Energieverteilung 100 g Blumenkohl gesäuert, nicht abgetropft
Nährstoff
relativ
absolut
kcal
9 %
0.1 g
1 kcal
31 %
1.1 g
5 kcal
34 %
1.2 g
5 kcal
19 %
1.4 g
3 kcal
0 %
0 g
0 kcal
8 %
0.4 g
1 kcal
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Makronährwerte je 100 g
ohne Küchenabfall gewogen
Energie (kcal) 12,0 kcal
Tagesbedarf: 1950 kcal Informationen zum Tagesbedarf 1 % Fett 0,1 g Tagesbedarf: 63 g Informationen zum Tagesbedarf 0 % Kohlenhydrate 1,1 g Tagesbedarf: 238 g 0 % Netto-Kohlenhydrate 1,1 g Tagesbedarf: k. A. k. A. Eiweiß, Proteingehalt 1,2 g Eiweiß kaufen Tagesbedarf: 52 g Informationen zum Tagesbedarf 2 % Ballaststoffe 1,4 g Tagesbedarf: 33 g Informationen zum Tagesbedarf 4 % Wasser 94,9 g Tagesbedarf: 3000 g Informationen zum Tagesbedarf 3 % Broteinheiten 0,1 BE Broteinheiten 0,1 BE Broteinheiten 0,1 BE Alkohol (Ethanol) 0,0 g Mineralstoffe (Rohasche) 0,8 g organische Säuren 0,4 g PRAL-Wert -1,5 Tagesbedarf: k. A. k. A.
Aminosäureprofil von Blumenkohl gesäuert, nicht abgetropft
Die Prozentangaben der Aminosäuren beziehen sich auf den erreichten Anteil der Tageszufuhr gemäß Empfehlung der Weltgesundheitsorganisation WHO .
Nährwertampel
Fett gesamt
0,1 g
gering
gesättigte Fettsäuren
0,0 g
gering
Zucker
1,0 g
gering
Salz
0,4 g
mittel
Vitamine je 100 g
Bitte beachte, dass es sich beim Vitamin B12 in pflanzlichen Lebensmitteln um sog. Pseudocobalamin handelt, das vom menschlichen Körper nicht verwertet werden kann.
Vitamin A Retinoläquivalent 1,0 µg (= 3,3 IE) Vitamin A kaufen Tagesbedarf: 900 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin A Retinol 0,0 µg (= 0,0 IE) Tagesbedarf: 1000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin A Beta-Carotin 5,0 µg (= 16,7 IE) Tagesbedarf: 2000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin B1 Thiamin 37,0 µg (= 12,3 IE) Vitamin B1 kaufen Tagesbedarf: 1100 µg Informationen zum Tagesbedarf 3 % Vitamin B2 Riboflavin 39,0 µg Vitamin B2 kaufen Tagesbedarf: 1200 µg Informationen zum Tagesbedarf 3 % Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure 255,0 µg Vitamin B3 kaufen Tagesbedarf: 15000 µg Informationen zum Tagesbedarf 2 % Vitamin B3 Niacinäquivalent 572,0 µg Tagesbedarf: 17000 µg Informationen zum Tagesbedarf 3 % Vitamin B5 Pantothensäure 453,0 µg Vitamin B5 kaufen Tagesbedarf: 6000 µg Informationen zum Tagesbedarf 8 % Vitamin B6 Pyridoxin 75,0 µg Vitamin B6 kaufen Tagesbedarf: 1400 µg Informationen zum Tagesbedarf 5 % Vitamin B7 Biotin (Vitamin H) 0,9 µg Vitamin B7 kaufen Tagesbedarf: 45 µg Informationen zum Tagesbedarf 2 % Vitamin B9 gesamte Folsäure 16,0 µg Vitamin B9 kaufen Tagesbedarf: 400 µg Informationen zum Tagesbedarf 4 % Vitamin B12 Cobalamin 0,0 µg Vitamin B12 kaufen Tagesbedarf: 4 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin C Ascorbinsäure 22.328,0 µg (= 446,6 IE) Vitamin C kaufen Tagesbedarf: 100000 µg Informationen zum Tagesbedarf 22 % Vitamin D Calciferole 0,0 µg (= 0,0 IE) Vitamin D kaufen Tagesbedarf: 20 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin E Tocopherole 35,0 µg (= 0,1 IE) Tagesbedarf: 14000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin K 15,0 µg Vitamin K kaufen Tagesbedarf: 65 µg Informationen zum Tagesbedarf 23 %
Kohlenhydrate je 100 g
Broteinheiten 0,1 BE Broteinheiten 0,1 BE Broteinheiten 0,1 BE Mannit 0,0 mg Mannit kaufen Sorbit 0,0 mg Sorbit kaufen Xylit 12,0 mg Xylit kaufen Summe Zuckeralkohole 12,0 mg Glucose (Traubenzucker) 462,0 mg Glucose kaufen Fructose (Fruchtzucker) 435,0 mg Fructose kaufen Galactose (Schleimzucker) 0,0 mg Galactose kaufen Monosaccharide (1 M) 897,0 mg Monosaccharide kaufen Saccharose (Rübenzucker) 96,0 mg Saccharose (Rübenzucker) kaufen Maltose (Malzzucker) 0,0 mg Maltose (Malzzucker) kaufen Lactose (Milchzucker) 0,0 mg Lactose (Milchzucker) kaufen Disaccharide (2 M) 96,0 mg Oligosaccharide, resorbierbar (3-9 M) 0,0 mg Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0,0 mg Glykogen (tierische Stärke) 0,0 mg Stärke 135,0 mg Polysaccharide (> 9 M) 135,0 mg
