäure 46,0 mg
Purin 15,0 mg
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Omega Fettsäuren je 100 g
Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 34,0 mg Linolsäure kaufen
ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 124,0 mg Linolensäure kaufen
Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen
Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen
Eicosatriensäure ω−3 0,0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 0,0 mg
EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen
Docosadiensäure ω−6 0,0 mg
Docosatriensäure ω−6 0,0 mg
Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg
Docosapentaensäure ω−3 0,0 mg
DHA - Docosahexaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen
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Alle Fettsäuren je 100 g
Butansäure/Buttersäure 0,0 mg Butansäure/Buttersäure kaufen
Hexansäure/Capronsäure 0,0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0,0 mg Caprylsäure kaufen
Decansäure/Caprinsäure 0,0 mg Caprinsäure kaufen
Dodecansäure/Laurinsäure 0,0 mg Laurinsäure kaufen
Tetradecansäure/Myristinsäure 0,0 mg Myristinsäure kaufen
Pentadecansäure 0,0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 46,0 mg Palmitinsäure kaufen
Heptadecansäure 0,0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 2,0 mg Stearinsäure kaufen
Eicosansäure/Arachinsäure 1,0 mg
Decosansäure/Behensäure 0,0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0,0 mg
Gesättigte Fettsäuren 49,0 mg
Tetradecensäure 0,0 mg
Pentadecensäure 0,0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 5,0 mg Palmitoleinsäure kaufen
Heptadecensäure 0,0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 2,0 mg Oelsäure kaufen
Eicosensäure 1,0 mg Eicosensäure kaufen
Decosensäure/Erucasäure 0,0 mg Erucasäure kaufen
Tetracosensäure/Nervonsäure 0,0 mg Nervonsäure kaufen
Einfach ungesättigte Fettsäuren 8,0 mg
Hexadecadiensäure 0,0 mg
Hexadecatetraensäure 0,0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 34,0 mg Linolsäure kaufen
ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 124,0 mg Linolensäure kaufen
Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen
Nonadecatriensäure 0,0 mg
Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen
Eicosatriensäure ω−3 0,0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 0,0 mg
EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen
Docosadiensäure ω−6 0,0 mg
Docosatriensäure ω−6 0,0 mg
Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg
Docosapentaensäure ω−3 0,0 mg
DHA - Docosahexaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 158,0 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0,0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0,0 mg
Langkettige Fettsäuren 215,0 mg
Glycerin und Lipoide 65,0 mg
Cholesterin 0,0 mg
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