Aminosäuren (Protein) je 100 g Blumenkohl gesäuert, nicht abgetropft
Isoleucin 60,0 mg Isoleucin kaufen Tagesbedarf: 1500 mg Informationen zum Tagesbedarf 4 % Leucin 93,0 mg Leucin kaufen Tagesbedarf: 2925 mg Informationen zum Tagesbedarf 3 % Lysin 77,0 mg Lysin kaufen Tagesbedarf: 2250 mg Informationen zum Tagesbedarf 3 % Methionin 26,0 mg Methionin kaufen Cystein 17,0 mg Cystein kaufen Phenylalanin 42,0 mg Phenylalanin kaufen Tyrosin 20,0 mg Tyrosin kaufen Threonin 63,0 mg Threonin kaufen Tagesbedarf: 1125 mg Informationen zum Tagesbedarf 6 % Tryptophan 19,0 mg Tryptophan kaufen Tagesbedarf: 300 mg Informationen zum Tagesbedarf 6 % Valin 83,0 mg Valin kaufen Tagesbedarf: 1950 mg Informationen zum Tagesbedarf 4 % Arginin 62,0 mg Arginin kaufen Histidin 27,0 mg Histidin kaufen Tagesbedarf: 750 mg Informationen zum Tagesbedarf 4 % Essentielle Aminosäuren 589,0 mg Essentielle Aminosäuren kaufen Alanin 81,0 mg Alanin kaufen Asparaginsäure 170,0 mg Asparaginsäure kaufen Glutaminsäure 205,0 mg Glutaminsäure kaufen Glycin 54,0 mg Glycin kaufen Prolin 70,0 mg Prolin kaufen Serin 81,0 mg Serin kaufen Nichtessentielle Aminosäuren 661,0 mg Nichtessentielle Aminosäuren kaufen Harnsäure 25,0 mg Purin 8,0 mg
Omega Fettsäuren je 100 g
Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 16,0 mg Linolsäure kaufen ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 62,0 mg Linolensäure kaufen Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen Eicosatriensäure ω−3 0,0 mg Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen Docosadiensäure ω−6 0,0 mg Docosatriensäure ω−6 0,0 mg Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg Docosapentaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen
Alle Fettsäuren je 100 g
Butansäure/Buttersäure 0,0 mg Butansäure/Buttersäure kaufen Hexansäure/Capronsäure 0,0 mg Octansäure/Caprylsäure 0,0 mg Caprylsäure kaufen Decansäure/Caprinsäure 0,0 mg Caprinsäure kaufen Dodecansäure/Laurinsäure 0,0 mg Laurinsäure kaufen Tetradecansäure/Myristinsäure 0,0 mg Myristinsäure kaufen Pentadecansäure 0,0 mg Hexadecansäure/Palmitinsäure 22,0 mg Palmitinsäure kaufen Heptadecansäure 0,0 mg Octadecansäure/Stearinsäure 1,0 mg Stearinsäure kaufen Eicosansäure/Arachinsäure 1,0 mg Decosansäure/Behensäure 0,0 mg Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0,0 mg Gesättigte Fettsäuren 24,0 mg Tetradecensäure 0,0 mg Pentadecensäure 0,0 mg Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 3,0 mg Palmitoleinsäure kaufen Heptadecensäure 0,0 mg Octadecensäure/Ölsäure 1,0 mg Oelsäure kaufen Eicosensäure 1,0 mg Eicosensäure kaufen Decosensäure/Erucasäure 0,0 mg Erucasäure kaufen Tetracosensäure/Nervonsäure 0,0 mg Nervonsäure kaufen Einfach ungesättigte Fettsäuren 5,0 mg Hexadecadiensäure 0,0 mg Hexadecatetraensäure 0,0 mg Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 16,0 mg Linolsäure kaufen ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 62,0 mg Linolensäure kaufen Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen Nonadecatriensäure 0,0 mg Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen Eicosatriensäure ω−3 0,0 mg Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen Docosadiensäure ω−6 0,0 mg Docosatriensäure ω−6 0,0 mg Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg Docosapentaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 78,0 mg Kurzkettige Fettsäuren 0,0 mg Mittelkettige Fettsäuren 0,0 mg Langkettige Fettsäuren 107,0 mg Glycerin und Lipoide 32,0 mg Cholesterin 0,0 mg
